The Optimist

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上個星期OT 到8點同左朋友仔去灣仔既The Optmist依家餐廳,因為睇中左佢地既星期四限定既Oyster Extravaganza 😍🦪可以係90分鍾任食生蠔😆😂生蠔freeflow方面,size係一啖一隻~Freeflow黎講,生蠔非常新鮮,0鐵鏽味😍所以我同朋友前後食左三打🦪🦪🦪除左生蠔freeflow,依個588set dinner 仲包左Starter,Main同DessertStarterPAN CON TOMATE:一個佈滿鮮蕃茄蓉嘅多士,味道非常之清新🍅MUSSELS:依款算係偏淡既白色青口TUNA TARTARE: 前菜入面最好食🤭仲有我最愛既三文魚子🧡❤️MainJUICY LOBSTER RICE:二人份既佢原隻龍蝦上,而且飯底個汁超Juicy😍😍😍食完係超滿足既幸福感DessertBURNT CREMACATALANACHURROS

今晚朋友帶我去食「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），佢話每週四限定，任食生蠔真係好吸引！生蠔生蠔滑嫩，入口即化，前後食咗3 round，超級回本！PAN CON TOMATE西班牙番茄麵包顏色奪目，加上新鮮酸甜番茄泥，味道清新，絕不簡單。TUNA TARTARE我真係好鍾意吞拿魚他他，呢間舖頭嘅吞拿魚他他味道新鮮，而且隙頂部撒上鮭魚子，大大提升了鹹鮮味道。MUSSELS青口入味，而醬汁濃郁，味道不錯。主菜：Seabass海鱸魚外皮煎至酥脆，肉質細嫩，個醬汁好正，層次濃郁。ROASTED CHICKEN雞肉嫩滑，炸蒜美味，加埋個馬鈴薯，十分飽足。3英吋芝士蛋糕 額外加購了芝士蛋糕，搭配野莓醬，即席在餐桌前切割，好驚艷！而且剛巧隔籬枱有人生日，侍應都會為他們唱生日歌呢！氣氛好好！

🥳生日正日，去咗灣仔食西班牙菜平時行親過呢間舖頭都見到好多外國人去食一直都好想去試吓，老公終於記得🤣，襯我生日book呢間餐廳慶祝🎂咁啱星期四做緊90分鐘任食生蠔間餐廳入面好靚，原來最少有三層樓我哋食生蠔餐都安排坐一樓侍應全部都講英文OYSTER EXTRAVAGANZA $588/位🍹 Drinks: 套餐價錢是不包括飲品的，可以另外點飲品，或者以這個套餐餐牌上嘅優惠價點香檳或Sangria，我哋點咗Sangria $68是西班牙果酒，用紅酒加上水果而成，甜甜地容易入口Starters: 餐前小吃很精彩，一共有三款🌟Mussels: 用白酒同香草煮嘅青口，味道ok🌟Pan Con Tomate: 新鮮蕃茄用橄欖油撈過，放在麵包上，麵包出奇地香脆，好食🌟Tuna Tartare：吞拿魚他他，有三文魚籽同醬汁撈埋一齊，配上麵包，幾好食，份量都幾多，估唔到仲係每人一碟添🍞餐前麵包：看到麵包跟牛油，沒有引起我的食慾，食完餐前小吃，才食這款麵包。原來最驚艷係個牛油🧈，牛油有蒜蓉，鹽，幾好食，不知不覺又食晒了😆🌟🌟 🦪OSTER FREE FLOW （90mins)🌟🌟重點嚟啦！任食生蠔開始🦪一

-一入座就叫咗支氣泡水飲😂，跟住就係前菜嘅麵包，係比較乾身嘅法包第一道Menu上面嘅前菜就係蕃茄醬麵包，普普通通啦之後就係章魚炸肉餅2 Octopus Croquette pcs，表面有章魚片食落係黑松露肉餅味，好香黑松露味再之後就係吞拿魚他他配脆片，然後就係4隻蝦，蝦熱辣辣偏油再有火腿碎蛋，下面有一啲薯片，啲薯片配上火腿鹹鹹地幾好食跟住就上主角，西班牙龍蝦飯，龍蝦飯多汁好好食，最後以巴斯克芝士蛋糕作結-▶︎Aqua Panna Btl | $60《2 Chef Feed Me Menu》 | $1136$568 each▶︎2 Bread with Tomato Sauce (T)▶︎2 Octopus Croquette pcs (T)▶︎4 Tuna Tartar pcs (T)▶︎4 Gambas pcs (T)▶︎Ham and Broken Eggs (T)▶︎Juicy Lobster Rice (T)▶︎Basque Cheesecake (T)-🏠【The Optimist】📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓🕑星期一至四 12:00 - 14:45 18:00 - 22:30 星期五

[ The Optimist ]灣仔軒尼詩道呢間西班牙餐廳🇪🇸樓高3層，超有空間感。逢星期四有限定「生蠔盛宴」套餐，除咗前菜、主菜、甜品，仲有90分鐘任食法國芬迪奇生蠔🇫🇷🦪。✿ Oyster Extravaganza Menu $588/位前菜🥪（1）Pan Con Tomate 酥脆嘅西班牙麵包抹上新鮮番茄泥，酸甜清爽。 （2）Mussels 青口肉質鮮嫩，白酒與洋蔥熬煮嘅湯汁帶微辛香氣，仲可以用嚟蘸麵包。（3）Tuna Tartare 角切吞拿魚配山葵柚子醬，酸辣醒胃。任食法國芬迪奇生蠔🇫🇷🦪90分鐘任食法國Fine de Claire生蠔，蠔肉入口脆嫩，蠔味濃郁，海水味濃而清甜，搭配檸檬更提鮮。主菜（每人選一款) Seabass 🐟海鱸魚外皮煎得酥脆，肉質細嫩，紅甜椒醬酸甜提鮮，蒜香蛋黃醬焗烤增添濃郁層次。Chargrilled Beef Striploin (250g) 🔥🥩紐西蘭西冷以烤爐炭烤，香氣十足，肉汁豐富。搭配獨特醬料、西班牙辣椒等，平衡肉感。 甜品🍮（1）Churros 西班牙油條炸得外酥內軟，撒上肉桂糖粉，蘸濃郁黑巧克力醬，甜而不膩。（2）Crema Catal

The Optimist📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓━bookmark咗呢間西班牙菜好耐 最近發現餐廳每逢星期四夜晚都做緊OYSTER EXTRAVAGANZA! 任食生蠔生蠔之餘還有前菜主菜與甜品 仲平過平時嘅dinner set 超抵食不要錯過~原本豪言壯志想食幾打生蠔 但係最尾兩個人淨係 refill 咗兩次 重點係主菜好食忍唔住清盤 難道是老闆的陰謀🙈━🦪 OYSTER FREE-FLOW▶︎ 入座不久生蠔便送到 食完refill得勁快!▶︎ 生蠔都幾有海水味~ 大細唔重要因為係任食🤣━🍅 PAN CON TOMATE▶︎ 超酥脆麵包搭配番茄碎醬汁 口感不錯~🐚 TARIFRI MUSSELS▶︎ 青口微帶酒香與鮮味 配包食都好正!🐟 TUNA TARTARE▶︎ 喜歡吞拿魚他他的調味 酸中帶三文魚籽的鹹香與牛油果的濃密━🐟 SEABASS煎海鱸魚火候剛好 搭配微帶甜椒香氣的creamy醬汁是很特別的搭配!🐮 CHARGRILLED BEEF STRIPLOIN▶︎ medium牛扒 牛味濃郁之餘很juicy 邊位煎到焦香很香口~━🥠 CHURROS▶︎ 西班牙油條炸得酥脆 搭配肉桂糖與

Had a fantastic birthday dinner with my best friend at The Optimist, and it was such a memorable evening! Laziel, Malek and Ashlee were super friendly and attentive, and they even surprised us by singing a Happy Birthday song for my friend, which really made the night feel special and thoughtful!Ricardo took the time to share the fascinating history and origin of Tequila and Mezcal, which added a unique and personal touch to our experience that we really enjoyed.The vibe at the restaurant was ju

幾年前我來過這店一次, 主要係兩個原因, 一係因為同閨蜜食生日飯而來, 第二就係因為呢間餐廳既門口既綠色係我最鍾意既顏色, 不過岩岩好最近再來到訪就係因為好想同岩岩過左生日既美女友人補食生日飯幾年前來訪同岩岩最近來訪有咩我仲見到係一樣同更新左? 先講一樣既野啦:仲好一樣既野就係店裡既service 同上次來訪一樣無令我失望, 店員一樣咁親切, 同埋餐廳既裝潢都係一樣有我最鐘意既綠色, 但因為我同我既美女友人各有各病都唔敢飲酒精或太甜既飲品, 所以店員都向我同友人推介mocktail- Virgin Mojito 同我朋友果杯滿滿維他命C既mocktail (唔記得名), 而且店員都好令我朋友感到窩心既係每次一經過我地張枱都會refill 暖水俾我地飲第二次訪既新鮮感:1) 上次來訪時, 我同閨蜜們都係點A la carte 既美食現在逢星期四多左個special 之選就係Oyster Extravaganza (1.5小時既free flow- 無限任食法國芬迪奇生蠔), 所以今次我來食生蠔食到既數量真係打破左人生既紀錄2) 喺呢個Oyster Extravaganza 既main,

友人早已瞄中這家西班牙餐廳，一直嚷著要來，這次終於得嚐所願。餐廳分有兩層，地方佑大，環境帶有西班牙風情。麵包尚算脆口，雖然香味不足，不過被那碟蒜蓉牛油醬救回，牛油之中不斷滲透出濃烈的蒜香，對於蒜頭控的我倆直接是投其所好，好味到我們更留下用來佐其他的菜式！吞拿魚他他做得不錯，沒有過份的檸檬汁，突顯到魚的鮮美油潤，底下的牛油果醬甚是滑溜。反而蒜油蝦則完全不行，蒜味根本滲不進蝦肉裡，跟白烚無異。田園沙律的材料包括有火腿、生菜、芝麻菜、車厘茄、橄欖、烚蛋，以及墊底的沙樂腸片等等，相當豐富！當鹹香的火腿和腸片遇上鮮爽的沙律菜與沙律油，递造出一次美妙的邂逅！當店員端上店之名物龍蝦燴飯時，一打開蓋子，我們驚見飯量之少，只是僅僅鋪著兜底！拆龍蝦肉是一場痛苦的持久戰，蝦殼硬過我條命！龍蝦瘦削，調味嚴重不夠，拆完肉就連飯都凍晒！咖啡和檸茶算是濃厚，但全單近千，單是龍蝦飯已經盛惠七百七十二個大洋，再者這麼昂那麼少，貴到飛起！就價錢而言，不得不給個哭面！

服務周到貼心，環境優雅，還送了個蔬菜沙律給我們，還有生日小驚喜-生日小🧁、生日歌、生日卡片，最後還貼心地幫我們影了即影即有的大家福合影，令女兒過了一個非常快樂的生日🎉

舊年話嚟講到今年先行動。平日的晚飯時間，都吾少人，雖然未至於full house，但樓下與1樓都吾多吉枱。睇餐牌，有tasting menu，5百幾一位起，感覺有啲貴，選擇a la carte。2個人，唔敢叫得多，但又想試signature dish，好矛盾。最後叫咗tuna tartare、lobster rice & house salad。叫左嘅嘢未嚟前，waiter送來面包，兩個人就兩塊包，味道吾錯。配套啲牛油應特別，多左啲香料，但我唔知係乜。Drink有好多選擇，waiter好主動問要唔要水，distilled or sparkling，幾好唔洗extra charge嘅。salad & tartarte先嚟。*House SaladMenu無詳細講有乜，估佢係普通caeser salad，結果差不多，但多啲ham。整體味道豐富，但啲ham比較咸。*Tuna Tartare見係熱門菜式，所以叫嘅。不過，唔知點解熱門。感覺無乜特別。睇之前食評，有時係tartare放好在包上咁present，有啲係包放一邊，自己整。唔明點解有不同，我哋係後者，有啲麻煩。而且，得2-3塊包，都吾夠

I recently celebrated a birthday dinner at The Optimist, a charming multi-floor Northern Spanish restaurant located conveniently in Wan Chai. The atmosphere was inviting, and the service was impressive, particularly from the manager who attended to my family and me.Highlights:Beef TartareThe portion size was smaller than anticipated, but it was beautifully executed, with fresh flavors that left a lasting impression.Beef CheekThis dish was a standout! The beef cheek was exceptionally tender and c

Optimist hold a sherry pairing dinner every month. Sherry pairing is not that common as it is mostly a dessert wine so I was intrigued by the menu.Despite the star should be the ham, the tomato spreading on their bread actually caught my atteniont even more. The Sherry Cobbler was off to a nice start.A more citrus/dry sherry was served next to match the appetizers that have a higher fat content. The truffle croquettes were definitely amazing with a rich filling yet the aroma was not overbearing.

跟友人來到這間意式風情的灣仔餐廳晚餐環境非常的優雅，當天雖是平日，但人流極多店員全部都非常友善，我們並沒有催促上菜，但店員認為等候時間較長，所以主動送上紅酒作道歉環境和服務態度，可以說是一流但食物方面竟然是小食比主菜優秀 🤣入坐後職員會主動送上餐包是酸種麵包配蒜香忌廉芝士是非常高質開胃的餐前包可能因為是較有特色的異國風情餐點餐點和我們想像中都很不同這個椒鹽蝦大小像櫻花蝦感覺像佐酒小吃雖然和預期的蝦種不一樣，但非常惹味好吃這份烤薯仔的賣相非常像童話故事裏的鄉村食物但意外地非常好吃，烤得很香烤羊架脂肪比例太重，不太懂懂得欣賞，而且完全沒有配菜，感覺很油膩招牌龍蝦飯這份餐點份量十足有原隻超大隻的龍蝦非常新鮮，爽口彈牙但這個飯的味道非常普通不會有讓人回味的感覺以價錢來說完全不值得

覺得服務不錯，職員很有笑容大部份食物都覺得普普通通，甜品也普普通通牛面珠墩食起上來有點像牛腩為我們介紹白酒🥂那位光頭外籍男職員很熱情應該是E人，互動過程令整個氣氛感覺都10分愉快，雖然食物小貴，但整體來說大家都食得好開心，如果慶祝都會推介這間餐廳