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【炸物食譜】黃金炸蝦棗 潮汕風味 新年宴客小菜
今年是年三十晚,準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇,蝦也是很常見的食材,皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗,做法不複雜,可以稍為提早做好,吃之前翻熱一樣美味,做宴客小菜也不錯。打蝦膠時,一開始要用 -
【年糕食譜】紅豆焗年糕 口感Q軟似麻糬波波
還有幾天就到農曆新年,想最後衝刺準備賀年糕點的話,可以試試新口味,做紅豆焗年糕,吃起來意外的軟糯不黏牙,口感又有點像麻糬波波,但放涼後也不會變硬,讓人忍不住一塊接一塊。若要方便一點,可用日本紅豆罐頭, -
2024團年飯好去處!4間全新中菜廳推介
新年重有兩星期就到啦,團年飯想帶啲新鮮感畀屋企人嘅,可以睇吓呢幾間近年先開嘅中菜廳,總有一間啱你心意~ -
【龍年開飯】2024賀年禮盒精選 Q版糖霜餅乾、雲朵棉花餅
拜年送禮係指定動作,大家睇啱邊款賀年禮盒呢?未有心水嘅話,以下嘅精選推介可能幫到你~ -
【特約分享】新春滋味賞 香港科學園團年飯推介:4大中菜廳嘆海味料理+賀年特色菜
農曆新年就到,必定有唔少團年飯、團拜飯局,大家不妨去位於沙田嘅香港科學園~4大中菜廳提供各式海味料理、賀年特色菜,聚餐前後又可以喺園內嘅標誌性景點打卡,重可以帶埋愛寵去寵物公園大玩特玩。園區設有逾2, -
開飯情報 1月號 精選
1月專題:新春甜蜜盛宴 -
【龍年開飯】迎春糕糕糕!賀年糕點早鳥優惠一覽
龍年就快到,又到咗一年一度不停食糕點嘅日子啦~既然係咁,不妨早啲買嚟食,有優惠之餘重可以早啲享受,用嚟送禮又得! -
【兔年惜食】年年有餘?賀年食品/禮盒/用品 回收點一覽
呢幾日過年大家都應該食得好開心~農年新年過後,相信唔少家庭都會淨低好多嘅賀年食品或者收到賀年禮盒。食唔晒唔想浪費嘅,香港有唔少機構都有喺過年前後推出回收計劃,由新年食品到用品都有,回收點遍佈全港,一齊 -
【品酒有問】本地創意精品氈酒 推農曆新年特別版 入口微甜芬芳
N.I.P.氈酒於2019年推出,是其中一家最早在香港生產蒸餾烈酒的品牌。創辦人Jeremy Li和Nic Law表示,N.I.P.代表「Not Important Persons,不重要的人」,與V -
蘿蔔糕點煎先唔散?大廚傳授5大Tips
每年煎糕絕對係一大學問,煎年糕點樣可以唔黐鍋?煎蘿蔔糕又點樣可以唔散,有焦邊但又唔會燶?電台主持歪歪特地向咗資深嘅點心部主廚林權超師傅請教秘訣,而家就同大家一齊開心share啦。