家上海 (形點 I)

營業中

休息中

二訪家上海 平日門面以為唔大間 今次安排最入靠窗位置 一路行入去有柳暗花明之感🫢 🩷金牌小籠包（六件）皮薄餡靚 仲有熱辣辣既湯汁🤤🩷乾煸四季豆肉碎同四季豆係絕配呀🥰 喜歡乾煸製法 香口又無咁油膩 🩷招牌十景揚州炒飯味道均勻 炒飯粒粒分明 果然係招牌✨🩷鮮肉鍋貼🥟（五件）鍋貼皮香而不燶 肉飽滿 咬落去有肉汁😍地方算闊落好坐 上菜速度ok 唯一缺點就係落單每次都至少一樣野黎錯 好在都會快快跟返既😅

🥢家上海✨每次行經過元朗Yoho，家上海門口前總是人山人海！喺店外見到家上海裝修，以為呢個裝潢喺度食飯應該唔平！點知一望個menu，令人非常驚訝，真係非常抵仲要有好多款上海菜簡🤍當日我哋合共三個人叫咗一個炒飯三個餸已經非常之飽🥰🥰🥰推薦美食：金牌小籠包 ＆ 鍋塌豆腐味道：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟溫馨提示：由於排隊人數真係好多，所以強烈建議要預先訂位。當日我夜晚6:30左右拎飛都要等大約個半至兩小時先至入到座～🌟金牌小籠包 (5件) $54家上海必食金牌小籠包，小籠包皮厚度適中，而且內有鮮甜肉汁，豬肉餡料重鮮肉味！非常大推薦🦐🦀家上海蝦蟹炒飯🍚 $118味道非常適中，最值得一讚嘅係飯身粒粒分明，非常鬆軟，而且配上蝦粒同埋蟹肉絲，令到炒飯除咗有鹹味亦有海鮮嘅鮮甜味道鍋塌豆腐🥰 $78千萬不要小看豆腐嘅平平無奇，呢個餸我認為非常適合餸飯，豆腐味道偏甜，內滑及外面被濃濃嘅特製配料包圍著！非常推薦而且一件嘅豆腐亦很大所以非常抵食🌟💚乾煸四季豆 $78又有一個非常適合餸飯嘅干扁四季豆，非常推薦如果一整餐都係肉為主，呢個四季豆我認為係非常適合大家！不過由於我認為咸左小小，

平日很少到元朗，每次來YOHO MALL都是因為睇戲今次也不例外睇戲後當然是要醫肚，YOHO MALL人龍長現的食肆屈指可數北京樓的人潮是理解不能的，詳情可參閱本人的北京樓食評但家上海的人龍是可以明白的，畢竟質素不俗週末至少也要等約半小時一入座待應嬸嬸便馬上詢問飲什麼茶，服務態度良好遺憾地原來沒有菊花，有鐵觀音、龍井、香片、普洱等最後選了鐵觀音，茶味清香，不錯水晶肴肉面層豬皮厚薄適中，不會韌肴肉凍沒有豬羶味蘸少許鎮江香醋，微微酸，相當開胃麻香雞絲粉皮芝麻醬量偏多，但味道香濃雞絲肉不會過老，配上青瓜絲有清新感覺整碟份量剛好，不會食幾口便清光淮鹽糖心燻蛋單憑外表，溏心蛋黃已合格煙燻味相當香，加上淮鹽的咸香，不錯乾煸四季豆上菜時友人A已表示份量很多很抵食四季豆乾身，口感爽脆加上肉碎和欖菜，相當惹味上海酸辣湯入口先酸後辣對於不太吃辣的本人而言，有點偏辣，表現不過不失金牌小籠包小籠包送到時仍冒煙，湯汁量足夠皮很薄，肉質新鮮不腥，合格總括而言，食物味道質素不錯而且上菜速度頗快服務態度良好，上菜時侍應有禮可以成為YOHI MALL中菜定番餐廳

家內男士皆有約，只有女生的一頓家庭聚餐。yoho mall有apps可以幫忙預訂餐枱，挺方便的，在嫂嫂駕車期間，我們就用app去排隊，一到埗，下一桌就是我們了。環境挺適合家庭聚會，座位都蠻寬闊的，坐起來挺舒服。三個大人一個小孩，我們叫的東西可不少，但重點我們都可以吃完😂前菜是家傳丁香雞，雞肉嫩滑配上沙薑醬，倍添美味，不過對老人家跟小孩來說，不沾醬會比較好，要不然，口味有點重。主菜炒蝦蟹，本來炒蝦就鮮甜美味，另外利用絲絲蟹肉同蟹黃入餞，就讓整個蝦肉更濃味，不過這個菜帶點微辣。主菜松子桂花魚，桂花魚炸得香脆配合上甜甜酸酸的醬汁，令人格外開胃，而且魚肉不會炸得太老。主菜乾煸四季豆，四季豆跟肉碎炒得咸香入味。四季豆十分乾身，看來是有炸過才炒，所以倍加香口，連小孩都愛不釋手，一條一條的放進口裏。主菜脆煎灌湯小籠包，小籠包是上海菜的必食菜式，這個還配上生煎包的感覺，真的非常特別。本要要煎，小籠包的包會好厚，沒想到它不會，而且還是湯汁滿滿的，入口非常的燙，大人小孩吃這個都要小心。此外，鐵板上桌熱騰騰的，小籠包都在吱吱的叫，這個的確十分推薦。主菜上海粗炒，這個是特地為小孩而叫的，可是那天小孩鬧別扭，沒

我們一行4人路經元朗，進入這大型商場搵食，我們一致都想吃上海菜，於是到這飯店門口，當時是晚上7:15，可能是晚飯時間所以全店滿座，要等候了20分鐘才安排入座。這是第一間開的分店，其行政總廚來自揚州，必能製作美味的揚州菜。食店裝修以啡色為主，天花的木柱、枱、椅子、牆身都是深啡色，很一致性；門口的木櫃放置了一盤栽裝飾，突顯出優雅的一面；配與鹵素射燈和小巧吊燈，微微昏暗的光線突顯家的感覺。深啡色的茶壺與食店的主色互相輝映，配與藍綠色的茶杯和碟，感覺清新。白色的餐牌印上淺灰色圖案，以紅色字的突出其店舖名稱!看完餐牌後，點選下列菜餚:水晶肴肉($78): 這小食幾乎是上海菜必點的小食，肉質香滑，外皮晶瑩剔透，蘸點鎮江淅醋份外美味。麻香雞絲粉皮($58): 天氣炎熱，吃點冷盤可解暑，粉皮拌勻花生醬，加上之爽甜青瓜和雞絲，格外消暑。乾煸四季豆($78): 炮過油的四季豆表皮金黃色但不覺太油膩，但若味道再辣一點會更可口。金牌小籠飽(6件)($48): 外皮包裹着嫩滑肉碎加上鲜甜湯汁，夠扎實沒有漏湯汁但外皮略為厚。上海粗炒($78): 麵的色澤不夠深所以味道略淡, 椰菜清甜爽, 份量不算小每人有一小碗。