申子居酒屋

營業中

休息中

試過申子居酒屋嘅旺角店，體驗良好，呢日同朋友行完工展會，專程嚟試埋銅鑼灣店銅鑼灣店嘅 menu 同旺角店嘅似乎一樣，我同朋友都決定order 啲上次係旺角店未試過嘅食物 🔸和牛壽司呢晚有和牛壽司做前菜口感嫩滑，入口即溶選擇嘅和牛唔會太多油脂，用嚟做開胃菜剛好 👍🏻🔸黃金聖衣（雞皮）呢個係朋友嘅order我一向都唔食雞皮，不過今次破例雞皮炸到好似薯片咁脆卜卜，冇晒油脂一客3片，我都KO咗一整片，都唔算好邪惡啫～🤭🤭🔸雞腎一客5粒，雞腎爽口，調味啱啱好🔸舞茸豚肉卷呢個係唯一encore番喺旺角店食過嘅item經過燒烤後舞茸獨特嘅菇菌味融入咗肉肉中，鍾意呢個🐷同🍄嘅組合🔸日式雞鎚花蝦呢款係上次睇Menu已經好想試嘅item雞鎚外報滿炸到脆卜卜嘅櫻花蝦內裡嘅雞肉嫰滑除咗櫻花蝦同雞肉，仲加入一層薄薄嘅似乎係蝦膠嘅食材包住雞肉，令口感同味道更加豐富三件嘅份量for 👭🏻剛好🔸鰻魚天婦羅我嘅賣～飛～佛～鰻魚😍～冇諗過份量咁多，可以拼返原條鰻魚出嚟🥰天婦羅麵衣夠薄脆，炸嘅時間掌握得幾好，鰻魚厚肉，肉質嫩滑又juicy食一件已經好滿足建議食店可以有半條 同 原條嘅選擇二人行食晒成客似乎多咗啲😅🔸申子海膽

一直都幾鍾意嚟呢間良心居酒屋食嘢，雖然定價比較高少少，但食物質素就好有保證，今次就帶咗朋友嚟試吓佢😋 另外亦都鍾意佢餐廳嘅環境，坐得好舒適，同朋友一齊嚟傾吓偈Happy Friday吓就啱哂！呢個係推廣活動送嘅壽司嚟，只要指定時段like佢哋餐廳嘅社交平台，就會送上和牛壽司一客😋 和牛炙燒至5成熟左右，肉質幾嫩滑，又冇筋，好唔錯👍🏻另外我哋都好鍾意食明太子嘅嘢，都嗌咗一份明太子芝士山藥，大大塊炙燒芝士，好正！山藥食落少少爽口，口感幾好，如果明太子再多番啲就更好啦🤪呢個裙邊上次已經好想試，今次難得嚟到一於嗌嚟試試，左口魚裙邊好重油脂感，食落勁滑溜，肥嘟嘟咁🤤 上面仲鋪滿咗三文魚子同黑魚子醬，相當矜貴，一齊食口感好豐富😌我每次嚟申子都一定會嗌佢嘅牛舌芯，可以話係賣飛佛牛舌😍 每嚿牛舌芯都大大粒，咬落好嫩口同好juicy☺️ 同時又保持到個彈牙嘅口感！佢仲配上唔同配料，我最鍾意係就咁加檸檬汁同海鹽！呢個都係我嚟呢度必點嘅item之一，雖然價錢偏貴，但耐唔耐食一次都接受到🤣 今次嘅和牛燒改良咗，加上海膽同黑魚子醬，令到味蕾更豐富，而和牛保持一貫水準，都係非常之嫩滑，油脂分佈適中，而佢哋用嘅蛋勁有

申子居酒屋 不用淘小姐多介紹了每次淘小姐去完申子post相總會有朋友話：🥺仲咩唔叫埋我🥺係呀申子真係好好食架😋之前食過幾次旺角申子次次都翻尋味今日終於試埋銅鑼灣分店銅鑼灣分店雖然比旺角總店細少少但人情味依然濃厚所以淘小姐好享受係呢度食野因為淘小姐有預訂同埋係6:30前入座嘅關係店員係我地點完菜之後就即刻送上⭐️和牛壽司和牛嘅油香滲入米飯中真係有d唔夠喉😋連贈送嘅食物都唔馬虎認真得可愛⭐️ 極上鹽燒牛舌心平時食牛舌總會有少少心理障礙但係牛舌心嘅牛味好濃郁似係食緊牛肉咁而佢只係需要簡單配海鹽、柚子胡椒醬或蔥花味道就再次昇華⭐️明太子芝士山藥淘小姐一向都好鍾意食明太子配埋芝士鹹香味更突出而燒過嘅山藥微爽帶甜黏黏嘅口感好過癮⭐️ 和牛茶漬飯幾片粉嫩嘅和牛係飯上面以熱辣辣嘅高湯淋係面將和牛稍為焯熟和牛片嘅質感軟腍嫩滑品質相當上盛整個飯味道十分好⭐️極上蟹膏蟹肉燉飯淘小姐其實好掛住日本嘅蟹🫠所以一食日本野就一定點蟹今次極上蟹膏蟹肉燉飯除左賣相十分吸晴用料亦極之豐富蟹蓋下有大量蟹肉、蟹籽同蟹膏 與有大量蟹味菇嘅燉飯攪拌後味道讓人有幸福嘅感覺🥰⭐️吉列蘋果豬肉卷豬肉卷炸得香脆中間夾住煮熟變軟嘅蘋果甜甜嘅味道大大減

海葡萄冰菜沙律 ($128)🥬🌟重點推介冰菜難得一見 mix埋海葡萄真係要嗌🙆‍♀️冰菜質感爽口鮮甜 海葡萄粒粒質感 配芝麻醬，認真冇得輸！鰻魚天婦羅 ($188)🌟重點推介睇嚟平平無奇，但食落脆卜卜，個個掛住搶食，唔記得咗點天婦羅汁🤣好彩本身都好夠味明太子芝士山藥 ($62)呢個小食都唔錯。呢幾種食材本身好百搭，明太子嘅份量啱啱好，Yummy幾鐘意。不過認真山藥質感真係好睇個人口味啦。吉列三重芝士千層豚肉 ($248)🐷當日上菜勁快，打卡到佢嗰陣，個芝士已經拉唔到絲🥲 少可惜。鮮蟹肉粥 ($168)🦀本身想叫海膽炒飯，但之前試過日式居酒屋d 粥好好食，所以叫左佢，不過呢個就普通。豚肉香蔥卷 ($28) + 豚肉菇串🍢串燒都OK! 今次人唔多，食唔到太多，下次再試多d其他款。豚肉鍋物當日天氣稍涼，想食返d熱野。味道正常，不過不失。唔記得咗價錢，但豚肉同白飯份量都多，大食嘅朋友用嚟填肚啱哂。

呢個星期番工好痛苦😖決定要食番餐好嘅補償下，所以book左間好出名嘅居酒屋🏮慰勞自己叫左9樣野食，樣樣都好高質！！💛申子和牛燒🐮（鹿兒島A4）$ 278店員會係你面前燒🤩呢個時候就緊係相機食先😚睇住塊和牛燒到捲起，呢個時候就包隻新紀元卵同啲飯入去，燒好之後店員會幫手切開做兩件，建議一啖食咗佢。牛肉肉汁同蛋汁係口入面爆開，極致嘅美味😋🤎海苔拖羅赤膽壽司🍣（兩入）$198拖羅同海膽嘅份量都好厚，真係一啖食唔晒，味道新鮮，有甜味，一啲都唔腥，鍾意食海膽必叫🌟💛黃金聖衣🐥$45黃金聖衣呢個名真係唔係浪得虛名🌚雞皮燒到脆卜卜咬落去好似薯片咁，又有油脂嘅香味，叫埋杯生啤仲正🤎蟹肉燒飯團 🍙$58飯團要燒40分鐘，所以要叫就要趁早落定，本身都諗點解要燒咁耐，嚟到之後就發現外面好脆，有少少似飯焦，蟹肉同蟹籽都好多，夾埋漬物一齊食味道突出，多層次💛鮮蟹肉茶漬飯🦀$98熱熱嘅茶湯，加落去就變成日式嘅湯飯，蟹肉係用咗新鮮蟹肉，即拆即食，撈埋Wasabi同紫菜，突出咗蟹肉嘅鮮味🤎燒芝士年糕 🥠$68入面包左軟綿綿嘅芝士，外面微焦，口感軟糯💛豚肉香蔥卷🐷 $28豚肉加香蔥，價錢幾抵，味道清新，啲蔥亦都中和左豚肉

𓈒𓏸𓐍 ⚑⚐ Shinko 申子居酒屋 （銅鑼灣）𓇢 蓬鬆玉子 tamagoyaki 98𓇢 申子和牛燒 278𓇢 吉列三重芝士千層豚肉 248𓇢 鮮蟹肉粥 Congee with crab meat 168𓇢 海膽炒飯 fried rice with sea urchins 198𓇢 明太子芝士山藥 grilled yam with mentaiko and cheese62𓇢 雞泡魚乾 grilled dried puffer fish 68𓇢 清酒 𓈒𓏸𓐍之前早早預約了長期爆滿的申子居酒屋最近禁晚市堂食 希望大家都能多光顧讓這樣好吃的餐廳延續下去！（這次是throwback之前一次堂食晚市）蓬鬆玉子中加了芝士 讓味道更濃郁 而且玉子湯汁燒的剛剛好熟 非常滑嫩非常期待 【申子和牛燒】&【吉列三重芝士千層豚肉】！油花分布均勻的和牛在猛烈炙燒過後滲漏出來的油香被白飯和流心的蛋黃吸收再用粉嫰的和牛肉包裹住每一口都是滿滿的油脂香和蛋香 入口即化另外 芝士和豚肉交疊在一起 再炸得酥脆每一件夾起來都是流心的芝士 口感除了酥脆的麵包糠外皮還有粉嫩多汁的豚肉是整頓飯的重點呢！【鮮蟹肉粥 】也非常足

🌟②⓪②① - 最終章🌟生日月 朋友真係帶我食好多好嘢👏🏻朋友一早book定位 嗰日入到去係平日嘅夜晚 依然full house🧡🐮極上鹽燒牛舌芯 $118一口口極口切嘅牛舌芯實在不能抗拒😋每件都煎到表面香脆 咬入口感非常爽口彈牙 煎得恰到好處 油脂滿滿在口腔內 滿口香氣👅🍣海苔拖羅赤膽壽司 $198相對比較昂貴 因為其實只有兩小件壽司🍣但 入口即融嘅拖羅 再加上鮮甜、口感奶滑嘅海膽 一次半次嘅奢侈都覺得值得😋🥢汁煮左口魚裙邊 $138左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊 超級肥美 甘甜魚油緩緩滲出 層次豐富 再加上被微酸的醬汁埋著 份外濃郁甘香😍今次係我第一次試左口魚裙邊 十分驚喜🤩🧀明太子芝士山藥 $62山藥本身就只有淡淡的味道 但煎過後又格外香口🍳所以見佢配明太子芝士 朋友急不及待要叫😋山藥的爽脆口感 再配上入口即融的明太子芝士 更具層次感🥚蓬松玉子 $98超 好 食derrrrr‼️蛋香味濃郁之餘🍳夾落去仲有邪惡拉絲🧀沾上醬汁後甜甜的 蛋香味更突出★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🍮抹茶心太軟 $78又到品嚐到