咖吔

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今天跟兩位老朋友走了新開不久的北角海旁步道，從中環一路行到北角，然後在北角匯吃午餐。天氣熱到出汗，想吃點重口味的，就選了北角匯地下這一間。環境不錯，望出去是小公園，綠油油的挺舒服。午市餐牌選擇多，價錢合理。我們點了：- 新加坡喇沙：有魚蛋、魚片、豆卜、蝦仁和半隻蛋，湯底濃郁- 老街咖喱麵：配料有鴨肉、蝦仁、魷魚鬚和豆卜 ，湯底香辣開胃- 巴東牛肉飯：牛肉香濃又夠腍飲品方面無論冷熱都不用加錢，有金桔話梅水、馬來拉茶和香茅荔枝梳打等選擇。

由於同阿爸阿媽去食飯，八點幾已經好肚餓，所以佢哋急不及待撳入去搞到我連門口都唔記得咗影星期五七八點時間都唔會要等好耐等一張枱左右。叫咗一個二人餐，首先嚟嘅係個沙律，如果唔食辣嘅話，呢個就應該唔係好適合撈得幾均勻鍾意食辣嘅應該覺得幾好食，隻蝦都幾大隻，半邊開。作為鍾意食鹹蛋黃，但係唔鍾意食雞翼嘅人，啱啱攞嚟嘅時候都係啱啱炸熱嘅，單骨雞翼嚟講，佢都算幾大隻同幾多肉，黎食嘅人都推介食呢個。由於我哋叫嘅係二人餐，所以個海南雞係呢個例牌款式同埋加兩碗雞油飯，係正常嘅飯碗，如果三個人食其實都足夠。我哋嘅海南雞攞到嚟係凍嘅，同埋相對嚟講係完全冇味。個通菜份量就好足夠，啲餸菜好快就上菜速度好快通菜亦都唔會好辣好適合每一個人食。因為我哋見到佢個喇沙圖片好靚，所以我哋最後都叫咗一個試吓。呢度嘅新加坡喇沙係偏辣嘅，食之前記得撈下佢，因為佢係米粉同油面左右兩邊擺，都係幾足料嘅粉麵有蝦有豆卜有魚蛋有雞蛋有芽菜呢個二人套餐有限定信用卡優惠，如果你哋有都建議去試吓，係幾抵食嘅晚餐

北角匯這家新加坡菜，開好幾年了吧，一直沒機會幫襯，這天朋友來找我，想着吃甚麼好，就這家吧。也不算新店，但是裝潢還是挺新挺好的，跟新店沒甚麼區別，人流也是很多。星馬菜的飯也是挺不錯的，不過朋友完全沒有飯癮，所以我們主食直接跳過飯類。🍜新加坡喇沙 $88食材好豐富，有蝦肉／豆卜／糖心蛋／通菜／魚片／芽菜／魚旦，麵底是摻摻，米粉+油麵。我要高度讚賞他的湯底，椰香滿滿，辣味不突出，所以不吃辣的都沒問題，想吃辣的也不怕，他有配一小碟的辣椒油跟桔仔，加上桔仔風味即時東南亞風味就出來了。🌯牛油果五色米紙卷 $78色彩豐富，上桌時視覺已經好好。食物好多好健康，牛油果／紅蘿蔔／青瓜／沙葛／紫椰菜，他配的醬汁，完全沒想過是芒果🥭醬，入口非常喜出望外，好夾超級好食，第一次食飯是連醬汁都清底的。🦐香辣大蝦串（5件） $865隻大蝦都好彈牙，size算大隻，他配的醬汁就是辣味的來源，如果不點醬，我覺得不夠味，不過一整隻蝦裹滿醬汁就可以很好，也沒有很辣，但是就變好惹味。🍹馬來拉茶 $28這家拉茶比較濃郁，茶味奶味都挺香的，拉茶口感也好滑。總結，看起來沒點很多，不過還是很有飽足感，而且食物質素沒得說，都非常好，重點

餐廳：咖吔地點：北角匯菜式：新加坡菜餐牌：午市套餐選擇好多，有好多款飯麵，配冷熱飲品，可以加錢升級飲品，設有加一服務費。新加坡喇沙 $88 另加一新加坡喇沙摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，都頗辣。配有去殼蝦四邊開邊，細魚蛋三粒，同唔少魚蛋條，其他配料有半隻熟蛋，爽口通菜，吸汁豆卜4件，紫洋蔥絲同爽口芽菜，口感豐富。另配青檸一件同參峇醬。海南雞飯 $88 另加一海南雞大概有10件，半胸半脾仲有半隻雞翼，雞肉都算嫩，伴有4片青瓜，跟有大大碟三色醬汁。雞油飯大大碗，熱辣辣，好香。仲有一碗鹹香冬瓜雞湯。街頭雞串燒 $72 另加一街頭雞串燒一客四串，熱辣辣上枱，燒得皮脆啖啖肉，撈埋個參峇醬微微辣，好惹味。伴有車厘茄半粒，洋葱絲同青瓜幾粒解膩。馬來芒果汁配芒果雪糕 加$12 另加一 馬來芒果汁配芒果雪糕有濃厚芒果汁面頭加上半大球芒果雪糕，芒果汁味道唔假，都唔會太甜。呢個價錢好抵。藍莓巨峰梳打特飲 加$12 另加一藍莓巨峰梳打特飲有四粒藍莓，巨峰味都唔假，唔會太甜。今餐食物質素幾好

餐廳：咖吔地點：北角匯菜式：新加坡菜餐牌：下午2點就有茶餐，好抵食。茶餐選擇好多，有好多款飯麵，沙律，多士及小食，配冷熱飲品，可以加錢升級飲品，設有加一服務費。新加坡喇沙 $66 另加一新加坡喇沙摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，都頗辣。配有去殼蝦四邊開邊，細魚蛋三粒，同唔少魚蛋條，其他配料有半隻熟蛋，爽口通菜，吸汁豆卜4件，同爽口芽菜，口感豐富。另配青檸一件同參峇醬。海南雞飯 $72 另加一海南雞大概有10件，半胸半脾仲有半隻雞翼，雞肉都算嫩，伴有4片青瓜，跟有大大碟三色醬汁。雞油飯大大碗，熱辣辣，好香。仲有一碗鹹香冬瓜湯。巴東牛肉飯 $62 另加一巴東牛肉有好幾舊，質感都幾好，牛味唔錯。個汁味道濃厚，好惹味，辣辣地。飯唔係普通白飯，係鷄油飯。配有花生米，脆魚乾，又香口又有多重口感。伴有青瓜，車厘茄同紫洋蔥可減膩。班蘭咖吔多士 $40 另加一班蘭咖吔多士一客四件，每件半份。烤得脆口多士入面一大片厚身牛油同班蘭咖吔醬。味道甜甜地，口感外脆內滑，好食，份量輕盈。呢個都跟飲

每次經過這家店，都見到有人在排隊，今天11:30前到北角匯換coupon，難得不用等位便能入座~兩人叫了以下食物：-新加坡喇沙(轉米粉)不太喜歡油麵的質感，摻摻可轉純米粉實在太好了！配料頗足，有幾粒魚蛋、魚片、兩隻蝦開邊、芽菜、豆泡，湯底椰奶味濃，帶甜，不太辣！-參峇醬燒豬頸肉正常發揮，厚薄適中，不會燒得太乾！-班蘭咖央多士麵包微暖帶脆，中間是未溶的牛油塊，吃下去有點罪惡感！-海鹽雪糕椰汁珍多冰(跟餐 +$12)賣相吸引，海鹽雪糕跟椰汁很夾，很滿足，可惜飲品內的綠色粉條有點硬，口感不太好！ 整體而言食物質素沒令我們失望或不快，服務正常，上菜有效率，埋單約$230/兩位，正常價位，如有機會再試試下午茶餐，價錢該會更實惠！

呢間食過好多次外賣，嘢食都唔錯，近排又食過屯門店好好食，所以趁經過特登嚟堂食。因為工作關係，8點幾差唔多9點先入座，雖然夜，但係都滿座，要等一陣位，座位算幾逼吓，叫咗必食既新加坡喇沙同馬拉盞炒椰菜苗。之前食過幾次新加坡喇沙，啲湯好濃好香，唔知點解今次味道好淡，得少少椰奶同辣油味，平時既香葉同香茅味都無。入面啲餸係正常既，魚蛋，雞蛋幾好食，蝦都彈牙，但係喇沙既湯係重點嚟，呢個價錢咁淡味既湯，認真麻麻地。椰菜苗係正常既，份量都算多，食咗一半先記得影。食食吓，突然有好大陣消毒藥水味，原來係差唔多關門，員工開始用消毒藥水抹枱，抹梳化，雖然食食吓有陣消毒味好奇怪，不過疫情期間勤消毒都係好事，所以算啦。但係大概9點15分左右，有收垃圾既工人推住垃圾車嚟收垃圾，過咗一陣推咗人咁高既垃圾走，個個食客都係無戴口罩食緊嘢，咁樣真係好唔衛生。

#frostie北角之旅  ✅ #kaya 📍美食探險👉 @frostiewithfood - 🔥北角星馬菜🔥 呢間位於北角匯二期既餐廳，每次經過都見到好多人排隊，之前終於有機會同朋友試下❤️未食之前都要讚吓個view，餐廳環境幾開揚，部分位置仲可以睇到海景，感覺幾chill😆一邊食飯一邊欣賞美景⭐️  《 #新加坡喇沙》$82 喇沙賣相唔錯，有多種配料，例如魚蛋、魚片、蝦、通菜、豆卜 &溏心蛋，入口帶有啖啖椰香🤤湯底惹味，對我黎講唔會太辣！至於米線口感爽滑彈牙，食到最後都唔會淋曬！ 不過整體分量都幾大份，細食既朋友可以叫款小食再一起分享🤣～  總括而言，我個人建議試下佢既下午茶套餐，份量一樣但價錢平啲，性價比幾高💪🏻  分數：3.8/5 - 🏠 kaya - #foodie #foodiehk #hkfoodie #foodphotography #food #foodiegram #foodblogger #foodpics  #foodoftheday #fotdhk #laksa #kaya #northpoint #香港美食 #食評 # #yummy  #北角 #咖吔 #北角美食

平日甚少到北角，今日到臨，發現環境改變了很多，尤其是渡輪碼頭一帶，新的商場和大廈為舊區增添了活力。今天行程是先和朋友在北角匯食午飯，之後再行北角海濱花園。我們選了在第二期地下的咖吔，食新加坡菜。坐卡位對住空曠草地，視野廣闊，遺憾近窗較熱。地道老鼠粉（$88）+ 凍馬來拉茶（$0）地鼠粉即是銀針粉，有免治豬肉、半熟蛋、魚乾、花生、菜甫和參峇醬，用砂煲盛載，充滿南洋風味。新加坡喇沙米線（$86）+ 凍馬來拉茶（$0）蝦肉片、豆卜、熟蛋、魚蛋、魚片、通菜，樣樣齊，最好味是煙韌的米線和濃郁、充滿椰香味的喇沙湯底。參峇醬怡寶芽菜（$38）芽菜爽脆清甜，參峇醬少少辣又有少少酸，與味淡的芽菜是絕配，非常好食。馬來街頭椰子雪糕（$56）在椰子殼放兩球雪糕，配新鮮粟米粒、椰子肉和花生粉，甚有特色。雪糕可選榴槤/椰子/拉茶。我們選了榴槤，可惜比較淡味。娘惹椰青糕（$28）原來即是大菜糕，爽口清甜。

既然仲未有得去旅行，一於就去食馬來西亞菜當去當地旅行。今次就揀左位於北角匯咖吔，地點交通方便，座位又舒服，而且多款食物任君選擇。⭐️斑蘭咖吔多士$28烤得金黃香脆的多士夾上了斑蘭咖吔醬，香香甜甜。⭐️巴東牛肉配米飯$80燉得軟腍入味的牛肉粒配上香辣惹味的醬料，再加上炸得脆卜卜的花生及含有豐富鈣質的香脆小魚乾，絕對是一個不可多得的配搭。⭐️新加坡喇沙$82含有多種豐富材料例如：蝦仁、魚丸、魚片、豆芽、米粉、豆卜、長豆角、半熟蛋，湯底味道適中，不會太濃味，兼且飄出淡淡椰香。微甜湯頭襯上軟滑麵條，層次鮮明。⭐️牛油果五色米紙卷$56透明米紙包裹著顏色亮麗的新鮮蔬果條，如紫洋蔥條、牛油果條、青瓜條、紅蘿蔔條等，口感清爽，屬於健康小食之選。⭐️香茅青檸荔枝梳打清新飲品含有淡淡荔枝青檸香氣，不太甜。⭐️桔仔話梅冰原粒桔仔、話梅及青檸，酸酸甜甜兼能解膩，好好飲。

終於到訪呢間人氣餐廳，假日六點去到都要等大概半個鐘到，如果好彩坐到窗口位，會對住片綠油油既草地，食完行埋碼頭都幾寫意既🤭▪️ 海南雞飯（7.5/10）💲88薄薄既一層雞皮，入口尚算滑身既去骨雞件，配上黑醬油、辣椒醬、薑蓉三個醬，冬瓜湯香濃而不油膩，飲落無咩味精，尤其夏天消暑都唔錯，油飯有陣陣香茅味，可以一戰😛▪️ 新加坡喇沙（6/10）💲82配料有切條魚片、粉身而非彈牙既港式魚蛋、豆卜、鮮味欠奉既雪藏蝦、通菜、溏心蛋，喇沙湯底椰漿味濃，辣度比預期中重得多，但係中段開始已經稠身到膩，麵底亦並非正宗既摻摻，而係煮得太腍身既米線，整體有點失色🤥▪️ 海鹽雪糕椰汁珍多冰（7/10）💲42面頭一大球既海鹽雪糕，食落都有陣陣鹹香，配椰汁味濃既珍多冰，中和返個甜膩，亦有唔少帶有咬口既粿條🤫▪️ 香茅青檸荔枝梳打（7.5/10）💲36荔枝味頗濃，唔會好假嗰種人工甜，估唔到同青檸梳打都夾，感覺清爽🍹🔎 整體評分（7/10）

我相信大家去旅行都必定走唔甩東南亞最出名既四個地方，包括馬來西亞、新加坡、越南、泰國。而今次唔洗旅行，係香港呢個美食天堂將星馬菜帶到黎北角，對我呢d懶得走出港島既小宅宅簡直係喜事一件！👇📌Taste of Singapore - ▪ Singapore · Laksa - $82▫ 要感受最地道既星馬菜一定要試「新加坡·喇沙」，呢到既喇沙非常足料，當中食到魚蛋、鮮蝦、雞蛋。而湯底亦要讚，金黃色賣相相當搶眼；而且飲落湯底好重椰香味，仲帶少少辣度，幾開胃；而麵條煮既時間岩岩好，食落唔會太硬太腍身，仲夠咬口，唔錯。▪ Penang Prawn Mee $86▫ 另一必食推介「檳 城 蝦 麵」，份量絕對無比少，加上成碗麵都包含大蝦、腩肉片、豆卜、流心蛋；而蝦肉夠哂爽彈，配埋通菜、芽菜，份外惹味，呢點抵讚。加上麵條分別用上米線同埋油麵，配搭埋蝦麵湯底，油香十足，值得一試！

北角匯開後，最方便是多了一田，一田一直在港島都只有西環，現在港島的朋友可方便了，價錢一田又出名平。.北角匯有幾期，由北角碼頭一入，都不知第幾期，剛好午飯時間一點又是星期日，所以好多人，費事行來行去周圍搵餐廳，便按機拿號碼票。.原本叫到17號票，我們是24票，還以為有排等，結果好好彩，不知為何直接叫了我們號碼。.有趣的是見到男”老闆”, 不知是否老闆，但明顯是較高級，竟然又見這位在西灣河馬六餐廳的同一位”老闆”，也是食海南雞飯、喇沙等。餐牌也差不多，價錢這間貴少少，租都貴些啦，加上質素也高一點，例如每個食客都有水，且是暖水，飲管也不是膠那種，是硬紙那隻，環保些。不知兩間餐廳是否同一大老闆。我也有寫馬六的食評，讀者有興趣可查看。.首先最讚如標題所講，是侍應Ken，真係超好服務，超級醒目，例如我朋友跌了一隻筷子，低頭望了筷子一下，正想叫個侍應拿對乾淨的，這位Ken已行過來問，是否想要對筷子👍💖我估可能那些是金屬筷子，跌落地有聲，仲彈了幾下，整多幾聲，真係醒目。另一例子是我想加水，只係抬頭想搵個侍應，這位Ken又主動行過來。其實還有其他例子，我相信大家都已經get到了。讚Ken，如果餐廳有這樣