樂天皇朝 (將軍澳中心)

營業中

休息中

星期日去將軍澳探朋友，加上朋友想食小籠包，所以決定去樂天皇朝。小食 $30餐前小食送上花生，味道正常。李白醉雞 $88去骨雞肉滑身，可以食到明顯酒味，但又不會過濃。蒜蓉清炒菠菜 $72出街食飯總想叫至少一樣蔬菜，蒜蓉炒菠菜清清地，味道正正常常。皇朝小籠包(8件) $1428款味道包括原味、蒜香、糟溜絲瓜、鵝肝、川味、芝士、蟹粉、黑松露。一上菜十分吸精，色彩繽紛，同朋友食完，小籠包一如以往皮薄多汁，大家表示除了原味出色，蒜香、川味同黑松露亦十分不錯。鮮蝦雲吞拉麵 $85湯底清，但不會過淡，鮮蝦雲吞皮滑身多餡，加上掛湯拉麵，味道剛好。雪菜咸肉炒年糕 $93味道不錯，有種雪菜肉絲米粉的感覺，但轉了煙韌的年糕，更有咬口。加上咸肉的咸香味，整體味道不錯。不過咸肉比例同菜單圖片有落差，令人有點小失望。雪菜蝦仁炒飯 $98炒飯平平無奇，但十分出色，粒粒分明。彈牙的蝦仁加上雞蛋同雪菜，味道剛剛好，不會過鹹過油。茶位 $10/位食物味道不錯，環境亦闊落舒服，值得一試。

難得入將軍澳工作，住在該區的朋友就帶我到他平時常去的「飯堂」覓食，7點幾到居然見到餐廳全滿，這個時勢確實難得～我們點了幾款朋友常吃的菜式，價格合理，味道不錯，整體表現平均😊——————————🔸 招牌原味小籠包 $98/10粒這間店最有名是八色小籠包，不過我與朋友還是覺得招牌最能食出內餡味道，所以大手點10隻都是原味🤣外皮薄而滑溜，帶微微煙韌，豬肉餡濕潤多汁，蘸上醋與薑絲一口吃下，滿足！🔹鮮蝦豬肉抄手拌麵 $68最近迷上拌麵，見到這款鮮蝦豬肉抄手當然要點！一碗麵配上四粒大抄手，性價比確實高，抄手皮薄餡飽滿，蝦仁豬肉比例剛好，入口似足雲吞般鮮美；拌麵相對普通，醬汁微辣帶麻香，但量太少不夠拌勻～🔸四川抄手拌麵 $68朋友原想點酸辣湯麵，錯手點了碗四川抄手拌麵🤣麵底與上述的相若，但抄手就有好大分別，如果說上碗是富貴版，這款就是清新版，菜肉餡入口清香，感覺輕盈無負擔，令你一吃再吃～🔹李白醉雞 $85醉雞是高水準之作，雞皮雖厚身，但質感爽彈，無論是雞腿及雞胸，肉質皆稔滑入味，一口咬下，花雕酒從口中併發，酒味濃郁，酒迷必點🍺🔸香煎豆沙鍋餅 $55上海甜點最愛豆沙鍋餅，這裏的鍋餅餅皮特別香脆，豆沙綿

檢查一下，原來上年購買的Yahoo 團購卷【樂天皇朝】差不到期，快快去食！【樂天皇朝】 是從星加坡引入的餐廳，已經開了幾間分店。筆者也去過不同的分店，味道相對穩定而且選擇多，都是一個好去處｡位於將軍澳的【樂天皇朝】是最近新開的分店，以前人流頗多，要等位才能入去。因為用團購券的關係要早兩日訂位，所以今日去到不用等位。其實最近疫情下, 2月每間餐廳客人明顯減少，最近去商場都非常冷清。今日剛好是情人節，商場內的人流多了一點點。希望疫情快些過去，每間餐廳能夠客似似雲來。這間【樂天皇朝】沒有特別的裝修，勝在面積四四四正正，而且非常光猛。只是枱之間距離比較近，沒有太多空間。之前在Popcorn有一間翡翠拉麵都是吃小籠包、拉面、點心的上海菜，但是味道一年不及一年。相比【樂天皇朝】，味道比較穩定而且款式多，不知道是否這個原因，翡翠拉麵最近結業，並轉為翡翠潮州菜館。【樂天皇朝】餐牌圖片精美，令每樣食物都非常吸引。點菜方面，客人自己點再交給店員｡【樂天皇朝】 最出名當然是八種不同味道的小籠包，有蒜香、人參、鵝肝、黑松露、蟹粉、芝士、川味及原味｡ 不過筆者不太貪新鮮，最喜歡還是原味的小籠包，而且可以揀六只或

難得今晚不用排長龍，所以去試吓，但原來也是有限時用膳（90分鐘），一限時間，我就有一種無形嘅壓力🥺所以點菜也限自己要快啲，否則會減少食嘢嘅時間!蔥花皮蛋豆腐：我欣賞廚師👨‍🍳的刀法，切得很薄👍李白醉雞：外型好靚，但如果可以把雞件切細塊，可以大家分享多一點！麻醬油麥菜：相片和實物相差好遠，我👀menu 的時候不知道原來是吃沙律咁，油麥菜好新鮮，每一口都👂到索索聲！皇朝小籠包（8粒）我期待已久的，但可惜我坐喺冷氣最大的坐位，一陣子已經凍左，最美中不足的是不能熱騰騰咁吃！黃魚煨麵：也是遇到同一個問題，個位冷氣太大，麵很快凍，就開始有少少魚腥味，黃魚肉很滑，如果在調味方面改良下，可能會沒有腥味！木樨肉炒拉麵炒得好有鑊氣，好好味（外型扣了分）😅宮廷驢打滾特式糯米糍，口感不錯！