TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

呢個weekend 我自己一個去左間好有style嘅餐廳，重點係食甜品🍮就係位於佐敦廟街嘅TERA寺，店鋪裝修好特別，好日式風格，仲有戶外座位，可以選擇坐出邊☀️我係lunch time去，都好full要排一陣隊，去到Tea time都keep住有客👭👬🔸煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 $88賣相好靚，忍唔住食之前要影多幾張相！雞肉嫩口，足夠補充蛋白質。牛油果配啲沙律菜，上面有少少沙律醬味道唔錯。配菜仲有啲粟米和車厘茄，都好新鮮好健康。窩夫配楓糖漿，味道唔錯，窩夫非常之香脆，放左陣都係咁脆👍🏻值得一試🔸榛子焙茶梳乎厘班戟 $138呢一款係每日限定，所以好矜貴😆呢個都可以試採用左榛子忌廉，而焙茶加入北海道3.6牛乳，伴碟仲有啲榛子脆脆！果然個味道非常清香，焙茶味比較重，少少榛子味，配上鬆軟的梳乎厘班戟好夾，個班戟有三層，三層一齊食好有口感😋旁邊啲榛子脆脆好似朱古力脆脆咁，就咁食都好好味！🔸芒果椰子芭菲 $68再食多個甜品🍮都唔怕，因為呢款係用左奇亞籽做，健康有益😆表層有新鮮芒果及芒果蓉，係甜嘅！中間就係奇亞籽，最底層係椰子果凍！椰子果凍唔太甜，食落好似豆腐，好滑！💁🏻‍♀️一個人食咗三樣嘢好飽，呢

梳乎厘班戟 🥞 一直嗰香港都大熱佐敦嘅TERA由法國藍帶廚師主理主打軟棉棉又鄧鄧下質感嘅梳乎厘班戟店舖裝潢非常舒服 木🪵系主軸 樸實無華棒子焙茶梳乎厘班戟 $138每日限量供應 即叫即製 所以自己預等待⌛️時間 梳乎厘班戟超級鬆軟 食落焙茶味香濃 略帶蛋味之後再慢慢感受到微甜蜜糖味沾上班戟上嘅榛子忌廉 食落夠哂有層次流心芝士撻 $22呢個比我想像好味當中芝士相當流心 一啖落去 芝士緩緩流哂岀黎而且新鮮岀爐 值得一試👍🏻👍🏻👍🏻

佐敦廟街竟然有間和式甜品店 原來係由法國藍帶廚師主理除左有自家製梳乎厘班戟 仲有芭菲窩夫等等選擇岩晒甜品控 仲有得飲啖啡/茶.《榛子焙茶梳乎厘班戟》🌰🍵🥞梳乎厘班戟實在太吸引啦 小編一見呢個每日限定款式就心心眼因為係即製嘅關係 所以要等15分鐘左右但係呢個等待係絕對值得嘅梳乎厘賣相好吸引 空氣感十足⚗️仲有焙茶牛奶布丁、榛子脆脆等等伴碟.《煙三文魚牛油果窩夫》🥑🧇除左甜品仲有鹹點 窩夫都有唔同嘅配搭例如三文魚雞肉等等今次就試咗呢個煙三文魚牛油果窩夫窩夫烘得好脆口 配埋煙三文魚出奇地夾但係牛油果就略嫌唔夠熟 其他都很可以.望住舖頭裝修嘅和風配搭好似去咗京都食甜品咁好有偽旅行嘅感覺🇯🇵🛫

🌻#e_不專業食評 🌻一間隱於廟街既日式CAFE，木式的色調🏮，裝修簡約文青風，廚師係來自法國藍帶出身，主打梳乎厘班戟及多款咸食選擇。🟢柚子抺茶梳乎厘｜$128 (每日限定)作為抹茶控🍵既我當然揀左呢款柚子抹茶梳乎厘班戟，即點即製，雖然要等一段時間，但都絕對值得！三層厚厚既梳乎厘疊得高高，面頭放左柚子醬，再配左少少抹茶朱古力碎。班戟一上枱仲震震下，輕盈鬆軟，帶少少濕潤，抹茶的甘香加上柚子既酸甜，不論口感同味道都剛剛好，抹茶朱古力碎提升抹茶香同梳乎厘既口感，食落唔會好膩！🤤🔴士多啤梨雲呢拿梳乎厘｜$108呢款士多啤梨梳乎厘比抹茶果款更加食到梳乎厘既本質，蛋香濃郁，口感鬆軟！梳乎厘鬆軟綿密之餘帶點空氣感💭，有入口即溶嘅效果！水果配料雖然得士多啤梨，但同雲呢拿忌廉既份量其實配得岩岩好！個人覺得呢間TERA既梳乎厘係我食過既甜點餐廳都有中上水準，好有日本的味道🇯🇵！非常值得推介！👍🏻⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ TERA佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🌻#e_不專業評分（7/🌻為滿分）味道: 🌻🌻🌻🌻🌻價錢：🌻🌻🌻🌻🌻服務：🌻🌻🌻🌻🌻座位舒適度：🌻🌻🌻🌻

Tera主打食甜品 之前已經見過有人喺門口打卡(*☻-☻*) 餐廳鋪面簡潔明亮又乾淨~ 食嘢定打卡都有一種舒服嘅感覺ʕ •ᴥ•ʔ餐牌上都有All day Breakfast 或者意粉可供選擇🍝不過我哋都係主打食甜品🍮❤️‍🔥Tera既pancake係即時製作所以有機會需要等20分鐘或以上㗎◉‿◉❣️Banana salted caramel waffles💭Waffles口感外脆內軟上面有兩個大大既忌廉(◐‿◑) 質地幾滑 香蕉上帶有糖漿🍌 整體都唔會太甜 ～如果上面有雪糕會更加加分(´▽｀)❣Haelnut Hojicha Souffle Pancake🥞 每日都有兩款限定pancake包括 今次試既榛子培茶疏乎厘pancake~ 另外都有一個柚子抹茶疏乎厘pancake (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不過當日去既時間比較晏 已經冇晒榛子🌰用咗朱古力醬代替😛培茶味好香濃 比想像中更好食夾埋朱古力食 原來都幾夾◉‿◉另外 見到佢有個留心芝士撻只係$22 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)好吸引 下次有機會一定再試ʕ •ᴥ•ʔ🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🐷味 道 : 🌕🌕🌕🌕🌕🏠環 境 : 🌕🌕🌕🌕🌕💰性價比 :

懶洋洋的週日下午，來一個「動L」騰騰震梳乎厘班戟、加個檸檬蛋白批，沏一壺養生荔枝玫瑰花茶，午後時光的最高境界！今次二訪淺木色裝修、店中間有盞巨型大圓燈籠的Tera，食咗兩款迷人嘅甜品、同樣的驚喜* Pancake係即叫即製，要比啲耐性等候Strawberry Vanilla Soufflé Pancake ※ Strawberry Chantilly Cream ※ Fresh Strawberries ※ Maple Syrup 士多啤梨雲呢拿梳乎厘班戟・雲呢拿忌廉・新鮮士多啤梨・楓糖漿>紅白分明、三層pancakes極吸引，聞到鮮草莓和麵粉香！搖下啲梳乎厘班戟喐喐貢好治癒，切開仲喺度震緊！有空氣感也有口感唔會一陣風咁，中間軟熟濕潤微帶蛋香，配搭雲呢拿忌廉甜度剛好，士多啤梨都幾甜，like!Lemon Meringue Pie檸檬蛋白批 >我鍾意佢嘅清新檸檬果酸味，面頭有層輕盈的蛋白霜，批皮厚度適中係好食，大推Lychee Rose Tea養生荔枝玫瑰花茶>食甜品配花茶一流！輕甜味、愈耐啲花香和荔枝甜味愈出

其實我唔係話咩顧客比錢就係大哂但我已經唔該前、唔該後個中年阿叔就完全冇禮貌咁敷衍我睇返其他食評都唔止一次有人投訴佢好心啦 做得咁冇熱誠就唔好做食物中等但咁樣服務質素我真係以後都踎會幫襯唔會再推薦其他人黎零分 貼錢買難受食飯冇哂又唔show喺門口menu排咗咁耐隊 等到入去坐低叫嘢食叫到咩冇咩先講加埋個咁嘅阿叔侍應負分嘅態度唔係肚餓想是但搵啲嘢食先佢咁趕客法真係激到人起身就走唔怪之得等嗰時見到門口嗰枱係咁鬧同埋店舖內有蚊 一路食一路有蚊咬

呢排見幾多人去呢度打卡，個燈籠裝飾幾特別，更聽聞廚師是法國藍帶畢業～於是就去試吓❤️店內空間唔大比較逼，主打燈籠裝飾，不過服務態度有改善空間，另外等待⌛️時間都比較長整體評分：6.5/10味道：6.8/10服務：6/10環境：6.8/10人均消費：$100-200地址：TERA (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖榛子焙茶梳乎厘班戟（$138 ）：呢個係佢哋嘅招牌菜，啲cream係用焙茶整嘅，唔太甜幾好❤️梳乎厘班戟入面軟綿唔會太實士多啤梨🍓雲呢拿窩夫 🧇（$108）：窩夫即叫即整 ，焗得外面微微脆身入面仲係鬆軟窩夫好濃肉桂同蛋香味～士多啤梨酸酸地， 配上甜甜嘅cream中和左

這間店主打梳乎厘班戟，假日比較多人，好彩預先在網上訂咗位，佢安排咗bar枱俾我哋坐，叫咗榛子焙茶梳乎厘班㦸$138及香蕉海鹽焦糖窩夫$108,後者焦糖味唔夠，另外唔係好食得出海鹽果種少少鹹嘅味，上面嘅忌廉唔夠滑身，窩夫都夠厚身，賣相都ok，不過味道一般，至於個榛子焙茶班戟，焙茶味比較重，唔係幾食得出榛子味，甜店適中，班戟鬆軟綿密，唔會過於空氣，賣相也不錯，不過價錢比較貴，而且有位有啲年紀嘅男服務員服務態度唔太好，無咩禮貌，扣分，唔會再幫襯.

呢度星期六日都比較人多, 預計要排隊喔~👥~店內細細的坐底後都不宜走動🏮木枱上有個大圓形燈籠, 充滿日式感啊, 想坐木枱嘅話記得卜位或者遇到好運💫門口位置都可以坐, 門外行人路同車路就比較接近~🥞柚子抹茶梳乎里班戟 Yuzu Matcha Souffle Pancakes $128Pancakes上枱時已經有少少斜🤣 表面撒上柚子蜜, 鹹鹹哋甜甜哋, Pancakes採用靜岡抹茶忌廉, 彈彈下治癒到我嘅心情, 味道唔太甜幾好🍵好快就食哂🤣配上旁邊嘅甜甜哋柚子抹茶朱古力脆脆, 幾有趣嘅Pancakes😛🍝櫻花蝦乾意粉 Japanese Sakura Shrimp Spaghetti $88櫻花蝦乾配上日本蝦嘅扁意粉🍤扁意粉幾掛汁味道較健康🌱旁邊有少少沙律菜🥬醬汁份量多啲就好啦～份量2個人Share剛剛好, 大食一啲應該要叫多碟🤣☕ Iced Americano 

前排去佐敦食點心，見到對有間日系裝潢的pancake店，便牢牢記住搵日要去試試。遇啱今日約咗個friend下畫去旺角拎野，就順便搭兩個站落佐敦試下呢間pancake 。我同friend 分別要「士多啤梨pancake $108」同「榛子焙茶pancake $138」。先試「士多啤梨」覺得唔錯，pancake夠滑又夠空氣感，cream 配埋果醬，少少酸酸甜甜，夾埋pancake食，完全唔覺膩。但到食「榛子焙茶」時，就有少少失望，因為menu上的相，是有不知是栗子還是榛子蓉的, 但實物卻沒有。而味道方面，pancake都是質地鬆軟、口感幼滑，但伴隨的榛子朱古力塊和烘茶果凍，卻沒有什麼驚喜。與士多啤梨相比，榛子焙茶較甜和膩。

最近這家cafe在網上熱烘烘的‪‪.ᐟ.ᐟ說的是法國藍帶廚師主理的Cafe特別是梳乎厘是大家都很推的揀左個週六中午時份去試๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘店主將餐應打造成很禪 很日系簡潔風 不得不說的是 配合店內播的歌 很簡單 很舒服的傾計放鬆的好地方♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈中午十二時 當時只有一檯客 後來人流就開始魚貫的來由於係甜品控所以只點了一主食𓋜煙三文魚牛油果配窩夫 $𝟖𝟖一上菜時覺得口這碟擺盤頗的骰的看得出三文魚花有認真放好窩夫表現不過不失 配搭已預先加上既楓糖漿 幸好的是甜度剛好 但牛油果整體份量真心少𓋜 荔枝玫瑰花茶 跟餐 +$𝟐𝟖佢地有一系列養生花茶line揀左呢款 入面都係用茶包形式 花茶味香𓋜榛子焙茶梳乎厘班㦸 $𝟏𝟑𝟖此行重點 眼見每檯客人都必點pancake 而我地揀餐牌上的每日限定三層高的班㦸 食落有蛋香同鬆軟綿密不過我更愛的是它的焙茶味很重很香配搭 3.6 牛乳布丁 間梳著同梳乎厘咁食 將口味中和返擺盤內仲有榛子朱古力脆脆 幾有誠意𓋜 泡沫咖啡慕斯迷你蛋糕 $𝟔𝟖呢款就帶有失望了 咖啡味唔出慕斯似奶凍質地偏軟顯得朱古力餅底偏厚實 呢個就唔推了 整體

📌TERA~佐敦又係清倉底相嘅時候 隔咗幾個月先介紹🤣呢間甜品店位於廟街附近 有法國藍帶廚師主理👩🏻‍🍳主打自家製疏乎厘班戟同其他法國甜品🇫🇷有多款每日限定甜品、窩夫同芭菲見佢哋而家仲有提供其他鹹食👈🏻店面係日式寺廟風格 以木系裝修為主🎏店內有少量座位 但人流唔算好多亦都有得坐喺出邊食 但就同路人零距離😂店員服務態度友善 冇加一服務費🙌🏻1️⃣ 𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 𝗦𝗽𝗲𝗰𝘂𝗹𝗼𝗼𝘀 𝗦𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲́ 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 $𝟭𝟬𝟴 (𝟵/𝟭𝟬)本身以為要等30分鐘 因為即叫即整結果大概15分鐘到就上枱 唔算等咗好耐🥹班戟空氣感十足 入口軟綿輕巧蛋香十足 唔會覺得太甜😋旁邊仲有Lotus餅乾碎同香蕉 配搭一流🍌淋上去嘅忌廉好幼滑細膩 入口即化加上海鹽焦糖醬 味道一流🤤完全媲美flippers嘅質素 絕對想再試其他口味！2️⃣ 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗖𝗼𝗰𝗼𝗻𝘂𝘁 𝗣𝗮𝗻𝗱𝗮𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁 $𝟲𝟴 (𝟱/𝟭𝟬)呢一款芭菲味道反而略為失望🥲雖然賣相吸引 層次分明上面有新鮮芒果同芒果蓉 底層則是椰子果凍同椰子奇亞籽🥥但唔知點解覺得芒果味好假 甜度偏高🥭整體好膩 食咗一半就放棄咗😫💡整體嚟講 非常推介疏乎厘班戟👍🏻非常高

☕️Cafe 唔算大，但係室內同外都有位坐🍽設計上係走簡潔嘅日式風格🇯🇵特別鍾意店內嘅大燈籠，感覺舒適，有一種恬靜嘅感覺🥞榛子焙茶梳乎厘班戟呢間餐廳嘅主理人係法國藍帶廚師👨‍🍳除咗呢一款之外，佢哋嘅柚子味都係期間限定口味⭕️榛子忌廉有種好澎湃嘅感覺，班戟每塊嘅厚度唔算太厚，但咬落仍然空氣感十足👍🫖洋甘菊花果茶所有養生茶都係一壺嘅形式去呈上，可以同朋友share😉除咗甜品之外，餐牌仲有意粉同窩夫選擇，睇落都好吸引🤤

終於食到大熱既Tera梳乎厘pancake😍餐廳下午兩點依然滿座，好在唔駛等好耐就有位👍🏼有好多甜品選擇，我地首先揀咗榛子焙茶souffle pancake！係期間限定嘅口味😋 鍾意佢個pancake好鬆軟好有空氣感 帶有濃烈既蛋香🥞 上面淋咗好香嘅焙茶，焙茶粉絲表示食得好開心🥳 另外我哋再叫咗個流心芝士撻！熱辣辣 裏面香濃嘅芝士一咬就流晒出黎，好值得一試呀🥧 最後我哋叫埋一個Cappuccino mini cake😚 上面嘅cream好香奶味，配埋下面濃郁嘅咖啡蛋糕，絕配