Layback Cafe & Bar

營業中

休息中

銅鑼灣樓上Cafe✨店舖環境比較細,枱與枱之間較為迫,要將就下😂《明太子軟殼蟹扁意粉 $158》軟蟹蟹比較淋身,炸得麻麻地,明太子意粉都幾creamy,味道正常,冇咩特別🙈《意大利青瓜夏威夷碗 $138》呢個意大利青瓜夏威夷碗好清新,輕食之選,主要係意大利青瓜墊底,有甜蛋,吞拿魚,八爪魚,車厘茄,牛油果,唔想食得太heavy既話揀呢個就啱晒😂不過佢啲汁會落晒係碗底,食到尾會有小小偏咸,建議盡可能撈匀佢😂《蜜糖牛油蒜香單骨雞翼 $98》炸得幾香脆,因為搽左蜜糖牛油🧈食落會甜甜地幾好味😂《Irish Coffee $78》加左小小酒精既咖啡☕️味道方面甜左小小,如果冇咁甜就好啦🤔《Lotus Biscoff Caramel Latte $52》呢杯反而冇想像中咁甜,配埋塊曲奇食一流🤤Layback Cafe & Bar銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

自己平時在家也喜歡坐地，感覺放鬆自在，所以特別留意有tatami 座位的餐廳，這裡坐地位置是體驗過以來最舒服的座位，自然有一個輕鬆愉快的晚餐。餐廳盡處便是2個四人座位的tatami 位置，地域鋪有毛氈，座位被軟綿綿的咕𠱸包圍住，椅子附有背靠，透明膠枱不但增加空間感之餘還可以移動，方便調整座位及久坐申展。就座後隨即呈上食物飲品餐牌及餐具， 小小的樓上餐廳彈丸之地，但五臟俱全，西餐廳應有的種類如前菜、沙律、薄餅、意粉、意大利飯、漢堡及扒類都涵括在內，款式也不缺，我們爭論了一番才能下單。自英國名著鴨腿窩夫餐廳登陸香港後，一直未有機會品嚐，亦少有西餐廳烹煮該菜式，看到涵括在餐牌內，便毫無疑問點選品嚐。油封技術令鴨腿呈銅色，不覺油膩之餘脆面還包裹著嫩滑鴨肉，鴨肉味道不甚突出，經調味醃製後味道如輕形版燒肉味，咸香嫩脆集於一物，配以帶脆甜窩夫，咸甜中和是意想不到的和諧，旁邊的牛油與果醬更成為兩者的關鍵，有效地將較乾身的鴨肉與窩夫融合，酸醋沙律減低油膩感與負擔。青瓜條上鋪上玉子、番茄、牛油果、八爪魚片及吞拿魚，份量豐富堆得滿滿，而且色彩繽紛，視覺效果不缺。青瓜切條非切絲更有口感又脆爽，均勻撈過沙津醋後

如果是支持開小店的同路人，那就一定認識「Layback Cafe & Bar」。之前餐廳舊店是在尖沙咀，現在搬左去銅鑼灣百樂中心，地點其實是更方便一些。Cafe 環境變得更舒適，坐位分隔開揚，又有特別座位，適合一大班朋友聚會。等待疫情完結時，實在可以call 一大班friends 問問包場。Layback 主要都是西餐為主，特別是添加了不少健康食品，例如生酮飲食文化等等。飲品都是以coffee、smoothies 等等為主角，款式多得有點選擇困難，太吸引了。❥ 1. 意大利青瓜夏威夷碗喜歡健康飲食的人一定熟悉Poke Bowl。Layback 的poke bowl 用上牛油果醬、吞拿魚、八爪魚、雞蛋及青瓜，沒有過多的花巧。特別一提的是夏威夷碗用了青瓜做基調，混上牛油果醬及吞拿魚一齊食用時，食落就是非常清新爽快。❥ 2. 北海道帆立貝海膽意大利青瓜麵（+$15）要食得健康，現在最流行的莫過於生酮飲食。難得cafe 有提供健康的青瓜麵來代替一般意粉，當然要試吓。初頭都並無留意，食食下才記起自己點了青瓜麵，但青瓜麵混上其醬汁後，賣相絕對與正常意粉幾乎一樣。而青瓜麵食落非常爽口，加上帆立貝和海

星期日同朋友出銅鑼灣行街，佢帶咗我去百樂中心搵食。我哋嚟到17樓嘅「Layback Cafe & Bar」，原來餐廳之前喺尖沙咀開店，最近搬咗嚟呢邊，而朋友就一直以來都係座上客😉。餐廳環境唔錯，裝修幾Chill，最矚目嘅必定係後面彩色咕𠱸嘅塌塌米區🌈，不過男仔坐一定會腳痺，哈哈。其餘就係正常座位，餐枱亦夠大。同時，呢度放咗唔少盆栽，令人舒服。呢度名為Cafe，但所提供嘅食物種類繁多，唔係淨係得意粉同炸物👍。餐牌上有好多菜式都好吸引，如果一班人嚟食就好啦，可以試多幾款。食物定價合理，大部份項目都係百幾蚊就有交易。飲品選擇同樣豐富🍸，有鮮打水果茶、健康花茶、咖啡、沙冰同無酒精雞尾特飲等。餐廳暫時仍處理緊酒牌，遲啲仲會有酒賣添。大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯($168)，第一下見到大澳虎蝦乾覺得好特別😳，係「蝦乾」而唔係鮮蝦。原來當中有段故，老闆嘅屋企人係大澳人，所以特意將蝦乾融入菜式🦐。而出到嚟嘅組合亦毫無違和感，不比爽彈蝦肉遜色，因蝦乾嘅蝦味更強、更濃郁。帆立貝較為薄切，但食得出鮮味。🍚意大利飯難得地正宗，口感似足生米帶點硬，有别於港式多汁偏濕嗰種，再配合埋唔太鹹嘅龍蝦汁，整體係

Layback Cafe & Bar 由尖沙咀搬到銅鑼灣，新店環境舒服放鬆，伴隨悠和的音樂，氣氛不錯，很適合和朋友來這裏聚餐呢橄欖油刺身帆立貝漬的調味處理得很柔和，香醇的橄欖油配淡淡幽香的薄荷葉，將帆立貝的鮮味帶岀，入口清甜美味另點了八爪魚伴薯蓉，八爪魚和芝士薯蓉都微微炙燒過，釋岀陣陣炙香。八爪魚軟腍而不失嚼勁，薯蓉香滑細膩，充滿奶油香氣，口感豐富，經典的味道很好吃！Zucchini Poke Bowl 意大利青瓜夏威夷碗色彩繽紛而且很豐富，頂層堆滿了牛油果、吞拿魚蓉、八爪魚和玉子，底下是意大利青瓜絲，清新細緻的風味，是健康輕食之選🌱最吸睛的焦點當然是主菜香芒醬比目魚，擺盤的賣相很美～～用上芒果醬和橄欖油作點綴，旁邊是紅甜椒醬，佐烤比目魚來吃很讓人有驚喜！魚肉煎得剛好，口感鮮嫩幼滑。飲品方面點了一杯Green Giant 和Spring’s Tale。綠色這杯Smoothie用了Kale, Avocado, Green Apple, Banana, Pineapple，健康好喝，甜甜的不會像是五青汁的味道😂😂 另一杯選的Mocktail用了 Pear syrup, Elderflowe