Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

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作為荃灣友，相信對張秀玲並不陌生，長期高踞人氣榜，之前幾次嚟都係食午餐，那時候都要特登選擇剛開店的時間去，如果1:00 有機會要排隊。今次終於一試佢哋嘅晚餐，因為食過嘅，都知道佢哋嘅份量足夠，用料豐富，不嬲對佢哋好有信心。不出所料，以下幾款無論係飲品，主菜，同埋甜品都好滿意，另外兩杯特飲各具特色，十分消暑。✨椰子開心果沙冰: 味道好濃，解渴，大大杯，包你飲得滿足✨Grapefruit special: 啱晒女士，清新又fresh ，又可以幫助消化，飲完都冇罪疚感 ✨冬陰公: 份量好足，四個人飲都足夠，一共有四隻大蝦🍤，味道濃郁足料✨泰式蟹肉炒飯 : 真係食到淡淡蟹肉，而且配搭魚露，青檸檬，見到廚師對細節都好有心思✨椰汁芒果糯米飯: 芒果好新鮮，清甜唔會有一點兒酸味，糯米飯應該加咗班蘭味，配搭椰汁，值得推介✨👦🏻如果同小朋友黎，都有唔辣的主菜選擇，而芝士薯條，椰子街頭雪糕佢地都好鍾意🍽️Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 📍荃灣曹公坊11號地舖📞2806 0881#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delic

因為5:15放工，又為食，所以叫老公同我食個快飯，然後買外賣比家人食！所以嚟試下依間泰菜，我之前聽朋友介紹過但聽聞要等好耐位就一直無試，今次我企定定等佢開門，做佢晚市第一位顧客，所以我7:30就番到屋企！

已經食過好多次呢間舖頭，無論樓上定樓下環境都好舒服環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️自己就比較鍾意夜晚多啲食物嘅選擇，只要早少少book位嘅話都唔使怕無謂同埋要位。1. 泰式咖喱炒軟殼蟹 $280推薦指數：🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀我覺得十粒星都唔足以形容呢個軟殼蟹有幾好食！首先講吓佢個咖喱汁，雖然有少少辣但係對於我呢種唔食得辣嘅人來講都冇咩問題。咖喱汁嘅份量好多好香，無論係送飯定係食軟殼蟹一齊食嘅時候都係超級好食。軟殼蟹嘅話炸得非常香脆，就算你放咗喺咖喱汁入邊好耐，佢都仲係保留一啲香脆嘅感覺。而且軟殼蟹大概好概都俾咗最少有三隻，份量非常之多。下入邊總會有少少蟹膏，如果鍾意嘅人應該都幾開心！2. 冬陰功 $118推薦指數：🥘🥘🥘🥘🥘呢個冬陰功我每次嚟第一樣就要叫！一般來講冬陰功一係偏酸一係偏辣，我自己就唔食得辣所以鍾意酸酸地。冬陰功湯裏面有好多蝦，隻隻都大大隻，千祈唔好睇小佢嘅份量，每次我都飲唔晒！*題外話，之前試過加薄烤餅 $52 點佢都非常好食，大家都可以試吓呢個食法囉。比起點解呢我覺得點冬陰功湯更加好味！3. 大蝦炒金邊粉 $118推薦指數：🦐🦐🦐🦐自己係超級鍾意食金邊粉嘅人，我覺得呢個金邊粉都係比較酸

已經食過好幾次呢間新派泰國菜餐廳，今次專程帶細妹嚟食，前幾次來都以為只有樓下座位，原來樓上還有雅座，坐得挺舒適的，環境比樓下清靜，全部都係年青人或情侶，好有文青感覺。我哋今次點咗木瓜沙律，酸酸甜甜好開胃，木瓜爽口，份量多到成坐山咁，兩個人真係食唔哂。食泰國菜例牌必叫冬蔭公湯，有成4隻大大隻大頭蝦，加上一些雜菌超足料的，湯頭香濃鮮甜又帶點微辣，真係好飲到一滴都不留!再嚟必食嘅炸墨魚餅，超級彈牙又好大舊，還加入了香茅同炸，落啖啖都係墨魚肉超正👍🏻細妹鍾意食辣咖哩，今次點咗青咖哩(雞），濃濃的椰香味，加入大量雞肉同蔬菜同煮，香甜小辣而不膩，而且份量又大又多，抵食。餐廳有好多種類特飲，今次叫咗一杯芒果百香果沙冰，大大杯，淡淡熱情果香味，酸甜開胃。總體餐廳性價比不錯，份量很多，餐廳環境舒適優雅，員工亦親切有禮，不往我再次再次幫襯。

週末中午，和老公心思思想晚餐很好一點。突然想起，之前去香車街街市覓食時，曾經經過一間裝修精緻的泰國餐廳。我們二話不說就打電過過去預約，幸運地，可以成功訂到當天晚上六時正的座位。白色的門面，配上深木色的大門，再加上擺酒在門前的綠色植物，很有異國風情！打開menu，每樣食物都很吸引！先來了冬蔭功。冬陰功湯裏面，竟然不是普通的蛤蟆，而是三隻十分鮮美的大頭蝦， 哈哈哈！！蝦仲有好多蝦膏！整個冬陰功非常鮮味，用料十足，只係冬蔭湯相對反而比較少🤣接著下來是小食拼盤。拼盤內有兩件春卷，兩件墨魚餅，四件雞棗。每樣都有少少，非常適合二人點餐！最欣賞的是春卷，又脆又香，而且不太油😋老公喜歡的是墨魚餅，覺得炸得夠香然後來個鴨肉生菜包。鴨肉煮得10分惹味，有一點辣，配上新爽的生菜。口感一流，大推！最後是黃咖喱雞配薄餅。可惜，這間餐廳的份量比一般泰國餐廳都多一點點。來到黃咖喱雞送上的時候，我和老公都已經吃得很飽了。只好打包回家🤣🤣🤣 眼見隔離枱很多人都有打包。大概是這裏的份量都比較多吧，失了預算吧🤣🤣🤣 （或者是太美味，要再買外賣回家！）不得不提，這個芒果百香果沙冰，真的是分量十足！ 10分滿足！雖然已經很飽，

這間座落於荃灣一條小巷裡的人氣泰國餐館，因為朋友住在附近，所以就相約來試試，以便一解久久未能再去泰國之苦！餐館位於一條小巷曹公坊，從遠處看那一道道深色玻璃木門己經好有芭堤雅餐館感覺。內裡裝修也很有芭堤雅的風情！牆上的畫加上熱帶的植物，尤如置身於泰國小鎮！我們二人共点了三菜一湯！先來泰國菜必點的冬陰公湯，湯底鮮甜椰香味濃郁， 辣度也恰到好處，湯裹除咗有蕃茄仔、草菇、同其他配料外還有4只大大只大頭蝦，蝦頭多膏而且肉質結實，很新鮮！青咖喱雜菜～微辣中略帶少少甜，咖喱裏面有南瓜、肉豆、椰菜花、粟米芯、紅蘿蔔、和我至愛的泰國茄子！海南雞雞肉好嫩滑，就算雞胸部位也不鞋口！配上黑豉油和酸辣汁同食，味道不錯墨魚餅大大件很彈牙，內裏加入了香茅同其他泰式香料一同攪勻然後大火去炸，食落一點都不油膩，這道菜完全比到我驚喜，一定會推介俾朋友！總括來說，這泰國餐館價錢適中，食品有水準，下次有機會再來試試其他菜式！

剛去完日本返香港，除咗掛住中菜，腦入面就諗起想食泰菜。 呢間店男友話之前經過覺得個名特別，外觀又幾文青就提議試下店舖裝潢好文青，坐得幾闊落。可能因為冇訂座，所以被安排坐二樓。二樓相對暗啲但有另一番風味，幾有情調。兩個人坐四人位，坐得超闊。食物選擇都幾多，價錢合理。第一味菜係我最愛既大蝦炒金邊粉有成5大隻蝦！啲蝦好爽口鮮甜，粉既質感唔錯，不過略嫌唔夠乾身濃味。第二味菜係冬陰功都係每次食泰菜必叫！哇！有三隻大頭蝦，真係好大！好鮮甜好多肉。個湯係超酸超濃味，仲有好多菇。超正第三味係黃咖哩牛腩賣相好得！牛腩入味而且都幾林。咖哩甜甜地好香另外點左飲品芒果熱情果沙冰好足料超大杯，幾好飲另有泰國啤酒