申子居酒屋

營業中

休息中

黑布街附近算係美食街之稱🙈餐廳種類繁多於是晚上同朋友去日本居酒屋食飯!一去到門口已經有個大大棵聖誕樹😍好有節日氣氛🎄入座後裏面環境不錯燈光比較昏暗而且掛滿星星燈好浪漫🌹挪威三文魚洋蔥卷 🌟好新奇嘅配搭🙆‍♀️三文魚新鮮肥美加上甘甜洋蔥令味道鮮上加鮮!蔥拖羅卷🌟WOW份量好彭湃😍拖羅肉質飽滿嫩滑而且有小小咬口好食推介👍申子飯🌟日本爆紅嘅生雞蛋飯🤭賣相已經好呃like🥰獨特既口感一定要加醬油一齊食味道不錯!大蔥雞肉燒串🌟雞肉燒到剛剛好外脆內軟,味道比較清淡加芥末就有另一種風味!汁燒活白鱔串🌟口感爽口彈牙多汁😄味道有少許調味帶出一點鮮味!蟹肉味增豆腐🌟呢度菜令我十分驚艷😋蟹膏鹹香味十足加上鮮甜蟹肉口感一流!而且豆腐係玉子豆腐味道絕配!廣島蠔鍋🌟蠔身肥美飽滿鮮味十足🙆‍♀️一個鍋裏面有六至七隻廣島蠔好抵食,而湯底好鮮甜美味值得一試!

之前上網見好多人介紹呢間日本餐廳好高質，既然今日出左黎旺角，一於睇下係咪咁正先得😄門面大大個招牌，一定唔會搵唔到間鋪內裡裝飾擺設都幾有心思👍🏻同埋原來呢到都幾大，樓下有BAR枱位，樓上仲有一層座位。今次我地落ORDER叫左挪威三文魚洋蔥卷($98)、汁燒蒜片牛柳粒($108)、雞翼(鹽燒)($40)、汁燒活白鱔($78)、日本甜薯($38)、海膽炒飯($178)、西尾抹茶凍鮮奶($58)、凍朱古力(午市優惠+$15)挪威三文魚洋蔥卷：三文魚夠肥美，上面加左蟹籽粒，內裡卷上洋蔥絲，食落味道清新而且口感豐富，作為前菜幾醒胃😄汁燒蒜片牛柳粒：牛柳粒份量多，大細適中一口一粒，咬落肉質幾軟腍唔會韌，配合汁燒幾香濃惹味😋而炸蒜片本身似係配角作調味之用，但其實都好酥脆又乾身，就咁食都好正，真係唔止提味咁簡單，加埋一齊食更加香口惹味🤩雞翼(鹽燒)：朋友最中意食雞翼，所以必點ITEMS黎😜燒得火喉啱啱好，皮脆肉嫩幾JUICY😋汁燒活白鱔：燒白鱔真係勁好食，本身白鱔夠肥美同新鮮，食落啖啖肉冇骨兼且嫩滑，幾鮮味🤤同埋唔會燒到乾晒身，控制得幾好👍🏻日本甜薯：呢個有驚喜，就咁睇賣相好似好一般咁，點知食落唔係就咁

今日心思思又想去申子食，但冇卜枱的情況下，唯有walkin🥺我地17:00前已經到，舖頭仲準備緊開場😂今次實冇死一定食到😚😚woohoo$98蓬鬆玉子🍳玉子燒內係呈半熟流心狀態🤤超重蛋香！份量又多👍🏻$98挪威三文魚洋蔥卷🧅一試回味🤤再試愛上！💓平時對生洋蔥冇乜好感，但同新鮮三文魚、蟹籽一齊放入口真係異常地夾🤤成件事又鮮甜又清新🥰☘️$228三重芝士吉列千層豚肉🐷鎮店之寶亦係encore之選☺️一層層的豚腩肉配上三重芝士🧀賣相吸引的邪惡美食真的不能錯過🤤$108極上塩燒牛舌芯🐮牛舌芯一口一粒，肉質非常嫩☺️係我最喜愛的韌度👍🏻👍🏻伴碟調味有鹽粒、柚子醬及檸檬汁🍋可供選擇🤤我個人就覺得就咁食都已經好好味😋$178海膽炒飯🍛內有海膽、菇菌、雞蛋、洋蔥、蟹籽等等，海膽好滑唔腥👍🏻$58西尾抹茶凍鮮奶🍵好香抹茶味☺️但飲落係淡淡搽茶鮮奶，唔係好濃苦味綠茶🥰入口滑滑的☺️yummy!$48巨峰乳酸梳打🍇呢杯感受就冇西尾抹茶咁大，似普通巨峰梳打，冇乜乳酸味🤔但勝在夠大杯☺️總結黎講，食物質素依然十分高質😋一分價錢一分享受係冇有錯👍🏻旺角餐廳數如繁星，encore得嘅餐廳都必定列入我最喜愛餐廳💯期待再去！！😋

💛💛💛申子💛💛💛好癲啊，樣樣都好好食。因為每樣野都好吸引，我地嗌左好多（太多）野食😂。因為武肺生意差左，大家要多多幫襯啊💛。挪威三文魚洋蔥卷 $98三文魚肥美，估唔到原來加埋洋蔥一齊食，可以咁好食🥰，利申我好鍾意食洋蔥。唔洗再點WASABI，洋蔥既辣辣地完全中和左三文魚既油膩，你知架啦，食得多三文魚會濟濟地，兩個人食六件都唔會好過份😍。手打墨魚棒 $68一見到個價錢68蚊，都有考慮過嗌唔嗌。不過見到隔離枱嗌左好吸引，就照嗌埋啦😍。非常之值得食，首先墨魚好彈牙，加埋外面嘅醬汁杰杰地甜甜地（我估日本燒汁？），好好食💛。汁燒蒜片牛柳粒 $108又係一個可能睇價錢未必會點既小食，食完之後就覺得值得💛。第一，份量一啲都唔小，兩個人食，每人都食成十粒八粒。第二，味道好！蒜片好似真係岩岩炸起咁樣💗。明太子芝士山藥 $58坦白講我唔係好知咩係山藥，因為男朋友想食，所以我都比面試吓啦😂。食落口爽爽地，上面既明太子味好出👍🏻。海膽炒飯 $178兩個字，精彩！每粒飯都好分明，話就話係海膽炒飯，但係其實上面係充滿住蟹子，海膽好鮮味。飯嘅份量非常之多，適合兩個人或者更多人去分享💗。塩燒雞翼 $40去親食居酒屋類

次次walkin都食唔到😩但好好彩就到時間又卜到位☺️大滿足！$228三重芝士吉列豚肉🧀🐷超多芝士🤤🤤豬肉一層層肉片捲埋夠哂厚肉☺️好香豚肉味😋配菜有柚子汁椰菜絲非常開胃😋醬料有蛋黃醬同酸燒汁🤤沾上醬料食又係另一番風味😋但個人覺得就咁食已經好夠味😚$168鰻魚天婦羅🍤鰻魚新鮮炸起熱辣辣😍炸粉唔多，食得出係輕輕沾上生粉就炸🤤鰻魚肉稔，又夠厚切，唔會爛肉👍🏻👍🏻分量又多👍🏻鰻魚本身有用燒汁燒過，唔點天婦羅汁都超鮮鰻魚味🤤🤤出色！💯$188申子卷🍥見到呢款卷物同店名一樣就想知係乜野卷😂原來係三式刺身（三文魚、吞拿魚、油甘魚 ）舖面，刺身上放上魚子醬🤤包入脆脆魚皮😋有驚喜喎！但三文魚反而唔及挪威三文魚卷的刺身新鮮🤤$98挪威三文魚洋蔥卷🧅兩塊三文魚刺身包住生洋蔥🧅椰菜🤤表面灑上蟹籽🤤卷下面仲加埋柚子汁🤤成件事係非常非常之清新☺️☺️☺️☺️總括而言，呢間良心居酒屋非常高質👍🏻價錢睇落貴少少，但分量真係非常多🤤🤤環境又適合傾計聚會👯‍♂️職員勤力加水，一定會再去！😁

睇完波鞋就黎到旺角黑布街揾食，最後來到呢一間好有特色嘅居酒屋🏮餐廳放滿一瓶瓶日本酒，下層係酒吧位，大約兩點鐘入到餐廳，好好彩🍀有得坐上層卡位。🌸挪威三文魚洋蔥卷 $98第一道上嘅就係呢道菜，好似一坐低就收花咁💐🥰🥰睇得出廚師好花心思去做，本身個碟已經靚靚係透明花型，然後再用三文魚刺身捲着洋蔥絲，上面亦灑滿魚子，堆砌了一朵花型出嚟，中間放上紅蘿蔔雕裝飾🥕。三文魚刺身新鮮，洋蔥絲微辣感，加埋少少鹹嘅魚子味道，非常清新開胃。🌭🧀（三重芝士）吉列千層豚肉 $228如果你係芝士迷🧀，呢個係encore 之選！外脆內軟，一定要趁熱辣辣芝士仲係溶溶地嘅時候進食，勁多芝士仲可以拉絲，多層薄薄香嫩嘅豚肉卷🫔，再加埋外層煎香脆卜卜嘅金黃色炸皮層，無任何挑剔嘅地方。有提供炸豬扒醬汁和奶油醬，係不同嘅酸甜味道，可以中和飽肚感。 🍛海膽炒飯 $178新鮮海膽再加熱辣辣嘅飯係絕配😋， 海膽無腥味，炒飯粒粒分明，取代傳統日本白米，減輕過份飽肚感。🍳蓬鬆玉子$98唔知佢用咗幾多隻蛋去整呢❓廚師嘅手藝一定有返咁上下，明明只係用簡單食材：蛋🥚+ 沙律醬，但係真係超軟滑。🍗鹽燒雞翼 $40非常香口，雞翼仲有切開單骨方便進食

跟友人到旺角逛街特意避過午饍時間兩點三左右才入坐人流比較少 也比較適合聊天店內裝潢十分漂亮 很有日式的感覺靠窗的一排是tatami的坐位 可以有位放腳不用跪的那種 很有feel但為免除鞋 所以選擇了另一邊Order好菜色不一會兒便上菜了挪威三文魚洋蔥卷($98)首先上場的是這個前菜三文魚的解凍做得很好 沒有雪味三文魚也肥美的配上生洋蔥去掉了油膩感 很平衡的襯搭加上蟹子為這個前菜添了卜卜脆的口感 推薦美中不足的是擺盤可以再做好一些鮮蟹肉粥($138)第二個上枱的是鮮蟹肉粥這個是大推薦熱辣辣的粥配上了很多的蟹肉蟹肉跟米的比例感覺上達到了1:1另外再在粥面上添上一堆蟹肉 蟹子 (長腳蟹柳相信是為了賣相放上去的)我跟友人拌勻再吃綿滑的粥底混合上兩款口感的蟹肉(粥底本身煮過的蟹肉和放上面的蟹肉)是另一種滋味不時會有一顆一顆蟹子在口中爆開整道菜的層次感十足如果是蟹控的話一定會很喜歡美中不足的是上菜的碗崩左 影響了賣相申子飯($88)申子飯的意念相信是來自日本生蛋拌飯的意念舖頭把蛋白打起放上已淋上醬油(?)/醬汁(?)的飯面再加上蛋黃賣相絕對吸晴店員也很友善地提醒先打卡很拌飯因為拌完很賣相的確會慘不

夜晚九點幾，當大部份旺角食肆將關店時，到哪裡開餐好？今晚，我倆就去「申子居酒屋」醫肚！小店門前貼有令香港人有共鳴的字句，店內亦是，感覺格外親切！挪威三文魚洋蔥卷（$98）特別之處是那幾條洋蔥，令普通三文魚卷多了幾分香辣！海膽炒飯（$178）珍珠米飯炒得很creamy，飯面一大塊海膽，新鮮到吃得出海水味！極上鹽燒牛舌芯（$108）牛舌爽口，沾少少海鹽更惹味！吉列千層豚肉（$198）必食！表面是吉列豬扒，切開才知道內裡是一片片捲著的豬肉片，絕對是心機菜！用口咬，不用切，吃得方便！西尾抹茶凍鮮奶（$58）加了鮮奶後，抹茶香更清甜、更滑溜！黃店質素參差，但「申子居酒屋」絕對是喜出望外！

好彩喱騷出街之前已經book咗呢間餐廳咋 😁 而家超多人排隊呀，不過都係值得架，啲嘢食好好食呀…而家仲送口罩套，個design 好靚好型 😍 一家要黎支持吓呀極上鹽燒牛舌芯 📍$108聽講牛舌芯係牛舌人入面最爽嘅部位，真係講得無錯呀，好爽好厚！牛舌燒得好入味，加埋個檸檬汁仲正，份量都唔少，真係值得推介紐西蘭羊架 📍$72我地平時比較少食羊，因為好驚佢陣騷味太強烈，不過呢個唔會太騷得黎又好有羊味，肉質仲好淋喎火炙壽司盛合 📍$218三文魚，油金魚 ，同一款白身魚 (我地今日嘅係廚師精選嘅金目錭) 魚生好新鮮挪威三文魚洋蔥卷 📍$98一片片嘅三文魚刺身包住一絲絲嘅洋蔥同青瓜， 唔會好辣，反而好清新，好爽口。卷物上面摻滿咗飛魚子，份量好慷慨，一定要掃埋佢，唔好嘥嘢 🤭 醬汁酸酸地，幾開胃申子飯糰 📍$98燒飯糰外層好脆，上面鋪滿哂三文魚子，再用個紫菜包住 🍙 Yummy~乳酸梳打 (巨峰)📍$48乳酸梳打 (蜜桃) 📍$48

居酒屋裝潢極具日本特色，一入門口就會見到牆壁貼滿sake logo貼紙🧱、sake樽🍶和 日本廟宇既御守⛩️做擺設，當然唔少得既係大量深黃文宣、figure 和 掛畫💛。餐廳衛生意識好強，先會為食客量體温，再g消毒搓手液。.🐟挪威三文魚洋蔥卷💲98三文魚刺身包住砌左絲嘅洋蔥同青瓜，上面撒上了大量飛魚子，蔥既香味十足，配埋酸酸地既沙律汁，真係好fresh好開胃😋👍🏼。.🥚蓬鬆玉子💲98玉子好大份，做得非常出色，生熟度剛剛好，質地超滑溜💯，切開中間仲有少少蛋漿同芝士流出黎🤤，上面有日式照燒醬 和 沙律醬，調味同配撘都非常完美👍🏼。.🍢手打墨魚棒💲68附有蛋黃，超地道既食法🤩，墨魚味好香，咬落爽口彈牙。.🍤天婦羅茶漬飯💲148茶漬飯個茶壺好精緻好日本風格🤩，茶倒入飯一齊食感覺有啲似湯飯😶，天婦羅係由 帶子、蝦、墨魚膠組成，好彈牙又香口😋。.🐷三重芝士吉列千層豚肉💲228應該係餐廳既signature，見好多枱都有order 🤩，睇頭十足，味道一流😋。外皮吉列炸得色澤金黃，非常脆口，豚肉卷好多層 好厚肉 好嫩滑juicy，芝士多到滿瀉🤤，拉絲效果極佳😍，食完好飽肚好滿足。————————————

依間日本居酒屋除咗主打係良知佢嘅菜式係一般嘅居酒屋都比較少見未到6:30餐廳已經爆滿所以大家一定要訂位先好黎食裝修格調好有日本風格部份嘅座位仲要除鞋坐榻榻米首先嗌左明太子芝士山藥做小食頭兩樣配料其實都好濃味但配埋味道清淡嘅山藥就啱啱好口感唔算好爽脆但燒得幾香仲有挪威三文魚洋蔥卷感覺有少少似食緊三文魚沙律佢最特別係用咗紫洋蔥三文魚嘅油脂香配埋紫洋蔥嘅香味感覺好清新同時亦係重口味就算唔太好洋蔥既我都覺得唔錯最值得推介係佢既吉列千層豚肉有別於一般嘅吉列豬扒佢係用一層層薄薄既豚肉疊埋一齊外脆內嫩咬落仲有唔少肉汁好Juicy點埋配有既豬扒醬黎食酸酸地好開胃申子卷用咗三文魚吞拿魚油甘魚再包住魚皮食落有少少脆脆既口感另外試左招牌既申子飯團滿滿嘅三文魚子鋪左係上面咬落仲有唔少鮭魚肉味蕾好滿足既一餐一定會推介比其他朋友黎食

今日難得男朋友陪我出旺角行街，就諗住搵間好既餐廳請佢食好西係open rice 到見到依間居酒屋既食評都唔錯，就諗住試下啦入面環境好唔錯！枱與枱之間都有足夠位置，唔洗驚會聽到哂格離枱講咩點可以唔叫番一杯清酒！我平時都唔係好飲清酒，但依個係易入口既我地走既時候先見到佢個任飲plan! 下次再泥一定要試下挪威三文魚就係我地叫既前菜，估唔到份量都幾多！而且三文魚好鮮甜，加埋d魚子同埋洋蔥，俾到多層既口感！跟住我地叫左個申子飯，打起左既蛋泡令到個飯既口感好特別，口感好滑。而且並無想像中既油膩感跟住就到我次次見到都會叫既玉子個蛋係滑既，而且加埋d source 無得頂呀最後泥到既就係依個吉列豚肉，配埋蘋果蓉係一個新既嘗試！蘋果蓉去左吉列豚肉既油膩！仲有兩個醬俾你簡Tim

聽聞旺角前排開了間日式居酒屋，價錢算係旺角屬於中上，唔少菜式都比較特別，想試都有一段時間了，記得上次去日本，每日都會出去食刺身、壽司、燒物同串燒等，巧合地今日去了呢區逛逛，這麼近水樓台，甚能不去探個究竟？ 【申子居酒屋】位於黑布街，在門口既左邊有個巨大相撲手嘅graffiti，見到佢就知已經到咗【申子居酒屋】了。踏入店內就係屬於地面一樓部份，雖然地方唔大，放咗三個擺滿清酒、梅酒等酒類嘅雪櫃、一張長吧枱同半開放式廚房都唔會覺得好焗促。連接二樓嘅樓梯唔算斜同窄，但我同朋友一直行上二樓嘅時候，感到地面有一點油淋淋，會是剛剛打翻東西嗎？印象分有一點打折扣喔。上到二樓就望到掛滿充滿日式風味既掛畫，枱櫈擺位尚算闊落，除二人梳化卡位外，又有圍埋一齊坐既「塌塌米」，算係坐得幾舒服。但呢日太爆場，個個都飲酒，成晚都唔係好傾到計，好有居酒屋熱鬧沸騰嘅氣氛。安排坐位後不得不提，因為枱面同時有水漬、少許油漬，隻碟好濕，我明都多人進餐，但係呢個衛生要加強注意呢，因為會影响感覺呢。但店員們都好好禮貌同積極主動幫我地換替碟子及清潔，都抵讚啦。.睇睇Menu都算多野揀︰刺身、壽司、炸物、天掃羅、燒物同串燒等等，價錢喺