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關注組推介！香港6大特色拉麵：烏賊濃湯/特製背脂/芫荽素湯

香港人鍾意日本菜嘅程度毋庸置疑，各大派系嘅拉麵都會喺香港搵到，開飯仔今次就精選其中六間喺網上拉麵關注組得到唔少好評嘅特色拉麵店，睇下你試齊晒未？

開飯專題

2022-10-10
【簡易食譜】牛油果三文魚蓋飯用1款醬汁去腥味 10分鐘快速完成

中秋節前後，可能不少人也吃了很多月餅，又加上連場聚餐，少不免感到有點飽飽滯滯，不如就弄簡單的餐點，例如蓋飯也是不錯的選擇。如把三文魚煮熟，可以用照燒醬汁去除腥味，再配牛油果拌勻，倒在熱飯上，既香口又清

Yahoo Food

2022-09-23
鰂魚涌發現泰國小木屋？新開東北依善泰菜原個椰汁焗飯有驚喜

泰國菜都有分好多種，包括有泰北菜、泰東北菜、泰南菜等，各個派系都各有些少分別。最近有間自1999年就開業嘅泰國菜餐廳進駐鰂魚涌，並由泰國東北大廚坐鎮，主打嘅係正宗泰國依善系菜式。餐廳設室內外座位，裝修

新店直擊

2022-09-16
6大英式炸魚薯條推介有多款魚類/口味一份$53起

英式炸魚薯條係當地嘅國民美食，大大件魚柳用啤酒醬裹起，炸至金黃色仍然保持有肉汁，配埋香脆嘅炸薯條更加滋味，係唔少炸物控必點嘅美食。今次介紹6間香港主打英式炸魚薯嘅餐廳畀大家，有英國專門店姐妹品牌、親民

開飯專題

2022-09-16
英國人氣Fish & Chips姊妹店進駐尖沙咀！招牌巨型炸鱈魚配五款醬汁

講到英國菜，香港人最熟悉嘅當然係炸魚薯條。當地人氣Fish & Chips專門店Zan Fish嘅姐妹品牌「The Chippy」日前正式登陸香港，嚟到尖沙咀鬧市開店！食材100%由英國進口，以傳統手

新店直擊

2022-08-23
【美食博覽2022攻略】必搶$1優惠/福袋推介：鮑魚/雞煲/慈善福袋

第32屆美食博覽將於8月11號回歸！同往年一樣分為公眾館同尊貴美食區，有多間參展商同知名品牌。想去掃筍貨當然要先睇定攻略，今年開飯仔一樣幫大家搜羅場內各大$1優惠同福袋詳情，記得留意日期同時間去入貨啦

開飯專題

2022-08-02
魚子醬‧香檳主題新餐廳畫廊氣氛嘆法式地中海菜

中環呢間法式地中海菜嘅新餐廳，店名取⾃盛產頂級魚⼦醬嘅鱘⿂，顧名思義呢度主打名貴嘅魚子醬同特色香檳，當中包括帶鮮明海水鹹香味嘅法國⿂⼦醬Caviar Français。除此之外，以香檳入饌亦係呢度另一

客戶專訊

2022-07-19
佐敦Cafe‧串燒餐廳午市嘆西日料理+晚市主打串燒廚師發辦

日夜大不同！呢間餐廳白晝係Cafe形式，供應各種西日料理、咖啡等；入夜就好似居酒屋，主打日式串燒，亦因為咁，串燒菜式一度受疫情政策而影響供應。不過現時已經全面回復正常，海鮮類燒物亦加入常駐款式；如果想

飲食潮流

2022-07-11
全港8大鰻魚飯推介！$72大大份鰻魚飯、人氣港式蜜汁燒鰻魚

啖啖肉又香甜嘅鰻魚係唔少人至愛，今期介紹8間口碑唔錯嘅鰻魚飯畀大家，有傳統日式原條鰻魚飯、有街坊抵食店，亦有罕見啲嘅港式燒鰻魚，睇吓邊間啱口味！

開飯專題

2022-07-04
【魷魚食譜】啤酒脆炸魷魚鬚咁樣開脆漿最鬆化

酥炸魷魚鬚是不少人喜歡的小吃，但酒樓或小食店大多都會沾上太硬及太厚的炸漿，使口感變得死實又乾硬，倒不如在家自製。調配脆漿的用料並不複雜，主要是麵粉和蛋，還有最重要的是用啤酒代替水，這樣連泡打粉或梳打粉

Yahoo Food

2022-05-27