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2022-06-02
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平日晚上相約朋友吃好久未吃的酸菜魚，得知海港城有間新開的姚姚酸菜魚決定試試，還好早早便預訂了，當日到達時店外相當多人排隊，店內亦坐無虛席，非常受歡迎。店內的魚尾熊亦很可愛。餐廳非常先進，scan桌上QR code即可落單，而且手機落單的menu比紙本更齊全。原本想點雙拼的酸菜魚拼水煮牛肉，可試兩款，但職員說已售罄，唯有點一份酸菜魚，加配了酸菜魚必備的萵荀及寛粉，另外點了一份熗炒手撕白菜。熗炒手撕白菜: 點了少辣，白菜爽脆有甜味，菜中有不少蒜頭及辣椒乾，很惹味，感覺有點像無肉版的上海回鍋肉，好吃。姚姚酸菜魚: 點了二人份的酸菜魚，加了萵荀及寬粉(紙menu上沒有，但手機落單有，太好了)。酸菜魚由機器人送到附近再由店員送上。下面有微火保持溫度，吃著亦不會冷掉。酸菜魚份量十足，先嘗一口湯，湯頭酸中帶微辣而不搶喉，對我未能吃太辣是適中，愛辣人士可以考慮加麻加辣。魚肉量很多，肉質軟滑有魚味，萵荀片爽脆，寛粉大大條吸收了湯的精華，吃酸菜魚必點。紅糖糯糍粑: 刻意沒點白飯或主食，就是為了留肚吃紅糖糍粑！差不多吃完魚後點了一份，即叫即做需要等一會兒，上桌趁熱吃，外皮香脆，內裡軟糯，紅糖帶有獨特香味，吃
餐廳非常先進，scan桌上QR code即可落單，而且手機落單的menu比紙本更齊全。原本想點雙拼的酸菜魚拼水煮牛肉，可試兩款，但職員說已售罄，唯有點一份酸菜魚，加配了酸菜魚必備的萵荀及寛粉，另外點了一份熗炒手撕白菜。
熗炒手撕白菜: 點了少辣，白菜爽脆有甜味，菜中有不少蒜頭及辣椒乾，很惹味，感覺有點像無肉版的上海回鍋肉，好吃。
熗辣手撕白菜
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熗辣手撕白菜
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姚姚酸菜魚: 點了二人份的酸菜魚，加了萵荀及寬粉(紙menu上沒有，但手機落單有，太好了)。酸菜魚由機器人送到附近再由店員送上。下面有微火保持溫度，吃著亦不會冷掉。酸菜魚份量十足，先嘗一口湯，湯頭酸中帶微辣而不搶喉，對我未能吃太辣是適中，愛辣人士可以考慮加麻加辣。魚肉量很多，肉質軟滑有魚味，萵荀片爽脆，寛粉大大條吸收了湯的精華，吃酸菜魚必點。
姚姚酸菜魚
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紅糖糯糍粑: 刻意沒點白飯或主食，就是為了留肚吃紅糖糍粑！差不多吃完魚後點了一份，即叫即做需要等一會兒，上桌趁熱吃，外皮香脆，內裡軟糯，紅糖帶有獨特香味，吃這當作甜品相當滿足。
紅糖糯糍粑
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整體食物質素及服務都不錯，唯一可惜吃不到雙拼，若多叫幾個朋友，再訪可試試其他小菜及涼菜。
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