(截至1月29日以食肆得到的減去數目結果排名)
蓮香樓
(Photo by keon)
去年慶祝80 周年誌慶的蓮香樓,懷舊裝修依舊,伙記也是老模樣,菜式點心的味道也依然吸引,茶市最搶手當然是馳名的蓮蓉包、大包、鴨腿湯飯、馬拉糕,晚飯小菜則以八寶鴨、砵仔雞蛋焗魚腸最受歡迎。但由於是舊式茶樓,要自己找座位,而且清潔度亦稍遜,點心車一出就要快手快腳取點心。
食家食評節錄:
必食推介:鴨腿湯飯、蓮蓉包、八寶霸皇鴨
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泉章居
(Photo by SMASHING PUMPKINS)
泉章居向來給人的印象是大件夾抵食的客家菜館,霸王雞、梅菜扣肉、炸大腸和帶子海皇羹都是必食菜式,不少食家都說到這裡必定要點叫雞的菜式,當中以霸王雞最受歡迎,據聞霸王是指雞上的大量蔥油,有食家大讚單是蔥油已很下飯。
食家食評節錄:
必食推介:霸王雞、鹽焗雞、梅菜扣肉、客家炒米
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鏞記酒家
(Photo by FL)
鏞記的大名已不用多說,由上世紀30 年代售賣燒味的大牌檔開始,發展至時至今日佔地數層兼設私人會所,受歡迎程度與日俱增,它早於1968 年被美國《財富雜誌》選為世界世界15 大食府。除了金牌燒鵝,禮雲子琵琶蝦、松子雲霧肉都是熱門菜式,但注要部份菜式需預訂。
食家食評節錄:
必食推介:皮蛋酸薑、燒鵝、禮雲子琵琶蝦、太子撈麵
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大榮華酒樓
(Photo by Yan~*)
大榮華賣的是有濃厚圍村特色的風味菜,味道濃而且功夫較粗疏,用料多為豬、雞、鴨、鵝、芋頭等地道材料,五味雞、豬油撈飯和馬拉糕成為指定品嚐的菜式,晚市是人潮的高峰期,下午五時多已開始人頭湧湧,訂位記得齊人及準時到。
食家食評節錄:
必食推介:圍頭五味雞、盆菜豬肉、豬油撈飯、馬拉糕
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北京酒樓
(Photo by EDYY)
開業近四十年的北京樓,是甚富懷舊風味的京滬菜館,都是屬於裝修古色古香,菜式重味道多於賣相的食肆。最受好評的菜式包括賽螃蟹、山東燒雞及雞燉翅,最後會送高力豆沙做甜品。
食家食評節錄:
必食推介:賽螃蟹、雞燉翅、山東燒雞
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