kakakaori
不得不讚一下呢間海鮮蒸鍋‼️誠意之作
kakakaori
等級3
2025-05-23
655 瀏覽
關注
今晚專誠過嚟食蒸氣海鮮套餐,朋友係街坊,帶路食好嘢



環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
地點離地鐵站有少少遠,但易搵!雷生春行兩步就到。空間寬敞整潔,晚市仲差唔多full晒,大部份都係一大枱人過嚟捧場,兩個人都有卡位,坐得舒服



食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🦞PARCO發板餐 $398



象拔蚌刺身拼盤
象拔蚌刺身拼盤


象拔蚌刺身拼盤: 估唔到呢個價錢食到新鮮象拔蚌刺身,新鮮嘅真係正,超鮮甜爽脆,接近內臟位置更甘香,仲要份量都多。其他刺身都OK,帶子、三文魚夠肥美,希靈魚、北寄貝爽脆。




7款時令海鮮
波士頓龍蝦、鮑魚、大元貝、鮮蝦、海魚、貝殼三寶、肉蟹
先將瑤柱、排骨和生米放喺鍋底



波士頓龍蝦: 色水好靚,肉質飽滿緊實,多蝦膏,加上蒜蓉調一調味,最鮮甜係個蟹鉗,淡淡都係肉😋😋😋


波士頓龍蝦
波士頓龍蝦



波士頓龍蝦
波士頓龍蝦



鮑魚、大元貝: 大隻彈牙
鮮蝦: 新鮮清甜,記得要食埋蝦頭嘅蝦膏👍🏻
馬友: 肉質細嫩好滑

鮑魚、大元貝、鮮蝦、馬友
鮑魚、大元貝、鮮蝦、馬友


貝殼三寶
沙白: 清甜冇沙
新鮮青口: 充滿海水鮮味仲好大隻
蠔: 比較珍珠但係好飽滿
肉蟹: 蟹蓋已經放入粥裏面一齊煮
蟹肉間滲出嘅蟹膏黃油,見到已經流晒口水,淡黃色嘅蟹膏清甜有微微回甘,蟹身雪白的蟹肉絲絲分明,每一啖都係鮮甜嘅蟹肉味道😋😋😋

貝殼三寶
貝殼三寶



食完以上已經七八成飽,不過都仲要留肚,因為以下嘅都係重頭戲




農家四寶: 粟米,芋頭、南瓜、仲有蒜蓉蒸勝瓜,吸埋滑雞嘅汁更加鮮甜
蟲草花蒸滑雞配稻庭烏冬:烏冬先最正~ 好滑溜,吸收晒雞嘅精華 😋😋😋


蟲草花蒸滑雞配稻庭烏冬+農家四寶
蟲草花蒸滑雞配稻庭烏冬+農家四寶


海鮮南瓜排骨粥底:煲到非常綿滑,吸晒所有海鮮精華,加埋蟹膏勁鮮甜😋😋😋


海鮮南瓜排骨粥底
海鮮南瓜排骨粥底


追加咗日本小番薯做餐前小食,估唔到炸咗嘅日本小番薯點沙律醬又幾好味





總結: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
最值得一讚佢哋嘅海鮮真係貨真價實,冇令人失望,完全唔使點醬好鮮甜,淨吃海鮮已經夠飽,但仍然有魔力令你食埋落去,嘆埋個稻庭烏冬& 海鮮精華粥底,街坊小店絕對值得支持
全程有專人幫你放啲海鮮去蒸,計好晒時間,唔會蒸個龍👍🏻👍🏻真係翹埋雙手就可以等食,仲可以慢慢同朋友吹水,嘆啤酒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻可以好好享受鮮甜海鮮之旅。


以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
象拔蚌刺身拼盤
波士頓龍蝦
波士頓龍蝦
鮑魚、大元貝、鮮蝦、馬友
貝殼三寶
蟲草花蒸滑雞配稻庭烏冬+農家四寶
海鮮南瓜排骨粥底