Nissa la Bella (差館上街)

之前去巴黎旅行都好钟意去小酒馆用餐，可以品尝正宗地道嘅法式味道返到香港都好想揾间巴黎小酒馆享受一下系上环差馆上街就有一间装潢走复古巴黎风格嘅小酒馆店内墙身挂著大量黑白旧照片，大量酒樽做装饰，配上木制家具，优雅嘅氛围，营造出法式嘅浪漫感真系非常适合情侣约会或三五知己一同聚餐食物方面:Smoked Sardines : 底层系传统冷汤配上意大利黑醋，烟熏沙甸鱼味道浓郁，配搭上清新果香嘅麝香葡萄一齐食，味道平衡得刚刚好，一款好有惊喜嘅前菜Chicken Liver Parfait : 系法式鸡肝酱配脆面包，鸡肝酱口感细腻柔滑，入口即化，带有浓郁的肝脏香气和奶油般的绵密感，配上外皮酥脆内里松软嘅面包，与鸡肝酱的柔滑形成鲜明对比，口感丰富，味道鲜明，令人回味Rigatoni Carabineros : 卖相非常吸睛嘅红虾龙虾汁粗管面，用上热盘上枱，份量超多，足够两个人食，粗管面口感有嚼劲，吸收晒浓郁嘅龙虾汁，再配上超大只嘅西班牙红虾，虾肉鲜甜爽弹， 虾膏鲜味无比，充满鲜味嘅招牌主食之一Profiteroles : 外层松脆嘅法式泡芙，配上云呢拿雪糕、鲜忌廉及朱古力酱，再淋上朱古力酱，令到口感更加丰富，美味嘅法式甜品Rose : 以玫瑰糖浆、柠檬汁、苏打水为基调，再加上西柚嘅酸甜味道，口感清新…查看更多

今次嚟到上环呢间Nissa la Bella，一入门口已经feel到阵阵南法悠闲风！周末Brunch时段，阳光由玻璃窗渗入嚟，真系chill到唔舍得走。今次叫咗$388四道菜，个份量真系多到食唔晒。头盘法国Brittany N°3生蚝，一啖咬落去，海水味同蚝肉甜味撞到砰砰声，清爽得嚟唔腥，仲要连开三只，超抵。跟住黎个红菜头他他，山羊芝士咸香同牛油果绵滑口感夹埋一齐，味道层次非常丰富，清新得来好特别～蛋料理方面，个Egg Cocotte 法式焗蛋盅真系惊喜！鸡蛋捞埋香草同奶油一齐焗，口感有啲似疏乎厘，有蛋香又软熟。至于块Flap Steak呢？炭烤香气逼人，阿根廷青酱酸酸辣辣，同牛肉嘅肉汁完美交融，食到尾段都想用面包点晒啲酱汁！另外试咗三文鱼牛油果汉堡，竟然系用原个牛油果代替面包整成burger ！三文鱼扒煎得外脆内嫩，芥末酱微微酸辣攻鼻，够晒过瘾！配菜薯条即炸脆卜卜，蘑菇蒜香爆炒，冇得输～总括嚟讲，$388四道菜真系丰富到癫！加上环境又舒服，如果想同朋友过个懒洋洋嘅周末，呢度值得一试！…查看更多

[🍽 Nissa la Bella🇫🇷].位于上环斜坡上嘅一间法式小餐馆🇫🇷感觉小清新同几有情调 🥰墙上挂上大大小小嘅黑白法国风景照📸 成个feel都几chill几舒服食物都好有惊喜🤤🤤.🌟烟熏沙甸鱼Smoked sardine 🐟浓烟熏香瞬间爆开 鱼脂在舌尖融化 👅醋vinegar 一滴即提酸亮 瞬间解腻 💦沙甸好味 配面包🥯食简直停唔到😶‍🌫️.🌟牛油果红菜头芝士🧀他他Vegetarian tartare牛油果🥑奶油滑 红菜头土甜 芝士🧀咸香三者切粒大小一致口感层次丰富🤗明明无肉但好fulfilling 🤍.🌟法式炖鸭腿 Duck confit 🦆招牌法式dish 🇫🇷皮脆得像焦糖薄片 一咬油脂在肉间炸开💣低温慢煮 12 小时的鸭腿软嫩到用汤匙就能分离配上肉汁同烩豆蓉再饮啖白酒🍾 ok Jeng.🌟Sauted mushroom 🍄‍🟫 🌟Mashed potatoes 🥔 两个必点配菜 两款都好味🤤.🌟 Cheese cake 🍰 食埋甜品就画上完美句号🫶🏼.@nissalabellahk📍上环差馆上街10-14号地舖…查看更多

前几晚同事带著我去了位于上环差馆上街的「Nissa la Bella」享受悠闲晚餐🍽，「Nissa la Bella」是一间充满法国风情的法式小酒馆🍷，主打经典法国菜式😍 餐厅装潢走复古巴黎小酒馆风格，酒红色的墙身挂著黑白旧照片和木制家具🪑，营造出浓浓法式情怀。环境气氛浪漫又亲切🤍，适合浪漫约会或与朋友小酌聚餐。 法式鸡肝酱 配脆面包 | Chicken Liver Parfait烤得香脆的面包🍞唧上法式鸡肝酱🐔，鸡肝酱质地绵密细滑，味道甘醇无腥味，散发出浓郁香气，配搭少许烟肉酱🥓，整体味道咸香。 青柠腌鲈鱼 | Seabass Ceviche鲈鱼刺身切成细粒🐟，以青柠腌制出鲜明酸香🍋‍🟩，入口清爽不腻，搭配法式香草青酱和橄榄油，再洒上微辣椒碎🌶，味道酸酸辣辣，是一道开胃又精致的冷前菜。 红虾龙虾汁粗管面 | Rigatoni Carabineros红虾有手掌左右大只🤩虾膏鲜味无比，虾肉呈半透明🦐，为半生熟口感，质感细腻软嫩，余味鲜甜浓郁。而粗管面🍝挂满浓郁龙虾🦞汁和红虾的精华，令人一试难忘。 香滑薯蓉 | Mashed Potatoes薯蓉口感香滑软绵🥔，混合著一粒粒薯仔的口感，yummy‼️ 招牌芝士蛋糕 | Signature Cheesecake最期待的甜品到了🤩质地细腻香滑的招牌芝士蛋糕🧀🍰，芝士奶香味浓郁🥛，倒入酸甜的红莓酱，酸甜交织，搭配香脆的饼底，整体口感丰富而不腻。…查看更多

🇫🇷 一秒穿越巴黎！上环法式浪漫餐厅Nissa la Bella ,气氛围爆灯，浪漫约会必到。法式美食记录上环真系好多野宝藏餐厅发掘～今次拣咗差馆上街10-14号嘅Nissa la Bella，巴黎感爆灯嘅法式餐厅！📷 性价比高，浪漫又好味，简直觉得法国味爆棚！无论朋友定约会都必嚟，感受巴黎风情💃🏻😍 啡红色卡座、复古海报、型爆酒吧位，无论系闺蜜聚会定浪漫约会chill一chill，都靓到想不停影相✨，打卡位一流！餐厅气氛超正，饮住红酒feel住巴黎街头，真系好relax好有情调～食物同样好有水准，食完会想Encore 🔥🥚 法式魔鬼蛋一半鸡蛋上铺满靓靓蛋黄丝，似雪花咁铺面！食落去超香蛋黄味，软绵绵，口感一绝～🥗 菊苣蓝芝士沙律口感丰富有层次！蓝芝士、爽口蔬菜、提子同少少酸萝卜，酸酸甜甜再带点蓝芝士咸香，劲开胃😍🥩 煎牛腹扒配黑椒牛肉汁＋田园沙律牛扒鲜嫩又多汁，加埋浓香黑椒牛肉汁，完全系打卡味觉双满足！必定要点牛肉汁更加好味。配菜沙律分量又够多～🐟 烤大西洋鲈鱼柳厚切又新鲜嘅鲈鱼柳＋香浓微酸白汁，鱼肉超嫩，超爱一齐点埋菠菜食，有惊喜！🍰 甜品时间法式泡芙：有仪式感，特别于倒朱古力酱时候，＋creamy忌廉＋雪糕，一流！份量十足，甜到入心💗柠檬挞：滑滑柠檬馅＋轻盈忌廉，酸甜平衡啱啱好，唔会腻～…查看更多