飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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日廚匠心精製手工豆品沙田嘆全新京都傳統饗宴

嚟到呢間以日本神社為設計靈感嘅日式餐廳，瞬間帶你走入怡人幽靜嘅氛圍。而家至7月底，餐廳更安排來自京都、擁有50年豐富經驗嘅日籍榮譽總廚——細秀勝師傅喺沙田店坐鎮，並推出全新嘅「京都傳統隱世匠心料理晚餐

客戶專訊

2022-06-28
意大利百年甜品品牌中環旗艦店主打多款海鮮料理+雪菲蛋糕

返嚟喇～呢間意大利百年甜品品牌無懼疫情，擴充中環旗艦店店面，完成裝修。作為旗艦店，供應嘅食物自然同其他分店有所唔同，呢度主打海鮮料理、手工意粉同手工薄餅外，更設有酒吧區同供應多款雪菲蛋糕，加上古堡風格

飲食潮流

2022-06-27
【密密食．密密賞】5間中菜館+火鍋嘆盡手工中菜及海鮮火鍋

晚市開返，相信大家陸續約朋友食飯聚一聚。開飯仔提提你，而家食飯可以同時贏獎品嘅機會嚟喇，只要去指定餐廳用膳，就可以參加「密密食．密密賞」遊戲，有機會贏取Apple iPhone 13 Pro、TEFA

開飯專題

2022-05-11
5大芋泥甜品推介芋泥麻糬煎餅、爆焰手工芋泥西多

每次提起芋泥嘅甜品都會令各位甜品控一秒變心心眼～由早幾年開始興起嘅芋泥牛奶，到而家已經愈嚟愈多人用佢整甜品！今期介紹多款唔同嘅芋泥甜品畀大家，由傳統到創新嘅都有，各位芋泥控記得bookmark！

開飯專題

2022-04-29
7間本地手工Bagel推介抹茶麻糬/水果夾心/全素之選

唔少人儲糧都會買麵包，口感煙韌又扎實嘅Bagel係個好選擇！部分本地小店重會供應冷凍Bagel，保存期長、肚餓時加熱就食得。而且口味變化多，夾餡亦從麻糬到水果乳酪等應有盡有啊。

開飯專題

2022-03-07
薄餅控的選擇　手工薄餅才是王道

薄餅係唔少人嘅comfort food，薄餅店亦開至成行成巿，不過要搵有質素，仲要手工製嘅薄餅，都唔容易。今次介紹嘅兩間薄餅店，一間係有多年歷史嘅專門店，一間係新開嘅舖頭，但都係堅持手工製作嘅表表者。

開飯專題

2021-12-20
【特約分享】林奕匡現身工展會支持社企　零味精小菜．民族風手工藝品．機械人力克　

實體工展會同大家闊別一年，終於又返到維園喇！工展會除咗有唔少吸睛嘅「破底價」購物優惠，仲有好多暖心小企展出，包括旨在幫助弱勢社群嘅社會企業。林奕匡現身工展會支持社企即日起至2022年1月3日期間，工

客戶專訊

2021-12-14
支持本地出品！深水埗新Taproom + Cafe 抵食二人Fusion套餐

深水埗有唔少文青Cafe，但呢間9月底新開嘅小店就集Taproom同Cafe於一身，可以飲到本地品牌嘅精釀啤酒，又或者飲本地烘焙嘅咖啡配Fusion菜式！搵嚟法國藍帶第一名畢業嘅廚師作為顧問，菜式有新

新店直擊

2021-12-03
大大粒手工餃子配金壺濃湯觀塘新開特色口味餃子店

食餃子都講究儀式感？觀塘呢間新開嘅手工餃子店就特別將湯底以金壺奉上，想食幾多自己倒又好啱打卡！餃子每日新鮮製作，11款常設加不定期推出嘅期間限定口味任揀，大大粒漲卜卜。湯底就有豚骨湯同是日濃湯兩款，特

新店直擊

2021-10-27
灣仔新開美式手工漢堡店牛肉漢堡$28起特設迷你分享組合

手工漢堡包嘅價位可以由幾十蚊至過百蚊不等，而灣仔呢間新開嘅本土漢堡包品牌，就以供應親民價嘅優質手工漢堡包為宗旨，希望畀多啲人負擔到呢款美食。餐廳行自助快餐形式，畀你坐低舒舒服服咁用餐又得，外賣亦得。

新店直擊

2021-10-19