Odelice! (The ONE)

喺中環放工之後撘兩個站到尖沙咀The ONE食飯Odelice!嘅環境乾淨整潔，提供優質嘅法國美食🍽️吸引唔少食客光臨🇫🇷✨✨腌三文魚 $145佢嘅味道好鮮美，每一口都帶有烴燻橄檟油嘅香氣😋仲有啲酸甜嘅配料，令味道更加豐富多層次🤤好多西餐廳都有三文魚做前菜，呢個係我食過最好食嘅一個👍🏻✨油封鴨腿意大利飯 $155呢道油封鴨腿意大利飯真係叫人驚艷🍗🤩鴨腿外脆內嫩，肉質鮮美🍖油封技巧使得肉汁鎖在鴨腿內，保持了鴨肉的多汁口感😋意大利飯煮得恰到好處，每一粒飯都鬆軟而有嚼勁🍚配上青豆醬汁，酸甜味道與鴨腿相得益彰，絕對是絕配👌🏻食落去，汁同鴨腿夾得好入味，一口咬下，滿足感爆棚！🔥✨海鮮墨汁意粉 $165包含紐西爾青口同大蜆，帶出淡淡的海鮮風味🦪對於不太喜歡海鮮的我同朋友黎講，呢道海鮮墨不過不失🦑不過，要提一提佢嘅墨汁！味道鮮美，濃郁得剛剛好👌🏻雖然對海鮮不是特別鍾意，但係墨汁嘅美味令呢道菜值得一試😋✨少女夢 $48士多啤利同香蕉同牛奶沙冰嘅組合簡直夢幻般！🍨🌟飲落去，口感豐富又清爽，真係好適合喺炎炎夏日飲用😋一口少女夢，仿彿置身於夢幻甜蜜嘅世界，絕對令人心情愉悅！✨😍✨泡泡姜 $45呢杯飲品結合咗生

今日國慶假期，去尖沙咀食個靚brunch🤤，之後去睇煙花🤩，我地就揀咗地點又方便又近地嘅The One。入面有間view幾好嘅Odelice，嘢食又好嘅西餐廳😋佢地宜家有個優惠brunch set，都係$95起，加$15仲有升級飲品添😲，我地叫咗澳洲 M4+ 牛胸腹排🥩、蘆筍青醬意粉🍝、法國Charolais 生牛肉他他。嘢飲我地叫咗鮮奶咖啡、檸檬梳打👍🏻。餐湯係大蒜薯仔湯，將薯仔磨成茸，再加上忌廉，好creamy🤤前菜我地追加咗法國Charolais 生牛肉他他🐮，生牛肉他他配上法包，好開胃😲澳洲 M4+ 牛胸腹排🥩$148就有200克牛胸腹排，仲有得揀幾成熟😲，再配黑松露紅酒醬汁、同埋薯條。牛排煎得剛剛好，所以建議揀返medium👍🏻蘆筍青醬意粉🍝青醬配蘆筍意粉又健康又惹味🤤，素食人士都適合😋。如果嫌太齋，可以另加$30配煙三文魚👍🏻

小編經常在朋友的Instagram Story中看到他們標註一間餐廳———Odelice! 一直以來都想試試看，上星期終於有機會籍朋友的生日聚會餐親自體驗一下。這是一家法國菜餐廳，於尖沙咀、將軍澳、沙田、灣仔和荃灣設有分店，而小編這次到訪的是尖沙咀分店。🌟餐廳的裝潢設計非常時尚，地板鋪滿了黑白階磚，大量的傘型吊燈懸掛在頂部，營造出高雅的氛圍。小編點了晚市雙人套餐，包括兩碗餐湯、一份前菜、兩份主菜和一份甜品。💁🏻‍♀️南瓜湯南瓜湯質地濃稠，充滿著南瓜的香甜味，湯裡面有一粒粒南瓜粒，口感豐富。💁🏻‍♀️前菜：煎封吞拿魚薄片吞拿魚薄片的外層微微煎過，裡面還是魚生來。魚片表面黏附著一些芝麻，令吞拿魚味道更香。搭配酸酸甜甜的醬汁、菠蘿和番茄仔吃，相當開胃。💁🏻‍♀️主菜：法國油封鴨鴨肉的外皮煎至酥脆，內部肉質則嫩滑多汁。底層搭配椰菜、薯蓉和煙韌的薯糰丸子，口感層次豐富。淋上紅莓汁吃，酸酸甜甜有助解膩。💁🏻‍♀️主菜：澳洲肉眼牛扒 5成熟牛眼扒有220g，非常厚身，內裡色澤粉嫩，口感軟嫩，肉汁豐富，沾鹽或胡椒醬汁吃也可。配搭大量炸得又香又脆的薯條吃，很滿足！💁🏻‍♀️甜品：熱情果焦糖布蕾熱情果味突出，口感超

同一集團不同分店會試出不同味道。l 尖沙咀分1.有驚喜的生蠔 ，每日新鮮到港。2.估唔到pama ham唔係好咸但都幾易入口3.海鮮盤 汁底都好味 令套餐價錢勝價比基律高左4.好肥豬腩肉係比啲鐘意食肥野嘅人食5.都幾好味嘅橙酒pancake 鐘意酒great

餐廳雲集的The ONE無論是中菜、西餐、日本料理、越南菜、泰國菜、意大利菜都應有盡有，還有這間CP值甚高的法國菜。雖然餐廳在商場內、還算是半Open Area，但環境寧靜，裝修優雅，很適合三五知己聚會。餐廳運用傳統法國食譜融入亞洲風味，這平民家庭式法國料理個人非常受落，改變我對法國菜走精緻路線、主要是花錢吃環境氛圍的刻板印象。Dinner Set for 2 $538Soup是日精選餐湯 Daily Soup x 2蘑菇忌廉湯味道濃郁順滑，熱度很足，粒粒蘑菇蓉增加口感，還配上脆多士一片。Starter蕃茄茴香酒煮蜆 Clams Cocotte蕃茄茴香酒醬汁酸酸甜甜，濃而不膩，獨特的茴香香味帶出蜆肉的鮮味。蜆肉無沙，數量不少，作為前菜，引地食慾和刺激味蕾，稱職非常。法國產地直送生蠔 Extra Fresh French Oysters 4pcs +$145法國直送生蠔，爽口鮮甜，加幾滴調味醋味道層次更突出。白葡萄酒 White Wine +$70吃海鮮當然少不了配搭白酒，這款紐西蘭產白酒味道清香，容易入口。Main Course軟殼蟹意大利飯 Soft-Shell Crab Risot

颱風過後，立即約女朋友出去食個BrunchOdelice 香港/九龍也有分店，灣仔店已經試過幾次，今次過海去咗The One 分店，食完可以行吓街，買吓嘢，人都開心啲。我地 booked 位，所以可以直入。這裡裝修和灣仔相近，但灣仔較有外國feel ，感覺更chill ; 不過不是坐卡位，尖沙咀店比較密集，我感覺隔籬枱同我坐得好近。Weekend 只有Brunch set 供應黑松露牛肉雜菌蕎麥薄餅牛肉漢堡、埃文達芝士、松露忌廉汁黑松露三文魚薯仔奄列每次見到薯仔奄列我必定點，這個奄列原窩上枱，基本上都係薯仔蛋餅，但蛋的比例較少，每口也吃到軟稔薯粒。法式蛋白檸檬撻我喜歡這個cut cake 的外型，切得也很工整，餅面的蛋白入口超輕盈，但略甜；而檸檬酸甜度恰好，餅底已稔，份量頗大，兩個人share 剛剛好。芒果熱情果椰奶smoothies Topic passion 兩款都系以熱帶水果製成，非常refresh

我倆口子甚少食法國菜結婚紀念日 特別啲 book咗這間 The ONE Odelice 法國餐廳 😉點咗 Dinner set for two紅白餐酒 跟餐 $70 兩者都易入口， 個人比較喜歡白酒 酒味唔會太濃，有少少甘🍸是日餐湯 配麵包都幾飽肚😌頭盤 蕃茄茴香酒煮蜆 比較重口味 蕃茄酸酸地好開胃 茴香味比較突出 👍👍另外加咗四隻 法國生蠔 🦪雖然唔算大隻，但係好新鮮、爽口 蠔味比較濃郁🤤🤤軟殼蟹意大利飯 配上蘆筍龍蝦醬汁 有驚喜 炸得酥趣 而且蟹肉好厚實 龍蝦醬汁 好鮮甜 意大利飯口感 亦不錯👍澳洲肉眼牛扒配薯條黑松露紅酒醬汁 火侯拿捏得剛剛好五成熟 肉眼牛味較為重，且口感都比較好 薯條分量做好多😍😍法式蛋白霜檸檬撻 外相已經好靚 好大件添 檸檬味好突出而且好清新 比較甜口菜色頭盤到甜品都非常滿意😃

又到WEEKEND岩晒同老公出街CHILL下🫧今日去開尖沙咀 剛好經過商場內 決定試這間 Odelince!📍-係以輕鬆法式為主，來過輕鬆法式Brunch🍽食物方面，我地揀左一咸一甜😁我就揀左黑松露牛肉雜菌無麩質蕎麥薄餅🌮都幾大份😆仲配上滿滿沙律🥗而且有滿滿牛肉呢🥩不過可能醬汁多黑松露 我覺得有D偏苦呢❗️-老公點左香蕉船🍌🍨都好大份呀!有齊香蕉，朱古力，焦糖醬，雪呢拿雪糕，士多啤梨雪糕🍫🍦好邪惡，但夠晒甜呀!😋-小食方面，我地再點了煎封吞拿魚薄片🍴酸酸甜甜幾開胃，岩做小食!🧡-心思思最後點多了法式蛋白霜檸檬撻🍋都係酸酸甜甜，而且偏硬身，幾好咬口😁鍾意食檸檬既朋友岩晒! -最後我地都飲左南爪湯同凍檸茶🥣南瓜湯帶薑味，暖胃的! 餐飲正常!-幾滿足的Brunch, 食物種類幾多呀!🔎價錢都算適中，環境舒適的💡不過要留意週末人多，可能位置未必太多或者要等一陣呢!⚠️

French casual dining restaurant with a homey and cozy atmosphere. Branches located in Hong Kong and Shanghai.Running out of dinner ideas, Odelice is one of the restaurants that comes into our mind. It was luckily not too busy when we arrive and walk-in. After some thoughts we decided to go for the dinner set menu for 2, but totally forgotten to add fresh oysters at a special price. Food was overall satisfactory, staring off with mushroom and artichoke soup that is well-blended. Clams are handle

A French Delight at R'odelice Tsim Sha Tsui Western  hongkong ;    The rustic decor, coupled with wooden furnishings and soft lighting, creates an intimate atmosphere that is perfect for a casual meal with friends or a romantic dinner. The ambiance complements the French-inspired menu.The French Confit Duck Leg  ;The French Confit Duck Leg is a showcase of French culinary excellence. The tender and succulent duck leg is cooked to perfection, with the skin crisp and flavorful. The dish embodies t

突然想食法國餐，選了呢間位於尖沙咀鬧市，交通便利，如果揸車來仲有消費泊車。沙律溫泉蛋蘆筍沙律是一道美味健康的菜式，沙律加入切好的蕃茄青瓜配合溫泉蛋再混合多樣性沙律菜平衡味道，非常令人滿意。作為頭盤，主廚拼盤帶來了一系列精心搭配的小食。煙三文魚和意大利火腿的鮮美結合，炸黑松露蘑菇球的酥脆口感，以及鱈魚醬和雞蛋沙律的濃郁風味，都展現了主廚的烹飪技巧和創意。此外，燒茄子和酸種麵包的加入為整體增添了層次感，使得這道頭盤更加豐富多樣。主菜中，香煎三文魚以煎封的三文魚為主角，搭配燒茴香、薯蓉和醬汁，味道鮮美且平衡。三文魚煎至外酥內嫩，肉質鮮嫩。搭配薯蓉增加口感。馬賽龍蝦海鮮鍋也是主菜之一。如果升級至整隻馬賽龍蝦加$80元。那麼這道菜集合青口、大蜆、盲槽魚和小八爪魚，為鍋物帶來了豐富的海鮮風味，每一口都充滿了鮮甜的滋味。在甜品方面，火焰橙酒可麗餅搭配雲呢拿雪糕是一個絕佳的結尾。可麗餅烤加入橙酒再用火焰燒灸，火焰閃放像一場表演，散發香氣，搭配著濃郁的雲呢拿雪糕，帶來了一種甜蜜的享受。朋友好識享受，紐西蘭紐埃拉馬爾堡白蘇維翁是這次用餐的白葡萄酒選擇。這款酒以其清新的口感和豐富的果香，為整餐提供了完美的搭

下午茶時間喺尖沙咀等開會餓餓地就上The One見到間餐廳就腳就係lift 一出而環境望落亦幾舒適就入去試吓，佢哋冇專設下午茶Menu但有早午餐至5:30嘅Menu 。 叫咗燒豬腩牛油果三文治配香草芝士薯條嘅餐，三文治採用酸種麵包有輕輕烘過少少脆口又帶有軟熟口感～燒腩肉嘅份量也不少 配以鮮蕃茄同焦糖洋蔥 而個汁少少微微辣加埋洋蔥嘅甜同牛油果咁配搭很不錯。而薯條亦炸得脆卜卜 以下午茶來講份量真係幾大，所以我Share 黎食2個人都好夠。飲品方面叫咗杯熱泡沫咖啡，溫度剛好不燙咀香濃適中。

又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別約了朋友吃餐好，享受這個小週末。Odelice!位於尖沙咀The One商場，從地鐵站出發不用五分鐘便到達，十分方便。我們大約七點半到達，已經人山人海了。幸好我們預先訂位，大約等了五分鐘便入座。我們一行二人叫了幾樣不同菜式互相分享。是日精選餐湯(⭐⭐⭐⭐💢)是日餐湯是南瓜忌廉湯。南瓜味道十分香濃，而且打得十分香滑。值得一讚的是廚師沒有落太多鮮忌廉，喝起來沒有那麼肥，感覺健康。法國產地直送生蠔(⭐⭐⭐⭐⭐)平時吃西餐一般較少吃生蠔。一方面因為價錢不便宜。另外，生蠔很多時會清洗不乾淨，有沙。但這間店舖朋友之前試過推介，決定試一試。生蠔海水味較重，而且有濃沃的蠔味。番茄茴香酒煮蜆(⭐⭐⭐⭐⭐)這個煮蜆大約有20至30隻，每一隻都脹卜卜，肉質結實。海蜆吸收了微微酸的茄汁味，令人食慾大增。澳洲肉眼牛扒(⭐⭐⭐⭐⭐)我們叫的是Medium的熟度。表面煎得剛剛熟，切開裏面還有點紅，有少少血水。味道方面，牛扒吃起來超軟嫩，油脂甘香自口中滲出，肉味十分香濃。相比起日本和牛，我更為喜歡這種澳洲出產的牛肉，吃起來更有嚼口，而且有牛味教人回

今日Lunch決定試下啲好野，喺尖沙咀The One搵咗間西餐醫下肚仔🦭🐒香煎盲槽魚💰$165👉🏻蘆筍，柚子，新薯，刁草荷蘭汁👉🏻美式咖啡（熱）香煎令到魚皮爽脆，魚肉唔會變到好乾身，伴住魚本身嘅油香，一啖落口係好香。加上伴碟嘅刁草荷蘭汁，甜甜地，撈埋盲槽一齊食個層次又再多啲變化。我個人嚟講都幾喜歡💕🐒香煎三文魚燒$185👉🏻茴香，薯蓉，日曬蕃茄醬汁👉🏻餐湯睇相都可以見到三文魚嘅份量，厚實，香脆，加兩滴檸檬汁，成件事已經好舒服🤤咁熱嘅天氣，呢味菜絕對可以幫你叉返電☀️☀️好refreshing 🥰而搭住個香滑嘅薯蓉，簡單，但又好滿足🥰。🐒一口燒豬腩 💰$68呢個都真係用心推介👍🏼👍🏼👍🏼值得三隻手指公😂成餐啲野食都係煎嘅，但呢個真係好出色，豬皮係好脆口，而腩肉表面乾身，但入面嫩滑。我個人覺得直頭唔洗用到舊檸檬同隔離啲醬汁都已經好好食👍🏼絕對係推薦⭐️⭐️⭐️

今晚是一年一度一齊慶生的日子，每年我地一定一齊食餐生日飯。今年由我找餐廳。我在6月時請朋友去過The One 4樓 Odelice食lunch。覺得味道唔錯，而且都坐得舒服。所以就選擇這間Odelice。今次食晚餐。晚餐有幾款套餐我地選了$758二人套餐。沙律一客，沙律菜上放了一隻水煮蛋，賣相不錯。沙律菜新鮮甘荀忌廉湯，飲落有薑味的。頭盤3選1，我們選了廚師拼盤。煙三文魚意大利火腿炸黑松露蘑菇球，是將蘑菇蘑成蓉，再撈黑松露整成圓球炸成金黃色。雖然是炸，但不酒油膩。雪魚醬，有薯仔在內，這個都是我鐘意食的。蛋沙律燒茄子酸種麵包，麵包雖然比較硬，但味道好好，我好鐘意食，食咗4片。因為另一款菜式都有這款酸種麵包。主菜分為2部份主菜（1）3選1我們選了脆皮燒豬腩，燒豬腩有4件，豬腩肉保持肉汁，豬肉味香濃，皮脆。豬腩肉下面鋪了一層綠色醬。問了職員，這是由粟米及小米再加香料製成的。可以中和豬腩肉的油膩。主菜（2）2選1我們選了馬賽龍蝦海鮮鍋，半隻龍蝦，龍蝦都非常厚肉。青口大大隻，有6粒，青口肉大粒。大蜆大概6-8粒。盲曹魚一件。小八瓜魚4粒。甜品3選1我們選了火焰橙酒可麗餅配雲呢拿雪糕。因為有燈酒所