樂天皇朝 (將軍澳中心)

將軍澳中心有好多餐廳，但如果想食好食的上海菜，不可不提「樂天皇朝」。🥟 1. 招牌原味小籠包（6粒）樂天皇朝的鎮店之寶，非「招牌原味小籠包」莫屬。原味小籠包色澤潔白通透，飽滿玲瓏，食時原粒小籠包放入口中，滿滿的肉汁，一口咬下即爆發鮮美肉湯，包皮夠薄但都不易穿。此外，餐廳也有八色小籠包系列，原味以外還包括：蟹粉、芝士、蒜香、人參、黑松露、鵝肝、糟溜絲瓜及川味，適合打卡拍照。第一次來的話，建議先嚐經典原味，下次再試八味。🍲 2. 蝦仁酸辣湯同樣是經典川滬融合菜式，高湯作基礎，調和番茄酸味、胡椒和辣椒的辛香，搭配彈牙蝦仁、豆腐絲、冬菇等豐富配料，每一口都層次分明。對於嗜辣者，這湯款相對溫和，大眾容易接受。🥘 3. 雪菜鹹肉炒年糕年糕帶點厚身、爽滑不黏牙，而且炒得乾身但不油膩。鹹肉鹹香十足，其鹹味浸透於年糕，整體口感煙韌有嚼勁，非常好食。🍡 4. 酒釀芋圓甜品方面，我們叫了酒釀芋圓。以米酒製作的甜湯為底，配合芋圓及桂花點綴，湯底清甜而帶淡淡酒香，芋圓外柔內彈，煙韌不膩。推薦給喜歡中菜、滬菜、小籠包愛好者，樂天皇朝是個好選擇。…查看更多

今日同朋友去咗將軍澳中心嘅樂天皇朝食Lunch，第一次試佢哋的午餐時段，發現個餐單幾抵食，可以用相宜價錢試到多款唔同嘅菜式，我哋兩個人使咗三百幾蚊，竟然可以點到七樣嘢，認真唔錯！主菜叫咗個糖醋魚片配白飯，魚片炸得外脆內嫩，酸甜汁醒胃，送飯一流。我哋跟餐梗係要叫個招牌原味小籠包（3粒），皮薄湯汁足，水準保持到。記得先飲咗啲湯汁先至大啖咬開….跟住點咗個京醬肉絲配薄餅，肉絲醬香味濃，用軟熟嘅薄餅卷住食，係必點之選。追加叫咗個上海媽媽烤麩，大約一碗左右，細細碟夠入味，甜甜哋幾開胃。特別要讚個蒜茸清炒菠菜（半份），雖然係普通小炒，但炒得夠鑊氣，菠菜又腍又綠，蒜蓉落得足，油香豐富得嚟唔會太膩，呢個有驚喜！最後試埋個花蔬蒸餃（2粒），皮薄餡靚，清清哋，蔬菜味都幾甜～當然唔少得甜品香煎豆沙窩餅，煎得香口，豆沙餡唔會過甜，為成餐飯作結。整體嚟講，樂天皇朝嘅午餐性價比高，份量可以因應情況追加半份，靈活性大，好適合想「淺嘗」多款點心小菜嘅朋友。一定會再嚟encore，下次要試埋佢哋大名鼎鼎嘅八色小籠包！…查看更多

樂天皇朝將軍澳分店最近裝修得好靚，朋友話放假齊齊去食下上海菜都係第一次去 樂天皇朝，聽得最多最有名氣就喺八色小籠包入到去安排得好舒服嘅座位，而且店內環境超級舒適侍應服務非常有禮貌，幫手開茶斟茶未點小菜都值得入去幫襯有午市套餐都好抵食 $78蒜香排骨豬骨湯拉麵香脆蒜香排骨3件分開上，炸到非常金黃色，即叫即炸排骨入口鬆化，食到不停豬骨湯底麵味道香甜味道，拉麵份量都多最後仲飲埋個湯底配有蝦仁酸辣湯(小碗)酸辣嘅味道好開胃，有蝦仁、蔥花、豆腐、豬肉絲真材實料味而且味道夠濃微微辣辣，越食越想食蟹粉鍋貼 $63香濃蟹粉肉加上外皮非常脆口皮又薄，入面有鮮肉蟹粉入口鮮香美味京蔥爆美國牛小排 $138一入口已經充滿京蔥氣味加上牛肉嫩滑多汁鑊氣夠又惹味，片片肉質鮮嫩又入味.薑茶黑芝麻湯丸 (熱) $43芝麻湯丸口感好又軟煙韌，薑茶夠薑味樂天皇朝將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖…查看更多

招牌原味小籠包(6 粒) $78蘿蔔絲酥餅 $55京醬肉絲 $110肉絲年糕豬骨湯 $90自家製檸檬薏米水 $22樂天皇朝以小籠包聞名，每次去都一定會嗌😋 食過好多間上海菜，樂天皇朝小籠包係我心目中嘅🥇招牌原味小籠包 (6 粒) $78絕對係餐廳招牌菜，皮薄餡靚又做到爆汁效果(小心燙傷🙊)一口咬下，鮮甜嘅肉汁瞬間喺口中爆發，搭配醋➕姜絲，更加提升味道。蘿蔔絲酥餅 $55酥餅外脆內軟，蘿蔔絲嘅清香同酥脆餅皮真係好match。每一口都食到蘿蔔嘅鮮甜，非常適合作為開胃小食。京醬肉絲 $110第一次食依道京滬菜，肉絲鮮嫩，京醬夠香甜，令肉絲帶有焦香表面。搭配餅皮包住一齊食，食到停唔到口😆肉絲年糕豬骨湯 $90豬骨湯底濃郁，年糕Q彈口感好有驚喜。特別啱天氣凍嘅日子，食完覺得成身都好暖。自家製檸檬薏米水 $22檸檬薏米水清新可口，既解渴又健康。餐後飲用，能有效舒緩油膩感。樂天皇朝特別適合喜歡中菜嘅長輩聚餐，坐得舒服，環境又乾淨，嚟緊做節不妨考慮一下😍…查看更多

好耐未食過咁好食嘅砂鍋雲吞雞，特寫此文表一表揚👍沙拉肉排真係啖啖肉，冇乜脂肪夠厚肉，好多肉汁，以佢嘅厚度同埋肉質，估計係係用新鮮豬扒炸成的！炸饅頭，點埋煉奶是必食的上海菜！砂鍋雲吞雞經典菜式有半隻鮮雞喺入邊，令到成個湯都充滿鮮雞味！金華火腿將成個湯嘅鮮味提升！手工雲吞非常好食肉粒好大隻夠鮮味雲吞皮又夠薄！睇住廚師在廚房裏面搓麵粉絕對不是預製件！而且連埋個湯飲都唔覺得口渴！係唔落味精系列！依舊高質的連鎖餐廳，想食上海菜一定諗起佢！…查看更多