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【又到中秋】傳統蓮蓉奶皇月餅禮盒大哂冷

又到一年一度一齊食月餅增肥...唔係、係應節先啱嘅中秋節。雖然近年各大食肆同餅店推陳出新，不斷推出創新口味，不過傳統嘅蓮蓉、五仁，或者奶皇月餅依然有唔少捧場者。而且包裝特別嘅傳統月餅禮盒係送畀長輩嘅中

開飯專題

2016-07-28
會員搶先品評中秋月餅

轉眼又到中秋節，月餅廣告已進行鋪天蓋地式宣傳，你可有心動多買兩款口味來品嚐？不少食家會員率先報告今年月餅水準及他們推介的味道，尤其不少月餅新口味，你品嚐過亦不妨寫食評分享一下。會員：品評月餅：“前者的

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2010-09-08
中秋創意曲奇製作班

日前OpenRice與九龍香格里拉大酒店合辦「中秋創意曲奇製作班」，突破傳統將月餅的意念融入曲奇中，OpenRice會員跟酒店糕餅總廚學習炮製應節甜點，更率先品嚐了兩款曲奇及月餅，提早感受中秋節氣氛。

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2010-08-31
端午糭子製作班花絮

剛過去的端午節，相信大家品嚐過不少糭子，但包糭你試過未？一批OpenRice會員日前參加了本網站與鴻星海鮮酒家合辦的端午糭子製作烹飪班，在導師指導下學會包瑤柱火腿糭和鹼水糭的技巧，短短兩小時已由包糭初

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2008-06-11
農曆新年酒樓開飯

農曆新年，又是團拜飯聚的時候，中式酒樓必定是最熱門的選擇，一年伊始當然要食好啲，OpenRice 最多好評酒樓的頭五位都是老字號食肆：蓮香樓、泉章居、鏞記、大榮華及北京酒樓，每間都有獨當一面的招牌菜，

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2008-01-31

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