飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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深水埗馬來茶餐室放下自己然後賺到滿足感（有片）

深水埗同區平靚正食物選擇不少，這家小店卻經常座無虛席，就是為了來吃一碟「辣死你嗎」，或者來一碟椰香咖央多士。在一份馬來風味美食帶來的小確幸背後，是店主的心血和努力。

尋找家鄉的味道

2017-11-01
新出兩大茶餐廳風味零食檸茶薯片、菠蘿油曲奇邊樣食得過？

成日都要幫零食櫃添置零食嘅朋友仔，最近新出咗兩款幾特別嘅零食呀，都係茶餐廳風味系列嚟，一樣係曲奇，一樣係薯片，聽落好似好得意咁，食唔食得過？即刻同大家試真啲！

飲食潮流

2017-10-24
荔園茶餐廳尖沙咀開店焦糖溫泉蛋西多夠創意（有片）

荔園可以話係唔少香港人嘅童年回憶，而今年打破以往兩年期間限定嘅遊樂場形式，決定進軍飲食，將「簡單的快樂」精神用另一種方式重現咁話！

新店直擊

2017-06-09
【開飯熱店大賞前哨戰】長勝將軍列陣邊間係滄海遺珠？

離開飯熱店大賞頒獎禮嘅日子愈來愈近喇，係咪好心急想知道心水餐廳究竟有冇得獎呢？以下呢十間長勝將軍餐廳，年年都係以大熱姿態攞獎，直情攞到手軟！而且十間有九間都係港式餐廳，雖然每年都有唔少過江龍殺入香港，

開飯專題

2017-05-10
【愛心熱店專訪】基隆茶餐廳老闆娘義助長者「做得幾多得幾多」（有片）

上月初一，在太子街頭，有一班公公婆婆在排隊，輪候派飯。而派飯給他們的，也是一位半頭白髮的婆婆。後來才發現，原來半頭白髮那婆婆，就是細黃伯的太太。飯盒由基隆茶餐廳預備，每逢初一、十五都會派予長者，而細黃

開飯餐廳專訪

2017-04-05
一個人喺中環食乜好？

「一個人食飯食乜好？」相信呢個係好多人都諗或者面對嘅問題，好似冇乜奶油一支公去食放題或者鋸扒，於是有人會揀掃街、有人會揀食便利店或者快餐店，甚至有啲人會寧願唔食。但其實一個人食飯又有咩好怕喎？邊個話要

一個人開飯

2017-03-29
【愛心熱店專訪】上水茶記每月派粥予長者老闆：有能力繼續做，辛苦啲都唔怕（有片）

位於香港最北面的上水，大多數人對它的印象都是藥房、水貨和水貨客，又或者是「偏遠地區」，來回交通動輒用上兩三小時。在這個社區內，有一間餐廳，一家幾代都守在這裡，默默地為區內居民及長者服務，每個月的首天更

開飯餐廳專訪

2017-03-21
【愛心熱店專訪】派飯背後深水埗明哥：我唔認為自己有愛心，我只係用心 (有片)

深水埗是全港最窮的地區。劏房多、新移民多，露宿者也愈來愈多，不過這裡的人都很重人情，街坊間有一份情誼。這是北河同行老闆，深水埗明哥對深水埗的感覺。

開飯專題

2017-03-07
【開飯熱店入圍名單巡禮】小城地道茶記麵檔尋滋味

位於新馬路旁的營地大街，有間裝潢並不突出起眼的茶室，內有乾坤，馳名的吉列豬扒食過翻尋味，大大塊的炸豬扒非常香脆可口，不怕油又乾身脆口。點豬扒包得，茄汁焗豬扒飯亦得，得咗！另外蝦多士、葡式的摩囉雞飯亦很

開飯專題

2017-02-27
【營點】出街食早餐一定肥？外出用膳生存手冊《茶餐廳篇》

每次與顧客進行第一次的體重管理計劃時，他們也會不約而同地問一個問題：「我可以在外用膳嗎？」從營養師角度來說，當然全部食物也由自己預備就最好不過。但根據衛生防護中心的數據顯示，約有1/4香港成年人一星期

營養師Jim Lau

2016-09-30