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2018-08-05
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平日很少到元朗，每次來YOHO MALL都是因為睇戲今次也不例外睇戲後當然是要醫肚，YOHO MALL人龍長現的食肆屈指可數北京樓的人潮是理解不能的，詳情可參閱本人的北京樓食評但家上海的人龍是可以明白的，畢竟質素不俗週末至少也要等約半小時一入座待應嬸嬸便馬上詢問飲什麼茶，服務態度良好遺憾地原來沒有菊花，有鐵觀音、龍井、香片、普洱等最後選了鐵觀音，茶味清香，不錯水晶肴肉面層豬皮厚薄適中，不會韌肴肉凍沒有豬羶味蘸少許鎮江香醋，微微酸，相當開胃麻香雞絲粉皮芝麻醬量偏多，但味道香濃雞絲肉不會過老，配上青瓜絲有清新感覺整碟份量剛好，不會食幾口便清光淮鹽糖心燻蛋單憑外表，溏心蛋黃已合格煙燻味相當香，加上淮鹽的咸香，不錯乾煸四季豆上菜時友人A已表示份量很多很抵食四季豆乾身，口感爽脆加上肉碎和欖菜，相當惹味上海酸辣湯入口先酸後辣對於不太吃辣的本人而言，有點偏辣，表現不過不失金牌小籠包小籠包送到時仍冒煙，湯汁量足夠皮很薄，肉質新鮮不腥，合格總括而言，食物味道質素不錯而且上菜速度頗快服務態度良好，上菜時侍應有禮可以成為YOHI MALL中菜定番餐廳
今次也不例外
睇戲後當然是要醫肚，YOHO MALL人龍長現的食肆屈指可數
北京樓的人潮是理解不能的，詳情可參閱本人的北京樓食評
但家上海的人龍是可以明白的，畢竟質素不俗
週末至少也要等約半小時
一入座待應嬸嬸便馬上詢問飲什麼茶，服務態度良好
遺憾地原來沒有菊花，有鐵觀音、龍井、香片、普洱等
最後選了鐵觀音，茶味清香，不錯
水晶肴肉
面層豬皮厚薄適中，不會韌
肴肉凍沒有豬羶味
蘸少許鎮江香醋，微微酸，相當開胃
水晶肴肉
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芝麻醬量偏多，但味道香濃
雞絲肉不會過老，配上青瓜絲有清新感覺
整碟份量剛好，不會食幾口便清光
麻香雞絲粉皮
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單憑外表，溏心蛋黃已合格
煙燻味相當香，加上淮鹽的咸香，不錯
淮鹽糖心燻蛋
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乾煸四季豆
上菜時友人A已表示份量很多很抵食
四季豆乾身，口感爽脆
加上肉碎和欖菜，相當惹味
乾煸四季豆
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上海酸辣湯
入口先酸後辣
對於不太吃辣的本人而言，有點偏辣，表現不過不失
上海酸辣湯
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小籠包送到時仍冒煙，湯汁量足夠
皮很薄，肉質新鮮不腥，合格
金牌小籠包
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總括而言，食物味道質素不錯
而且上菜速度頗快
服務態度良好，上菜時侍應有禮
可以成為YOHI MALL中菜定番餐廳
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