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【蝦多士食譜】鳳尾炸蝦多士 加一樣材料更惹味
農曆新年將至,但防疫政策每天不時作出變動,看來外出晚飯的機會也不明朗,倒不如提早準備,學些適合家庭聚會的小吃菜式。賣相美觀又華麗的鳳尾蝦多士是很好的選擇,這個蝦多士在蝦膠上再放上原隻蝦肉,鮮味更突出。 -
港澳米芝蓮2022!新上榜餐廳逐間睇 佐敦傳統糕點店成街頭小食新推介
嚟到第14屆港澳米芝蓮,香港共有71間餐廳獲頒米芝蓮星級肯定,11間為新上榜或由米芝蓮推薦餐廳晉升,而去年新增嘅「綠星」餐廳今年亦有新餐廳上榜,即刻同大家逐間介紹下先! -
銅鑼灣新開過江龍日式蠔吧 8款口味牡蠣盛合 + 生蠔小食/拉麵
成日都話做嘢辛苦,要食餐豪嘅獎勵下自己,咁一於就食餐「蠔」啦~ 銅鑼灣新開咗間主打日本牡蠣料理嘅餐廳,係日本著名燒肉店Yakiniku Kakura嘅新品牌。一入門口就已經見到有成個放滿唔同產地嘅牡蠣 -
「泰」回味!5間香港超人氣泰式煎餅合集
咁耐冇得去旅行,唔知大家有無啲掛住喺泰國行夜市嘅感覺?以前去得泰國嘅market,人人都必定會食名物香蕉煎餅,不過原來而家喺香港唔少地方都已經有得食喇,而且重發展出好多唔同口味同配搭,今次介紹5間有賣 -
【甜品食譜】平版蕨餅 Q彈黃豆粉黑糖糕
去日本旅行的日子仍然遙遙無期,如果想念日本,最直接的方法便是吃日本美食來一解思鄉情。日本蕨餅是不少人喜歡的甜點,但蕨餅的材料卻不是隨手便能買到。如果突然想吃,可以試試這個平價版的黃豆粉黑糖糕,以木薯粉 -
【麻辣粉皮食譜】涼拌麻辣粉皮做法有竅妙 自製萬能醬汁快速入味
夏天沒有胃口時,都喜歡吃涼拌的食物當作輕食,而粉皮除了可以拌雞絲麻醬,亦可以拌麻辣醬汁。在雜貨店會找到真空包裝的綠豆粉皮,只要切成喜歡的粗幼度,汆水後降溫,便可以自己製作又爽又滑的粉皮。如果粉皮已汆水 -
【美食博覽2021攻略】開鑼直擊!必買日韓水果/人氣小食/本地手工啤
暌違兩年嘅美食博覽今日喺灣仔會展開鑼啦!今年同樣有分公眾館同尊貴美食區,上次同大家預告咗有咩$1優惠同特色攤檔,今次繼續睇睇有咩必買美食啦! -
上環新開北歐咖啡室 沙律+小食化身傳統外餡三文治
喺上環文武廟附近,最近新開一間以北歐做主題嘅cafe,由起命、裝潢到食物款式都融入北歐特色。店命Hjem係挪威文「家」嘅意思,寓意嚟到可以放低日常忙碌嘅步調,好似返到屋企咁輕鬆自在。 -
【腸粉食譜】XO醬炒腸粉不沾鑊貼士 腸粉慢火分開煎!
腸粉可以說是Comfort food,無論點煮都好食,最簡單蒸或煎的口味食得多,可以試試炒腸粉。不過好多人都說炒腸粉常常會炒成一堆,味道雖然唔影響,但影響賣相。其實只要將腸粉在炒之前先慢慢煎至挺身再炒 -
【零失敗食譜】簡易韓系甜點! 焦糖餅乾布朗尼 淡淡焦糖香
去咖啡店來一杯咖啡,通常都會配件餅,濃濃朱古力香的Brownie布朗尼是不少人的心頭好。布朗尼自己做不難,想吃起來更有風味,可以加入果仁,在面頭也可以放上不同的餅乾作裝飾,不過留意裝飾的餅乾不能有朱古