姚姚酸菜魚 (港威商場)

營業中

休息中

姚姚酸菜魚分量十足，上菜時用蠟燭助熱保暖，非常貼心。雖然叫左中辣，但應該有就返香港人口味，唔太辣。鱸魚片非常滑，而且完全冇骨冇刺。另外，仲可以根據個人喜好加配菜，萵筍片爽脆嘅口感，加上吸收左酸菜魚湯，非常美味。黃金脆炸小酥肉小酥肉新鮮即炸，外表黃金酥脆，入面肉質嫩滑不發柴，非常推薦！姚姚脆奶其實係炸鮮奶，外皮非常脆，入面嘅鮮奶好嫩滑，味道甜甜地，係一個幾好嘅飯後甜品。可惜上菜嘅時候碟炸鮮奶已經凍左，不過可以想象到新鮮炸起熱辣辣嘅時候會好好食。如果唔想咁遠返大陸，姚姚酸菜魚係香港食酸菜魚一個幾好嘅選擇。

想食酸菜魚，又想食北京烤鴨，但歡樂卡過咗期，唯有留港消費，搵到間知名內地品牌「姚姚酸菜魚」，套餐有齊酸菜魚和北京烤鴨，唔使北上，一次過已滿足晒我兩個願望，正呀餐廳裝潢跟返內地以Tiffany Blue作為主要色調，用餐環境都坐得舒適，用QR CODE 落單夠方便✨滋味共享套餐 $438▪️北京烤鴨（半隻）烤鴨嘅外皮夠香脆，充滿鴨油香味，肥瘦均勻，好有水準▪️川味鴨架一鴨兩吃，鴨肉肉質嫩滑唔柴口，配以川味麻辣更有食慾▪️姚姚酸菜魚（2-3人份）可依個人喜好選擇辣度，這裡選用由政府所認證嘅新鮮爐魚，每條魚都有身份證明，吃得放心酸菜魚份量都幾多，全部魚肉都無骨，口感非常鮮嫩，搭配嘅酸菜選用正宗水東芥菜，食落口感比較清爽無渣，好好味呀，如果可以配埋白米飯就very good▪️是日涼菜酸辣土豆絲酸辣比例啱啱好，食落好脆口，加咗芝麻食起來更香口▪️手打檸檬茶▪️茉莉香橙飲品甜度更可自行選擇，吃完辣飲返杯冰涼飲品解解辣爽爆

人氣餐廳「姚姚酸菜魚」位於海港城，裝修時尚，以粉藍色為主調🐟，非常型格，坐得舒服。🔹️姚姚酸菜魚好多魚片😍，好嫩滑好好食，餐廳的獨門湯底和酸菜，滲入魚片，真係好開胃，配料和寬粉吸收啲湯都好正呀😍。我地叫左少辣和少麻，覺得啱啱好。🔹️麻辣香鍋我地叫咗少辣和少麻，比酸菜魚更麻辣，但我地食得辣所以接受到👍。叫咗雞翅、嫩牛肉，好香辣，而且覺得好惹味😍，再加埋四季豆、蓮藕和萵荀呢三款菜，就更加健康。

苦等三千年 終於等到開關既一日家中最高領導人問我 幾時帶佢返去食酸菜魚🐟於是...我今日帶左佢黎尖沙咀食 姚姚酸菜魚😂一坐到 就聽到隔離枱講：呢間酸菜魚係香港 算係好食之一聽到就知自己無入錯餐廳😎十一點半🕦左右入座 開初只得2-3枱客 但十二點鐘🕛就坐滿左八成 入座自己掃QR code落單 用餐時限90分鐘商務午餐：⏩️姚姚酸菜魚🐟 配 是日滋味小食 跟白飯一碗因為最高領導人 唔食得太辣 見到寫住「酸菜魚辣度全面升級 」 怕太辣的話 最高領導人食唔到 所以今日只能試小辣小辣對於辣妹黎講 係唔夠辣既🙃但最高領導人表示好滿意🙂魚片鋪滿個盤 再有啲炸蒜碎係面 上枱就已經流口水🤤🤤魚片嫩滑 無骨 片片都大大舊 一啖飯🍚 +一羮湯🥘+一片魚 🐟= 💯個湯又夠酸 愈食就愈開胃🐷是日小食係：口水雞🐔師傅比左雞翼我🤭雞翼好好味🤭呢一個商務午餐既份量...絕對唔係一人午餐咁簡單😂⏩️麻辣香鍋+土豆 🥔+蓮藕片+萵筍片+黑木耳+豬頸肉+寬薯粉條每盆麻辣香鍋 最少要配五個配菜每款少少 堆砌左好大好大好大盆出黎😧仲要真材實料 絕對唔係用辣椒🌶️去充斥場面 📢特別一提土豆🥔一定係必點‼️薯仔落鍋前應該有處理過 已經煎香

呢日去尖沙咀行街shopping 聽聞呢間酸菜魚經常排長龍要等位 今日見未有太多顧客 就入去試吓先😉餐廳以Tiffany Blue 藍綠色及白色為主 裝修得好靚 門面已經好搶眼好吸精🤩 座位寬敞又舒適 入座後用QR code 落單🐟姚姚酸菜魚（2人份）（$288）嘩 上枱係一大盆 份量非常多 兩個人食唔晒囉😆上桌一窩配有小蠟燭座熱住盆酸菜魚 湯底好濃郁 又有香濃花椒八角味 酸菜味再加上辣味 味道再提升左入口非常惹味 送白飯一流 轉頭就食晒碗飯😆鱸魚份量超多 魚肉入口新鮮嫩滑 無碎骨魚片索晒酸菜湯汁好入味 食得好滿足呀😋我地加左兩個配菜入酸菜魚中🔸寬薯粉條 （$38）寬薯粉好厚身 口感超級煙靭又彈牙 滾住到最尾都唔會散開 好正🤤🔸脆魔芋絲 （$38）芋絲爽脆口感 滾多陣再索埋酸菜魚湯又係超級正😋🍚特級米飯（$18）白飯份量又係一碗滿滿的 好大碗🍹手打檸檬茶（$38）清香檸檬味 甜度適中

今次品嘗的是港威商場裏面的姚姚酸菜。由於人數不多，我們一同三人只叫了一份一至兩人份量的酸菜魚，另外再有加寛薯和芋絲。魚來的時候很大盤，而且魚的份量亦不少，盤下還有兩個蠟燭把魚不斷加熱；湯底味道非常接近內地吃的味道，但可能是魚的種類問題，雖然他們所用的是鱸魚，但始終都有少許魚醒味趕不走，但可以接受。寛薯方面夠寛和超級彈口，吃多少少都很飽肚😂而且非常有口感份量也算多，竽絲也很入味，我們三人幾乎吃不完。

去海港城用商場coupon消費，最抵食莫過於去姚姚，可以每$300平$100好抵，招牌菜酸菜魚啖啖魚肉無骨，不只是大人喜愛，小朋友都鍾意，想要幾酸幾辣多油少油或另加配料自己選擇，如果人少少但又想食多款菜式，還可以叫鴛鴦拼。這裡連茶都香過人，每飲一啖，聞到的濃濃香桃味，令人陶醉，茶位已包，任斟不客氣。小點都好出色，萵筍絲爽甜多水份，䦞滑喉嚨。彩虹烏龍冰粉，好大碗。食店好識做，比多7個餐具，我們7個大人小朋友Share 好滿足，令整個川菜品嚐之行，畫上完滿的句號。

沒機會北上吃酸菜魚，也可以在香港吃酸菜魚。這家內地餐廳主調是亮眼的天藍色，裝修風格一致。下午5時多已有很多客人等候入座。以QR code下單，上菜速度快得驚人。⭐️五穀米漿$19有五穀夠健康，入口有粗糧的口感，甜甜的，很棒。⭐️香辣豬扒串串$88這串串燒有驚喜，炸豬排很香脆，入口又脆又香。⭐️涼拌萵筍絲$58萵筍絲入口爽口，很清爽。⭐️麻醬鷄絲粉皮$68麻醬絕對加分，粉皮入口很嫩，滑溜滑溜又冰爽口感很適合夏天。⭐️姚姚酸菜魚(2人份)/$278湯頭味道很鮮甜，帶點微辣。辣椒、酸菜、蒜蓉，再加金針菇$32，魚片的份量不少，一片片魚肉入口嫩滑，配以酸菜，又開胃又美味。

平日晚上相約朋友吃好久未吃的酸菜魚，得知海港城有間新開的姚姚酸菜魚決定試試，還好早早便預訂了，當日到達時店外相當多人排隊，店內亦坐無虛席，非常受歡迎。店內的魚尾熊亦很可愛。餐廳非常先進，scan桌上QR code即可落單，而且手機落單的menu比紙本更齊全。原本想點雙拼的酸菜魚拼水煮牛肉，可試兩款，但職員說已售罄，唯有點一份酸菜魚，加配了酸菜魚必備的萵荀及寛粉，另外點了一份熗炒手撕白菜。熗炒手撕白菜: 點了少辣，白菜爽脆有甜味，菜中有不少蒜頭及辣椒乾，很惹味，感覺有點像無肉版的上海回鍋肉，好吃。姚姚酸菜魚: 點了二人份的酸菜魚，加了萵荀及寬粉(紙menu上沒有，但手機落單有，太好了)。酸菜魚由機器人送到附近再由店員送上。下面有微火保持溫度，吃著亦不會冷掉。酸菜魚份量十足，先嘗一口湯，湯頭酸中帶微辣而不搶喉，對我未能吃太辣是適中，愛辣人士可以考慮加麻加辣。魚肉量很多，肉質軟滑有魚味，萵荀片爽脆，寛粉大大條吸收了湯的精華，吃酸菜魚必點。紅糖糯糍粑: 刻意沒點白飯或主食，就是為了留肚吃紅糖糍粑！差不多吃完魚後點了一份，即叫即做需要等一會兒，上桌趁熱吃，外皮香脆，內裡軟糯，紅糖帶有獨特香味，吃

🌸尖沙咀酸菜魚🌸姚姚酸菜魚🐟尖沙咀海港城登陸了一間人氣酸菜魚-「姚姚酸菜魚」，今天我與朋友特意前往此餐廳品嚐一頓豐富惹味的酸菜魚作是日晚餐，餐廳更可以使用商場的飲食優惠券，非常划算❗餐廳裝修精美，以迷人Tiffany Blue 顏色為主調，座位寬敞舒適，侍應們也相當殷勤有禮，為細心為客人介紹菜式及添加茶水，餐廳還有採用二維碼點餐，十分方便快捷！我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣🌟姚姚酸菜魚(2人份）$278酸菜魚份量十足，以附有蠟燭的大湯碗載上菜，以保持酸菜魚的溫熱度，而湯底經長時間以水東新酸菜烹調而成，更脆更健康，味道酸酸辣辣，相當醒晨開胃。魚肉取自嚴選認證鮮魚，魚肉肉質鮮嫩香滑入味，配搭豐盛，非常惹味❗️2️⃣🌟麻醬鷄絲粉皮 $68雞絲香滑滋味鮮，涼拌粉皮質感彈牙，與香濃秘製麻醬拌勻，味道十分滋味開胃❗️3️⃣🌟麻麻辣辣口水雞 $88口水雞雞肉香滑，充份吸收了麻辣醬汁，充分融合了鹹、香、麻、辣等滋味，非常醒胃惹味❗️4️⃣🌟彩虹烏龍冰粉 $48彩虹烏龍冰粉賣相精緻，冰粉上整齊地排列了一系列配料，包括粒粒香脆黑芝麻、滋養紅豆、彈牙珍珠、清甜糯米及香甜提子乾，還配有香濃幼滑椰汁，味道清新香甜，解膩解辣一流❗

星期六1點去到，侍應表示walkin要留電話，大約1:45先有位。因為太想食加上附近想食既餐廳都係要排隊，就決定等。我地行左個圈，1:45返到，侍應就安排我地入座，之後有其他客人walk in ，侍應都係同佢地講要等45分鐘。提早一日book枱最好。今餐總共用左4張海港城$50美食優惠券，埋單實付$268，抵食。只不過侍應比較cool ，無乜笑容。黃金脆炸小酥肉($78)係酥肉同姚姚雞翼之間揀一款，最後揀左酥肉果然係無揀錯。酥肉炸得酥脆，唔油膩。最怕炸野咬落得炸粉係無肉，但尼間既酥肉係有一條札實既肉 ，口感唔錯。我地揀左正常辣度，辣度適中，麻麻地又辣辣地，好醒神開胃，惹味，推介。(個人口味S: 5/5)(個人口味E: 4/5)姚姚酸菜魚($278)魚片爽脆，唔會一夾就散，數量都好多，好似食極都有，辣度剛好。配料揀左寬粉($38)，係厚實既寬粉，大約一人份量，menu無寫，係手機落單會見到。有2個魚頭，但係無肉食既。本身附有大量酸菜，都幾好食。白飯($15)配酸菜魚既湯汁惹味，餸飯一流。如果2個人食，覺得total起碼叫3個配料比較合適/豐富。酸菜魚個盆下面擺放蠟燭，保持溫度夠熱，食完酸

同姐姐一齊食晏，我倆都是好辣及酸菜魚的粉絲，所以除了主打菜<姚姚酸菜魚>是必點之外，其次就是<辣子雞軟骨肥腸>，雖然好邪惡，但十分惹味，用來送走一流🍻而<香辣豬扒串串>用竹籤穿成一串串，孜然粉香氣撲鼻，就算豬扒厚切，也不會鞋身，啖啖肉食飽飽，當然一定要叫甜品，必定要點<彩虹烏龍冰粉>，據說，是非常熱賣的甜品，一向對甜品不太有興趣的我，都一整碗吃掉，不太甜，可以減輕剛才的油膩感，如果夏天食，定必透心涼

入冬咁耐都冇乜凍過，估唔到二月中先似返冬天。哩幾日濕凍梗係要食返啲熱野暖下身，記得之前喺 社交平台睇倒優惠，喺佢地度落單姚姚酸菜魚外賣自取有九折。姚姚喺國內都幾有名氣嘅，好彩就算冇得通關而家喺香港都食倒，所以就外賣返屋企試下。姚姚店面好闊落，地方非常乾淨企理，當日五點幾去到拎外賣都仲見有唔少人堂食緊。留意返外賣膠盒同出面個膠袋會收返$2/個。姚姚酸菜魚($278) - 酸菜魚好大盤，哩然話係二人份量，但如果喺屋企自己煮個白飯，都夠四個人食。酸菜魚冇辣度揀，辣度大約係小辣程度，酸味好夠非常開胃。酸菜魚用左鱸魚，肉質好滑但唔易爛，無論魚肉定酸菜份量都好多。麻醬雞絲粉皮($68) - 粉皮好薄好滑，雞絲唔會太鞋，份量可以接受，麻醬夠香如果多啲更好，加埋爽脆青瓜絕對係唔錯嘅冷盤小食。醬鹵伴豬耳($68) - 豬耳好爽脆，食落麻麻辣辣，仲好重芫荽香味，好啱餸酒。黃金脆炸小酥肉($78) - 雖然外賣返到黎已經腍左少少，不過炸皮唔會太厚，加上灑左好多辣椒粉同孜然粉，鹹鹹辣辣都幾惹味。總結，酸菜魚份量足有好味，野食即使係外賣但賣相都靚仔味道亦唔差，喺 社交平台落單外賣自取仲有九折，抵過堂食好多又食得

#海港城 #新餐廳 #酸菜魚專門店品牌主色Tiffany Blue💙裝修行現代小清新風格🛀🏻簡約明亮餐廳環境寬敞舒適 空間感很足招牌酸菜魚採用的是鱸魚魚肉無骨，肉質嫩滑，也沒有魚腥味👍🏻麻辣度、少鹽少油、全部可以自行選擇今次揀了少辣走麻辣度較低，酸度適中，湯汁惹味好適合加入我最愛的闊薯粉相對地酸菜差少少🤏🏻切唔開哂 食起來不太方便😕除了酸菜魚和水煮牛之外冷盤小食和甜品有驚喜👍🏻👍🏻唯只限微訊QR Code 點菜落單😏如果冇都可以直接向店員點餐💸 姚姚酸菜魚（二人份）$278麻辣牛展 $88彩虹🌈烏龍冰粉 $48

　傳統上，中國人對於冬至都會說「冬大過年」我最喜歡和家人熱鬧「做冬」，現代人為求便利省事，有的改到餐廳酒樓「做冬」，讓廚師為我們烹煮一道道美味菜式，開開心心團圓飯，找回一家人溫馨、重視孝道的感覺。 因為家人也都喜歡酸菜魚，所以這一次的冬至決定在海港城的姚姚酸菜魚慶祝.無論是酸菜魚，蕃茄魚，油條，還有小酥肉、我們嘗盡了酸甜苦辣香酥脆，意味著人生的型態，家人們都讚不絕口，為這個即日增加了滿滿的幸福感！家人們愛吃辣，未幾我們便「掃蕩」清光。最後還把他的辣椒打包準備用它繼續烹調出美味的食物。做到了拒絕浪費效果地方很乾淨，服務還是不錯的.