The Optimist

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Th今次我帶老婆去左港島一間西班牙餐廳食飯，呢類餐廳真係港島先搵到，佢好有外國氣息，無論環境，裝修，連侍應都有外國人，而我就特登揀星期四黎食，因為佢地推出左個逢星期四先有既任食生蠔menu🇪🇸Oyster Extravaganza（每位$498）我地叫左呢個任食生蠔餐，佢係每位計既，食物就會按人數去提供相應份量，有齊前菜，生蠔，主菜，甜品，客人只需自選主菜就可以，其他一律包曬，飲品就要另外叫😉PAN CON TOMATE呢個前菜係一份蕃茄醬既麵包，個醬酸酸地，同埋加左橄欖油，幾開胃🍅🥖MUSSELS另外仲有款前菜就係白酒煮蜆，佢煮得夠入味，蜆肉都夠鮮味😋Oyster free-flow跟住就黎到今晚其中一個主角，任食生蠔90分鐘，佢size適中，唔算好大隻，味道鮮甜，嗌多幾round都冇降低質素🦪JUICY LOBSTER RICE兩位用（另加$98）主菜我地加錢揀左個兩位用既龍蝦飯，原隻波士頓龍蝦切開左，令到個飯既味滲曬入去，龍蝦用勁彈牙又新鮮，而且size都唔細，蟹鉗都幾大隻，啖啖肉🦞CREMA CATALANA呢個焦糖燉蛋賣相好靚之餘，個燉蛋好香滑☺️Churros另外仲有西班牙特

🥳生日正日，去咗灣仔食西班牙菜平時行親過呢間舖頭都見到好多外國人去食一直都好想去試吓，老公終於記得🤣，襯我生日book呢間餐廳慶祝🎂咁啱星期四做緊90分鐘任食生蠔間餐廳入面好靚，原來最少有三層樓我哋食生蠔餐都安排坐一樓侍應全部都講英文OYSTER EXTRAVAGANZA $588/位🍹 Drinks: 套餐價錢是不包括飲品的，可以另外點飲品，或者以這個套餐餐牌上嘅優惠價點香檳或Sangria，我哋點咗Sangria $68是西班牙果酒，用紅酒加上水果而成，甜甜地容易入口Starters: 餐前小吃很精彩，一共有三款🌟Mussels: 用白酒同香草煮嘅青口，味道ok🌟Pan Con Tomate: 新鮮蕃茄用橄欖油撈過，放在麵包上，麵包出奇地香脆，好食🌟Tuna Tartare：吞拿魚他他，有三文魚籽同醬汁撈埋一齊，配上麵包，幾好食，份量都幾多，估唔到仲係每人一碟添🍞餐前麵包：看到麵包跟牛油，沒有引起我的食慾，食完餐前小吃，才食這款麵包。原來最驚艷係個牛油🧈，牛油有蒜蓉，鹽，幾好食，不知不覺又食晒了😆🌟🌟 🦪OSTER FREE FLOW （90mins)🌟🌟重點嚟啦！任食生蠔開始🦪一

鐘意食生蠔嘅朋友一定唔可以錯過！人氣西班牙餐廳 The Optimist最近推出逢星期四嘅「生蠔放題」 仲有前菜主菜同甜品而且餐廳環境好大 樓高三層 仲好有氣氛 如果慶祝生日 店員們仲會彈結他唱歌出嚟送甜品😆🎶Oyster Extravaganza HKD588pp❤️OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔 生蠔雖然唔算好大隻 但係帶有淡淡嘅海水味同埋一啲都唔腥！鹹度適中 重點係好新鮮而且可以任叫😆 我哋都叫咗5 round😚❤️STARTERSPAN CON TOMATEMUSSELSTUNA TARTARE吐司配新鮮番茄醬同橄欖油酸甜又開胃😆 青口份量都好多! 另外吞拿魚他他配牛油果醬好match✨❤️CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排 我哋揀咗medium煮得啱啱好！而且肉質柔嫩又juicy~❤️ROASTED CHICKEN烤雞份量都幾多 而且雞肉嫰滑 雞皮微脆個烤蒜蓉都好好食！❤️CHURROS食西班牙菜必食嘅甜品之一！炸西班牙油條🥰外脆內軟 沾埋朱古力醬一齊食好好食✨❤️BURNT CREMA CATALANA西班牙焦糖布丁 布丁香滑有蛋香！

𓈁 𓈁 𓈁位於灣仔軒尼詩道的The Optimist，最新推出逢週四的「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），以每位 $588的價格，提供 90分鐘法國芬迪奇生蠔任食！搭配多款西班牙風味料理和甜品。當中還有主廚全新推出的3吋高芝士蛋糕，團隊即席在旁切好呈上，儀式感滿分。𓄗 PAN CON TOMATE經典的西班牙番茄麵包，塗上酸甜新鮮的番茄泥，淋上特級初榨橄欖油，簡單卻開胃。 𓄗 TUNA TARTARE鮮嫩的鮪魚他他，搭配微辣的墨西哥辣椒柚子醬，頂部點綴鮭魚子增添鹹鮮，佐以酥脆的油炸麵包塊，口感豐富。 𓄗 MUSSELS白酒煮青口，以洋蔥、辣椒粉調味，醬汁濃郁帶微辣，適合蘸麵包享用。 𓄗 OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔，蠔肉飽滿，口感清爽帶有礦物感，鹹度適中易入口，尾韻微甜，新鮮度極佳！𓄗 SEABASS必點推薦！鱸魚煎得外皮酥脆金黃，但內裏魚肉細嫩有油脂香，搭配紅甜椒醬與蒜泥蛋黃醬，風味濃郁而不膩。 𓄗 CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排，烤至恰到好處的熟度，肉質柔嫩多汁，搭配皮基洛香辣醬與油封帕德龍辣椒，

最近與朋友去左位於灣仔嘅The Optimist 食飯，我地叫嘅係SUENO TASTING MENU，以每位 $399 的價錢享受一場西班牙式的盛宴，整體體驗令人非常滿意🤣一踏入餐廳，便被其獨特的氣氛吸引，營造出溫暖而浪漫的氛圍。樓高空間感十足，座位舒適😎無論是情侶約會還是朋友聚餐都非常合適。服務人員態度親切，細心講解每一道菜的特色❤️---前菜:🥖 Pan Con Tomate西班牙經典開胃菜😎香脆的麵包上鋪滿鮮甜番茄蓉🍅🥫簡單卻令人回味。🐟 Tuna Tartare吞拿魚他他入口滑嫩，配上微酸醬汁清新開胃😆層次分明。🍤 King Prawn Al Ajillo蒜香大蝦是整個套餐的亮點之一。蝦肉🍤新鮮彈牙，蒜香濃郁但不膩😍橄欖油與香料完美融合，令人一口接一口。🥗 House Salad沙律清爽，蔬菜新鮮🥒配搭簡單但平衡，作為中段過渡非常合適。主菜🍚 Juicy Ox Tail Rice牛尾燉得非常入味😍😍😍😍肉質軟腍，米飯吸收了牛尾的精華湯汁，香濃而不油膩，是一道令人驚喜的主食。🐠 Grilled Sea Bass海鱸魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑，🥰配上紅椒醬汁，味道好夾🙆🏼‍♀️我地另外

同朋友聚會．揀咗灣仔呢間主打西班牙菜式嘅餐廳樓高三層．充滿歐陸風．環境優雅舒適服務貼心周到除咗晚上有任食生蠔之外Lunch仲有超抵食前菜自助餐無限量供應多款開胃前菜✨ 烤原條鱸魚鱸魚厚切無骨啖啖肉魚皮煎得金黃香脆．肉質嫩滑✨ 碳烤西冷牛扒五成熟嘅牛扒口感軟腍厚切有嚼勁．配上焗薯沾上醬汁．肉汁豐富✨ 西班牙油條即製熱辣辣．口感香脆沾上朱古力醬．份外香甜✨ 巴斯克芝士蛋糕口感細膩．唔會太甜配上士多啤梨醬味道好夾

❣️The Optimist 🔍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓——一向都係Pirata Group fans，最近就黎咗佢旗下嘅呢間西班牙餐廳試咗佢哋嘅Appetiser Buffet，$138就可以任食前菜，好抵玩。呢個價錢包咗自助區嘅所有前菜，當中個人特別中意嘅有凍蕃茄湯、芝士、西班牙蕃茄包、薯仔沙律、醃三文魚等等，雖然人多，但補食物速度食物都算快。如果食完前菜仲想食主菜，可以另外加錢點，主菜有三個價錢選擇，分別係$178、$208同$238。我地就揀咗$238系列嘅Grilled Sea Bass同埋Chargrilled Beef Striploin 200g（牛扒係額外加$18）。牛扒好大件，帶淡淡炭香，肉質嫩滑無筋，配埋黑椒汁同chimichurri，層次豐富，調味平衡得幾好。海鱸魚新鮮，外皮微脆，魚肉滑溜，底下仲有鷹嘴豆蓉同烤蔬菜等作配搭。甜品方面揀咗Basque Style Cheesecake，Cheesecake質感扎實，配埋野莓醬，酸酸甜甜，幾清新。仲試咗Crema Catalana，有表面有燒焦糖皮，底下則似液態版少少嘅布丁，幾特別。單據給大家參考

The Optimist好出名西班牙餐廳, 最新出左烤海鮮拼盤, 而tasting menu 都比起之前set dinner 更抵食Sueno Tasting Menu $399@STARTERSPan Con TomateTuns TartareHouse Salad先上sourdough, 帶微酸外微脆內軟, 配有garlic butter好重蒜香, 如果烘熱d 皮脆d perfect crystal bread 配新鮮番茄醬同橄欖油, 簡單美食吞拿魚他他配左咸香魚子, 同幼滑牛油果醬Salad 有薄而咸香parma ham, salad veggies 爽脆加olive oil, 仲有切片油橄欖個味岩岩好, 唔會太酸咸, 加埋好食King Prawn AL Ajillo 好好食！呢個超推, 之前去西班牙旅行都成日食tapas, 特別係Gambas pil pil. 但呢碟, 蝦肉係好有鮮甜而實口感, 仲有蒜片、帶蝦鮮味嘅蒜油可以點sourdough bread Grilled Seafood Platter 好大一盤~ 最正都係燒甜蝦, 仲有燒scallops 上面已調好味有c

We opted for the Restaurant Week set menu and were thoroughly impressed with every dish from start to finish. The variety of appetizers and mains were all excellent, but the beef cheek truly stole the spotlight—rich, tender, and packed with flavor. The prawn al aglio was simply divine, bursting with garlicky goodness. To top it all off, the special rectangular Basque cheesecake was a masterpiece in both taste and presentation. A memorable meal from beginning to end.As someone who adores crème br

餐廳位於灣仔 採用綠色外牆裝潢精緻🥂今次試招牌波士頓龍蝦飯Juicy Lobster Rice大大隻龍蝦係泡飯裡面超濃郁 另一招牌黑松露Beef Tartare味道口感一流 🥩 店員仲會喺你面前即刨松露片 個人私心最推薦Broken Egg 🍳 香脆可口嘅炸薯仔絲同蛋超match口感豐富.ᐟ 生日慶祝 店員會攞住結他唱生日歌 氣氛超正 推薦一試西班牙餐廳 啱晒朋友或情侶慶祝

應該沒有人還沒聽說過這家在灣仔的超人氣西班牙餐廳吧😄這次聽說他們週四晚間限定的生蠔任吃套餐，就不得不去試試啦🦪 餐廳整體氛圍感超好，有點復古小酒館的意思，很適合約會或者跟朋友小酌☺️·餐前麵包+蒜香牛油🍞超有韌性的餐前麵包鬆軟而富嚼勁，抹上香氣撲鼻的蒜香牛油，已經讓我吃到停不下來哈哈，我一直留著這個蒜香牛油醬🧈配牛扒都超級香~。·Pan Con Tomato 🍅蕃茄的天然酸甜與橄欖油的果香完美融合，非常清新開胃。·Mussels 🥘青口搭配白酒湯汁調得剛剛好，鮮甜入味，忍不住用旁邊的餐前麵包蘸著湯汁吃，一點都不想浪費！·Oyster Free Flow🦪冰鎮生蠔雖然體積不算巨大，但入口爽脆，蠔味清新而帶有礦物感。擠上幾滴新鮮檸檬汁🍋還有 Tabasco🌶， 更將其鮮美提升至另一層次，我們忍不住一隻接一隻，吃了四輪😊·Chargrilled Beef Striploin 主菜我們選了牛扒🥩入口肉味很濃，搭配蒜香牛油以外的很搭配😋我們選了 3 分熟，但是感覺偏熟了一些。·Sea Bass 🐟另一個主菜是海鱸魚，用叉子輕輕一劃，內裡的魚肉雪白細嫩😍濕潤而多汁。調味並不覆雜，但完美突出了海鱸魚

最近推出咗夏日限定餐單！人均兩舊水左右 抵食🤩餐包配蝦鮮到彈牙🦐，火腿沙拉清新解膩🥗以軟韌有嚼勁的餐包為基底，新鮮蝦肉經簡單調味（如鹽、胡椒、檸檬汁）烹製後，咬下瞬間能感受到緊實彈牙的質感餐包經過烘烤，表面微脆內裡柔軟沙律選用鹹香薄切的火腿（如歐式帕瑪森火腿、培根或熟成火腿），搭配新鮮脆嫩的蔬菜基底（如生菜、苦苣、番茄、黃瓜等），淋上輕盈的沙拉醬（如油醋汁、酸奶沙拉醬或檸檬芥末醬）。蔬菜的水分與爽脆口感能中和火腿的鹹味，而沙拉醬的酸甜或酸香調性，則像「解膩開關」般掃去油膩感晚餐前菜拼盤豐富，主菜神仙級水準✨再以治愈甜點作結🍰，CP 值爆錶！吃货必衝～🤤

週四不憂鬱$588無限續蠔x精品西班牙菜狂歡夜位於灣仔的西班牙餐廳The Optimist近期推出週四限定的生蠔盛宴這次體驗以90分鐘任食法國芬迪奇生蠔為主軸搭配經典西班牙料理與創意調酒完美表現出西班牙的對飲食的追求與精緻無限量供應的是法國芬迪奇生蠔生蠔雖非碩大肥美但勝在新鮮度極佳蠔肉飽滿帶礦物感有海水鹹度尾韻微甜極致的新鮮度連任何醬汁都顯得多餘店員看見盤中生蠔清空便問是否再添加非常體貼前菜PAN CON TOMATE西班牙特色番茄麵包酥脆的麵包抹上酸甜番茄泥口感層次分明 MUSSELS青口肉質飽滿毫無腥味味道微辣濃郁展現海鮮的新鮮度TUNA TARTARE吞拿魚塔塔佐墨西哥辣椒醬頂部點綴三文魚魚子增添鹹鮮魚肉鮮嫩搭配酥脆炸麵包塊口感與風味兼具主菜一是CHARGRILLED BEEF STRIPLOIN250克紐西蘭西冷牛排焦香外殼但粉嫩肉芯帶著炭烤香氣的柔嫩肉質跟阿根廷青醬絕配炭烤海鱸魚外皮酥脆魚肉細嫩且油脂豐潤搭配紅甜椒醬與大蒜蛋白醬酸甜與濃郁並存甜點是CHURROS現炸西班牙油條外脆內軟沾附濃郁黑朱古力醬可可的濃苦感先暴風式席捲舌面接著由油條上糖粒的甜暖緩緩包圍BURNT CRE

細佬生日，食完中餐梗係要食埋西餐啦！今日就嚟到灣仔The Optimist 食下西班牙菜🇪🇸最近見到The Optimist出咗個新menu “Oyster Extravaganza “ 【限定星期四】 $498pp ✨90分鐘無限任食生蠔✨中意食蠔嘅朋友真係要嚟試試，係一款海水味較重嘅蠔✨Drinks ✨ 🍷 SANGRIA 🇪🇸 （西班牙verison 的fruit punch 但红酒底） $68/348🥂 PERRIER-JOUET GRAND BRUT (Champagne ） $128/498✨Starters ✨PAN CON TOMATE MUSSELS TUNA TARTARE +$28✨MAINS✨JUICY LOBSTER RICE (FOR TWO) +$98PP✨Desserts✨CREMA CATALANA (Happy Birthday)/Churros 首先點解會揀The Optimist 慶祝生日🎂係因為食甜品果陣waiter會過嚟彈結他🎸同唱生日歌！真係好有氣氛😆餐廳樓高3層，提早訂枱要求地下靠窗邊嘅位置，坐得都好寬敞。價錢貼地， 對於酒鬼嚟講，價錢n

灣仔這間樓高3層的西餐廳，星期四晚有限定的Oyster Extravaganza Menu🦪生蠔90分鐘無限任食才收每位$498！還有前菜、主菜及甜品🤭喜歡吃生蠔的真不能錯過！ 入座後，生蠔直接先上一打！雖然size不算大，但每隻都超新鮮鮮甜😍是海洋的味道！我們每人直接吃了2大盤 🥖 STARTERS:🍴Con Tomate - 酸酸甜甜的蕃茄及橄欖油麵包👍🏻🍴Mussels - 白酒煮青口，青口入味新鮮且粒粒飽滿🍴Tuna Tartare（+$28） - 吞拿魚他他，配以柚子醬、三文魚子及薄脆麵包👍🏻推介🍴餐前麵包是有口感但又能保持鬆軟！醬是香蒜牛油🧈推介！ 🥩 MAINS: 🍴Roasted Chicken - 烤雞皮脆薄而肉嫩🍴Chargrilled Beef Striploin - 烤過的西冷牛扒非常香！點了5成，上來在鐵板上過了一會也不太過火，肉的口感還是軟嫩，牛味香濃！上面加了香蔥油鹽及紅椒粒，將味道層次直接提升！ 🍨 DESSERTS: 🍴Churros - 非常香甜酥脆！還配了微苦的朱古力醬😍大愛🍴Crema Catalana - 酒香味濃🥰燉蛋軟滑，焦糖香甜！🍴CHE