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【品酒有問】當粵菜與日本紅酒MBA相遇

日本食品協會JFoodo非常了解香港人，看準我們喜歡日本文化又喜歡吃的心態，特別安排一別開生面的粵菜和日本葡萄酒配對活動，介紹日本的紅酒Muscat Bailey A（MBA, 貝利A麝香），獲得嘉賓

Tersina Shieh

2019-11-13
粵食粵滋味 (2)

香港人一向都好有口福，地方細細都就聚集咗五花八門嘅環球美食，更有全球數一數二嘅中菜美食，可以話係粵菜重鎮之一。因此無論一家人共聚天倫，定係三五知己聚首，唔少人都會選擇食粵菜，係依個系列小編就嚴選咗啲無

開飯專題

2019-11-01
【無綠不歡Green Monday】未來式精緻粵菜

尖沙咀喜來登酒店的中菜廳「天寶閣」名菜不勝枚舉，尤以每年時令的「雲南野生菇菌宴」最為著名。最近這間高級粵菜食府正式加入「綠色陣營」，大力支持 Green Monday 活動，亦同時兼顧食材對環境的影響

Green Monday

2019-10-28
粵食粵滋味

香港人一向都好有口福，地方細細都就聚集咗五花八門嘅環球美食，更有全球數一數二嘅中菜美食，可以話係粵菜重鎮之一。因此無論一家人共聚天倫，定係三五知己聚首，唔少人都會選擇食粵菜，係依個系列小編就嚴選咗啲無

開飯專題

2019-09-13
鼎爺中環再開店！設散叫手工懷舊家常菜

李家鼎鼎爺又發功，繼私房菜開業一周年之際，再次喺中環開設新店！今次唔係分店咁簡單，名為鼎．會館，概念、菜式完全唔同，好消息係唔使湊夠一圍先食到，而且設有散叫菜式，不過壞消息係，應該都係好難book！鼎

新店直擊

2018-09-03
廚魔首次開粵菜館北京烤鴨玩慢煮配橙包

人稱廚魔嘅香港名廚Alvin Leung（梁經倫），餐廳Bo Innovation自2009年已經開始每年穩奪米芝蓮二星，2014年開始仲升上三星，一直拎到最新2018年版。本身做開新派份子料理，今次

新店直擊

2017-12-24
粵菜 ‧ 新經典

東海飲食集團以經典粵菜馳名，大廚嚴選珍貴食材，為菜式注入新元素，旨為一眾食客帶來優質的粵菜及南北點心等精美菜餚。

開飯專題

2017-09-15
【開飯教煮】粵菜館大廚示範XO醬炒蘿蔔糕　要香口唔散有妙法（有片）

開飯仔特別邀請了翠亨邨的主管-廚房李家鋌師傅(Bosco)示範XO醬炒蘿蔔糕，簡單惹味之餘，更有讓你第一次炒蘿蔔糕也可以讓蘿蔔糕惹味而不會散開的秘訣！

開飯專題

2017-01-23
不可錯過的新派粵菜

大公館坐落近年深受年輕人追棒、九龍區新蒲點D2 Place，有經營會員制度，食客可用企業或私人會員形式加入，亦歡迎非會員光臨。餐廳可分為7間不同面積的貴賓房...

開飯專題

2016-12-05
【VegBo素食樂活小單位】餐桌上的藝術　上環素藝舍

素藝舍名副其實是一間藝術與素食共融的餐廳。下午是打工仔的健康飯堂，晚上搖身一變成為私房菜館。素藝舍的老闆Edmond，以前從事廣告設計，由菜式至店舖裝修及設計也十分講究。餐廳的淡紫色燈光，配上自然的背

VegBo

2015-10-19