初見

營業中

休息中

📍#初見#MFJ荃灣 #MFJ日本菜人均消費: HKD98又要覓食時間，今日去咗荃灣海壩街嘅初見 @shokenhk ！ 聽講依間係超人氣餐廳，長期排長龍😱 佢個香草吉列牛最出名！ 餐廳完全係行文青工業風！你唔講我以為係Cafe 🤣 雖然餐廳唔大，但佢樓底好高，所以好有空間感好舒適！ ⭐️初見特選海皇蟹刺身丼🍱$98見到依個Set Lunch 已經心心眼😍 上枱時有少許驚訝，因為佢用西式碟放日式野😅 睇落細細餐，原來都幾足料！有蟹膏，吞拿魚蓉，海膽，帶子，蟹柳，蟹籽同玉子！每樣都幾唔錯同新鮮！飯撈咗飯素，令到食起上嚟比較香口有口感！份量剛剛好！雖然無食佢個香草吉列牛同鍋物，但我都明白點解話好多人排隊！佢性價比都算幾高，按呢個質素喺出邊冇可能咁平！下次要試吓佢個吉列牛！#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #ja

今日一起身就開始執屋，執到好攰唔想自己煮嘢食，又唔想落樓下茶餐廳，決定搭車去荃灣搵嘢食媽咪話想食日本野，如見到呢間新開既初見，門口都擺咗好多唔同嘅餐牌，睇落都唔錯，鍾意試新野嘅我就梗係要入去試吓入到個餐廳好有大自然嘅感覺，因為餐枱同凳都係用木做，再加埋牆身都用左仿真植物做裝飾，感覺好舒服餐廳個名叫初見，要Menu裏面都寫左關於初見兩個字嘅字句同文章，睇嚟老闆都有一段刻骨銘心嘅經歷估唔到餐廳星期六都會有午市套餐供應，而且價錢仲好抵食，最平$58有交易，而款式嘅選擇都好多，有拉麵，烏冬，意粉，意大利飯，洋式料理，鍋物，壽司同丼飯，而價錢已經包括左飲品自己好鍾意食鍋物，而初見牛肉味噌鍋配埋白飯都只係賣$68，仲要係我鍾意既味噌味，所以就叫左一個，上菜既時候都嚇左一嚇，估唔到lunch既份量都咁大，平時出去食呢個份量一定差唔多$100或以上，牛肉嘅質素幾高，而且仲有獅子狗，芋絲，冬菇，蛋，椰菜，味噌湯底味道都岩岩好，推介♥️另外食日本野又點少得壽司或者丼，媽咪就比初見特上蟹皇刺身丼 $168 吸引左，因為佢本身鍾意食蟹同埋海膽，仲有帆立貝，而我就鍾意食吞拿魚蓉，呢個飯好適合我哋上菜嘅時候同樣地都

今天和男友來荃灣逛街,經過見到這間餐廳門面特別,午市menu價錢合理,就決定和男友入來一試😊很喜歡餐廳的裝修風格,自然舒適,有點身處國外cafe的感覺☕男友點了板燒雪花牛肉飯配日式味素飯,肉食控的他讚不絕口,特別是牛肉薄而嫩,油脂比例分佈剛剛好🥩附有海帶湯和野菜(南瓜片和磨菇),店員細心提醒我們先燒野菜再燒牛肉~🙂🙂牛肉一片每面大約燒十五至二十秒即可食用👍我叫了初見特選海皇蟹刺身丼😍材料非常豐富新鮮,有蟹肉、蟹膏、吞拿魚蓉、海膽等等..賣相亦很吸引~我和男友都很滿意這一頓午餐😋雖然餐廳離各主要商場較遠,但以這個環境及食物質素,我們都覺得是值得的~

海壩街呢邊一向多茶記、粉麵店，估唔到開左間日本野，行過就俾佢既日式敞門吸引住。進入店內映入眼簾既反而係清新自在既文青風，播住輕鬆既音樂，隨性既木桌椅，感覺幾chill餐牌選擇好多，由日式刺身丼、到西式意粉漢堡，甚至all day breakfast都有見openrice好多人推薦刺身丼決定試下，隨餐附送味噌湯，味道偏向淡味。刺身丼賣相無令人失望，配料豐富好比蓋飯，wasabi同醬油自由斟酌加上吞拿魚蓉應該係選用中拖，口感滑嫩易化，唔腥；蟹膏好鮮，蟹味濃郁。All day breakfast製作需時，等左十零分鐘新鮮熱辣上枱蕃茄新鮮爽甜，好juicy；腸仔口感紮實，又唔會過鹹。黑松露炒蛋同出面好唔同，睇顏色都知落足料，獨有既黑松露香味突出，又唔會蓋過蛋香，而且口感非常厚嫩，食落似蛋包飯既做法熱香餅偏向厚身，表面焦脆，內裡軟綿，帶淡淡麵粉香，配埋楓糖漿食，香甜可口。隨餐既即磨咖啡好香烘焙味，味道甘苦，不帶酸，係我中意既咖啡豆味道見大部分客人都揀刺身丼，意想不到西式早餐都有驚喜，我既感覺果然無錯

🔅🔅🔅上個星期約好友去了一個文青地方位於荃灣的南豐沙廠去之前係附近先醫下肚🔹一心以為係文青咖啡店事實賣點係創作料理內外佈局是田園風鋪滿綠葉的木牆整個氣息讓人感覺好放鬆😊🔸<初見特選海皇蟹刺身丼> 98看名字已被吸引當然要試試刺身丼整個賣相超級的吸睛可愛蟹蓋裝著不同材料吞拿魚蓉蟹肉蟹膏和海膽還有蟹柳蟹籽帶子和玉子～海膽當然直接吃居然超鮮甜再把醬油芥末和全部材料撈起大口大口地吃著滿滿的幸福感特別一讚的是那蟹膏完全不覺腥😋🔹<味增湯>味增味道很濃但鹹了一點湯料只有紫菜沒有豆腐感覺普通了一點呀🥺 🔸<初見特上漢堡包配炸薯條> 88點餐時看見隔離吃的津津有味所以也跟著試試他們的漢堡漢堡好巨型看似很有份量裡面有牛肉漢堡扒煙肉夾著芝士生菜和醬料表面再有煎蛋一隻一咬蛋汁全噴出來😱牛肉漢堡味道很不錯煙肉煎得焦脆加分不少薯條是粗條的炸得很香脆漢堡只吃一半已經有五成飽😆還好可以和朋友分享一人一半🤪🔹<凍柚子蜜>只是普通的柚子蜜喝起來酸酸甜甜挺清潤的感覺😀🔸<熱菊花茶>菊花十分清香如果加一點蜜糖味道應該會更加好～🔹<總結&

我同朋友12:15去到餐廳，本身只有1枱客（餐廳開12:00），但走既時候接近1:00，差不多滿坐😅都幾多上班族黎食。我叫左個海皇蟹刺身丼，因為睇相好似好吸引... 個飯好多刺身，帶子好鮮甜，我平時唔食吞拿魚，因為覺得好腥，但呢個吞拿魚蓉冇乜腥味，反而幾鮮甜，蟹膏同蟹肉都好正，好新鮮，送飯一流呀！朋友叫左個板燒雪花牛肉，有得自己燒真係幾好玩🤪中間既燒汁超好食，我點勁多😂我食左啲南瓜同菇，南瓜好甜，而聽朋友講，啲雪花牛肉夠厚，有口感，唔會un (但當然要自己燒得好啦😂）。喺餐廳坐得幾舒服，間餐廳空間夠大，唔使坐到好迫，侍應嘅態度都好好，我地嗌咗比較貴嘅套餐，但係每人都$100有找，最重要係食材都幾高質，性價比高！