飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【小炒食譜】枝豆雪菜炒年糕枝豆飽肚兼去水腫

枝豆（即毛豆）其實是未成熟的大豆，除了美味和增加飽足感，還有去水腫功效，是很適合健身減肥期間食用。若配年糕同炒，要把豆和年糕分開煮；先烚豆備用，在年糕煮好時才加入同炒，便可保持翠綠和爽嫩的口感；而選用

Yahoo Food

2023-04-06
【米紙食譜】百變米紙炮製韓式炒年糕簡便易煮熱量較低

越南米紙除了用來包越南春卷，原來還有很多用途！在Instagram便可以看到不同國家的人，都用越南米紙來發揮創意，由年糕至甜品全部都可以做到！其中受不少人歡迎的便是米紙版韓式年糕，熱量比年糕低，口感煙

Yahoo Food

2023-02-28
神還原韓國復古大排檔！大角咀新打卡餐廳必點招牌醬油蟹醬油蝦

大角咀突然出現韓國車站同大排檔？講緊呢間月初新開、走新派復古風嘅韓國菜餐廳「新沙洞大排檔」！店主用心還原韓國巴士站、地鐵站同街邊大排檔嘅環境，打卡一流，食韓國菜亦更好Feel！選擇包括大家熟悉嘅韓式炸

新店直擊

2022-11-17
【牛仔骨食譜】蜜汁牛仔骨炒年糕一個菜式雙重享受

近排吃外賣吃得多，即使想起餐廳常見的小菜，如香口惹味的牛仔骨也會卻步？那就動動手自己煮吧！先用刀背把牛仔骨的肉拍鬆，煮起來會更鬆軟，及易於入味。這次加上韓國年糕一同炒，年糕吸收了炒牛仔骨的醬汁，吃起來

Yahoo Food

2022-03-10
【韓籍大廚主理】太子新韓屋主題複合式餐廳大推玫瑰醬炒年糕+韓式炸雞

大南街突然多咗間韓屋？原來係集餐飲、零售，同工作坊於一身嘅韓國主題店！餐飲部分由韓籍大廚主理，主打多款韓式Fusion菜，由大家熟悉嘅韓式炸雞、紫菜飯卷，到韓國大熱嘅玫瑰醬炒年糕，坊間少見嘅韓式薄餅捲

新店直擊

2022-01-17
【美食博覽—番外篇】社企攤位及花絮精華錄

美食博覽貴為年度開飯盛事，較早前開飯編輯有分享過不少美食情報攻略，相信大家都略有斬獲。盛事過後，是咪有點意猶未盡？今次，小編來個【美食博覽—番外篇】，搜羅了今年特色社企攤位及精選花絮片段，去唔到都唔緊

開飯專題

2016-08-16
【小不啦嘰1大口】韓食也可以這樣吃！【SCHOOL FOOD】

相信有留意韓國文化的各位，也一定有吃過SCHOOL FOOD吧！只要是用餐時間，生意好得每次都必須排上至少一個小時吧。每次都有一堆人在餐廳外面圍著一個一個小圈圈，等待進去大吃一頓！

EDCHI

2016-07-07
【阿妙韓國食記】超好食下酒菜　辣炒年糕炸雞

從前，韓國人將正餐和飲酒分得很開。他們飲酒的地方叫술집（酒家），即是我們常聽到的「居酒屋」，通常吃的都是「下酒菜」，種類很多，幾乎什麼也有。現在，這些飲酒地方的下酒菜，份量跟正餐無異，所以很多本地人也

阿妙

2015-05-15
Cooking in Korean Style! 韓國菜烹飪班

近年韓風熾熱，韓國美食亦受歡迎起來，OpenRice早前於煤氣烹飪中心舉辦了「Cooking in Korean Style! 韓國菜烹飪班」，與會員走進廚房，跟韓國大廚齊齊煮韓菜！由切菜、調味、烹煮

開飯專題

2013-01-14
3月好評餐廳十強

三月份的好評餐廳十強排行榜來個大執位，經典好評餐廳重震聲威，闊別多月的澳洲牛奶公司、勝香園、Patisserie Tony Wong再次齊齊上榜，勢頭尤以重奪榜首的澳牛最強，新上位食店則有高級快餐De

開飯專題

2011-04-05

1 2