凡高廚房

營業中

休息中

∝藝術與美味融合@凡高廚房 = = = = = = = = = = = = = =  📍 凡高廚房 | 銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室環境：★★★★★ | 味道：★★★★★服務：★★★★☆ | 抵食：★★★★★————————————————同情人日日開心每日都是情人節好耐之前已經聽過「凡高廚房」一直都未有機會去過親愛的過開海做野隨便拍拖食個藝術畫廊晚餐→餐廳門口已經掛左好多畫感覺自己身處畫廊餐廳叫「凡高廚房」內裡環境寬敞有不少梵高油畫裝飾好有藝術氣息亦都有不少打卡位置活動空間仲有一張桌球枱→經店員介紹原來餐廳已經屹立銅鑼灣15年除咗有堂食外，餐廳仲有包場服務親子聚會、公司團建都可以→睇返Menu選擇都多有1人 / 多人Set DinnerOrder時店員都有介紹招牌Set Dinner大多都有包餐湯、沙律→∝是日餐湯∝是日餐湯是雜菜湯用料足料，味道帶微辣酸酸甜甜十分開胃→∝98%野菌忌廉湯∝店員一再推薦入口馥郁菇香口感絲滑每啖湯都飲到粒粒蘑菇口感豐富→∝歐陸式小食∝跟餐嘅2款餐前小食都唔同前菜入口清新開胃→∝燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦配鮮墨汁意

今晚同朋友生日，知道佢超鍾意凡高既畫作，所以帶左佢黎呢間開左15年既凡高廚房，裡面有超多打卡位，每一個位都充滿藝術氣質，而且美食都可以整到藝術品一樣，一上到去店主好nice咁介紹自己，仲好nice咁叫我地周圍影相打卡，仲話整緊外賣到會，所以地方比較亂。好彩我地有一早book位，當晚仲有20人包左一區黎慶祝。凡高頂級羊架餐前菜沙律沙律菜非常新鮮，配沙律醋，仲有蝦同埋煙三文魚芝士卷，芝士夾係煙三文魚入面，好香。98%野菌忌廉湯店主推既野菌忌廉湯，飲到有粒粒野菌係裡面，而且野菌味又香又甜，果然冇介紹錯。招牌澳洲頂級和羊配蒜蓉香草醬薯角呢款和羊比一般羊架肉質更香，更軟熟，而且冇羊羶味，適合鍾意食羊又怕羊羶味既人。精選甜品甜品係士多啤梨蛋糕，士多啤梨好香好甜，蛋糕嫩滑。晚宴套餐B - 燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦伴白汁意大利粉前菜沙律除左有沙律菜，仲有薯仔沙律同埋三文魚。羅宋湯燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦伴白汁意大利粉白汁做得非常出色，唔會好似一般白汁咁膩，每一條意粉都掛滿白汁，配埋帶子、大蜆及虎蝦好夾。精選甜品 - puff

「嘩，好多凡高的畫，其實凡高是咪法國人？」坐在旁邊的我忍俊不禁。凡高在香港無人不知，但其實他是荷蘭人。只是在法國留有不少畫作，包括《夜間咖啡館》凡高廚房原來正正用了《夜間咖啡館》作為靈感，滿滿的畫，擺設佈局用了不少心思吧？打開餐牌就知道，招牌大概是頂級和羊了吧！Menu說這是澳洲頂級穀飼羊肉，使用釀製紅酒的葡萄渣作為飼料。「香而不羶」四個字，非常吸引，不妨試試。首先上檯是兩個香軟的餐包,香草牛油很香很smooth留下一個好印象挪威三文魚釀雜菜卷首先上檯的是挪威三文魚釀雜菜卷相當迷你的冷盤，一口KO，蝦三文魚包著雜菜粒粒，感覺輕怡，作為頭盤頗為清新開胃。98%野菌忌廉湯這個野菌忌廉湯獲得不少推介，食落令我想起Chef de Eddie Chu的野菌忌廉湯。每口都有野菌粒粒，咬口十足。而且入口有馥郁的菇香氣，亦帶薄薄的忌廉smooth口感。很正！招牌澳洲頂級和羊配蒜蓉香草醬薯角($398)果然不同凡響，切下去的一刻的確是不一樣，肉質嫩滑，與平時食到的羊肉完全不同完全沒有羶味，反而炭燒肉汁香味，咬下去的口感更是完全不韌，沒有一絲肉渣，非常完美！強烈推介！地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香

之前聽過朋友🐖講過話呢間樓上cafe好食 所以前排去開銅鑼灣就一於試下！老實講 由於樓上cafe多數開喺較舊式嘅大廈 所以佢嘅大廈入口都唔係果種華麗裝修 反而係空間唔大又舊舊地嘅感覺😂 不過一上到去見到個門面 就開始改觀 感受到佢嘅藝術氣息😇入座果時冇咩人 但估唔到坐坐下就差唔多滿座（入座時情景）Foodpigss🐷🐷今次就食左個凡高頂級和羊餐（$398） 頭盤嘅挪威三文魚酸雜菜卷 啲菜食落酸酸地 配埋蝦同三文魚 好match 好開胃！而餐湯就係98%野菌忌廉湯 勁有菇味 講100%都信！ 岩曬磨菇控😽 到重頭戲就係招牌澳洲頂級和羊配蒜蓉香草醬薯角 份量比預期中多 平時食和牛就食得多 和羊真係第一次 肉質好嫩滑 有羊味得黎又唔係得個騷字 難怪做到招牌菜！真心推薦！到甜品就係意式芝士餅 都幾有芝士味 口感唔錯 仲好似話係自家製🤡 食完好滿足又唔會濟最後羅馬紅草原（+$28）姐係紅草莓味意式雪糕梳打 勁有汽😍😍 岩曬🐷🐷呢啲愛汽之人 另外店員都有溫馨提示我地要撈勻底d士多啤梨漿🙆🏻 飲一啖再食一啖雪糕 簡直係人生一大享受！最後結論係朋友🐖冇介紹錯！下次會再黎！🙋🏻