Odelice! (The ONE)

今晚约了好友晚饭！好友提议来一个法国菜晚上，于是来到了尖沙咀The One的「Odelice!」。点餐后先送上面包和餐汤。餐汤质感浓稠creamy，颇重薯香味，同时也有一些青酱、香料叶的味道。非常特别的巴黎铁塔造型摆盘！打卡度高，同时也营造到气氛。上层放有3款冻肉，有西班牙风干火腿、辣味意式肠和法式火腿。火腿充满浓郁的咸香味，可配合下层的康提芝士同吃，2者非常搭。除了芝士，下层还有三文鱼他他、辣肉肠忌廉球、蜜糖烧茄子，以及迷你蛋批。三文鱼他他鲜美滑嫩，配上奶油香挞皮。迷你蛋批的蛋味好出好香，内馅就有蘑菇片。4款咸点各有特色，味道整体都可以。非常大盘的法式煮青口！青口肉滑嫩，口感带弹牙。以烟熏蕃茄辣肉肠酱汁作烹煮，贝肉吸了汁水精华，酸甜味道添加了层次感。伴有薯条，粗薯条香脆惹味，薯香味十足。牛胸腹扒选择了7成熟，上枱时已切好片状。牛肉充满微微嚼劲，质感扎实有弹牙感。入口juicy，肉汁在齿颊间溢出。附有牛油果蓉佐送，牛油果的清爽更减轻了牛扒的腻感。另外还伴有烧薯粒和火箭菜。先有店员淋上火焰橙酒，来一个视觉享受。可丽饼柔软，饼边有少许脆身，牛油香味浓郁。入喉后再感受到橙酒的橙香味。再加上一球云呢拿雪糕，口感冷热交融，更滋味。点了2杯mocktail。前者以小红莓汁、姜啤和青柠汁冲调，感觉香甜清新。另一杯则是沙冰，由士多啤梨果蓉、菠萝汁、柠檬汁和姜啤组成，满满果香味。…查看更多

喺尖沙咀同朋友都想食Crêpe ，所以索性嚟Odelice!食埋晚饭，个晚市套餐仲包埋添！🔖Dinner Set 💲558 for two： 🍲《 蕃茄南瓜忌廉汤 》 x2 配 餐包餐包有焗热，汤香浓唔会酸～ 我地拣咗 ：🥑🦀《 Crab & Avocado Tartare 》 啖啖鲜甜蟹肉，好juicy加埋牛油果他他好fresh! 🐔《 Roast Half Yellow Chicken 》法式烤黄鸡半只烧好香，肉会偏干，髀位会滑啲；配薯蓉同松露野菌酱汁提味～🥩《 Argentinian Angus Ribeye ➕💲50 》阿根廷安格斯肉眼牛扒做到要求嘅7成熟，唔韧有肉汁，配埋薯条同巴黎牛油汁～另外饮品有优惠🈶🥞《 Crêpe Suzette 》
职场即场淋火焰橙酒落可丽饼再点火🔥 但可惜酒太多过苦。 我哋点咗2杯MOCKTAIL：🍹《 Peach Sunrise 💲65 》莓味有汽～🍹《 Matcha Apple 💲🆓 》 第一次饮无奶嘅抹茶，再加左酸酸哋柠檬同苹果汁，几特别～ …查看更多

ÖDELICE (为于尖沙咀THE ONE)地点非常之方便，以平民价食到有质素嘅法国餐，系唔系到咗夜晚八点仲系爆棚嘅原因呢?原来并唔系咁简单。原因之一应该系因为一个亲和力极高嘅店长LOUIS 。一个非华人同你好努力咁用广东话同你覆述电话booking时，好感度就提升了。佢不但对每款菜式都能够作出最好推介，见到佢满场飞同团队同事合作无间。虽然见到佢每个客都自来熟，保留私隐空间又拿捏得好好，咁高情感价值体验嘅餐厅真系好难得！爆场另一原因是食品喺好多细微位都极显心思，唔会话挂住法国餐牌头，就摆好多看起黎奢华嘅菜式。我分享吓当晚嘅美食：《前菜餐汤》 🍞Ciabatte Bread- 呢款面包外脆内软，带有微微的酸种包味道。牛油上边薄薄洒咗几粒盐丰富咗牛油风味。🍊Soup 蕃茄汤- 是日餐汤系盲盒，未上枱都唔会知今日大厨个汤系红黄绿白，好似霸道总裁咁唔会俾你拣。虽然系咁，是晚嘅浓郁法式蕃茄汤并冇令人失望。你系可以睇到为咗有各层次口感而有唔同程度，个汤入边混合住蕃茄蓉配蕃茄粒。加上香草调味。配上个餐包，真系觉得一个太少。French Charolais Steak Tartare生牛肉他他搭配蛋黄、洋葱和香料，原汁原味。配烤好嘅酸种面包，无得挑剔。《主菜》🐟Salmon with Sorrel Sauce - 三文鱼搭配酸香的酢浆草酱，只轻轻带黎一丝青新调味，唔会盖过鱼嘅鲜美。系完全可以食到三文鱼煎香脆咗嘅表皮，同皮下爆棚嘅鱼脂。 🐽Berkshire Pork 'Pluma'- 黑豚肉大家都知道肉味浓郁，脂肪纹理令口感更有咬劲。吸引我注意嘅反而系神秘猎人酱汁（Sauce Chasseur）我继续以开盲盒嘅心态去试，食落去开头有香草味道、然后有烧味饭嘅葱油味、最后有微微嘅果味/酒味/或是蕃茄味，都分唔清了。原来呢个酱既历史，源自猎人喺野外狩猎后，就地喺森林入边采摘食材烹调，所以有浓浓自然风味。主菜呢两款酱汁嘅配搭，都唔会盖过煎到香脆嘅肉。只有对烹制食材有绝对信心，先会用呢啲唔抢肉味嘅调味食谱。每一啖都会令人听到个主角喺口中嘅存在感。🧊Coconut Dive- 椰子为主调嘅饮品，椰青水和水果口感清凉，配上有汽梳打，清空味蕾持续品尝美食。🧊Pistachio Royale- 香脆开心果搭配丝滑奶油和巧克力，既有坚果香味，又有甜品细腻。《甜品》🥞最后法式甜品又点会唔食返个Crêpe - Crêpe Suzette又系何许人咩玩法、原来系最具打咭力嘅火焰可丽饼。经典的法式甜点，可丽饼上淋上加热同点著咗嘅柳橙酒，香气同视觉效果并存！…查看更多

尖沙咀「ÔDELICE」推出全新嘅Set Dinner Menu同Drinks Menu，即刻拉埋屋企人去食，因为有好多菜式都好想试下！今次仲外卖咗3盒食物Share俾其他屋企人试下。*此餐厅收取全单10%服务费。晚市套餐二人餐（单点$673），龙虾马赛鱼锅，半只活龙虾肉质爽弹，味道鲜甜，龙虾膏份量多；内有黑青口；茴香酒烧大虾肉质爽口；盲𫚧鱼食落鲜味十足，配以海鲜番茄酱汁食用，鱼肉鲜味更加突出，配菜包括有薯粒。黑豚带骨猪鞍（跟餐$65），猪鞍肉质厚肉、色泽粉嫩，口感松软，肉味浓香，表面裹满蜜糖芥末酱，外层烧得微微焦脆，味道甜带微辣，法边豆口感爽脆，南瓜蓉口感幼滑，味道香甜。法式点心拼盘（跟餐$35），炸辣蟹肉球，表面铺有香辣酱汁，味道微辣，口感酥脆，内有蟹肉；烟三文鱼，肉质嫩滑，食落带有烟熏香味，配以柠檬汁食用，味道清爽；迷你蛋批，内有杂菜碎，食落蛋香味浓；香草芝士挞，Cream Cheese口感幼滑，味道浓郁；雅枝竹蘸酱，口感稠身，配以苦苣食用，味道清新。法式煮青口300克（跟餐$30），此菜式出色在于厨师将黑青口煮到刚刚好熟透，所以黑青口口感好嫩口，加上黑青口肉质饱满，而且食落好新鲜，配以白酒牛油香草汤汁食用，味道更佳。2碗餐汤（跟餐$0），甘笋忌廉汤，表面铺有原味南瓜子仁、番荽，口感Creamy，味道清甜。2客餐包（跟餐$0），Mini Ciabatta Breads口感外香脆内软硬适中，配以海盐牛油食用，食落好香口。Lychee Martini （单点$85），表面铺有荔枝、有枝红车厘子，蛋白气泡口感绵密，采用伏特加、荔枝香甜酒、热情果糖浆制作，饮落容易入口。Iced Honey Ginger Punch（单点$65），表面铺有青柠，采用蜜糖、生姜、芒果果茸、苏打水制作，味道酸甜、带点生姜汁的辛辣。…查看更多

Odelice以蓝白色为主色调，搭配黑白方格地板，精致的藤编椅子，增添一丝法式的浪漫。柔和的灯光，配上设计优雅的吊灯，营造优雅的氛围。Odelice BISTROT SET 晚市二人套餐餐汤浓郁的薯蓉汤，口感滑顺，带有绵密的薯蓉及烟肉香气，用法式面包沾上，精致开胃。法式小碟拼盘- 炸白汁三文鱼球：外脆内嫩，炸至热烫可口，鲜香的鱼肉及白汁，啖啖浓厚奶香。- 迷你蛋批：柔滑的蛋馅，蛋香浓郁，散发著香草的清甜。- 吞拿鱼挞：咬开香脆挞皮，填满鲜味的吞拿鱼蓉，细腻鲜味。- 烟三文鱼：淡淡烟熏香气，搭配清脆多士，口感香脆。- 青瓜刁草煎酱配多士：清新的青瓜香，给味蕾一丝清爽的感觉。法国田螺6件田螺肉鲜嫩弹牙，搭配香蒜调味，咸鲜味吸引，十分诱人。煎鸭肝，油封鸭腿意粉丰腴厚身的鸭肝，鸭肝油润滋味，十分邪恶。油封鸭腿肉质粉嫰，肉味香浓，意粉挂上浓厚的忌廉汁，美味吸引。龙虾马赛鱼锅鲜美的龙虾融合多款海鲜，汤底浓郁，带有番茄的酸甜，龙虾爽口弹牙，马赛鱼煎至表皮香脆，肉质软嫰，口感丰富，令人陶醉。还有大虾、挺身的青口，再呷一口海鲜浓汤，香气提鲜，鲜味停不了! Melon Silk 75哈密瓜的清新，甜而不腻，加上细滑的豆腐及椰子水，淡淡清爽果香。豆腐清幽柔和，品尝到夏日的香气。Saint Germain Spritz接骨木花带独特的花果香气，入口清甜芳香，混合气泡酒的清新，微微的酸甜，口感轻盈，冰爽解渴。…查看更多