Nissa la Bella (差館上街)

营业中

休息中

同事生日當然要食好少少我選擇了法國菜，大家唔好一聽到法國菜就以為好貴這間餐廳性價比超高好親民價但好有質素，午餐128起已經有頭盤,主菜,咖啡或茶，還可以額外加錢叫些小食同甜品菊苣藍芝士沙律~香濃藍芝士鬆脆合桃清甜蘋果配上甘甘甜甜菊苣口感豐富賣相簡單而優雅檸檬汁漬魚生~檸檬汁洋蔥粒少少酸更帶出魚生鮮味香煎牛腹扒~肉味濃肉質軟嫩又可以加少少秘製黑椒汁更加美味香煎鱸魚柳~魚皮煎得香脆魚肉口感鮮嫩香氣四溢還有白汁菠菜墊底法式泡芙 ~少少朱古力醬同忌廉中間夾住雲呢拿雪糕檸檬撻~酸酸甜甜非常好味這餐飯同事都相當滿意

古典法式饗宴，優雅與風味的共舞踏入呢間瀰漫復古情調的法國餐廳，首道頭盤「菊苣藍芝士沙律」便以優雅姿態登場。苦甜的菊苣葉襯托濃郁的藍芝士，核桃碎與蜂蜜油醋汁平衡口感，層次分明如巴黎午後的陽光——醒胃而不張揚。 緊接的「蘿蔔濃湯」展現法式湯藝精髓：奶油般質地裹著蘿蔔的清甜，點綴的香草油與脆麵包丁增添趣味，簡單中見功底。 主菜「烤大西洋鱸魚柳」魚皮酥脆、肉質如絲綢般細嫩，檸檬奶油醬汁賦予恰到好處的明亮；而「香煎牛腹扒」則以焦脆外層鎖住粉紅肉汁，黑椒牛肉汁辛香濃郁，配搭新鮮田園沙律，剛柔並濟。 壓軸的「法式泡芙」呢個甜品好鍾意，我最鍾意食雪糕，「法式小甜品」今日呢個小甜品係檸檬味道嘅餅撻，不過好似係每日唔同。從頭盤到甜點，廚師以傳統技法詮釋經典，每一道都是對法式飲食藝術的深情告白。廚師廚藝精湛唔在講，員工服務好好又好nice，環境夠高級夠情調，正式三重享受。

與朋友「失約巴黎」，一於相約與此。法籍店員一聲Bonjour，完美地將我們由香港送到巴黎。坐落於上環差館上街的 Nissa la Bella，以一抹藍綠色復古門面與紅牆相框的法國情調，店內真皮座椅與法國掛畫交織出溫馨浪漫的氛圍，瞬間就如進入法式小酒館的慵懶時光。餐廳的午市套餐相當抵食，對於初次品嚐的食客絕對是一個好選擇。能夠用一個較抵的價錢享受正宗法國菜。✱ 1. 餐前特飲、法國生蠔法國N°3生蠔飽滿鮮甜，蠔肉非常滑嫩，完美體現法國生蠔的細膩層次。食完再嚐一口餐前特飲，酸甜適中的特飲中和生蠔的海鮮味。✱ 2. 法式檸檬汁漬魚生大廚選用當日鮮魚，以檸檬汁輕醃，中透出魚肉的清甜，非常醒胃。✱ 3. 蒜蓉牛油焗蝸牛勃艮地蝸牛裹上濃郁蒜香牛油，口感彈嫩，香草和蒜末的焦香滲入螺肉，100%還原法國菜做法。另外，亦可將餐包沾上少少香草醬，非常滋味。✱ 4. 法式雞肝醬配脆麵包餐廳自製的雞肝醬質地絲滑如慕斯，豐腴脂香中帶有波特酒的醇厚，再塗抹於酸種麵包上，一般的西餐廳絕對做不了這個水準。✱ 5. 香煎鱸魚大廚先將魚皮煎至金黃酥脆，肉質緊實，淋上檸檬奶油醬汁，薯蓉可以完全沾上醬汁，酸香柔和了油脂，非常

位於差館上街的法式小館! 🍷氛圍輕鬆，很適合約會或是跟朋友喝杯酒吃吃美食☺️ 前菜吃了經典的法式蒜蓉牛油焗蝸牛，蒜蓉牛油很香很惹味🧄🧈配麵包吃，吃了好幾塊，吃麵包也吃到飽了一半🤣 另一款前菜海鹽烤牛骨髓，油香四溢，同樣很配麵包啊🥖 油封鴨腿duck confit也是經典的法式料理，皮脆酥香有著鴨油香氣，油封的做法令鴨肉軟嫩，不錯吃啊😋 最後甜品來個咸甜交織的海鹽朱古力慕絲🍫 口感如果再軟滑點就更好!

上環一定要試哩間法國菜💃 裡面既裝潢好似入左間法國小餐館🍴星期六日、假期仲有brunch set.🥖$358PP 已經包左3個starter, main course , 3款甜品🍮 & 餐飲☕️Starter已經有：🐌法式蒜蓉牛油焗蝸牛🐥 法式雞肝醬 配 脆麵包🐟檸檬汁瀆魚生仲配埋法式生蠔🦪 Main 我揀左💁🏻‍♀️ 🥩香煎牛腹肉配薯條 真係做倒3成熟俾我😭 肉質Q彈. 粉紅粉紅😛🐟Fish of the Day鱸魚表皮煎到香脆. 肉質鬆軟. 有魚味！下面仲配左忌廉汁菠菜🥬 好Creamy.甜品都有3款🍮🍋檸檬撻配法式蛋白霜😀開心果雪糕🍫朱古力慕絲好愛這家的甜品. 滿滿的detail位. 食得出既手工感🫶🏻無論Starter , Main, 甜品. 通通都好精緻，出色. 👍🏻

✨ 法式雞肝醬 配 脆麵包法國鵝肝就食得多，雞肝真係第一次！雞肝超級軟滑，上面加左煙肉醬，口味好香但冇肥膩嘅感覺～✨餐包法包食落帶點微溫，外面脆身內裡鬆軟！配左香草蒜蓉醬，好好味～✨法式檸檬汁鱸魚魚生海鮮他他～將鱸魚刺身切成粒，以檸檬汁調味，酸酸味味食落清新開胃又加左香蔥七味粉調味，多重味蕾刺激✨MDuck confit. 法國經典菜式‼️油封鴨髀皮脆肉淋，煮到化開～配紅酒汁扁豆蓉👍✨炒青豆清新焗豆角，食落好爽口✨法式泡芙 配雲呢拿雪糕、鮮忌廉同朱古力醬泡芙餅香脆，朱古力醬唔會太甜又好香濃，加鮮忌廉令層次提升，好好味～

週未想離開繁囂都市，就走到中上環半山《Nissa la Bella》去chill 一下。呢法國餐廳，牆上掛滿法式黑白小圖，有一個大洒吧，每個角落都放有洒樽做裝飾......充滿法國風情。✨️法式檸檬汁漬爐魚魚生 爐魚魚生超級新鮮有咬口，其檸檬汁令人很醒胃。而外觀也非常吸晴。✨️法式燉鴨腿 燉鴨腿很軟腍，燴豆都成蓉，吸收了番茄汁 和 牛肉汁 嘅精華，食落濃味而不膩。✨️忌廉菠菜 忌廉好奶油味，與菠菜一起食，味道匹配。✨️法式泡芙 呢度特色招牌甜品，泡芙內滿滿雲呢嗱雪糕 和 鮮忌廉 。上枱時，店員會在泡芙上淋朱古力醬，非常治療。食落味雷感甜絲絲。

唔係朋友講都唔知～原來呢度有一間法國餐！入面嘅環境同燈光都好啱傾偈！好有氣氛～嘢食好好食呀1️⃣法式雞肝醬 配 脆麵包Chicken Liver Parfait好濃嘅雞肝味😆喺香港好少地方 可以食到呢種雞肝醬配麵包！個感覺好特別啊😯如果係鍾意鵝肝嘅朋友 可以值得一試～2️⃣煙燻沙甸魚Smoked Sardines酸酸地配合埋沙甸魚～啱啱好！好開胃啊，成個食落好似三文魚咁好特別❤️3️⃣法式燴羊肉 配 時令蔬菜Braised Lamb Shank好啱鍾意食羊肉嘅人，好腍同埋好入味！再配合埋蔬菜成，仲要份量超級大！4️⃣朱古力慕絲Chocolate mousse

法國菜🇫🇷真係好耐無食！- 煙燻沙甸魚🐟沙甸魚煙燻味好出，配搭青提子ge甜味，唔會腥。- 法式雞肝醬 配 脆麵包🥖上面嗰雞肝醬係鹹香！中間仲有培根果醬甜甜哋，Mix埋都好夾！口齒留香的一道料理。呢個推薦！！- 紅蝦龍蝦汁扁意大利麵紅蝦🦐好特別～意大利麵口感適中～ 龍蝦醬汁有輕微辣同香料味～- 炒青豆配汁都好食，我本身都好鍾意黑醋- 法式泡芙 配雲呢拿雪糕、鮮忌廉及朱古力醬唔係超級甜個d，好味😋自己加朱古力醬～三粒都方便share食。內部環境幾有feel好chill 、 好舒服

估唔到上環有間性價比高嘅法國餐廳，價錢合理，食物有水準，環境服務都做得好🤩~法式雞肝醬 配 脆麵包好有驚喜嘅頭盤，雞肝醬好香但唔會好濃，完全冇漏嘅感覺🤩🤩質感仲要好細滑，上面加左煙肉醬，仲更加香呀🤤 麵包脆脆地但唔硬，啱啱好😍煙燻沙甸魚煙燻味非常香，睇落好似好creamy但食落味道清清地，仲配提子都幾有特色😍紅蝦龍蝦汁扁意大利麵尼到覺得好靚好吸引😍🥳! 龍蝦汁味道好香但唔會太濃或太咸，平衡得好好🤭紅蝦係半熟架，食落軟滑又鮮，而通粉好吸汁，每啖都有香香嘅龍蝦汁超正! 最後啲餐包未食哂仲用左尼沾龍蝦汁食😆炒青豆好似冇見過咁長咁幼嘅青豆，豆應該就好細粒唔係好覺😂但整體食落都好爽口好得意🤩法式泡芙 配雲呢拿雪糕、鮮忌廉及朱古力醬估唔到甜品最出色嘅係朱古力醬🥰!泡芙餅夠香脆，雪糕都好足料，但一定要加鮮忌廉同朱古力醬😋! 朱古力醬用左黑朱古力，唔甜仲有少少苦澀味，但真係好香，倒落雪糕仲會變左脆皮! 而鮮忌廉亦都令層次更豐富，一定要一齊食!🤩

見到呢間Nissa La Bella有join Dining City嘅 HK Restaurant Week，$298 就已經包埋前菜、主菜同甜品🍴好抵✨，所以今年生日同屋企人一齊去咗呢度食晚餐慶祝🎂🥂前菜拼盤有total 3款前菜，有法式雞肝醬配脆麵包🥖、法式蒜蓉牛油焗蝸牛🐌同埋雞肉凱撒沙律🥗法式雞肝醬配脆麵包嘅雞肝醬口感滑溜，味道好濃郁，我哋特登加錢嗌咗一杯紅酒🍷配呢個雞肝醬食，非常夾！而法式蒜蓉牛油焗蝸牛啲蝸牛肉質滑嫩，牛油蒜蓉味道好香濃，而且比得好足🤤，多咗嘅蒜蓉仲可以配埋餐前包一齊食🤣而雞肉凱撒沙律🥗就比較Fresh啲，沙律菜加雞肉配埋凱撒醬，味道好清新主菜方面我哋揀咗烤大西洋鱸魚配忌廉菠菜🐟、香草焦化牛油意大利薯團🥔同埋法式燉鴨腿配普羅旺斯燉菜及牛肉汁烤大西洋鱸魚配忌廉菠菜，魚肉鮮嫩滑口，肉質緊實，配埋忌廉菠菜，味道非常好👍🏻而香草焦化牛油意大利薯團，薯團好煙韌，口感非常好，而且牛油香氣好濃郁，所以每啖薯團都食到好香嘅牛油味🧈另外，法式燉鴨腿配普羅旺斯燉菜及牛肉汁嘅鴨腿燉得非常軟嫩入味，配埋普羅旺斯燉菜同牛肉汁，令整道菜嘅味道好豐富✨最後甜品就有法式焦糖燉蛋同法式泡芙，法

位於中上環半山嘅「Nissa la Bella」法國餐廳，室內環境優雅，每個角落都擺放有酒樽作為裝飾，充滿法國風情，餐廳Staff都係法國人，菜式保證味道正宗又美味！*此餐廳收取加一服務費。大西洋鱸魚柳配忌廉菠菜（單點$298），表面鋪有墨魚寬麵，採用純墨魚製作成寬麵造型，口感彈牙，食落好新鮮；香煎鱸魚柳魚皮口感香脆，肉質厚嫩，味道鮮甜，配以白忌廉、橄欖油食用，味道更佳；配菜包括有花椰菜泥、聖女果、豆苗、紅甜菜；忌廉菠菜，菠菜口感幼嫩，忌廉食落奶味濃厚。蟹肉撻配青蘋果沙律（單點$168），表面鋪有香草、忌廉，蟹肉份量多，配以三文魚籽食用，雙重鮮味享受，內有青蘋果，撻皮口感酥脆，配菜包括有苦菊。法國海鹽烤牛骨髓配酸種麵包（單點$158），即叫即製，表面鋪滿香草、麵包糠、海鹽，牛骨髓經過烤製之後，成功逼出油脂，口感入口即化，加上採用海鹽吊味，令牛骨髓的牛味、牛脂味道的香味更加突出，配以酸種麵包食用，口感香脆，可以中和牛骨髓的油膩感。餐包（跟餐$0），法包食落帶點微溫，口感鬆軟，由於香草牛油經過打發程序，食落口感輕盈、順滑。法式焦糖燉蛋（單點$108），表面鋪滿焦糖，口感焦脆，味道香甜，燉蛋

係上環食野, 想搵間坐得舒服又環境好的地方🖼️🖼️今次我就同朋友仔去左差館上街度食野Nissa la Bella估唔到都幾多人食呢間法式餐廳🇫🇷LUNCH TIME時間都8成FULL一開始, 侍應哥哥就會先送上皮脆鬆軟的法包🥖和牛油🧈✿ Set Lunch （1 STARTER - 1 MAIN - 1 DRINK）🌟STARTER🥚Oeufs Mayonnaise Gourmands 法式魔鬼蛋唔講唔知原來係歐美經常出現的小食就係將蛋黃同沙律醬撈混, 再擺返落蛋蛋度呢個小食都幾開胃, 蛋好軟熟🥗Chicory & blue cheese salad 菊苣藍芝士沙律第一次食菊苣, 原來佢帶少少苦味MIX埋一齊食就會中和左個苦味🌟MAIN🐟Grilled Seabass, Creamy Spinach & Beurre Blane烤大西洋鱸魚（配忌廉菠菜）爐魚厚身唔算大塊魚皮煎完帶少少配埋忌廉汁一齊食加分菠菜好味🍝Rigatoni Truffle Cream 黑松露巴馬臣芝士長通心粉都幾creamy, 黑松露味都重每一粒長通心粉都充滿醬汁, 算唔錯法式小甜點🍋 Tarte au Citron

Nissa La Bella價錢: $148/ $158/ $288/ $98/ $108好味程度: 4/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-位於上環的法式小餐館，夜晚燈光暗暗的，牆上掛滿黑白畫+紅皮梳化，幾有feel~店員的服務幾熱情，菜式之間會主動幫忙換碟。餐牌上菜式走法國菜路線，主菜有齊豬牛雞魚羊，選擇唔少。-✅Chicken Liver Parfait. 吐司脆脆，上面加上雞肝醬同BBQ醬，剛好BBQ味道可以遮蓋雞肝的內臟味道，而保留雞肝醬creamy的口感😌旁邊的菜好爽脆，有純淨橄欖油調味，適合食完濃味的雞肝醬之後清清口腔。-✅Seabass cevice.呢個類似他他的做法，將鱸魚刺身切成粒，以🍋汁調味，味道唔會過濃，清新得來開胃，食到明顯魚肉的口感同小小肥美的刺身。要來做頭盤一流🥳-✅Duck confit. 法國經典菜式之一，油封鴨髀🤩皮脆肉淋，已經煮到化開晒。配嘅係紅酒汁扁豆蓉，係難得食得出有紅酒味嘅醬汁😗-✅Truffle mashed potato. 薯蓉係balance好多薯粒+綿密的口感。除左mix左黑松露醬入去

Blingbling美食推介✨📍上環🍽 Nissa la Bella✨ 上環超有特色法國菜🥂💠💠💠💠💠💠💠💠Nissa la Bella 環境優雅浪漫，充滿法式風情，而且staff都係法國人！食物質素高，做得精緻又好味☺️ 每道菜嘅擺盤都好有心思，味道層次豐富，令人食到好滿足👍服務貼心周到，絕對係慶祝特別日子嘅好選擇！✨✨💠 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕃𝕚𝕧𝕖𝕣 ℙ𝕒𝕣𝕗𝕒𝕚𝕥 $148- 法式鷄肝醬 配 脆麵包法式鷄肝醬滑順幼滑，味道濃郁，甜甜地好易入口😋配上脆脆的麵包，簡直係絕配，每一口都令人陶醉！✨💠 𝕊𝕞𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕊𝕒𝕣𝕕𝕚𝕟𝕖𝕤 $158- 煙燻沙甸魚 煙燻沙甸魚味道濃郁，肉質鮮嫩，一d都唔腥👍 而且配搭忌廉令味道更加豐富，真係味蕾的享受！🧡💠 𝔻𝕦𝕔𝕜 ℂ𝕠𝕟𝕗𝕚𝕥 $288- 法式燉鴨腿 配 燴豆蓉及牛肉汁鴨腿肉質超級嫩滑，醬汁濃郁，配上蔬菜同豆燴成蓉，真係一個完美的搭配，令人一試就愛上！💖💠 ℂ𝕣𝕖𝕒𝕞𝕪 𝕊𝕡𝕚𝕟𝕒𝕔𝕙 $78- 忌廉菠菜忌廉菠菜濃郁又清新☺️菠菜煮得岩岩好，保持到爽脆嘅口感，忌廉汁香滑得嚟唔會太膩，帶住淡淡嘅奶香😋簡單得嚟又好食😋💠 ℙ𝕣𝕠𝕗𝕚𝕥𝕖𝕣𝕠𝕝𝕖 $10