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香港4間新派川菜餐廳推介型格川菜酒吧、麻辣黑松露干鍋

講到四川菜，不外乎都係水煮牛肉、酸菜魚同辣子雞等菜式。如果想試試新意思，以下介紹呢4間新派中菜就啱你啦，有川菜酒吧、太空玩味元素裝修同麻辣黑松露味干鍋等，間間都令你有驚喜！

開飯專題

2023-06-27
新派摩登越菜合集人氣會安烤乳豬、越式虎蝦刺身

講到越南菜，都會即刻諗起Pho、春卷、扎肉等經典菜式～其實香港都有唔少摩登嘅越南菜餐廳，主要揉合西式烹調手法呈現不一樣嘅越南菜式，保留傳統嘅優點之餘又令人有新鮮感，一齊睇下邊間啱食！

開飯專題

2023-04-20
全港8大西多士推介！傳統/新派人氣店黑芝麻/奶皇流心口味

西多士可以話係香港人最愛嘅港式小食之一，將厚麵包沾上蛋漿再拎去煎，加上糖漿食就係最傳統嘅食法。之後唔少茶餐廳都會加入花生醬或咖央作餡料，然後到而家已經演變成有唔同嘅口味同形狀，傳統同創意各有捧揚客，今

開飯專題

2023-01-30
【聖誕2022】聖誕活動提案出海遊維港吹海風嘆新派點心

聖誕有幾日假期，除咗之前建議過嘅自製聖誕曲奇/蛋糕外（傳送門按此），仲有咩可以做？有冇諗過上船出海，望住維港兩岸景色，好Chill咁嘆返個下晝？成日喺中環或尖沙咀碼頭見到嘅帆船張保仔號，最近換上聖誕裝

開飯專題

2022-12-12
5間新派特色韓國菜推介高級韓風扒房、韓式居酒屋

一提起韓國菜，好多人第一時間都會諗起炒年糕、紫菜包飯同石頭鍋飯等傳統菜式，如果食到悶悶地想試吓新意思，不坊去試吓開飯仔以下介紹呢5間新派韓國菜，有高級韓風扒房、韓式居酒屋同韓國米芝蓮名廚首間海外餐廳，

開飯專題

2022-12-05
【識食攻略】新派古色上海菜特色大閘蟹美味

大閘蟹有咩新食法？一於試下新派上海菜啦！【王家沙．花樣年華】主打京滬菜，風格古式古香，今次以時令大閘蟹融入經典滬菜，必試蟹粉燴粉皮、蟹粉拌蝦滑釀油條及原汁原味既清蒸大閘蟹......

識食攻略

2022-11-08
歪歪實試荔枝角新派粵菜大閘蟹宴推薦蟹粉蜂巢銀鱈魚/煎魚翅

秋風起，就係大閘蟹迷出動之時，除咗任食放題（傳送門按此）之外，唔少餐廳亦推出大閘蟹盛宴，將蟹粉融入多道日常菜式中。而位於荔枝角嘅呢間新派粵菜廳，今年更特別設計咗幾道新菜式嚟迎接蟹季，電台主持歪歪已經第

飲食潮流

2022-10-31
【OHealth!】歪歪實試！尖沙咀新派中菜大推松茸羊肚菌海膽燴飯

只要運用想像、創意，再加肯嘗試，傳統中菜、點心一樣可以有萬千變化。尖沙咀呢間新派中國菜館嘅師傅，就因應客人需要，以及營養考慮，加入多種真菌入饌，創作出多道驚喜嘅菜式，就等電台主持歪歪帶大家去發掘下先~

OHealth!

2022-10-26
【識食攻略】傳統 x 新派粤菜星級大閘蟹盛宴

粤菜都可以有驚喜？呢間王子飯店主打新派粤菜，今次特別將傳統粤式菜色，配合新派煮法，創作出一道道驚喜菜式，如阿拉斯加蟹肉濃蝦湯稻庭麵、經典蟹粉小籠包、西班牙黑毛豬叉燒，當然唔少得清蒸大閘蟹啦.....

識食攻略

2022-10-20
【識食攻略】新派台式經典華麗大閘蟹海鮮宴

想試下新派大閘蟹菜式？稻埕飯店主打台式料理，風格復古華麗，最近推出大閘蟹海鮮宴，以台式主題設計多款蟹粉佳餚，特別介紹以寶島經典既古早味小食「筒仔米糕」為創作意念嘅蟹粉古早米糕，將豬肉、蝦米加上時令蟹

識食攻略

2022-10-19