飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【Nicole實試暖暖壽喜燒】入口即溶A5和牛十勝和牛配即炸海鮮天婦羅

以日本和牛做主打嘅壽喜燒，唔只啖啖肉，嚟到銅鑼灣同尖沙咀呢兩間日式餐廳，前者配上時令刺身、免費升級甜品；後者則佐以即炸天婦羅等，炮製美味嘅席前料理。而兩個套餐都選用4個牛肉部位，即睇有咩分別啦～

客戶專訊

2024-03-01
【識食攻略】足料和食餐廳性價比高!

辛苦得來志在食!食都要食好嘅，推介【七福神和食亭】用美食慰勞自己! 特盛含多款菜式，包括季節刺身...

識食攻略

2024-02-28
一人燒肉推介2023 尖沙咀親民高質燒肉、旺角$48燒肉套餐

天氣終於轉涼啦！呢啲天氣最啱就係燒肉，今期介紹幾間近年先開嘅一人燒肉店畀大家，就算獨食都無問題。

開飯專題

2023-11-17
香港日式湯咖喱合集日本過江龍和牛肩胛湯咖喱、日籍老闆主理小店

日式湯咖喱比起一般咖喱較輕盈、易入口，之前喺香港呢選擇就唔太多，咁啱今年就有兩間主打北海道湯咖哩嘅餐廳開業，一於介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-10-10
【識食攻略】和牛愛好者揮手區！令您欲罷不能嘅頂級美味！

和牛控揮手區! 呢間來自來自沖繩嘅【和牛88】主打多款和牛美食，包括牛扒、壽喜燒、燒肉等......

識食攻略

2023-10-05
香港5大吉列牛推介 A4黑毛和牛吉列牛、黑松露吉列牛

酥脆又充滿牛脂嘅吉列牛又有邊個唔鍾意，牛控你哋去晒未？

開飯專題

2023-08-31
8月份自助餐推介榴槤甜品祭、港式海鮮主題

又到大家最期待嘅自助餐啦！嚟到8月份嘅自助餐好多元化呀，如港式海鮮主題、榴槤甜品主題、主打即叫即煮嘅、同本地老字號食店合作嘅同埋和牛海鮮自助餐，大胃王準備好未呀！

開飯專題

2023-08-04
【專訪】創意麻糬包日賣500個！鰂魚涌親民麵包店突破框架同時守住傳統

香港人對麵包的要求日漸提高，從以前希望「大件夾抵食」，到現在追求美味、健康、多選擇，甚至要賣相夠上鏡。這三位各自有超過 10 年經驗的師傅就勇於接受挑戰，在打卡熱點怪獸大廈開了一家糅合新派和傳統的麵包

開飯餐廳專訪

2023-07-13
【牛肉食譜】溫和版金湯酸辣肥牛用呢種辣椒代替酸菜

酸辣煮魚或肥牛開胃惹味，若用酸菜和辣椒煮的話，味道比較強烈，如果喜歡微微的酸辣口味，可以試試用泡椒。泡椒經過發酵，辣中帶微酸，只需兩三粒已經夠味，加上番瓜的天然甜味，做出來的金湯酸辣肥連不太吃辣的人也

Yahoo Food

2023-06-02
【品酒有問】香港和酒大賞推介栃木縣酒藏特選清酒

香港消費者對日本的一切都種情意結，這也反映在酒精類飲品上。若以金額計算，香港是日本清酒第一大進口市場，但眾多款式和品牌對普通消費者來說，門檻有點高。2020年開辦的日本酒類品評比賽「香港和酒大賞」便針

Tersina Shieh

2023-04-28