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今日同男朋友紀念日，特登book咗尖沙咀呢間Amitie Kitchen慶祝，試咗佢哋嘅美國頂級西冷，果然冇令我哋失望！塊西冷厚切到呢～ 叫咗五成熟，切開見到完美嘅粉紅色，肉汁多到爆棚！外面煎到微微焦脆，裡面保持住嫩滑口感，個火候控制真係無得彈。咬落去牛肉味超濃郁，仲帶啲淡淡嘅油脂香，個質感軟淋得嚟又有咬口。完全唔使點任何醬汁，就咁食原味已經正到震！隨扒會跟埋烤蒜頭同蔬菜，烤過嘅蒜頭軟綿綿，同牛肉出奇地夾，可以平衡返個油膩感。雖然價錢有少少貴，但以咁高質素嘅牛扒嚟講，絕對係物有所值！餐廳環境幾浪漫，暗暗哋幾有情調，服務亦都好周到，成餐飯食得好舒服。已經同男朋友講定，下次試埋佢哋嘅戰斧豬扒！如果你都係牛魔王，呢塊西冷真係值得試吓！…查看更多

先講個脆炸豬手，一上枱真係哇一聲！外皮炸到金黃脆卜卜，用刀切落去仲聽到「咔嚓」聲，但裡面嘅肉竟然保持到juicy嫩滑，完全唔會乾柴。最驚喜係佢個自家製蜜糖芥末醬，甜甜地又帶少少辣，同鹹香嘅豬手夾到震，食多幾件都唔會膩！至於個白酒煮青口都絕對唔輸蝕！青口每隻都肥嘟嘟，肉質飽滿冇沙，個白酒汁煮得啱啱好，帶出青口嘅鮮甜之餘，仲有淡淡蒜香同香草味。最正係用個汁點麵包，索晒精華真係一滴都唔可以浪費！環境方面雖然係工廈店，但佈置得好有心思，暖色燈光加木系家具，坐得好舒服。服務員哥哥都好nice，會細心介紹菜式。兩個人share呢兩道菜再加個沙律已經好滿足，價錢合理之餘質素拍得住酒店級數！已經bookmark定下次再嚟試佢哋嘅牛排同龍蝦意粉～ 觀塘果然多隱世美食！…查看更多

今日同同事喺中環覓食，試咗呢間Cuisine Culture嘅墨魚汁鮮帶子炒蝦意粉，真係有驚喜到！烏黑發亮嘅墨魚汁意粉，上面鋪住兩粒煎到金黃嘅巨型帶子同爽脆大蝦，仲有啲七彩甜椒絲點綴，睇見都流口水！帶子真心正！外面煎到微微焦香，裡面保持半熟狀態，咬落去鮮甜軟嫩，完全唔會韌。大蝦都唔輸蝕，爽口彈牙又夠鮮。最驚喜係個墨魚汁意粉，每條都掛滿濃郁嘅墨魚汁，食落有淡淡海水鹹香，但完全唔會有腥味！廚師好聰明咁加咗少少蒜片同香草，令成個味道層次豐富咗好多。雖然食完成個口都會黑掹掹，但為咗咁好味嘅意粉，真係抵啦！餐廳環境幾chill，以咁嘅用料同份量，絕對物有所值。已經同同事講定，下次要再嚐試佢哋其他fusion菜！…查看更多

同朋友行完尖沙咀，醒起好耐冇食泰國菜，就試咗呢間泰仔，果然冇令人失望！三款招牌菜真心抵食又好味，即刻同大家分享～泰式豬頸肉一上枱就聞到炭燒香！外層燒到微微焦脆，咬落去肉質爽彈得嚟又唔韌，仲保留到肉汁～最正係個秘製醬汁，酸酸甜甜帶少少辣，同豬頸肉嘅油脂香超夾！份量都幾足，兩個人食啱啱好。泰式飛天炒通菜鑊氣十足！通菜翠綠爽脆，用咗蝦醬同辣椒爆炒，鹹香惹味得嚟又唔會過鹹。仲有啲蝦米仔增加口感，真係忍唔住一啖接一啖～雖然話係小辣，但唔食得辣嘅朋友都接受到，絕對係送飯首選！泰式雜錦海鮮煎外脆內軟超驚喜！外層煎到金黃香脆，入面係滿滿嘅魷魚、蝦仁、蜆肉，仲有啲蔥花同豆芽增加口感。點埋個泰式辣醬，酸甜微辣更加提鮮～雖然略嫌油咗少少，但偶爾放縱下都值得！環境乾淨企理，服務都幾快手。如果想平平地食餐地道泰國菜，呢度絕對係唔錯選擇～…查看更多

今日同幾個潮州同事去咗中環尚盛潮州飯店食lunch，試咗兩款經典潮州菜，果然係隱世高手！先講個潮州滷水豆腐一上枱就聞到好香嘅滷水味！豆腐切得方方正正，滷到金黃色，入口超級嫩滑，豆味好濃。個滷水汁真係精髓，鹹香得嚟帶啲藥材同香料味，完全唔會死鹹，仲有淡淡回甘！底層仲有滷水蛋同五花腩，索晒啲精華，送白飯真係一流！至於個潮州小炒鑊氣十足！韭菜花、蝦乾、肉絲、魷魚全部炒得乾身又入味，最正係加咗啲菜脯粒，食落鹹香爽脆，口感超豐富。個味道調得啱啱好，唔會太鹹，仲帶啲微辣，真係忍唔住一啖接一啖！味道真係好正宗，價錢仲要好合理。兩個餸加白飯都係百零蚊，喺中環來講真係好抵食！已經同同事講定下次要再來試佢哋嘅蠔餅同凍蟹！…查看更多

今次同朋友嚟到尖沙咀呢間印度素食餐廳，真係大開眼界！平時好少食素，但呢度嘅炸蘑菇同北印度Thali絕對值得專登過嚟試！先講個炸蘑菇～ 一上枱香氣撲鼻，外層炸到金黃酥脆，咬落去咔嚓一聲，入面嘅蘑菇居然keep到超多汁！粉漿調味好特別，帶少少香料味但唔會蓋過蘑菇本身嘅鮮味，點埋薄荷醬真係停唔到口，食到lam lam脷！至於個北印度Thali簡直係選擇困難症救星～ 一個大鐵盤裝住七八款小碟，好似開寶藏咁！最正係個咖喱，香料層次豐富得嚟唔會太辣，配返牛油烤餅一齊食，真係絕配！仲有印度飯、豆蓉、酸奶、甜品，每樣都細細碟可以試勻唔同味道。特別欣賞個印度脆波，倒入酸甜醬汁，口感同味道都好過癮！雖然係全素食，但味道同滿足感絕對唔輸葷食！餐廳環境乾淨光猛，服務員叔叔好耐心介紹食法，人均兩百零蚊食到咁豐富，性價比超高！已經bookmark定下次要帶屋企人嚟試～…查看更多

今日喺新港城中心行街，餓餓哋入咗茶舍試佢哋嘅焗粟米海鮮飯，果然冇令人失望！一上枱已經聞到好香嘅芝士同奶油味，見到面頭焗到金黃色仲有少少焦斑，真係忍唔住即刻舀一匙！一拉開不得了，芝士多到拉到絲，仲要係兩種芝士混合，鹹香得嚟奶味好濃～飯底係港式白汁做法，creamy得嚟唔會太漏，每粒飯都沾滿醬汁。海鮮料比想像中多，有爽口蝦仁、魷魚圈、蜆肉同帶子，全部都好新鮮，唔會韌或者有雪藏味。最驚喜係仲有啲翠玉瓜同蘑菇，增加咗口感同清甜。個焗飯份量十足，女仔一個人可能食唔晒！價錢百零蚊連飲品，以商場餐廳嚟講算係好抵食。環境光猛乾淨，服務都幾快手，啱晒行街行到攰想醫肚嘅街坊。…查看更多

今日專程去北角蜆殼街呢間究極堂，試咗佢哋嘅招牌「究極丼」，真係一試難忘，即刻同大家分享！一上枱真係哇咗出聲！個丼飯鋪到滿瀉，完全睇唔到底下嘅飯。有齊三文魚、吞拿魚、油甘魚、赤蝦、帶子、蟹籽、海膽，仲有隻溫泉蛋喺中間，豐富到呢～ 每款刺身都切得厚身，光澤靚靚，一睇就知新鮮！三文魚肥美甘香，吞拿魚赤身魚味濃郁，帶子鮮甜到不得了！最正係隻赤蝦，大到幾乎遮住半個碗，口感爽彈。將溫泉蛋篤穿，蛋汁流落啲飯度，同醋飯撈勻，每一啖都係幸福嘅味道！醋飯調味啱啱好，酸度柔和，飯粒分明。師傅仲細心咁將wasabi已經撈咗落飯底，唔使自己搞勻咁麻煩。雖然價錢唔算平，但以咁嘅質素同份量，絕對物有所值！服務員哥哥仲好細心介紹食法。如果你係刺身控，呢個丼飯真係必試，保證滿足到你的海鮮慾望！…查看更多

發現咗呢間小肥肥點心店，試咗兩款招牌點心，真心要同大家分享呢個驚喜！首先係招牌小籠包～ 一籠四隻，皮薄得嚟唔易穿，夾起嚟仲見到入面盪漾嘅湯汁！輕輕咬開個小口，啲熱辣辣嘅湯汁即刻湧出嚟，鮮甜得嚟唔油膩。豬肉餡料剁得夠細，仲有少少薑蔥香氣，水準拍得住連鎖店，絕對係誠意之作！另一款芝士拉絲香煎包真係邪惡到爆！外層煎到金黃香脆，面頭灑咗啲白芝麻，一撕開真係不得了～ 芝士多到拉絲拉到成尺長！芝士味濃郁帶鹹香，配埋鬆軟嘅包身同香脆底面，口感層次豐富到呢！雖然知道熱量爆燈，但真係忍唔住食咗兩大件！兩款點心都係即叫即蒸即煎，上枱時熱辣辣。環境雖然唔算豪華，但乾淨企理，價錢親民，食到好滿足。…查看更多

今日同朋友喺尖沙咀行街，試咗呢間隱藏喺巷仔嘅知延食堂，兩款主食都幾有驚喜，即刻同大家分享下！蒲燒鰻魚飯一上枱就聞到炭燒香氣～鰻魚燒到啱啱好，外皮微脆帶點焦香，肉質肥美又唔會過油。個醬汁調得幾好，甜鹹適中，唔會蓋過鰻魚本身嘅鮮味。最正係份量十足，成塊鰻魚鋪滿成個碗，撈埋啲醬汁同日本米食，真係一口接一口停唔到！元氣牛肉鍋套餐都好抵食！個鍋材料豐富，牛肉片、豆腐、金菇、野菜堆到滿滿～湯底清甜帶點昆布同鰹魚香，牛肉輕輕一灼就食得，嫩滑得嚟又索晒湯汁。跟餐仲有前菜同味噌湯，百零蚊有咁嘅質素，性價比幾高！環境乾淨企理，服務都幾親切。如果想喺尖沙咀搵間平靚正嘅日式小店，呢度絕對係個唔錯選擇！已經諗定下次要再嚟試佢哋嘅關東煮同炸雞～…查看更多

今日專程去何文田搵食，發現呢間鮮丼家！一試佢哋嘅海膽拖羅丼，即刻想同大家分享呢份驚喜！一打開碗蓋真係嘩咗出聲！滿到瀉嘅海膽鋪到睇唔到下面啲飯，仲有靚到好似寶石咁嘅拖羅蓉，個賣相已經贏晒！先講海膽，入口即化嘅口感真係無得頂！甘甜濃郁，完全無腥味，食得出係高質貨色。再嚟拖羅蓉，油脂分布均勻，魚油香係口腔入面爆發，同醋飯一齊食簡直係絕配！醋飯都做得相當出色，酸度啱啱好，飯粒分明得嚟又夠煙韌，完美襯托出海鮮嘅鮮味。仲有伴碟嘅醃薑同wasabi都係自家製，夠晒心思！…查看更多

今日專登去中環蓮香樓飲茶，試咗兩款幾有特色嘅嘢食，同大家分享下！先講個花膠魚翅灌湯餃，一籠一個超巨型！咬開個皮，真係有花膠同魚翅㗎，湯汁多到用匙羹舀都漏晒！個湯好鮮甜，花膠煮到好淋，魚翅份量都唔少。雖然$68一個唔平，但真材實料，偶爾豪一次都幾過癮！至於個星洲炒米就真係懷舊風味！同而家茶餐廳唔同，佢用咗粗身嘅米粉，炒得乾身唔油膩。配料有蝦仁、叉燒絲、洋蔥、蛋絲，仲有少少咖喱粉嘅香味，但唔會太辣。最正係佢哋落咗少少銀芽同青椒，增加咗口感，食落好有舊式酒樓風味！環境就真係百年老店格局，仲保持住搭枱、點心車呢啲傳統。雖然裝修有啲殘舊，但就係呢份懷舊feel先難得！服務就真係要包容下，阿姐們都好忙㗎～如果想體驗傳統港式飲茶文化，蓮香樓絕對係首選！不過建議平日去，周末真係逼到爆炸㗎～…查看更多

同閨蜜喺銅鑼灣血拼完，誤打誤撞發現呢間樓上Cafe Layback，一試佢哋嘅北海道海膽帆立貝幼蛋麵，即刻想同大家分享！呢碟意粉一上枱真係嘩出聲，成板北海道海膽鋪滿成個面，仲有兩粒厚切帆立貝，未食已經瘋狂打卡！幼蛋麵煮得啱啱好，掛汁力超強，每條都沾滿濃郁嘅海膽醬汁。海膽新鮮到不得了，入口即化嘅甘甜滋味，同Creamy嘅醬汁完美融合。帆立貝煎到外層微焦，內裡保持半熟狀態，咬落去鮮甜多汁，真係冇得頂！最驚喜係佢哋加咗少少檸檬汁同刁草，平衡返個膩感，令人食極都唔滯。餐廳環境仲要好Chill，沙發座超舒服，啱晒同朋友傾偈Hea成晚。已經決定下次再嚟多次，順便試埋佢哋出名嘅Tiramisu同Cocktail！海鮮控真係要Bookmark呢間啊～…查看更多

行開Mikiki，發現呢間樓上cafe竟然隱藏住高質西餐！今次試咗三道菜，每款都有驚喜～法式蟹肉龍蝦湯一上枱就聞到超濃郁龍蝦香！湯汁濃稠到掛匙，飲落係超澎湃嘅海鮮鮮味，仲食到絲絲蟹肉同龍蝦肉碎，真係真材實料！最正係個味道濃而不鹹，飲完成個口都係回甘，麵包蘸湯食簡直係絕配！白酒忌廉汁煮青口絕對係必點！青口每隻都肥嘟嘟，完全冇沙。忌廉汁奶香順滑，帶住白酒嘅清香，仲落咗蒜片同香草，味道層次好豐富。個汁真係好邪惡，令人忍唔住用麵包刮到乾乾淨淨！炭燒澳洲肉眼牛扒叫咗五成熟，切開係完美粉紅色！外層炭燒香好突出，內裡肉質軟嫩多汁，簡單用海鹽同黑椒調味已經好足夠。旁邊嘅烤蒜頭同蔬菜吸滿肉汁，超正！已經約定下次再嚟試其他菜式！…查看更多

次同朋友殺入元朗覓食，試咗西菁街呢間Chef's Stage Kitchen，佢哋個墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉真係一試難忘！一上碟就聞到濃郁嘅海鮮香氣，墨魚汁意粉煮得啱啱好，保持到al dente口感，每條扁意粉都掛滿烏黑亮澤嘅墨魚汁，入口係滿滿嘅海洋鮮味！帶子煎到外層微焦，內裡保持軟嫩，仲有兩隻開邊大海蝦，蝦肉爽彈鮮甜，絕對係真材實料。最驚喜係墨魚汁唔會死鹹，反而帶點奶油香氣，仲加入咗蒜片同香草提升風味。雖然食完成個口都黑掹掹，但真係忍唔住一啖接一啖！餐廳好貼心，仲附送檸檬水同濕紙巾，等大家可以輕鬆還原雪白牙齒～雖然位置有少少隱世，但絕對值得專程過嚟試！呢個意粉無論味道同賣相都拍得住酒店級數，但價錢親民得多。已經同朋友約定，下次要再嚟試埋其他招牌菜！…查看更多