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【海鮮食譜】卜卜蜆粉絲煲零技巧海鮮料理新手必試

鮮蜆在湯鍋中煮熟開口時，會發出誘人的卜卜聲；若在鍋底鋪上旺菜，熟的時候會出水，所以湯鍋不用放太多水，加上蜆的精華，味道更鮮更濃。喜歡蒜香的朋友，則可混合生蒜和炸蒜突出蒜味。吃完蜆後再加清湯，便成為充滿

Yahoo Food

2023-10-25
5大南瓜創意料理推介釀海鮮南瓜批、南瓜金沙蝦球

10 月 31 號就係 Hahahalloween 啦！想感受下萬聖節氣氛嘅，今期搜羅咗五大南瓜創意料理畀大家，一齊睇吓有邊間啱食～

開飯專題

2023-10-23
秋季蟹逅！10月份海鮮+蟹主題自助餐合集

品蟹嘅季節又嚟啦，想食得過癮嘅梗係要食自助餐！今期搜羅咗幾間以海鮮及蟹為主題 Buffet 畀大家，睇吓邊間啱心水～

開飯專題

2023-10-11
【識食攻略】尖沙咀新餐廳體驗正宗韓食文化！

鍾意煲韓劇嘅你，不妨去試試【韓印紅】第一間旗下餐廳—【海陸空】！餐廳以矜貴嘅「海、陸、空」食材入饌，主打韓式鍋物，推介鮑魚原支蔘雞湯......

識食攻略

2023-10-10
【識食攻略】體現慢活主義感受法式異國風情！

中意打卡嘅你一定會喜歡【Classy Le Carré】! 浪漫白色小屋，加上輕快法文歌，無論裝修定氣氛都充滿法式風情！餐廳最近推出法式嚐味晚市套餐，必試炭燒牛骨髓......

識食攻略

2023-10-10
【識食攻略】半山靚景歎豐盛海鮮拼盤！

想遠離鬧市繁囂，享受一下生活嘅恬靜? 推介位於半山嘅【café bar on 8】，歎盡波士頓龍蝦，鮑魚等凍海鮮，仲有......

識食攻略

2023-10-05
【海鮮食譜】三鮮鍋巴中秋宴客色香味俱全

鍋巴口感鬆脆，買回來後在食用前稍為再炸一炸，然後趁熱淋上煮好的三鮮湯汁，便會發出「滋滋」聲，十分誘人！三鮮汁的材料變化多端，可以用鮮味的蝦仁、魷魚和新鮮蘑菇煮成。留意海鮮汆水後，待醬汁差不多煮好才回鑊

Yahoo Food

2023-09-26
【識食攻略】中秋聚會之選招牌四人套餐！

又到食大閘蟹嘅季節啦！推介【喜記蟹將軍】中秋國慶套餐，食盡招牌避風塘炒辣蟹同蟹油炒麵，仲有......

識食攻略

2023-09-20
【中秋團圓飯推介】香港科學園5大必去中式餐廳+賞月景點嘆精美點心/片皮鴨/海鮮料理

中秋節同屋企人食團圓飯，再安排賞月地點？推介大家去位於沙田嘅香港科學園，園區內有多間中式餐廳，由新派中菜、精緻點心到傳統粵菜都有得畀你揀。園區更設有逾2,000個車位加電動車充電站，方便自駕人仕。若拎

客戶專訊

2023-09-12
港府禁日本10個都縣水產進口居酒屋負責人：有影響但唔大（附常見Q&A）

愛食日本菜、特別係海鮮嘅朋友注意！就日本日前公布嘅福島核污水排放計劃，香港政府宣佈禁止福島、東京等 10 個都或縣嘅水產進口。想知邊 10 個地方？買手信有無問題？對香港嘅日本菜餐廳影響有幾大？即睇內

開飯專題

2023-08-23