飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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尖沙咀創意泰式酒吧餐廳融入中式元素+泰式雞尾酒

由入行逾25年嘅中菜師傳坐鎮，但唔係食中菜，而係新派泰國菜呀！呢間新晉嘅餐廳，佈置走西式風格，而一系列泰國菜就融入中式元素，加埋泰式雞尾酒，予人耳目一新嘅感覺。

新店直擊

2024-02-23
Marvel迷必訪！迪士尼好萊塢酒店重開率先試Marvel/調色盤主題餐廳

迪士尼粉絲等咗好耐嘅迪士尼好萊塢酒店，即將準備以全新面貌重開啦！正所謂「去迪士尼做足準備」，而家即刻同大家率先做個預覽啦！

新店直擊

2023-07-12
席前即燒日本威士忌和牛！銅鑼灣火焰主題日本餐廳新登場

有咩比冬天食燒肉更正？就係有師傅幫你席前燒好，而且用嘅更係嚴選日本黑毛和牛！銅鑼灣呢間12月新開、以火焰元素為主題嘅日本菜餐廳「焰」正正就主打席前西日Fusion燒肉菜式，全開放式吧枱加上霧火效果，驚

新店直擊

2023-01-04
2022 Wine & Dine 11月登場！創意港式食材雞尾酒免費派優惠券

酒鬼們每年最期待嘅盛事又返嚟喇！今年Wine & Dine以「品味全城」作主題，聯同近700間餐廳及酒吧推出極富「香港味道」嘅各式精彩餐飲活動，更帶畀大家三大驚喜，包括融入香港味道嘅創意雞尾酒活動

開飯專題

2022-11-01
【品酒有問】第三屆「香港雞尾酒節」揭幕推期間限定店+Bar Hopping

過去10年，香港雞尾酒行業不斷發展壯大，吸引了頂級調酒師為酒迷創作富新意的雞尾酒。而一年一度的「香港雞尾酒節」，既是為了慶祝他們的成就，同時也提供一個平台，讓具有相同理念的酒吧、品牌舉行創意活動，吸引

Tersina Shieh

2022-10-27
【品酒有問】百搭的西班牙雪利酒破格新品或許引領新潮流

Sherry（雪利酒）是來自西班牙南部Jerez的加烈酒，在葡萄酒發酵完成後，用白蘭地加強它的酒精含量。它有悠久的歷史和曾經輝煌的歲月，但漸漸被認為是過時的酒款，不過最近出現契機，或許能扭轉命運。

Tersina Shieh

2022-06-24
五星級酒店全新創意酒吧「絕種食材」雞尾酒×西式輕食

鍾意飲兩杯嘅朋友對環境都有要求，中環呢間5星級酒店經過第二階段翻新計劃之後，以溫室為靈感，用上大量鏡面打造帶新古典味嘅海景酒吧。由理念到選材都秉承「創意載體」為中心，好似首張雞尾酒酒單就用上6種將來因

新店直擊

2021-07-14
中環高質人氣酒吧回歸 5款夏日清甜蜂蜜酒/雞尾酒推介

無論你係咪啤酒迷，中環呢間中西fusion酒吧餐廳都值得去朝個聖，因為佢哋無論酒水定食物，都充滿特色同創意，配搭坊間少見。最近更聯乘本地酒廠推出幾款最啱夏天飲嘅清甜蜂蜜酒。

飲食潮流

2021-06-18
醉愛爹哋！父親節酒系禮品 + 蛋糕之選

唔少爸爸都愛杯中物，如果你嘅父親大人都係嘅話，嚟到父親節送酒相關嘅禮物就啱喇。開飯仔之前就介紹過自助餐，今次就同大家睇睇有咩美酒，同埋有咩蛋糕襯酒慶祝！

開飯專題

2021-06-16
尖東海旁輕鬆chill 兩層高酒吧重開煙燻泡沫球雞尾酒最玩味

酒鬼可能好耐都冇落過bar 飲返兩杯chill返下了，尖東海傍有間兩層高嘅酒吧最近開返業喇。餐廳以20世紀嘅阿根廷傳統草藥同植物做主題，有個收藏咗過百款草藥嘅百子櫃，cocktails杯杯都充滿特色。

飲食潮流

2021-05-20