小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

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今晚專誠過嚟食蒸氣海鮮套餐，朋友係街坊，帶路食好嘢環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️地點離地鐵站有少少遠，但易搵！雷生春行兩步就到。空間寬敞整潔，晚市仲差唔多full晒，大部份都係一大枱人過嚟捧場，兩個人都有卡位，坐得舒服食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🦞PARCO發板餐 $398象拔蚌刺身拼盤: 估唔到呢個價錢食到新鮮象拔蚌刺身，新鮮嘅真係正，超鮮甜爽脆，接近內臟位置更甘香，仲要份量都多。其他刺身都OK，帶子、三文魚夠肥美，希靈魚、北寄貝爽脆。7款時令海鮮波士頓龍蝦、鮑魚、大元貝、鮮蝦、海魚、貝殼三寶、肉蟹先將瑤柱、排骨和生米放喺鍋底波士頓龍蝦: 色水好靚，肉質飽滿緊實，多蝦膏，加上蒜蓉調一調味，最鮮甜係個蟹鉗，淡淡都係肉😋😋😋鮑魚、大元貝: 大隻彈牙鮮蝦: 新鮮清甜，記得要食埋蝦頭嘅蝦膏👍🏻馬友: 肉質細嫩好滑貝殼三寶沙白: 清甜冇沙新鮮青口: 充滿海水鮮味仲好大隻蠔: 比較珍珠但係好飽滿肉蟹: 蟹蓋已經放入粥裏面一齊煮蟹肉間滲出嘅蟹膏黃油，見到已經流晒口水，淡黃色嘅蟹膏清甜有微微回甘，蟹身雪白的蟹肉絲絲分明，每一啖都係鮮甜嘅蟹肉味道😋😋😋食完以上已經七八成飽，不過都仲要留肚，因為以下嘅都係重頭戲農家四寶： 粟米

前幾日去深水埗見到有間蒸氣海鮮，食飯時間好旺場，去到9pm都仲有人嚟食～ 門口有幾個大魚缸，養咗好多海鮮，包括斑馬賴尿蝦，肉蟹，波士頓龍蝦，鮑魚等等，全部都好生猛～入到去係傳統中式菜館嘅設計，梳化位坐得幾舒服～餐前送酒小食有蕎頭同脆炸黃豆，黃豆炸得好香脆可口，少少辣好惹味燒魚干 $48口感香脆，惹味可口，除咗鹹香中帶點魚香味同醬油味，點埋沙律醬食非常夾，送酒一流～刺身拼盤通常火鍋店嘅刺身拼盤都係麻麻哋，估唔到呢度嘅刺身拼盤質素唔錯～ 有三文魚、北寄貝、帶子、油甘魚、象拔蚌～ 三文魚肥美鮮美；帶子厚身鮮味；象拔蚌刺身都唔係度度有得食，好爽口鮮味👍🏻波士頓龍蝦蒜蓉開邊蒸龍蝦最正，肉質爽口彈牙，好鮮味～鮮海蝦海蝦新鮮，蝦肉結實鮮味，肉質爽口彈牙～鮑魚鮑魚大大隻，洗得好乾淨，肉質爽口完全唔韌～扇貝蒸完都無縮水，入口啖啖肉又鮮甜，配上粉絲吸收咗扇貝嘅精華最夾～貝殼三寶包括蟶子、青口、蜆肉～ 蟶子新鮮有咬口；青口大隻飽滿；蜆肉鮮味，一粒沙都唔會有～農家四寶蟲草花蒸雞配烏冬雞件一啲都唔肥，配上養生蟲草花好入味～農家四寶包括南瓜、芋頭、粟米、節瓜，食咗咁多海鮮食返啲菜平衡下～ 烏冬好滑溜，吸收咗蟲草花

最近開始要長期加班，跟同事吃海鮮獎勵一下勤力的自己。這間海鮮蒸氣火鍋位於太子站附近，門外能看到魚缸有多款生猛的海鮮，價錢十分划算，能品嚐到多款新鮮的海鮮。期間，侍應會幫忙放入食材及按下時間十分貼心。是日廚師精選套餐 - $298/位餐前小食有蕎頭和炸豌豆兩款，可打發蒸煮的時間。刺身有三文魚腩、油甘魚腩、希靈魚、北寄貝和帆立貝一共五款，每一片也是厚切特別有口感，尤其喜歡三文魚，腩位特別肥美，入口嫩滑香潤。主食 - 避風塘炒鮮魷金黃色的炸魷魚肉質好彈牙結實，有著酥而不膩的濃厚蒜香和微微辣味。時令海鮮波士頓龍蝦鮮活波士頓龍蝦的口感與眾不同，輕易便抽出厚厚的龍蝦身肉，還流出大量水份，飽滿的大螯拉出甜美鮮嫩的肉，入口好鮮美多汁，更有蒜蓉提鮮。馬友魚鮮美馬友魚富濃濃的魚脂香，魚肉細膩爽口，幾近不帶刺。蒜蓉粉絲蒸大元貝大大粒雪白肉厚的元貝好紮實彈牙，有濃郁的元貝鮮甜，粉絲吸飽元貝水份和蒜香好惹味。南非鮑魚已處理過的鮑魚沒有內臟，南非鮑魚的鮑魚鮮甜味較明顯，厚肉爽身。海蝦鮮活海蝦蝦肉飽滿，入口彈牙有鮮味，去殼極容易。生蠔掌握得恰到好處，剛巧保持到生蠔的鮮嫩，咬開流出鮮甜咸香的海水味，金屬味不重不腥。青