長阪燒

營業中

休息中

朋友問我有無啲特別嘅日本餐廳，我一諗就諗起旺角「長板燒」😍尤其坐bar枱氣氛特別好，除咗可以邊食邊欣賞師傅處理食材，仲可以安排師傅用長木板送餐，真係儀式感滿滿呀❣️博多糖心蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️先食隻糖心蛋好開胃，糖心蛋表面搽上日式醬汁然後輕輕燒過，食半隻有少少唔夠🤣松葉蟹膏多士 ⭐️⭐️⭐️⭐️松葉蟹膏味道唔使講，鮮味好濃郁但係唔腥，配埋麵包食真係好夾！不過略嫌麵包唔夠脆，如果整得脆啲口感會更好❣️雲丹拖羅蓉山盛 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超正拖羅蓉份量勁多勁滿足，下面係6件小壽司卷物，加埋大大啖海膽同埋三文魚子，入口啲鮮味爆發出嚟，推介一定要叫👍🏻釧路活海鰻 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原來海鰻係會有少少泥味，所以一定要側邊嘅調味粉，可以令到泥味減淡，不過我自己就幾鍾意呢浸泥味，所以就咁食都唔錯！海膽魷魚小砵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️魷魚切成一條條，入口滑溜易咬！魷魚主要食個口感，所以唔會有太多味道，主要味道係來自海膽嘅鮮味，兩者配合得好好❗️蘋果卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最後食埋呢個蘋果卷結尾，當係一個小小嘅甜品，蘋果表面燒到有焦糖感，但係入邊保持住爽脆，入口清新解膩🍎

今日黎到朗豪坊行街，晚餐唔知食咩好，就跟google map黎到呢間餐廳。見到呢個招牌轉入去搭lift就得，好貼心~~一入去見到好高級、好有日本feel嘅裝修，成個環境好舒服，廚房又係open kitchen，透明度好高，好乾淨。份menu設計得好靚好清晰，款款菜式都好有特色😋我地叫左松葉蟹膏多士、雜錦天婦羅、雲丹拖羅蓉山盛、拖羅根沙律，仲揀左雞肉大蔥、雞腸、雞皮、雞首肉、黑豚、豚肉秋葵、青椒仔，7條串燒。松葉蟹膏多士 ($128)，賣相好靚，好多膏，有6舊烤多士，絕對夠搽。蟹膏好有鮮味，唔係死咸；多士仲有少少牛油味，配蟹膏真係好正，係第一次食到好特別、回味無窮嘅味道！雲丹拖羅蓉山盛 ($188)，海膽好多、三文魚子滿瀉晒出黎，視覺效果爆棚。拖羅蓉都好新鮮，入口即溶，海膽肥美一d都唔苦，好好食！雜錦天婦羅 ($128)，炸粉好薄，蕃薯、南瓜、青椒、菇都炸得好好，炸蝦好大隻，啖啖肉拖羅根沙律($78)，是日special，好fresh，好少見到魚肉沙律，d魚肉燒到好好食。大家可以叫黎試吓7枝串燒 ($200)，雞首肉、豚肉都好好食，冇雪藏味，肉味鮮美，啖啖肉；雞腸、雞皮亦好特別，口感爽脆

昨日同事帶我去了這間上樓爐端燒居酒屋，電梯一開門的確有驚喜。門口擺放了很多🇯🇵日本酒做裝飾，滿滿日本風情，十分吸引，入到去日味十足，格局亦十分高級。因為我們沒有預先book位，所以安排坐吧枱，前面放滿了爐端燒用嘅材料，魚、蔬菜等等目不暇給。兩個人試咗幾道菜各有特色。宮崎楚蟹肉水菜沙律 新鮮沙律菜加上幾粒超甜蕃茄，其實主角是上面的蟹肉，平日喜歡吃沙律的我，超級鍾意，因為味道清新之餘，亦都有蟹肉鮮味，沙律本身有少少調味，但蟹肉鮮味非常突出。👍🏻 松葉蟹膏多士上枱嗰下已經覺得好吸引，試埋啲蟹膏絕對係停唔到口，連我朋友唔喜歡吃蟹膏也吃了兩件搽滿蟹膏的多士，這道菜絕對冇揀錯。👍🏻燒烤系列雞胸軟骨～好味但係唔夠喉雞肉大葱串～香口肉質唔錯雞首肉～最初還以為是雞頭肉😅，食落肉質其實只係比較嫩的雞肉雜錦天婦羅婦：性價比之選，有三隻大蝦、冬菇、茄子和南瓜等等，都算好抵食。特上精選壽司盛合賣相超靚，當在細看每一件好新鮮，造型好賞心悅目，當中有海膽拖羅蓉最中餅，非常漂亮，最為吸引，海膽、吞拿魚蓉和三文魚籽，放在一個花型的最中餅內，非常精緻。另外還有肥美拖羅、赤身、油甘魚、北海道鮮帶子、海老、蛋和多兩款時令魚，

同屋企人今晚在旺角食日式晚餐，地理位置好方便，但building 唔係太起眼，長板燒餐廳在大廈的2樓我們叫了以下食物 生蠔好有海水味，好新鮮，是Irish Rock 睇同影出嚟都係充滿水分好食😋😋松葉蟹膏多士是我們去日本餐廳都想點的朋友原本對蟹膏海鮮呢d都卻步，但佢都話幾好食，完全無海鮮既醒味，多士食到我地唔夠喉，配松葉蟹膏好夾。睇落呢個北海道鮮帶子夾海膽好full, 似兩個迷你漢堡飽咁🍔🍔呢度有兩粒，一人一粒😆Scallops相對黎講味較淡，配上味濃嘅海膽，真係我們第一次食既配搭，我們都不約而同地講原來可以咁樣配搭。😆😆鵝肝大啡菇鵝肝唔會太油，煎熟嘅程度都係啱啱好，可能因為咁，鵝肝味因為煎得好靚所以都好香。至於串燒方面，我們叫咗有機菠蘿、牛舌，牛空腹、雞髀肉，燒物送梅酒一流👍🏻👍🏻另外仲要左千葉縣包菜三點盛，呢個就係三件不同的壽司。值得一提嘅係店員好細心幫我哋準備專門食生蠔嘅碟、另外都幫我哋好快既換碟同收好食完嘅嘢既盤，都可以看出佢哋比較細心。食物質素相當於價錢，今餐net $804，連埋加一合共付了$884。

表哥就嚟出發去旅行，趁佢出發前專登約佢食番餐日本嘢。近期嘅話題不外乎喺「福島」核污水，講笑咁講，今次真喺「福」水難收。海產類可能會食少啲，甚至停一段時間先，都喺觀望住發展，但其他食材就唔喺太擔心，所以，今晚嚟到「長阪燒」就趁倒水前盡興。 餐廳位於商廈中，一出電梯，已睇到極有和風嘅裝潢，一室以木系為主，有吧枱、散座、卡位，地方都算大，加上天花極具和風嘅燈籠，仲有唔少富日本風情嘅壁畫，感覺好唔錯，非常有氣氛。 最鍾意喺啲靠窗嘅卡位，因為一來靠窗，可以睇吓街景，二來每個卡位都有啲布簾隔一隔，增加咗好多私隱度。 餐牌內容就唔特別講喇，因為作為居酒屋有非常多選擇，飲品亦喺更加有唔少酒精類飲品。 除咗主餐牌，仲有啲季節限定生蠔組合、廚師推介、自家釀梅酒……等等，我哋就睇啱咗一款生蠔組合，就喺4隻生蠔加一杯白酒非酒精飲品，只賣$138， 亦可以加38蚊轉為梅酒，因為喺自家釀製，頗有興趣試一試。 自家釀梅酒 $58聽店員介紹，佢哋呢啲自家釀嘅梅酒喺釀咗兩年時間，所以，絕對喺心機嘢，而晌吧枱尾尾就見到一大罌一大罌釀緊嘅梅酒。除咗一杯杯咁賣，如果夠人多，亦可以成枝咁落單，亦可以買走。因為點咗個生蠔組合，所

朋友生日想食新鮮既魚生，上網搵左一輪見到餐廳環境不錯，而且有時令魚生選擇，所以就帶朋友過黎食。餐廳仲有季節限定生蠔🦪供應，店員即場開蠔，確保生蠔新鮮👍🏻見到咁吸引我地都嗌左4隻試下✨Oyster Set $1384隻時令生蠔+一杯白酒/無酒精飲品，而今日既時令生蠔係法國St.Martin，唔好睇隻蠔細細隻，肉質飽滿肥美爽脆，食落海水味較濃，而且非常鮮甜，蠔味餘韻較長😍飲品我就嗌左蘋果汁🍹，清甜可口✨松葉蟹膏多士 $128同平時食開既甲羅燒好唔同，顏色呈金黃色既蟹膏，蟹膏味更香濃突出，非常惹味，真係食唔停口👅✨特上精選壽司盛盒🍣 $328壽司望落超級新鮮非常吸晴🤩，有拖羅、赤身、劍魚腩、油甘魚腩、北海道鮮帶子、松葉蟹、甜蝦和海膽吞拿魚蓉小山盛盒😍，全部壽司都非常厚身而且多餡料，完全係一分錢一分貨👍🏻，味道口感新鮮清甜，果然係一間專賣新鮮魚生既壽司店✨串燒朋友話想試下串燒就嗌左幾串試下，賣相都幾吸引😳👅提燈 原來係是雞的卵巢和未孵化的蛋 但原來係限量珍品 所以平時好少見 所以想試既朋友 記得要嗌！第一次食既我覺得不錯🤪表皮帶點焦脆、蛋黃就呈半熟流心的狀態雞胸軟骨 口感非常脆口 味道香口

🍶清酒煮蜆（$78）啲蜆煮得好清甜，而且食落無沙，正👍🏻🐡燒雞泡魚干（$68）🍣藍鰭吞拿魚腩大拖羅（$156）🍣油甘魚腩壽司2件（$48）🦀松葉蟹膏多士（$128）🦪Oyster set 4隻（$138）呢度嘅蠔食落海水味唔算好重，入口好鮮甜，加埋檸檬汁食，連我本身唔太好食蠔嘅人都會想食多幾隻🍢免治雞肉棒（$76）🦐特大虎蝦2隻（$88）咁樣嘅價錢有兩隻手掌長度嘅虎蝦，性價比高🍍菠蘿雪芭（$68）🍋檸檬雪芭（$68）食飯點可以無甜品呢，店員聽到我地話想試甜品就推介左雪芭俾我地，食落真係覺得無介紹錯，檸檬雪芭食落好fresh但比較酸，個人鍾意菠蘿多啲，酸甜度啱啱好

呢排成日睇story見到朋友食居酒屋，睇到心郁郁😻就同朋友揾左間係OpenRice望落唔錯嘅爐端燒食，回憶下日本味道🇯🇵 餐廳唔大，但超有心思裝修🌟 坐吧枱仲可以望住師傅同食材，好似去左魚市場咁🐟打卡一流📸🍖紐西蘭羊架 $128羊架超大隻，肉質嫩滑🍖配埋柚子胡椒醬解膩之餘仲好夾🫶🏻🍖松葉蟹膏多土 $128滿曬成個蟹蓋嘅松葉蟹膏勁濃郁🦀配埋微脆嘅多士好邪惡🤣如果多士熱D就好啦🍖串燒煙肉廣島蠔 $58廣島蠔肥美香濃🦪，煙肉味滲曬落蠔入面正到💯串燒鹽燒豚拖羅 $28原來豬都有拖羅，有D似少油版嘅五花肉，皮脆肉嫩🐖岩曬唔食牛嘅朋友💕串燒雞肝 $36呢個略嚴燒乾左少少，但味道依然香濃串燒八爪魚 $38煙韌彈牙😍食得出好新鮮，完全唔霉👍🏻🍖壽司柚子真鯛 $38柚子清香，同清甜嘅真鯛好夾🐟胺康魚肝壽司 $48魚肝口感綿滑，重口味朋友先好試🤣厚切蒲燒鰻魚 $48燒得焦香，配上燒汁啖啖肉超滿足墨魚 $38充滿鮮甜味，口感爽滑🦑

之前已經好想試長阪燒， 今次有朋友提議到這裏午餐， 機會終於來了。 店內裝修以日本風為主， 我們坐在窗邊位置， 環境舒適。 散叫了幾款食物，蟹子沙律、 松葉蟹膏多士、串燒和壽司。 🔸蟹子沙律 🥗～ 青瓜絲和蟹柳絲味道清新，整體正常。 🔸松葉蟹膏多士🍞🦀 ～ 多士好脆口， 蟹膏香軟好味。 🔸串燒🍢 ～ 幾款串燒裏面，我最喜歡牛舌， 口感爽滑，另外明太子雞翼都不錯。 🔸壽司🍣 ～ 壽司每款都幾新鮮，味道平均。 因為疫情關係今次只可以吃午飯， 期待遲些可以來吃晚餐。 長阪燒地址: 旺角砵蘭街189號2樓

呢餐廳絕對稱得上係近期去過環境最舒服 食物最精緻好味嘅日本居酒屋🏮 預早訂咗所以可以坐吧枱 吧枱前面仲放滿各式各樣既魚生食物 客人可以跟隨店員上前選擇自己想食嘅魚 師傅最即時切為刺身😍 亦都有其他食物可以選擇燒泥👍🏻 除咗吧枱亦都有卡位 想要私隱度嘅朋友就岩哂🥰店員介紹左是日抵食嘅魚生海鮮之後 我哋挑選左以下幾款食物：1. 生蠔🦪 有唔同set 我哋就揀咗四隻 仲送一杯白酒🥰 日本生蠔size唔係好大 不過就超級鮮甜 抵食👍🏻2. 松葉蟹膏多士 松葉蟹膏蟹膏味好濃郁 黃油十足 放喺香脆嘅多士上面食好正🤤3. 釧路活海鰻 海鰻超級新鮮 肉質好彈牙😻 鰻魚外皮燒到香脆 加上鰻魚汁味道一流😋4. 海膽壽司 海膽味道鮮甜 $98 2件好抵食🤩5. 火炙三文魚腩壽司 三文魚腩厚切好肥美👅6. 火炙平目魚背壽司 即係左口魚 超多魚油 火炙係 my favourite 🤤7. 雲丹天婦羅 紫菜包住海膽嘅天婦羅 價錢比平時餐廳食嘅平 但係海膽嘅質素都好唔錯 香濃無腥味😋8. 美國牛小排 肉質好腍好濃牛味 生熟程度啱啱好 醬汁味道同牛小排好夾👍🏻整體性價比高 想食好啲又多一個選擇🌟

餐廳嘅室內設計真係好緊要，可以令到你覺得處身於當地嘅餐廳🍴今次去嘅長阪燒嘅裝潢真係好🈶️氣氛，將當日新鮮食材擺放出嚟，亦都見到師傅喺現場開蠔🦪同手握壽司🍣見到季節限定Oyster Set都幾抵，8隻蠔🦪配兩杯無酒精飲品/白酒🥂都係$218。呢款即開日本生蠔口感爽滑🈶️海水味。松葉蟹膏多士嘅多士條烤得非常香脆，配埋味道香濃嘅蟹膏同黃油一齊食，零舍滋味😋單點左幾款壽司🍣餐廳嘅壽司飯係赤醋飯，味道特別香。劍魚腩爽脆、油甘魚甘香、平目魚背爽口油脂重😍鹽燒三文魚鮫外皮燒得香脆，魚肉依然嫩滑多汁，而味道亦都唔會過鹹👍🏼最後食埋個湯底非常香濃嘅日式叉燒拉麵🍜個肚真係非常滿足😆佢個湯底比較杰身味道亦都比較濃，有啲似沾麵嘅汁，完全可以掛喺每條拉麵上面🤤

友人推介試新嘢，慶祝生日🎂，經OpenRice 預早訂位，到達餐廳接待處時頗多人等候入座，門口全是人，只得一位接待，十項全能，還要聽電話、埋單、帶位，混亂至極安排位置仲要係厠所及廚房門口位，失望！當晚應該有3-4次推介鮑魚餐及生蠔，我們婉拒了，我們4人第一輪點了小食、得壽司、串燒……第二輪大多是熱食，牛扒、天婦羅、秋刀魚、三文魚餃、茶碗蒸等等。食物太多不能盡錄。食物質素新鮮合格，燒三文魚餃、釧路活海鰻、安格斯肉眼扒，較為特別好味松葉蟹膏多士（多士過燶、蟹膏偏咸）、燒明太子飯團（賣相吸引，但冇味）特別一提，壽司飯是醬油飯而不是白飯，味道較濃。熱鬧氣氛使人感覺身處日本🇯🇵喜歡熱鬧嘅朋友不妨一試。

今日黎到位於旺角既日式居酒屋食日本菜🏮 長阪燒無論係壽司，串燒，爐端燒，炸物🍤都一應俱全😋 啱曬鐘意食日本菜既朋友仔啦😍 餐廳裝修滿滿日本風情🇯🇵 不但有開放式吧檯 仲有卡位包廂可以落布簾 都坐得非常舒服架～首先係松葉蟹膏多士🦀️ 佢賣相好靚仔😍 蟹蓋入面好多蟹膏 蟹膏味道算濃郁👍🏽 鋪滿去隔離既烤多士一齊擺入口真係好滿足🥰 廣島蠔天婦羅一上到黎真係嚇親🙀 因為佢炸完之後隻蠔都仲係好大隻🦪‼️ 差唔多有個茶杯咁大 入口食得出佢食材新鮮 非常推薦😋南爵薯餅炸得非常香口🥔 外面夠乾身 做到外脆內軟口感‼️完全唔會覺得油膩🥰 冷稻庭烏冬同壽司都發揮正常～ 🍣壽司食材新鮮 所以口感味道都值得一讚😍另外，長板燒店員都好nice好有禮貌👍🏽 平日午市仲好似有半價壽司優惠添，但小編當日係新年假期去所以就無啦～ 各位朋友仔可以留意下😉 🌟 松葉蟹膏多士 ($118)🌟 廣島蠔天婦羅 ($88)🌟 北海道南爵薯餅 ($38)🌟 冷稻庭烏冬🌟 三文魚/油甘魚壽司 ($28/$42)另收加一服務費味道：🌕🌕🌕🌕🌑環境：🌕🌕🌕🌗🌑價錢：🌕🌕🌕🌗🌑