TERA (寶發大廈)

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終於嚟咗呢間bookmark咗好耐嘅Cafe😍朋友大推呢間咁和風嘅cafe😌讚佢高質又抵食，仲叫我一定要留肚食佢嘅疏乎厘pancake😋😋🥞法式焦糖燉蛋疏乎厘班戟 ($108)一見到期間限定呢啲magic words就即衝🤩🤩有三款pancake做緊期間限定優惠，每日頭20份體驗價$108🤑好抵食😍😍法式焦糖燉蛋香甜，面頭有燒焦嘅薄脆焦糖片，再配上鬆軟空氣感十足嘅疏乎厘pancake，無論口感定係味道都好豐富🥰🥰🍳全日早餐 ($118)專登揀ADB😏咁就可以順便試埋佢個窩夫🤪🤪配料都幾豐富，有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄、乳酪 、美式煙肉、牛油果、煙燻三文魚同埋窩夫🧇充滿蛋香，又香脆嘅窩夫值得一試😋🦀明太子蟹肉意粉 ($138)呢個意粉真係好出色，一上枱熱辣辣，已經聞到好香明太子同蟹肉嘅香氣😍意粉煮得夠煙靭掛汁，粒粒明太子掛滿喺意粉上面，醬汁creamy又有大量蟹肉🦀鮮甜又好味😋😋🧀巴斯克芝士蛋糕 ($88)原個焗嘅迷你巴斯克😙原本想食下開心果味，點知已經售罄，好傷心🥲🥲好彩原味都好好食，香濃芝士味，做到軟心嘅效果😋☕️黑枸杞黑糖桑葚茶 (跟餐價$36)🍵抹茶生椰乳 (跟餐價$46)

📍 TERA (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖佐敦呢間Cafe嘅梳乎厘班戟食落幾有驚喜✨空氣感十足但唔會食完覺得空虛，班戟個面煎到微脆，入面好鬆軟之餘好有蛋香😋個焙茶醬嘅焙茶味唔算超濃但算係幾香，同時唔會蓋過蛋味☕️意粉都有中上水準，特別係個明太子蟹肉意粉🍝料好多，意粉醬都好掛汁🦀整體算係值得一試，如果係梳乎厘班戟愛好者記得唔好錯過！飲品方面就唔係太岀色，士多啤梨乳酸有少少藥水味，番石榴味完全飲唔到，整體偏甜🍓烏龍咖啡都有同樣情況，不過出奇地甜度幾夾埋意粉，只係單飲嘅話就會覺得好甜😂𐂂 腰果煙三文魚青醬扁意粉 ($118)𐂂 明太子蟹肉扁意粉 ($138)𐂂 榛子培茶梳乎厘班戟 ($138)𐂂 烏龍咖啡 ($48) 𐂂 草莓番石榴乳酸配草莓果乾 ($48) 不過嚟到就唔好期望服務好好，有時樓面會冇人，想搵單都搵唔到人🙂‍↔️呢點係惟一美中不足嘅地方꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖° ；꙳✧˖°⌖꙳✧˖🎼評分🍴食物: 7.5/10💰性價比: 7/10➭ 店鋪資訊💸人均消費: $200-250⏰營業時間: 星期一至六12:00-21

今次專登去到佐敦，為嘅就係呢個梳乎厘班戟！作為nutella同開心果控，一次食到晒兩個甜品真係超開心🤤順便同朋友一齊喺度食埋晚飯，發現其實佢樣樣嘢都幾高汁！ ⭐️ 柚子醋蟹肉牛油果沙律 - $122入面嘅配料全部都好新鮮，特別係蕃茄仔超甜，牛油果一啲都唔苦，加埋蟹肉、蟹子同柚子醋，微酸得來甜甜地，健康又好食！⭐️ 帆立貝明太子蟹肉扁意粉 - $134煮得好Creamy入味，意粉煮得啱啱好，食落啖啖汁。帆立貝亦都好大粒，蟹肉份量亦一啲都唔少！⭐️ 金箔Nutella梳乎厘班㦸 - $158一上枱見到已經覺得勁邪惡，但好吸引🤭滿滿嘅榛子醬加埋金箔同朱古力碎粒真係冇得頂，而梳乎厘超重蛋香味，食落超鬆軟！⭐️ 開心果窩夫 - $128開心果味好重，啱晒鍾意食開心果嘅朋友🤣幾鍾意呢度開心果同窩夫嘅配搭😋個人感覺會好過蛋糕或者其他甜品，因為整體會冇咁膩同甜。

朋友約喺佐敦食飯，catch up下近返，揀咗人氣長期高企嘅TERA。我地叫咗二人餐，升級要埋梳乎厘都只係四百幾蚊，性價比真係超高🥰💕二人特選晚餐 $328 + $68▫️煙三文魚甜沙律配柚子醬煙三文魚份量足料，沙律菜新鮮，係非常醒胃嘅前菜。▫️明太子玉子燒明太子同玉子不嬲都係perfect match，搭配上蟹籽的口感，新鮮蛋液包裹著超多的明太子，香甜綿密。▫日本漢堡扒炒蛋飯漢堡扒肉質鮮嫩，厚切多汁，滑蛋鋪喺飯上，淡淡軟綿綿。灑上清香木魚，添上格外日式風味。▫帆立貝明太子蟹肉扁意粉帆立貝超大粒，加入滿滿濃郁明太子醬，意粉超掛汁之餘，質感不失彈滑。▫TERA’S ORIGINAL 梳乎厘超級有驚喜☁️雲呢拿加蜜糖醬係最佳組合，味道甜度恰到好處，温柔甜蜜，滿滿空氣感，十分治癒✨

打卡熱點，CP值高到驚，舌尖上的藝術，甜品控的天堂🥰❤️手工甜品與日式料理的完美結合在佐敦的這間餐廳，以獨特的西日式料理和手工甜品而聞名，我今日終於到訪，環境寬敞舒適，非常適合打卡和與朋友 Chill 聚會。服務好，交通方便。招牌甜品同西日式料理！今日食午餐，因為午餐有優惠。**卡邦尼扁意粉** 這道意粉配上煙三文魚和牛油果，口感熱脆，令人回味無窮。每一口都充滿了濃郁的風味，讓人忍不住一口接一口。**杜拜朱古力梳乎厘** 外觀色香味俱全，令人垂涎欲滴。這道甜品的空氣感極為豐富，輕盈的質地和濃郁的巧克力味道，絕對是打卡的最佳選擇。**雞扒** 😋😋雞扒以日式燒汁烹製，甜甜的醬汁渗透每一寸肉質，鮮嫩可口。我點了兩件，簡直是太好吃了！我還點了兩杯養生美顏飲品**黑枸杞黑糖桑甚茶**和**桂圓紅棗蜜**，不僅味道清新，還有助於美容，滋潤的感覺，讓整個用餐體驗更添光彩。整體，佐敦寶藏餐廳的 CP 值極高，無論是環境、菜品還是服務，都讓人感到滿意。這裡絕對是朋友聚會和拍照的理想地點，值得一試！😋😋

雖然阿叔唔太好甜品，但唯獨對著日式布甸🍮同班戟🥞就好難抗拒！就好似呢間位於佐敦廟街嘅日式梳乎里班戟店咁，一直都喺阿叔嘅to-go-list入邊。趁住自己暫休生活，就繼續平日嚟探店一吓先。班戟店2021年開業，短短4年間就連大圍、元朗都有佢分店。呢度由法國藍帶廚師主理，店內除咗提供唔少主食外，更主打日式梳乎里班戟同窩夫等甜品，款款都非常IGable，難怪開業無耐就火速成為網紅店。🥞宇治抹茶梳乎里班戟 ($138)店內每日限量供應嘅班戟，抹茶控人士值得一試！3層高嘅梳乎里班戟唔單止蛋香味濃郁，而且空氣感十足，震吓震吓咁，非常有治癒感。配埋抹茶忌廉、自家製蕨餅、紅豆蓉、白玉一齊食，味道、口感層次再豐富。🍝帆立貝明太子蟹肉扁意粉 ($128)甜品幾好，估唔到主食都唔差。大大份嘅意粉，2大粒帆立貝、滿滿嘅明太子、蘑菇，非常足料，而且味道濃郁，口感creamy。🥤草莓番石榴乳酸配草莓果乾 ($38)食完啲濃味主食，飲番呢杯特飲就剛剛好中和番。佢味道清新，唔會太酸，又唔會太甜，仲要夠凍，夏天飲啱晒！

好耐之前已然久仰呢間店大名聽講D 甜品呀，pancake好食我覺得佢幾貼近潮流興咩都有得食有得飲好似杜拜朱古力梳乎厘一系列生椰乳產品等等整甜品時店內充足香氣杜拜朱古力梳乎厘特別選用比利時朱古力估唔到粒士多啤梨咁甜班戟入口即融又鬆又軟製作需要20分鐘想食記得提早叫值得等待全日早餐好大份好抵食Waffle係重點好重蜜糖味必試！牛油果軟熟新鮮無發黑黑松露醬落好多完全唔吝嗇帆立貝蟹肉明太子意粉配料包括紫菜、魚籽、洋蔥、菇等香濃兼彈牙

日式梳乎厘班戟Cafe @tera_pancake 由法國藍帶廚師主理🍳主打超～鬆軟的日式梳乎厘班戟和各款輕食!!‣ 金箔Nutella 梳乎厘班戟($158)可可豆榛果仁醬｜金沙朱古力脆脆｜金箔｜杏仁碎｜榛子朱古力碎金黃色的表面淋上濃郁的Nutella醬三層班戟好鬆軟 充滿空氣感 吃起來超滿足‣ 豪華全日早餐 ($164)大啡菇｜煎肉腸｜煙燻三文魚｜黑松露炒蛋｜牛油果｜窩夫｜乳酪｜沙律菜食材非常豐富 而且都是相對健康的選擇 吃起來比較輕盈!最驚喜就是有招牌窩夫🤣‣ 柚子醋牛油果大蝦沙律 ($98)低脂飲食必點! 沙律菜夠新鮮 淋上柚子醋特別開胃大蝦真的蝦肉嫩滑爽口‣ 山茶花椰子冰 (+$40)‣ 草莓番石榴乳酸配草莓果乾 (+$36)因💰Total: $460 ($230pax 無服務費)

去咗佐敦一間Cafe 環境簡潔，坐得舒服伯爵茶帶有淡淡的檸檬或柑橘香氣，口感清爽，是一款優雅而怡人的茶飲。融合了照燒嫩煎雞扒、鬆軟炒蛋和香氣撲鼻的白飯。口感豐富多樣，香氣四溢，是一道令人欣喜的美味組合。帆立貝明太子蟹肉扁意粉，意大利面菜餚結合了帆立貝、明太子和鮮美的蟹肉，搭配扁意粉烹飪而成。清新海鮮味與意大利面的絲滑口感相得益彰。荔枝玫瑰梳打飲品結合了荔枝的甜美、玫瑰的芳香以及氣泡水的清爽，營造出一種清新怡人的口味。荔枝和玫瑰的獨特組合賦予了梳打飲料獨特的風味。明太子玉子燒將明太子和煎蛋巧妙結合，口感豐富，帶有濃郁的味道。杜拜朱古力梳乎厘，這款佢哋嘅新品梳乎厘是一種全新且完美的結合，杜拜朱古力脆脆口感加上疏乎厘的鬆軟，口感豐富濃郁，帶有濃厚的巧克力風味。瑪德蓮蛋糕是一種法式小蛋糕，具有鬆軟的口感和濃濃的香味，外皮熱辣香脆，一啖咬落去濃濃嘅檸檬味就衝入個口度，但又唔會奪去蛋糕的甜味，這個非常值得一試。

好耐冇食過咁正嘅疏乎厘！真係勁推呢間！ 佐敦、大圍、元朗都有分店～ 🥞 宇治抹茶疏乎厘本來想試新出嘅迪拜朱古力味，但賣晒lu～於是叫咗呢個，超動L！抹茶味好濃，疏乎厘蛋香好出，焗得啱啱好（我好怕嗰啲未熟透嘅）。一入口好輕盈，完全唔膩。 🍝 卡邦尼意粉個意粉都整得幾好，用咗Pancetta（唔係普通煙肉），加分～我好鍾意佢加咗洋蔥同蘑菇，味道滿分！意粉硬度啱啱好，同朋友都覺得好食。 🧇 香蕉海鹽焦糖窩夫因為太吸引，忍唔住叫多個！窩夫外脆內軟，蛋香一樣好濃～焦糖份量啱啱好，唔會太甜。最正係嗰pat cream，我本身好唔太鍾意食cream，但呢個cream居然超輕身，一啲都唔漏，配窩夫食真係無得頂！ 真係食到好滿足，下次要試埋其他味先得！😋

💚杜拜朱古力疏乎厘! 杜拜朱古力真係近期嘅潮流，即係綠色嗰啲，有西西里開心果醬既香味💚💚Pancake 口感鬆軟又有蛋香，空氣感十足🥞仲有士多啤梨兩個人輕鬆食晒另外仲叫左個香蕉海鹽焦糖窩夫 🧇窩夫份量十足 都幾厚身🍌香蕉排成一片片🍨加上海鹽焦糖，仲有大大舊忌廉講番主食先🍝煙三文魚青醬扁意粉有好多醬汁，而且仲有啲腰果，幾有口感😎😎意粉都好順滑，份量足夠兩人食 另外🍳日本漢堡扒滑蛋飯，就有滑捋捋又健康嘅雞蛋，漢堡包好Juicy ，而且啲汁恰到好處🤗🤗🤗再叫多個小食炭燒雞串夠哂多汁🥓仲有焙茶鮮奶&芒果生椰乳

同朋友黎到佐敦超人氣班戟店~ 環境主以和風裝修~ 好chill好舒服。雖然話主打系Pancake，但實情系三層梳乎釐~ 一上枱就見到騰騰震~ 賣相好正~ 試左兩個唔同味道，鬆軟綿滑，有蛋香又有質感，唔會太甜~⭐️士多啤梨雲呢拿 Pancake梳乎釐淋上香滑的雲呢拿醬，上面鋪滿超多士多啤梨脆脆米，旁邊再加埋新鮮士多啤梨同士多啤梨醬。士多啤梨夠甜唔酸，脆米卜卜脆同梳乎釐成強烈口感對比，好清爽好好味🔥香蕉 SPECULOOS 曲奇 PancakeSPECULOOS 曲奇已經好正，再加埋用焦糖包面嘅香蕉同牛油餅碎，豐富口感同獨特的風味，讓人欲罷不能🐖慢煮加拿大保濕豬鞍勁正～ 經過慢煮後的豬肉肉質勁鮮嫩，搭配蜜糖芥末汁，口感豐富，好正，值得食~🌼明太子蟹肉意粉以明太子醬同蟹肉為主角，一上枱熱辣辣，已經聞到好香，汁醬濃郁而且掛滿曬每條意粉，意粉滑順，好味~🌺玫瑰桃膠紅棗奶粒粒滑嫩桃膠同大量紅棗甜美結合~ 入口明亮玫瑰香氣，清新又滋補，暖暖地好好味

梳乎厘班戟絕對是社交平台的打卡名物，今次就來到TERA 佐敦分店，店名TERA是日文「寺廟」之意，室內裝潢融入了日本寺廟的禪味，體現侘寂美學，木系茶室風格將和式素朴的韻味延伸到每一角落，打造簡潔原始的氛圍，餐牌除了主打梳乎厘班戟之外，還供應意粉、飯、全日早餐、窩夫等等。日本漢堡扒炒蛋飯 $108表面灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞，漢堡扒大塊厚肉，口感鬆軟，保留著飽滿肉汁，飯粒吸飽甘甜和風醬汁和半熟金黃蛋汁，拌飯一流。腰果煙三文魚青醬扁意粉 $118煙三文魚捲起來像玫瑰花瓣，色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，撒上粒粒腰果碎更有咬口，青醬清新馥郁，扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，軟硬適中，極易掛上濃稠柔滑的醬汁。全日早餐 $118豐盛材料包括大啡菇、煎肉腸、黑松露炒蛋、車厘茄、牛油果、煙燻三文魚、酸種包及乳酪，擺盤色彩繽紛，黑松露炒滑蛋入口滑溜，包裹著豐盈蛋汁，牛油果翠綠軟滑，酸種包烘得外皮脆卜卜，內裡質感綿密煙韌，夾雜乳酪的奶香特別開胃。香蕉SPECULOOS曲奇梳乎厘班戟 $108因為梳乎厘班戟是即點即製，所以下單後大約需要等20分鐘左右，一上枱仍是震騰騰

每隔一排我都有心癮想食厚pancake🥞 於是放工去左佐敦嘅TERA，食晚飯+pancake🤩勁飽勁邪惡😈✨All Day Breakfast - 擺碟好靚，有脆卜卜窩夫、黑松露炒滑蛋、煙三文魚、牛油果、香草腸、炒雜菌、沙律菜同乳酪，超豐富🥗 ✨帆立貝明太子蟹肉扁意粉 - 有兩大粒彈牙帆立貝，蟹肉同明太子完美地融合左落意粉度，又creamy又入味🍝 ✨明太子玉子燒 - 甜甜蛋好易入口，大人細路都鍾意🥚 ✨宇治抹茶pancake - 最期待嘅震騰騰厚pancake，蛋香味十足，又唔會好似食空氣，有小小實在感好滿足，配埋抹茶醬同紅豆、白玉同蕨餅好鬼夾🤤✨無花果烏龍茶 - 好refreshing & 解膩☕ ✨焙茶生椰乳 - 雖然唔太飲到椰味，不過口感順滑味道清甜😋

夜晚想食啲輕食加甜品，搵到呢間位於佐敦嘅Cafe TERA Pancake House。環境寧靜舒服，坐得闊落，啱晒朋友慢慢傾偈嘅地方。🥞榛子焙茶梳乎厘班戟 $138焙茶同榛子原本諗住會唔會有啲搶味，點知配合得出奇地夾。焙茶忌廉有茶香，唔會甜膩，梳乎厘班戟超級鬆軟濕潤，食落有空氣感。焙茶牛奶布丁粒滑溜，榛子脆脆同金寶粒令口感更豐富，每啖都充滿層次感，好值得一試👍🏻🍝帆立貝明太子蟹肉扁意粉 $128明太子醬鹹香突出，掛汁力強，扁意粉煙韌得嚟唔會過腍，帆立貝都幾大粒，配埋啖啖鮮甜蟹肉，鮮味更加升級，味道有驚喜。🍖慢煮加拿大保濕豬鞍架 $178一上枱已經聞到陣陣肉香🐷，外層微焦，裡面軟嫩多汁，好易咬開。調味輕手，成功保留咗豬鞍原始嘅肉香。配菜沙律同蘆筍都幾新鮮，食完覺得冇咁heavy🤣🍦自家製抹茶雪糕 $48抹茶味溫和，但稍微偏甜，唔係走苦澀濃茶路線，質地算滑。🥤草莓番石榴乳酸飲 跟餐$36果味香濃，酸酸甜甜，飲落幾清新，乳酸感唔重，唔會膩口，啱晒食完主食後refresh下。🥭芒果生椰乳 跟餐$46芒果味突出，椰香淡雅，質地較為稠身，口感滑順，好飲得嚟都有飽肚感。TERA食物水準唔錯，無論甜