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【糖水食譜】牛奶燉桃膠 大節過後潤一潤
新春期間吃得多煎炸及油膩食品,不妨做個冰糖牛奶燉桃膠,清潤又養顏。桃膠的處理方法不難,只是要花時間浸發,睡前開始浸,次日下班便可以燉煮。留意不需要全用牛奶來燉,要用冰糖和水先燉,加入牛奶後再燉15分鐘 -
【糖水食譜】南瓜栗子銀耳露 選用當造食材 清潤甜蜜
天氣漸涼,不妨做個清潤的中式糖水,南瓜栗子銀耳露是不錯的選擇。南瓜和栗子正值當造時分,飽滿之餘口感粉糯,加入滋潤的雪耳更可增加咬口。南瓜連皮吃更有營養,但煲熟後一起打成露,顏色或會暗淡一點;若不想連皮 -
【糖水食譜】臭草綠豆沙 清熱解暑 免浸泡快速起沙
綠豆沙清熱解暑,材料簡單,但浸豆並把豆煲至起沙卻花不少時間。如果在煲豆時撞入三次冰水,便可以大大縮短煲的時間,又做出起沙效果,即看如何製作臭草綠豆沙~ -
5大黑芝麻甜品推介 黑芝麻抹茶撻、漸層黑芝麻蛋糕
唔少人都對黑芝麻情有獨鍾,將佢加入甜品度簡直係perfect match!今期介紹5款喺香港幾高質素嘅黑芝麻甜品畀大家,甜品控仲唔快啲bookmark~ -
4大健康甜品/糖水店合集 中式生磨糖水、真希臘乳酪小店
好多人對甜品或者糖水嘅印象就係甜同唔健康,但其實香港而家已經有唔少主打健康嘅甜品店,多數都係低糖、純素或者選材較謹慎~今期搵咗4間介紹畀大家,有中式有西式,就算甜都可以甜得健康! -
【專訪】情侶客人接手糖水舖 女友棄正職撐男友轉行 拯救拍拖基地
一般情侶都會拍住拖去吃糖水,Wallace和Pinky這對情侶也不例外,不過他們更由一起吃糖水變成一起煮糖水,由糖水舖熟客變成老闆! -
【糖水食譜】蘋果雪耳桃膠糖水 清潤美肌健脾胃
秋冬時間,喉嚨容易乾涸,皮膚乾燥,不妨煲個清潤又美肌的雪耳桃膠糖水,簡易又百搭,若配上蘋果、山楂,健脾胃還健腦益氣血。桃膠要徹底泡發,最好前一晚便開始浸,加水後放進雪櫃,早上起床換水,浸泡至少十小時, -
【鼻敏感食譜】辛夷花麥冬雪梨糖水 改善流鼻水症狀兼潤喉
轉季時,有不少朋友會面對鼻敏感之苦,這時候可以飲用些舒緩鼻敏感的湯水或糖水。中藥材辛夷花味道溫和,有散風寒、止鼻水和鼻塞的功效,簡單配薄荷葉焗水已可發揮功效,這次跟麥冬、雪梨和雪耳同煲成糖水,更可潤燥 -
牛扒店副線轉開實體糖水店 尖沙咀開業 必試開心果露+D24榴槤冰
由賣牛扒轉賣糖水係咩玩法?咁可能要問問研香嘅老闆們啦。今年年頭嗰陣,第5波疫情嚴峻,以主打牛扒同任食薯條而深受歡迎嘅Top Blade Steak Lab就開多條副線賣糖水,當時仲係得某幾區先有團購, -
5間中式糖水店推介 九龍城著名潮州糖水、香濃芝麻燉鮮奶
「食完飯不如去食碗糖水囉」係唔少香港人嘅飯後習慣,有時同朋友傾唔夠,坐低食碗糖水繼續傾就最啱喇!今次介紹5間地道嘅中式糖水店畀大家,有懷舊老字號甜品店亦有融合香港及台灣特色嘅糖水店,睇吓邊間啱心水~