飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【識食攻略】「海陸美饌．龍蝦和牛」自助晚餐高質素享受！

酒店餐廳食物有保證，雅廊咖啡室亦都唔例外！一系列令人食指大動嘅海鮮及肉類美饌，滿足到無肉不歡嘅您！

識食攻略

2021-11-12
五星級酒店全新創意酒吧「絕種食材」雞尾酒×西式輕食

鍾意飲兩杯嘅朋友對環境都有要求，中環呢間5星級酒店經過第二階段翻新計劃之後，以溫室為靈感，用上大量鏡面打造帶新古典味嘅海景酒吧。由理念到選材都秉承「創意載體」為中心，好似首張雞尾酒酒單就用上6種將來因

新店直擊

2021-07-14
充滿格調高質西式私房菜及扒房推介

唔少人食飯都鍾意食埋個環境，特別係食西餐，環境有格調食得舒服，連食物嘅味道都好啲。香港地食西餐選擇數之不盡，隨時揀都揀到頭痛，今次介紹以下呢兩間西餐廳，無論食物定裝潢都好有特色，啱晒情侶約會及朋友小聚

開飯專題

2021-05-26
【優秀開飯熱店大賞2021】13餐廳包攬兩獎港式/西式/多國菜篇

年度盛事「OpenRice優秀開飯熱店大賞」今年以「日嚐作樂」為主題，希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣，從探索餐廳中感受香港「味」力。日前已經宣佈賽果，名單上唔單止有唔少新面孔，更有13間餐廳一口

開飯專題

2021-05-26
天后新開畫廊風意日fusion菜冰火流心芝士西瓜扒、原鍋海膽蟹膏risotto、法式厚吐司

天后最近新開一間主打意日fusion嘅餐廳，由一對法國x香港夫妻開設，裝潢都好有驚喜，一行入店內好似去咗一個藝術館咁，石磚牆上掛滿一幅幅油畫，角落位亦有個小酒櫃，充滿異國風味。因為老闆想令客人有猶如置

新店直擊

2020-12-09
【優秀開飯熱店大賞2020】 13餐廳包攬地區、菜式組別兩獎港式、西式篇

一年一度嘅優秀開飯熱店大賞，今年以「全城打氣滋味起飛」為主題，啱啱喺前幾日宣佈咗賽果，名單滿有驚喜，當中大部分嘅餐廳都係第一年獲獎，其中更有13間餐廳同時包攬咗地區組別同菜式組別兩個獎項！今日再同大

開飯專題

2020-07-07
【開飯小貼士】酒店大廚教煮Egg Benedict：烚蛋前要落呢樣嘢

美好的一天由一個豐富嘅早餐開始～平時出街食個Egg Benedict，閒閒地都要百幾蚊埋單。襯呢排多咗留喺屋企，不如試吓自己整呀。今次開飯仔搵咗香港瑰麗酒店HOLT’S CAFE主廚鍾國偉教大家整Eg

開飯小貼士

2020-04-29
觀塘新開6000呎西餐廳 $480食八道菜西式omakase (有片)

講到Omakase日式嘅就聽得多，西式Omakase又食過未呢？觀塘最近新開一間樓上西餐廳，推介呢個二人廚師發辦套餐，由前菜到甜品都由主廚一手包辦，每人$480就可以食足八道菜，唔洗自己諗又食到最時令

新店直擊

2019-09-25
啖啖肉大滿足!

一日三餐即係代表每日都要諗食咩呢個問題三次，相信唔少男士都曾經畀身邊嘅女友用相同嘅問題考起。但食親西餐唔係意粉就係「鋸扒」，食到悶，聽到西餐都怕怕？今期小編為大家介紹三間新奇啲嘅西式餐廳，今個假日男士

開飯專題

2019-09-18
慢煮12小時嫩雞/豬肋骨+ Happy Hour $35一杯酒中環蘇豪區新開藝術餐廳(有片)

中環 SOHO區可以話係多姿多采，餐廳種類夠哂多元化。最近又有一間特色餐廳進駐，由負責人eddie同紋身師拍檔開設，餐廳牆上掛滿紋身畫作，eddie話希望可以營造一個Relax嘅環境，比食客飲杯酒食下

新店直擊

2019-02-22