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2025-04-13
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星期日同朋友相約喺太子一間居酒屋小店食吓串燒傾吓偈🏮小店位於小巷內,可以坐室內或者室外,店小但坐得舒適。酒盜芝士 $48————————————酒盜係一種醃漬物,主要成份來自海產,入口非常濃郁鹹香,配芝士好夾🧀再配上清爽嘅青瓜中和酒盜芝士嘅濃郁感🥒雞胸脆骨 $34————————————除咗非常爽脆嘅軟骨部分,仲燒埋軟骨連住嘅肉,又係好有咬口,非常香口。雞腎 $34————————————口感脆彈有嚼勁嘅雞腎,唔會過韌,韌度剛剛好。雞頸肉 $38————————————雞隻經常轉動頸部,令肉質具彈性又有嚼勁,烤過後保持到原有嘅肉汁。雞心 $34————————————因為心臟嘅肌肉組織不斷活動,形成雞心嘅彈性,咀嚼嘅時候感受到特有嘅爽彈口感。煙燻五花腩 $68————————————燻到表皮有少許焦香,腩肉油脂同筋嘅部份口感少許彈牙,非常香口。荔枝豚肉卷 $48————————————燒過嘅豚肉片外皮香脆,配上整粒清甜嘅荔枝,真係好夾,減低豚肉嘅膩感,令味道層次同賣相都更加豐富。燒醬油飯團 $38————————————外層燒得好均勻咁脆脆哋形成飯焦,加上紫菜,香口又滿足🍙黑糖燒菠蘿
酒盜芝士 $48
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酒盜係一種醃漬物,主要成份來自海產,入口非常濃郁鹹香,配芝士好夾🧀再配上清爽嘅青瓜中和酒盜芝士嘅濃郁感🥒
雞胸脆骨 $34
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除咗非常爽脆嘅軟骨部分,仲燒埋軟骨連住嘅肉,又係好有咬口,非常香口。
雞腎 $34
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口感脆彈有嚼勁嘅雞腎,唔會過韌,韌度剛剛好。
雞頸肉 $38
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雞隻經常轉動頸部,令肉質具彈性又有嚼勁,烤過後保持到原有嘅肉汁。
雞心 $34
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因為心臟嘅肌肉組織不斷活動,形成雞心嘅彈性,咀嚼嘅時候感受到特有嘅爽彈口感。
煙燻五花腩 $68
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燻到表皮有少許焦香,腩肉油脂同筋嘅部份口感少許彈牙,非常香口。
荔枝豚肉卷 $48
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燒過嘅豚肉片外皮香脆,配上整粒清甜嘅荔枝,真係好夾,減低豚肉嘅膩感,令味道層次同賣相都更加豐富。
燒醬油飯團 $38
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外層燒得好均勻咁脆脆哋形成飯焦,加上紫菜,香口又滿足🍙
黑糖燒菠蘿 $38
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菠蘿勁出色🍍每一粒都烤上焦糖面,咬落去爆汁勁juicy又甜,解膩一流🫶🏾
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