喬居酒屋

營業中

休息中

好耐冇去居酒屋今次嚟到太子後巷仔嘅一間比較隱蔽嘅居酒屋見幾多人讚 真系有啲驚喜喎!🤭價錢雖然唔算特別平 但其實又唔算貴~一於講下有咩好食😋👍🏿前菜漬物喺所有嘢食嚟之前會有啲漬蘿蔔同牛蒡酸酸甜甜 口感爽脆 非常之開胃🥰味道: 7.5/10👍🏿燻煙芝士 $38師傅口講系叫煙燻芝士嘅🤣但唔知點解menu寫燻煙 所以個名就跟佢啦🤣外面燒至乾身 齋聞已經覺得好香芝士處於半軟身嘅狀態 幾乎入口即融😳除咗芝士嘅鹹香 仲帶煙燻嘅香氣味道balance得啱啱好! 有少驚喜🤭味道: 8.5/10性價比: 7.5/10👍🏿汁燒腦天 $88雖然系貴啲 但真心好好食!🤤記憶中淨系食過刺身腦天 今次以汁燒嘅方式烹調 真系第一次見😳燒到半熟狀態 外層食到鹹甜鹹甜嘅醬油香魚質非常之嫩 油脂豐富🤪咬開隨即成個口腔充斥住魚油香接近入口即融!但依然保持濃郁魚味 超正!😋味道: 9/10性價比: 7/10👍🏿汁燒雞肉蔥串 $38大蔥爽脆 自帶些少甜味雞肉呈啱啱熟嘅狀態非常之嫩!😳搽上適量嘅醬油 甜中帶鹹令大蔥原本嘅甜味更突出味道: 8/10性價比: 7/10👌🏿黑毛豚肉五花腩 $42師傅一次過上晒五花腩同豬肋條叫我哋一定要食

太子美食林立，要喺度生存都要有賣點，聽朋友講餐廳師傅非常友善，跟食客有很多互動。因此十分期待來體驗一下，順便跟朋友敘舊一下。餐前小吃（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）欣賞小吃擺盤精美，用上精緻的花邊小碟盛載，醃牛肉味道開胃，甜甜地加上洋蔥非常配合。酸蘿蔔留待吃串燒時作解膩的小點，清新的青檸亦可於串燒上榨汁帶出肉中的香口滋味。汁燒雞肉蔥串 （⭐️⭐️⭐️⭐💢）雞肉每一顆大小切割一致，點上適量醬汁，襯托雞肉本來的鮮嫰口感，雞肉去皮後跟品嚐到肉塊的質感。大蔥新鮮爽口，不留殘渣的確加分。芝士年糕 （⭐️⭐️⭐️⭐️💢）金黃色飽滿嘅樣子，脆卜卜嘅外皮令人好期待即將出現的爆漿效果。果然，裡頭滿滿流心芝士，濃烈嘅香氣最適合喜歡濃稠芝士嘅朋友。燒白鱔 （⭐️⭐️⭐️⭐️💢）白鱔經灼燒後外脆內軟，油香撲鼻的同時肉質相當嫩滑厚實，的確要用上大條白鱔才能做出如此效果。雞軟骨（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）軟骨燒得入味，吃得滿足，油脂分布均勻，就是要吃出爽口的味道來！燒梅頭扒 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）擺盤十分精緻，一片片的豬扒散開看得出師傅刀功一流，粉紅多汁的肉心是高級豬肉最好的象徵。豬肉味道相當濃郁，沒有筋之餘夾著生菜不讓肉汁流失。美國牛小排 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）牛肉真的是必食菜式

朋友介紹左呢間新開既居酒屋，見好耐無食串燒所以一齊黎😍。店位於太子小巷之間，唔算難搵👀店舖麻雀雖小，五臟俱全🙌🏻，夠乾淨又光猛，難得吧枱有位所以就坐左呢邊🔅波子提豬肉卷 ($48)見幾特別所以叫左，一咬提子🍇就爆汁🤩，意外地同豬肉幾夾🔅美國牛小排 ($68)🔅牛舌芯 ($68)串燒必食item！燒得好嫩，牛舌芯仲好爽口，加左少少黑椒調味都夠晒😎🔅免治雞肉串配日本初生蛋 ($42)有少少軟骨有咬口，加埋蛋汁🤤🔅蒜香牛肉蔥卷 ($58)🔅雞頸肉 ($38)🔅汁燒雞肉蔥串 ($38)🔅燒飯糰 ($38)🍙燒到脆脆，原本怕串燒唔夠飽先叫，點知食到勁飽差啲食唔落🤣🔅黑糖燒菠蘿 ($38)串燒必食之一，加左糖燒有層焦糖脆皮，菠蘿🍍就好juicy好甜🥹🔅日式炸雞 ($68)炸雞有幾大件，配埋特製醬汁好match🤭～酸酸地，取代平時加檸檬汁/沙律醬又幾好🔅燒翠玉瓜 ($38)好juicy，面頭加左少少鰹魚好夾😋🔅燒雪魚干 ($38)呢碟係老闆送既😍，食落好脆好香💮🔅藍莓士多啤梨十勝紅豆抹茶mousse甜品有驚喜！抹茶味帶少少回甘，配埋🫐🍓🫘就啱啱好💬食物有水準，用料好多都來自日本🇯🇵～老闆又好健談，好

🌘夜幕低垂，係太子有一條橫街窄巷掛滿紅燈籠🏮寫上串燒2個字，估唔到有一間隱世嘅居酒屋🍢🍶環境：7/10麻雀雖小，五臟俱全，好似日本嘅深宵食堂🏮，一條長bar枱，可以拉近廚師同食客之間嘅距離，互相交流💞食物：8/10唐揚涼瓜 $58，胡麻菠菜$38店長推薦，炸物乾身，去了涼瓜嘅苦澀只得甘味，保留到涼瓜特色又易入口，菠菜賣相igable📸，特製麻醬同菠菜都相當match🤗清酒煮蜆 $88份量都算多，清酒味香但唔濃，蜆肉吸收清酒精華清甜可口😘汁燒雞肉蔥串 $38，波子提豬肉卷$48，白鱔$78提子加豬肉依個組合相當創新，但重點係白膳‼️皮脆肉嫩，盡顯師傅功架日本和牛扒 $188 （150g)，蒜香牛肉蔥卷 $58和牛用鐵板燒方式處理，約3-4成熟，入口充滿油香，口感軟淋，調味料將牛味帶出，齒頰留香🤤蒜香牛肉蔥卷都相當惹味，蔥蒜味冇遮蓋牛味，一啖食哂幸福感滿滿💓Heroes手工啤x2 $116依次嘅手工啤係HEROES BEER CO，今次試左茉莉香片小麥啤同鳳凰單欉淡啤，前者啤酒味咪較淡，用茉莉花茶冷泡而成，帶有淡淡茉莉花香🌸，較易入口，後者用鳳凰單欉冷泡而成，帶熱帶水果乾同花香，雖然如此但不