全港8大西多士推介！傳統/新派人氣店黑芝麻/奶皇流心口味

西多士可以話係香港人最愛嘅港式小食之一，將厚麵包沾上蛋漿再拎去煎，加上糖漿食就係最傳統嘅食法。之後唔少茶餐廳都會加入花生醬或咖央作餡料，然後到而家已經演變成有唔同嘅口味同形狀，傳統同創意各有捧揚客，今期介紹8間香港人氣西多士畀大家～

傳統無餡西多興記咖啡室

上環老字號茶記，名物係最傳統嘅西多士。以前嘅香港物質無而家咁豐富，所以最原始嘅西多士其實係無餡，只係將麵包沾上蛋漿拎去炸。麵包厚身外脆內軟，再加上牛油同煉奶，味道雖然簡單但充滿蛋香。

上環街市熟食中心一間懷舊茶記，佢哋嘅西多士特別之處係將西多士加上蛋漿後逐件拎去煎，比起坊間嘅更香脆。可以揀有花生醬或無餡，因為煎嘅關係食晒成件都唔覺得heavy！

鴨脷洲名物一口西多士，西多士四四方方勁大件，唔同坊間西多士嗰種有餡料，佢係普通炸方包再配花生醬、煉奶、牛油汁，咁就可以自己調校點幾多醬汁。熱辣辣即叫即炸，外脆內軟嘅感覺更強烈。

鹹鹹甜甜嘅配搭永遠都係無敵嘅～好似呢間快餐店嘅人氣沙嗲牛肉西多士，外表金黃，一切開係滿滿嘅沙嗲牛肉餡，沙嗲味好香濃，加埋薄薄有蛋香嘅麵包同糖漿，一甜一鹹真係愈食愈上癮。

結合現代元素嘅老字號冰室，西多士兩層中間有一層厚厚嘅榛子醬，榛子醬厚薄均勻份量啱啱好，就算唔點糖漿都已經好夠味啦。

創意朱古力脆脆西多，沾滿蛋漿炸至金黃色，外層脆卜卜，咁厚身都唔會炸過龍。面頭淋滿煉奶同朱古力醬，再加上阿華田脆脆，甜品控一定滿足！每一粒都差唔多同拳頭一樣大，同朋友分享就啱晒～

流心嘅嘢永遠都係咁受歡迎～呢間點心茶記有供應奶皇流心西多士同黑芝麻流心西多士，前者奶皇香氣好濃，鹹蛋黃味都好適中；後者坊間真係好少見呢個口味，黑芝麻好香濃，比起奶皇無咁膩添。

啱晒相機食先嘅西多士，可以揀配花生醬或Nutella，面層鋪滿阿華田粉，中間加咗淡奶，一切開真係好澎湃！西多士都炸得好脆，配花生醬就會多份鹹香，Nutella就啱晒甜魔～

文: Yanica