Relish

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觀塘鴻圖道63-65號鴻運工廠大廈5樓B號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥢 #是日餐湯 🥢 #田園沙律 💭 Lunch set有湯或者沙律跟，是日靚餐湯係蕃茄忌廉湯，飲落口感似blend爛左既蕃茄蓉好正🍅沙律落左橄欖油同黑醋，面頭有啲藜麥幾得意，唔好睇少佢都幾大兜🥗.#辣茄蓉野菌蘆筍香草牛油烤半隻波士頓龍蝦意粉 $178💭 呢個價錢有半隻龍蝦都幾抵，佢啲肉質係爽口彈牙，最正係仲有膏架，意粉煮得唔錯唔會過淋，個汁辣辣地，有啲菇有啲蘆筍係幾惹味🦞.#柚子鹽醬燒西班牙黑毛豬梅頭扒伴炒野菜南瓜薯蓉 $188💭 兩大塊扒咁放上枱，每塊都係厚切，唔算好淋不過又未到柴口，味道淨係食到鹽味食唔到柚子味，所以食食下就會覺得開始咸🐷啲炒野菜顏色好鮮艷，個南瓜薯蓉有keep到少少薯仔粒口感好加分，呢碟野係睇得又食得🎃. 🥢 #茉莉櫻花卷蛋 +$58💭 有時期間限定真係會好伏🚁呢個蛋糕一上枱就聞到好強烈果啲酒店香精味，簡直返唔到轉頭，係諗唔返之前啲野點好食法，淨係比呢碟野俗親，接受唔到佢係餐枱上出面，想挑戰就趁佢未下架去挑戰下🌸. 🥢 #熱玄米茶 💭 Lunch set可以跟杯熱茶飲，啲玄米散收收飲落

作為九龍東人，已經唔係第一次到訪Relish。隱藏在觀塘的工廠大廈，雖然位置離地鐵有少少距離，但平日晚仍不乏捧場的客人。當晚是星期四都全場滿座，眼見一位難求。店員亦好友善，仲借叉電比我🥺實在要讚揚一下。而Menu 用了黑膠碟，看落玩味十足，令人好有懷舊的感覺。有別於一般fine dining 的setting，這兒沒有拘束的感覺。而且，擔心好多選擇的你不用怕，因為只需要在幾款主菜之間揀合你心意的就得。先有welcome drink 清一清味蕾，是青提氣泡特飲。之後的前菜的三道菜分別有48個月風乾火腿配蜜瓜果凍、冧酒車厘子配鵝肝慕絲、火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋，每款都各有特色，賣相好特別，又適合打卡。48個月風乾火腿咸咸香香，跟蜜瓜果凍的清新好夾。而餐湯有兩款椰絲牛油果蜜瓜凍湯幾清新，是一款好夏天的味道，而龍蝦湯配上了大蝦，爽口彈牙，湯頭濃郁香滑。呢兩款都係正常發揮！主菜我們點慢煮三文魚柳伴芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞，慢煮三文魚柳店員細心咁問我地想全熟定七成。我們揀了七成十分正確。牛肝菌雲吞用蕃茄及菌類煮過，口感彈牙，食落好香，醬汁口感層次豐富，三文魚七成熟，保留魚肉的多汁，都已經好足

今晚來了觀塘的工廈，fine dining，係咪好奇怪呢🤔工廈都有好野食？去到就知😏。店內裝修有日本簡約風格，係俾人一種舒服又放鬆嘅感覺🤟🏻，我坐在月亮的旁邊🌕，而今晚的餐牌在一隻黑膠唱片上。先飲welcome drink鼠尾草青提紅酒醋soda，好清爽，前菜有風乾火腿配蜜瓜果凍、冧酒車厘子鵝肝慕絲、甜粟米忌廉芝士撻鵪鶉蛋，食物水準唔錯，鵪鶉蛋配芝士撻係有驚喜，口感突出，鵝肝慕絲對我黎講就麻麻。跟住有龍蝦湯，味道濃郁，而且個湯的質感係厚，我好鍾意❤️。主食有「紅花西班牙海鮮飯🥘」係海鮮多過飯，豐富👍🏻，而且味道係好夾，蝦肉好結實👍🏻，飯亦都係吸收晒海鮮精華，係好好食，我仲想要多d 飯🙏🏻🙏🏻。甜品有朱古力紅桑子開心果脆脆，口感係唔錯，幾好食，底部係朱古力撻👍🏻，薰衣草薑檸啤，又幾好飲wo，我鍾意，最後係青檸椰子薄荷沙冰，係清新，但佢係冰粒，唔係沙冰🍧。整體嚟講好滿意。唔錯唔錯。

近日發現位於觀塘一間別具一格的西式cafe餐廳。餐廳的設計融合了文青風格，木系🪵以及柔和的燈光，室內放滿植物🪴，寬敞舒適的用餐環境讓人感到放鬆，掛在天花板上富有特色的月亮燈🌕最適合打卡，餐廳不僅提供美味的佳餚，還讓人享受到舒適的用餐氛圍。菜單上有多款創意料理，讓人垂涎欲滴。首先這個晚餐餐牌是以唱片碟💿作設計理念，十分創新。 首先來一杯Welcome drink 🍷 是鼠尾草青紅提酒醋梳打，入口清新，解渴舒暢。作為前菜的三道菜分別有48個月風乾火腿配蜜瓜果凍、冧酒車厘子🍒配鵝肝慕絲、火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋🥧，三道菜以唱片膠碟登場充滿驚喜，味道口感層次分明，由淺入深的遞進，賣相適合打卡。餐湯有兩款，椰絲牛油果蜜瓜凍湯清新解膩，而干邑龍蝦湯🦞🍲濃郁香滑。主菜我們點選了咖啡香料烤澳洲M5牛腹扒🥩伴煙肉芝士玉米餅🌮，肉質鮮嫩，搭配咖啡香料的獨特風味，充滿咖啡豆的香氣，讓人一試難忘。另一道慢煮三文魚柳🐠伴芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞，這道菜色彩鮮明，雲吞彈牙，醬汁口感豐富，三文魚腩煮得恰到好處，展現出主廚的精湛技藝。

沒想到工業大廈裡面有這麼一家餐廳！！一進來就被驚艷到了 裝修好漂亮 環境一流點了兩個午市套餐 配有沙律or湯 價格適中🌟芝士澳洲和牛漢堡伴焦糖洋蔥🍔澳洲和牛肉餅煎得外焦里嫩 要了七成熟咬下去時肉汁四溢 口感細膩🥰芝士融化在肉餅上，香氣撲鼻！！麵包烤得也好香 外皮微脆 內里鬆軟🌟田園沙律配炸甜蕃薯條🍟田園沙律的蔬菜新鮮脆嫩 清爽開胃～炸甜蕃薯條外酥里嫩 蘸上黑松露醬超贊口感層次豐富 很不錯的開胃小吃😋🌟蟹子煙三文魚大蝦墨魚汁意粉🍝一端上來就聞到了香氣 意粉煮得恰到好處口感勁道十足 掛滿了墨魚汁吃著賊香蟹子的鮮味和煙三文魚的香氣撲鼻而來大蝦新鮮彈牙 蘑菇吃著也軟嫩多汁！！吃起來特別滿足 沒過一會兒就吃完了

穿梭觀塘工廈覓食，搵到<Relish>呢間格調滿分、食物不論 presentation 定質素超驚喜嘅 fine dining ❤️6-course dinner set 非常豐富，每道菜嘅風味同形態互相連貫，湊成完整嘅 full set meal 😚服務都好好，侍應會介紹每道菜係啲咩，引導食客細味食物/飲品👍🏻Course 1: Welcome Drink鼠尾草青提紅酒醋梳打輕易打開你嘅味蕾，準備迎接美饌盛宴🎊Course 2: Trio Starter廚師以48個月風乾火腿配蜜瓜果凍、冧酒車厘子鵝肝慕絲、火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋嘅 starter，充分展現其處理食材，同配搭食材嘅專長🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳 令人更期待接下來嘅餐點💘Course 3: Soup椰絲牛油果蜜瓜凍湯最神奇嘅係，第一啖飲落未必即刻辨識到湯嘅素材，但 dep 落 dep 落，牛油果香逐漸散發，夾埋蜜瓜嘅清新，smooth 得嚟又好沙冰嘅口感，好特別😱 烤椰絲又為個湯加上一陣香甜，越飲越過癮🤭干邑龍蝦湯龍蝦湯味道非常醇厚，與干邑味達致剛剛好嘅平衡，配上清甜順滑嘅翠玉瓜同甜蝦一齊食，係幸福嘅感覺🥳C

這絕對是一家隱世奢華美食餐廳，每一道菜式不僅是味覺的盛宴，更是視覺的享受，色彩鮮艷美輪美奐！菜單是膠片形狀，餐廳中間是一個圓圓的月亮，真是別具特色！### 西班牙杜洛克豬鞍扒伴煙肉芝士玉米餅好厚身的一塊豬鞍扒，外皮微脆，內裡是粉嫩色的鮮嫩多汁口感，煙肉芝士玉米餅像豆腐一樣鬆軟，有香濃的煙肉與芝士味，另外還有番茄、豆角等配菜，是西班牙風味的完美展現！### 慢煮三文魚柳拌芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞三文魚柳肉質鮮嫩，搭配芝士茄蓉，增添了厚重的奶香與番茄醬的酸甜味！雲吞是西式意大利，樣子更加精緻，包裹著香濃的牛肝菌餡，濃郁滑順，讓人驚豔！### 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍果凍透明，見到裡面的蜜瓜好誘人，上邊是48個月風乾火腿，將鹹與甜的完美結合展現得淋漓盡致！### 冧酒車厘子鵝肝慕絲綿密柔滑，入口即化，絕對是精品之作！### 火炙日本甜栗忌廉芝土撻配鵪鶉真是極具創意與精緻的甜品！### 干邑龍蝦濃湯湯底濃厚，還有兩隻新鮮的蝦仁，散發著海鮮的鮮美，搭配干邑的獨特香氣，形成了豐富的風味層次！### 椰絲牛油果蜜瓜凍湯濃郁的椰子和蜜瓜的香甜，口感滑順，又帶點牛油果的獨特香味！甜品是朱古力紅桑子開心

好耐冇平日出街食飯喇，之前聽同事講公司附近有間餐廳食fine dining 性價比高，又有feel。今日見早收工，就約埋男朋友去試下。雖然餐廳位於工廠大廈，但裝修好有格調，仲播住宇多田光嘅歌，餐牌係用黑膠碟嘅設計，勁有文藝氣息。環境好寬敞，見到有一家大細帶埋一歲左右嘅BB黎，坐得好舒服。Dinner set人均$400左右，包左welcome drink 、前菜、湯、主食、甜品，非常豐富，賣相仲要勁精緻，港女忍唔住瘋狂打卡。服務方面，侍應每上一道菜都會介紹進食嘅先後次序，而且會留意住客人所需，好細心。Welcome drink 係鼠尾草脊提紅酒醋梳打，酸甜清新嘅口感，好fresh。見welcome drink 有d細杯，唔夠喉，原來set dinner仲包左飲品。我揀左秋桂花鳳梨蜂蜜梳打，唔會太甜，岩岩好。男朋友中意王桂味，所以揀左桑格利亞葡萄玉桂梳打。前菜有3樣，包括48個月風乾火腿配蜜瓜果凍、冧酒車厘子鵝肝慕絲、火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋。我最中意密瓜果凍，真係食到一粒粒新鮮嘅密瓜係入面，好足料。湯方面，我同男朋友都揀左千邑龍蝦濃湯，好濃郁，有2隻彈牙嘅蝦，仲食到少少爽口嘅蘆筍

3 courses fine dining可以揀主菜 湯 同飲品前菜同甜品無得揀食物每個設計都好精緻味道亦好特別尤其係前菜 非常有特色每個味道都意想不到主菜揀了西班牙海鮮飯比想像中好 搵返係西班牙嘅味道有驚喜！甜品同飲品反而有啲失望無咩特別價錢整體而言比較貴但係環境氛圍係真的唔錯偶爾一兩次都okay

📍 藏身於觀塘鴻運工廠大廈五樓的「Relish」營造出低調卻充滿個性的用餐空間，餐牌都非常特別，用CD型式呈現，彷彿都市中的秘密基地。 🍹 Welcome Drinks｜鼠尾草青提紅酒醋梳打 以鼠尾草的草本香氣打頭陣，青提的酸甜與紅酒醋的微澀在氣泡中交織，十分清新輕盈🥗 Starter｜三重奏🌽火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋 焦糖化後的甜粟粒粒爆汁，芝士撻奶香濃郁，鹹甜交融的層次 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍🍈 鹹香濃郁火腿，搭配自製蜜瓜果凍的冰涼清甜，傳統與創新取得平衡冧酒車厘子鵝肝慕絲🍒 鵝肝慕絲入口絲滑，冧酒漬車厘子的酒香與果酸完美中和🍲 Soup｜千邑龍蝦濃湯 龍蝦鮮味濃郁，湯體稠厚，蝦肉爽口彈牙🍖 Main Course｜榛子芥末烤紐西蘭羊架 羊架外層裹上榛籽芥末，炙烤後散發淡淡香氣，肉質粉嫩無羶，搭配煙肉芝士玉米餅，濃郁中透出墨西哥風情 🥩咖啡香料烤澳洲M5牛腹扒 M5牛腹扒以咖啡與香料醃製後炭烤，表層焦脆帶苦韻，內裡肉汁洶湧🍨 Dessert- 朱古力紅桑子開心果脆脆🍫 紅桑子果醬的酸度點亮味覺，開心果忌廉增配上底部朱古力撻，添堅果香與口感 -🪻薰衣草與薑

成日聽講觀塘嘅工廈因為租平所以好多性價比高嘅美食臥虎藏龍，今日就特登去試下 relish 呢間西餐。裝修都幾別出心裁，有星球主題混合輕工業風，令人覺得好舒適好有空間感。餐牌用黑膠碟呈現現有種懷舊復古嘅味道。前菜三重奏有鹹有甜，先由鵪鶉蛋配粟米芝士撻食起，然後到由黑毛豬製成嘅風乾火腿配蜜瓜果凍，食落口感好豐富，配合得天衣無縫，有 d 似 parma ham 但更具特色。鵝肝配車厘子亦都好match，落左 d 冧酒更加係畫龍點睛毫無破綻。食完前菜醒一醒胃後就到湯，龍蝦湯非常濃郁，香氣撲鼻，而椰絲牛油果蜜瓜凍湯就好清甜，個人覺得龍蝦湯更勝一籌。至於主菜則點左西班牙海鮮飯同紐西蘭羊架。羊唔羶食落好嫩滑而且好香羊味，唔會過份熟因此仲好彈牙得黎唔會韌，可以話係恰到好處。而內裡鎖住肉汁保持 juicy，襯埋芥末醬就更加好味。至於海鮮飯就好足料，美味程度不遑多讓各有千秋，大大隻蝦仲有蜆、青口等高級海鮮，用料上乘烹調技巧優秀，令飯亦吸收曬海鮮嘅鮮味，食到齒頰留香欲罷不能！整體而言，成餐飯嘅體驗良好，呢個價錢仲有青檸沙冰同朱古力紅桑子開心果脆脆作為甜品作結真係無得輸。而且飲品如玉桂梳打、紅蘋果洋甘菊茶等都

今日離開觀塘區試衫 順便喺度食埋晚飯千揀萬揀 揀咗呢間好多好評又岩打卡嘅Fine Dining（其實最主要係見到佢個牛扒煎得好靚所以吸引咗食肉獸過嚟）🤭我覺得性價比超高 同埋唔使做咁多選擇淨係需要俾Main dish嘅價錢就已經包晒welcome drink、Starter比齊三款、餐湯、Main dish、甜品比齊三款、再包一杯特色飲品只係需要揀主菜、湯同飲品就搞掂岩哂好貪心又選擇困難嘅我同埋份量勁大，我哋兩個女仔係食唔晒所有嘢🫢仲要呢個價錢係比我享受到fine dining既服務侍應上頭盤嘅時候會介紹食用嘅先後次序-由淡至濃咁食我覺得呢個服務好受寵若驚😂😂😂👍🏽三道前菜擺盤好精緻展現咗廚師豐富嘅創意 融合得好好-48個月風乾火腿配蜜瓜果凍-冧酒車厘子鵝肝慕絲-火炙日本甜栗忌廉芝士撻配鵪鶉蛋（最有驚喜係呢個面頭有濃郁既魚子醬，餡仲食到好出既黑松露味唔油膩，粟米又好甜，撻皮脆🥺🩷鼠尾草青提紅酒醋梳打（welcome drink酸酸甜甜好清新🫶🏽打開左我既胃口干邑龍蝦濃湯食西餐最鍾意飲嘅就係龍蝦湯！其實係湯我都鍾意湯嘅質地厚得來依然保持到順滑嘅口感而且仲有好兩隻大隻嘅蝦、翠玉瓜可以食，好

這間cafe一直風評不錯文青木系裝潢配上植物🪴再加上巨型月球的佈置，環境的確舒適訂座後才留意到晚餐只有set menu而不設a la carte的今次的menu以retro黑膠唱片為主題，更以唱片造型的膠盤盛載前菜飲品有三款可選，個人覺得飲品可算是這間餐廳亮點之一🍊柚香橘皮古樹普洱冰茶用上中式茶杯，銀杏葉作為裝飾，幾絲橘皮配上普洱很香🎍冷萃白甘蔗咖啡就是蔗汁混合咖啡的味道，甘蔗清甜不死甜，好喝Welcome drink 🫚接骨木花薑啤配湯力泡沫從口味到口感也非常清新，要到餘韻才嘗到淡淡的薑啤味前菜🦐阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子略嫌欠缺調味，就像蝦子果凍🦀青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼松葉蟹肉鮮甜，份量也夠，透明的立體脆殼造型有趣，有點硬掉不夠酥脆🍉伏特加西瓜‧刁草忌廉發達芝士‧竹炭芝士脆片芝士脆片香濃起司味，酒味的西瓜正好🥣椰香烤紅菜頭濃湯湯品份量很多，紅菜頭濃湯喝起來清爽而沒有草青味主菜🦪紫菜松露忌廉汁廣島蠔手工意粉 $368手工意粉口感有嚼勁，海苔忌廉醬汁很開胃主角廣島蠔也算大顆，也沒有煮得過熟🐖西班牙杜洛克豬胺扒 $398點了7成熟，上桌後剛剛好全熟，肉質仍然維持軟嫩，不用沾燒汁也好

情人節當然要食好啲！好早前已經有朋友推介依間隱世高質Cafe，今日終於有機會試下。 餐廳裝修好靚，大地色調望落好舒服，中間仲有好大個月亮裝飾，好特別。裝牌係黑膠碟，睇得出好有誠意。 鼠尾草青提红酒醋梳打 係Welcome drink，清新既味道用黎開胃最岩。前菜好豐富，包括有火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋，48 個月風乾火腿配蜜瓜果凍，冧酒車厘子鵝肝慕絲。味道分別係由淡到濃，店員會好用心甘介紹。個人比較喜歡鵝肝慕絲，似分子料理非常特別。 再黎係湯品，椰絲牛油果蜜瓜凍湯非常清新可口，而干邑龍蝦濃湯好正，湯好味之餘仲有可以睇到店員倒濃既一刻，正。 主食叫左紅花西班牙海鮮飯，包括有野生虎蝦，鲍魚，尤魚大蜆。依個汁比較似龍蝦湯味，多左一陣海鮮味。海蝦超大隻，蝦頭仲有大量蝦膏，撈埋啲飯食正到爆。 西班牙杜洛克豬胺扒伴煙肉芝士玉米餅，豬胺厚切，切開既時候仲好多汁水流出黎。玉米位餅口感有啲似玉子，林林地配住豬胺食又幾有層次，好味。 最後甜品都要讚下店家，有好靚既裝飾品楓葉。包括有朱古力紅桑子開心果脆脆，薰衣草薑檸啤，青檸椰子薄荷意式沙冰。一餐飯竟然附帶三款甜品，非常誇張！個人最中意係開心果脆脆，堅果

自從生咗BB之後，都好少同老公二人世界，今晚老公話帶我私奔到月球，帶我食fine Dining,到咗餐廳先知佢冇吹水，一入門口已經比好大嘅月球吸引住，瘋狂用相機影相😍今次老公又book得幾好，滿足我嘅願望😘我哋order咗2個relish fine dining ，包咗以下啲嘢食Welcome Drinks鼠尾草青提紅酒醋梳打真係好特別！味道清新，青提嘅酸甜同鼠尾草嘅香氣完美融合，每一口都有驚喜。氣泡嘅口感亦令整體更加清爽，特別適合炎炎夏日飲用。飲完之後，口中留有淡淡嘅香草味，令人回味無窮。無論係聚會定係自己一個人享受，都係個好選擇！強烈推薦俾喜歡新鮮口味嘅朋友！Trio Starter48個月風乾火腿配蜜瓜果凍真係好味！火腿咸香濃郁，搭配蜜瓜果凍嘅清甜，味道對比好平衡。果凍滑溜，令整體口感更加豐富，食完令人心情都好好！值得一試！冧酒車厘子鵝肝慕絲真係一個高級享受！鵝肝慕絲滑得冇得輸，入口即化，搭配冧酒車厘子嘅甘甜，味道層次好豐富。果啲車厘子仲帶有微微酸味，平衡咗鵝肝嘅油膩感，食落去非常開胃。擺盤又靚，真係好適合喺聚會上分享，無論係味道定視覺都令人驚喜！火炙日本甜粟忌廉芝士撻真係好正！