飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

深水埗唐餅店守護傳統回憶「你睇，阿爸以前就係食呢啲」（有片）

當巿場上的月餅款式推陳出新，愈變愈多，又奶皇又茶味、又曲奇又冰皮……深水埗這間中式唐餅店，卻仍然走著舊路，堅持守護傳統，只賣五仁、蛋黃蓮蓉月餅。

開飯餐廳專訪

2017-09-29
荃灣屋邨茶樓點心車賣豬肚燒賣「希望保留傳統的好」 (有片)

「飲啖茶，食個包」，是不少老街坊每個朝早的指定動作。在新式食店不斷湧現之時，猶幸港式茶樓還未被完全淹沒，只是，還有點心車叫賣、還在做傳統點心的舊式茶樓，就買少見少了。

老店事.情

2017-06-29
元朗搵食人龍小店香滑布甸燒、傳統牛奶燉蛋白（有片）

鍾意周圍食嘢嘅朋友，對於元朗呢個地方，又愛又恨，如果唔係住新界西，又真係遠咗少少，但係鬼叫入面成日都好多好嘢食咩，於是去一轉，就好似吃貨一日遊咁由朝食到晚。最近，又有唔少話題新店開張，係時候集埋一堆又

新店直擊

2017-05-29
【優秀開飯熱店大賞 2017】至尊大獎衛冕者突破傳統漢堡界限

用心，敢創新，是會得到應有的回報。開業近10年的Burgeroom成功衛冕開飯熱店大賞的至尊大獎，Steven和Evan都坦白說是意料之外，因為眼見近年後起之秀眾多，笑言當初猜想Burgeroom今年

開飯專題

2017-05-19
英國傳統糖果店旺角新舖三大必買推薦

無論幾多歲都好，見到色彩繽紛又夠甜美嘅糖果心情就自然變好。最近各位「甜心」又有多間目標，就係呢間傳統英式糖果店嘅旺角分店！保留古典風格裝修，入面嘅糖果同朱古力選擇眾多，置身糖果屋之中，開飯仔幫大家揀咗

新店直擊

2017-04-15
【開飯熱店入圍名單巡禮】當新潮遇上傳統　廣東菜館之選

提到廣東菜館，就一定要請教夠鑊氣火炮兵Artilleryman，事關廣東菜入面有佢最愛嘅鑊氣小炒，相信佢平時一定食唔少！以下落嚟，一於等鑊氣火炮兵為大家介紹一下今次入圍嘅廣東菜館啦。大家睇完食完之後記

開飯專題

2017-02-21
【飲食潮流】傳統餅店推限時優惠 5毫子個老婆餅！

灣仔一帶都有好多歷史嘅建築，其中一間歷史悠久嘅傳統餅店，就揀咗喺呢度開咗間旗艦店，希望重現舊日香港嘅情景。呢間舖一睇就知係行懷舊路線，而佢同其他分店最大嘅唔同就係有一個開放式廚房，每日都有新鮮熱製嘅現

開飯專題

2017-02-07
被遺忘的時光香港傳統茶樓推介

唔知道由幾時開始，去飲茶嘅時候唔見哂啲點心車，對住部電話仲多過對住屋企人，食親啲點心都係嗰兩三款例牌...其實香港仲有啲有「姐姐」推住點心車，有唔同懷舊點心，而且各有特色嘅茶樓。唔好等無嘅時候先嚟珍惜

開飯專題

2016-12-20
月餅都可以瘦住食

當你見到電視開始賣月餅廣告，餅鋪陸續陳列月餅款式時，就知道中秋就嚟到啦！月餅甘醇香滑，好食係好食，但係脂肪含量高，搞到好多女仔都唔敢試。今日開飯仔就教你啲食月餅貼士，只要食嘅方法啱，咁咪唔使假期之後狂

開飯專題

2016-08-09
【又到中秋】傳統蓮蓉奶皇月餅禮盒大哂冷

又到一年一度一齊食月餅增肥...唔係、係應節先啱嘅中秋節。雖然近年各大食肆同餅店推陳出新，不斷推出創新口味，不過傳統嘅蓮蓉、五仁，或者奶皇月餅依然有唔少捧場者。而且包裝特別嘅傳統月餅禮盒係送畀長輩嘅中

開飯專題

2016-07-28