星洲總廚 (大全街)

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之前喺現崇山食過星洲主廚，佢嘅厚切豬扒簡直係一試難忘！肉質豐富，而且非常抵食。今次見到呢間餐廳個名咁熟口面，就嚟睇吓係唔係同一個廚師嘅出品😂一開頭見到個餐牌，已經覺得好似，直到親口試到厚切豬扒，就覺得終於食得返啦～～～滿堂椰漿飯：首先好大份，有一隻留心荷包蛋，4-5塊豬頸肉、3-4塊雞扒、咖喱牛腩、好多炸魚仔同花生，口感非常多層次同豐富！啲肉全部都好入味，咖喱汁都好香好惹味、但係個牛腩就有啲韌。招牌厚切豬扒喇沙：一啲都冇失望，個厚切豬扒依然係咁多汁、調味好夠非常入味，肥瘦均勻！喇沙摻摻個味都幾好，椰汁味好重，配料都幾多好多個豆卜同埋兩粒魚蛋再加半隻蛋！性價比勁高

🌟 呢餐係：「好似去日本旅行搵隱世拉麵店」嘅一餐懲罰節第三彈！坡妹今日帶大家去大角嘴一間新加坡菜🤩 位置都好偏僻，旺角行過去都要成20分鐘🥵 諗返起去日本旅行搭超耐車，行好遠搵啲隱世拉麵店咁😂 但係好彩去到唔洗排隊，直接有得入，食物都好快到🥳🐷 招牌厚切豬扒喇沙 $64喇沙湯底好正宗！但係少咗pat精髓（aka個sambal醬）我自己就幾鍾意，甜甜地，好香椰漿味😋 雖然話係摻摻，但係佢啲米粉同麵都唔係mix得好暈，好似食緊一碗有兩款嘅粉麵😂 豬扒又大塊又多🤯 我地兩個人食都覺得好夠侯😛 炸得好酥脆，入面就好淋🥰 唔算好juicy，但係都ok滑👍🏻 但係住咗咁多年都冇喺新加坡食過/見過😂🐮 焗咖哩雜菜農夫包 （小印度牛腩） $98農夫包好大份😱 我地兩個人都食唔曬咁濟！🥶 麵包蓋焗得好脆之餘，搽咗牛油，有滲牛油鹹香。因為揀咗牛腩，所以就一定要陪小印度咖哩汁。味道唔算好辣，傑傑地，幾啱我口味。好食但係就略為普通咗啲，唔算係必點。🥥 椰青 $39同佢其他嘢食俾都算貴🥴 但係今日個椰青都好大個，好多水👍🏻 🍋凍檸茶 +$3普普通通，正常發揮。環境質素：🌕🌕🌕🌗🌑食物質素：🌕🌕🌕🌗🌑CP值：🌕

招牌厚切豬扒喇沙 ($64)喇沙麵底係摻摻 即係油麵加米粉入面仲有豆卜芽菜魚蛋同埋糖心蛋湯底係好重嘅東南亞香料味道有啲人可能會唔鍾意同埋佢好似係用椰奶(?)識落冇椰漿咁漏咁霸道然後想講吓佢塊豬扒係真係炸得好好食香口得來又唔會成口油舊肉好冧好鬆化 調味又唔會過鹹不過因為佢份量都大所以食食下都係會有啲漏焗咖哩雜菜農夫包 配厚切豬扒 ($88)可以揀新加坡或者印度咖喱 佢話就話前者辣啲 但係其實都唔辣個包烘到好脆身 冇話俾啲汁浸到冧哂建議勇者先至挑戰分量大到覺得冇可能食得晒

🇭🇰🤤星洲總廚 絕對值得回頭的豬扒喇沙🍜👩🏻一直都係喇沙狂迷知道大角咀有間良心小店💛就決定去食個early dinner鋪頭唔算大 估唔到下午都坐滿人店員勁nice 好有街坊的情懷order係用手機scan QR code自助下單坐底就即刻order 佢地既招牌喇沙🐷招牌厚切豬扒喇沙(💰$64)‼️必食豬扒喇沙分開上的豬扒用左假竹盤碟黎裝 有風味得黎又衛生👩🏻👧🏻形容佢為CLS 豬扒😂厚切豬扒厚得黎唔老唔硬身豬排好肥美juicy 油脂分佈好平均 好香油炸味👍🏻👍🏻👍🏻外皮炸埢跪跪地 炸衣超薄 無粉感咬落去不論皮定肉都勁多汁外脆內軟而且仲好大份 👩🏻👧🏻share食就岩岩好豬扒用左假竹盤碟黎裝 有風味得黎又衛生喇沙係滲滲喇沙 米粉+油麵唔好再以為係撈錯麵啦哈哈湯底椰香味重 較稀身 而且唔辣的麵底好掛湯 配料有 蛋 豆卜 魚蛋豆卜吸哂喇沙湯好入味魚蛋要特別一提 估唔到配料都做到好新鮮彈牙🤤🤤