Layback Cafe & Bar

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銅鑼灣百樂中心呢間cafe環境舒適，放咗懷舊金曲海報同好靚嘅月球燈🌕連食物都擺盤精緻，美美的打卡一流！最近仲推岀咗期間限定菜式，融入時令大閘蟹，身為蟹迷點可以錯過！😋🦀生拆蟹粉拌北京拉麵 適逢大閘蟹季節，餐廳推出期間限定嘅蟹粉拌麵😍鐘意食蟹嘅真係唔好錯過！蟹粉份量認真十足，絕對唔吝嗇，滿滿嘅蟹膏蟹粉鋪滿幼滑拉麵，完全解放雙手就食到🤤驚唔夠滿足？旁邊有個小碗裝住更多嘅蟹粉，淋落拉麵超級澎湃！大閘蟹比較寒涼，所以餐廳好貼心咁玩少少gimmick，食之前以香水壺噴上女兒紅，中和返寒性，仲有提鮮作用👍🏻除咗滿滿蟹味仲帶點酒香，唔使拆殼就滿足到食蟹嘅慾望🥰🥚北海道海膽帆立貝幼蛋麵 幼蛋麵平時比較少見，麵條呈金黃色，口感彈牙，有少少蛋香～麵條掛汁度一流，食落好creamy；海膽同帆立貝都好鮮甜，整個麵嘅配搭perfect！💚開心果巴斯克芝士蛋糕 蛋糕表面鋪滿開心果碎及食用花，開心果控表示未食望到都滿足！蛋糕口感幼滑軟身😍散發濃郁開心果同芝士味，唔同層次配搭得幾好👍🏻而且食落唔會覺得膩，有少少生酮飲食嘅feel，感覺幾健康🤣🍟明太子薯條 薯條炸得幾香脆，唔會好油，滿滿嘅蟹籽、明太子、蛋黃醬及沙律醬配

今日嚟銅鑼灣食呢間朋友介紹嘅樓上Cafe，餐廳有梳化位同榻榻米位可以選擇 ~ 仲有個好靚嘅月球燈🌕🦀生拆蟹粉拌北京拉麵 $298- 季節限定新Fusion菜式，賣相超吸引～呢個金黃色睇到流晒口水🤤- 香濃嘅蟹膏配上Creamy嘅蟹粉醬汁，中間仲有鮮甜嘅絲絲蟹肉，邪惡到極致🤩- 仲有脆卜卜嘅蟹子，令口感更豐富- 北京拉麵軟滑，非常掛汁，同蟹粉非常夾- 本身嘅醬汁已經好多，仲有另上多啲醬汁，蟹粉迷絕對不可錯過👍🏻🍵Kyoto Uji Strawberry Latte🍓宇治抹茶草莓鮮奶 $68- 💚🤍❤️漸層效果好靚，上面係抹茶，中間係鮮奶，下面係士多啤梨醬- 甜度適中，鮮奶質感幼滑creamy- 有淡淡的抹茶香，另外有酸酸甜甜嘅士多啤梨香味🦆 Confit Duck Leg with Waffle, Blood orange 🧇油封鴨腿配窩夫、血橙 $188- 烤鴨腿烤到外皮香脆，肉質軟嫩，肥瘦適中，油香味濃郁又唔會太油膩😚- 鹹香嘅烤鴨配上酸甜嘅血橙啫喱可以平衡油膩感，令整個菜式更清新😍- 窩夫外脆內軟，有好香嘅牛油味😝🍹Earl's Summer 🥭 $108- 由伯爵茶，新鮮芒果，熱情

又係百樂中心呀，好多好味的食店雲集於此，試下依間又確係唔錯喎。食件薄餅摸下酒杯底傾下計，可以選擇依間。 四川黑糖單骨雞翼 $118雞翼炸得香脆，撈上花椒和黑糖，辣中帶甜頗有新意和好味。 西班牙火腿水牛芝士薄餅 $158厚批餅底香脆塗滿茄汁，火腿滿佈味道唔算好咸，有火牛芝士做夾心，咬落去芝味滿足。 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 $168意大利飯味道濃郁好多汁，帆立貝軟滑，配埋虎蝦乾帶出咸香味，整體味道唔錯。 宇治抹茶草莓鮮奶 $68色澤鮮豔賣相討好，抹茶的苦澀過遇上草莓的甜，來得正好啱我口味。 Signature Deluxe Chocolate w/Oreo Oreo餅插於沙冰中，內有朱古力碎，好有朱古力味，甜度適中好飲。

4.30呢個咁普世歡騰嘅日子，身為姜太嘅我就梗係要去姜濤灣食個靚Tea同打咭🥳今次再次嚟到呢間好出色嘅樓上cafe😋食飽飽先有力去打咭🤪🥗 牛油果、煙三文魚、藜麥沙律伴蜜糖芥茉醬($118)好欣賞蜜糖芥末醬，酸酸甜甜好開胃，配上新鮮嘅沙律菜同埋牛油果，係一道好令人滿意嘅頭盤🥰🦀 蟹膏蟹肉卡邦尼 ($158)呢個卡邦尼真係世界級😍😍好多蟹肉蟹膏好新鮮，撈勻卡邦尼意粉一齊食，每一口都有蟹嘅鮮味，好惹味👍🏻👍🏻👍🏻🦞 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯($168)大大條嘅虎蝦乾好特別，真係未見過，濃濃嘅龍蝦汁浸住意大利飯，好正😋😋🍓 宇治抹茶草莓鮮奶 ($68)估唔到抹茶同士多啤利又幾夾，漸變色嘅外表，打卡一流，幾欣賞佢唔會太多糖同太甜😌🫐 Sor Berries ($78)好fresh好健康嘅感覺，不過覺得啲冰碎有啲大粒，可能擺一陣先飲會好啲🤣同樣係唔會太甜，我好欣賞☺️Cafe仲有熊啤啤位，不過應該要book枱時reserve定😆😆

食物賣相一流，每次食都有驚喜既人氣cafe~❤All day breakfast 好豐富～西班牙風乾火腿香得黎又唔會太咸，薯餅炸得好脆，菇菇炒得好香，仲有滑滑炒蛋 牛油果 烤車厘茄 茄汁豆 & 牛角酥窩夫🧡蕉蕉蕉牛角酥窩夫 窩夫一層層好酥好香牛油味，加埋焦糖香蕉+爆谷+cream一，係充滿幸福感既甜品💛Pinku Pinku Bowl 水果砌得好靚~有士多啤利 藍莓 紅桑子 香蕉同殼物脆脆，好吸引又健康既乳酪bowl💚Premium Dark Chocolate Mocha 好rich 既黑朱古力味+偏酸味既咖啡，味道好有層次💙宇治抹茶草莓鮮奶 好濃郁既抹茶味，有d 草莓粒粒，4.3鮮奶好滑滑，仲灑左玫瑰花瓣粹，賣相靚靚好岩打卡！