Nissa la Bella (差館上街)

营业中

休息中

It was mid-week and we teleported ourselves to this elegant French bistro for a relaxing evening. A basket of soft sourdough with escargot-style garlic & parsley butter to start, then there was a artistic plate of smoked sardines and muscat grapes served on spoonfuls of white gazpacho made with bread and almond, topped with balsamic vinegar- this is absolutely fancy, beautiful, and appetising! Ought to get out fingers dirty in order to squeeze all the juice outta our carabineros- the rigatoni wa

Nissa la Bella～位於上環的法式小館，典型巴黎氛圍，紅色牆面掛滿復古相框，洋溢著溫馨浪漫的氛圍，愜意的用餐環境。💫週末限定的brunch套餐內容豐富，每道菜都充分體現法式美食的精髓。從餐前的法國生蠔🦪開始，鮮美多汁，搭配開胃特飲為味蕾揭開序幕。前菜三重奏各具特色，檸檬漬魚生清新爽口，法式蒜蓉牛油焗蟎牛鮮香誘人，雞肝醬搭配酥脆麵包則展現了濃郁的法式風味。主菜🥩香煎牛腹肉配薯條- 肉質柔嫩多汁，外層香脆焦香，熟度拿捏得恰到好處，撒上碎香草更添風味，搭配金黃酥脆的薯條，是款經典美味的牛排套餐🦆法式燉鴨腿配普羅旺斯燉菜及牛肉汁(+$38)- 嫩滑多汁的油封鴨腿搭配香甜入味的地中海燉菜，濃郁牛肉汁的點綴，完美詮釋經典法式料理的精髓！ 每一口都能品嚐到主廚的用心與講究。☕️ 畫龍點睛的精品咖啡cappuccino，再加上三款精緻甜品，完滿而豐富。套餐定價$358，以食材質素和份量來說相當合理，是週末與親朋好友共度悠閒午後的絕佳選擇。

今日同男朋友黎食法國餐，聽講呢間都幾正宗，價錢唔太貴，$358pp brunch set～幾鍾意呢間餐廳嘅裝修，俾人好優雅嘅感覺，可以慢慢享受返餐😚先食個新鮮法國生蠔🦪 生蠔好鮮甜，一定要配合旁邊酸酸甜甜嘅紅酒醋加洋蔥汁，唔單止可以去除生蠔嘅腥味，仲提升咗生蠔嘅鮮甜味，餐廳仲貼心咁預備咗一杯蘋果柚子汁，可以清一清味蕾～ 法國雞肝醬配脆麵包 我哋都好鍾意個雞肝醬，又冇腥味，口感順滑，味道略為鹹，所以一定要配合旁邊嘅脆麵包食，雞肝醬份量都幾多，我哋仲撈埋旁邊嘅法式麵包一齊食🤭 法式蒜蓉牛油焗蝸牛係經典嘅法國菜，一上枱熱辣辣整起，仲見到面上嘅蒜蓉牛油醬彈起，每一粒蝸牛都充滿着蒜蓉牛油味🥰法式檸檬汁漬魚生 好鍾意佢個醬汁酸酸甜甜嘅檸檬汁，令人好開胃😚 Grilled fish of the day 係三文魚 好鍾意佢嘅醬汁，仲有三文魚子同埋菠菜都煮得好好食，塊三文魚皮煎得薄薄一層，食嘅時候唔會成塊起晒，可以同埋中間滑溜嘅三文魚肉一齊食，整得好👍 香煎牛腹肉配薯條 Flap Steak with fries 叫咗medium，煎到外脆內軟，牛肉味濃，唔洗點旁邊嘅醬汁，入邊好juicy😋 最後係C

餐廳位於上環有兩個用餐空間 完美呈現巴黎小酒館嘅優雅與隨性一個係適合品酒嘅酒吧 搭配法式小食🍷另一個係休閒小餐館 典雅嘅沙發 精緻嘅木桌 配上復古海報及法國藝術品 🖼️營造出嘅溫馨又高雅嘅氛圍 非常有情調✨\ 🐟Smoked Sardine /muscat grapes | ajo blanco | balsamic vinegar煙燻沙甸魚配上清甜多汁嘅麝香葡萄 再搭配蒜白冷湯及意大利香醋配菜同醬汁中和左沙甸魚嘅咸味 酸甜平衡 係一道好好嘅appetizer\ 🌮Chicory Salad /blue cheese | fuji apple | walnut | honey mustard望落去好似墨西哥Taco帶有些微苦味嘅菊苣 與濃郁嘅藍芝士巧妙結合搭配爽脆嘅富士蘋果片及香脆核桃 再淋上蜂蜜芥末醬 甜中帶酸口感清新且層次分明 每一口都感受到食材鮮明嘅對比\ 🦐Rigatoni Carabineros /lobster bisque | roma tomato | spinach用上龍蝦濃湯煮成醬汁 再融合羅馬番茄與菠菜味道濃郁又不膩 加上鮮甜嘅紅蝦最重要係個粗管通粉煮得剛剛好 非常

今天走到上環，經過這間餐廳，餐廳設計很法式，今天是下雨天，他們有位置可以望出街上，因為很喜歡望著下著雨的街，所以就進去吃晚餐。我們今天不是太餓，就點了兩個前菜，一個主菜，一個甜品。Chicken Liver Parfait (法式雞肝醬)這道法式雞肝醬搭配脆麵包及培根醬，味道豐富且層次感十足。雞肝醬的滑順與培根的鹹香相得益彰，脆麵包的口感則為整道菜增添了脆度，讓人一口接一口，無法自拔。Smoked Sardines (煙燻沙甸魚)煙燻沙甸魚的呈現令人驚豔，搭配的葡萄和大蒜白醬增添了清新的口感。魚肉的煙燻香氣在口中四溢，與醬汁的細膩平衡，讓人感受到海洋的味道，十分誘人。Rigatoni Carabineros (紅蝦龍蝦汁扁面意粉)這道扁面意粉以紅蝦與龍蝦汁為主角，配上新鮮的羅馬番茄與菠菜，色香味俱全。意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的龍蝦汁，紅蝦的鮮味更是讓整道菜升華，令人印象深刻。Creme Brulee (法式焦糖布丁)作為完美的結尾，法式焦糖布丁的外層焦糖香脆，內裡則是滑順的布丁，甜而不膩。每一口都帶著香草的芬芳，令人心滿意足，完美地收尾整頓大餐。這一餐的每一道菜都展現了廚師的用心與

Nissa La Bella將法國風情濃縮於餐桌，環境非常有情調，很適合特別節目慶祝🍾前菜Chicken Liver Parfait雞肝混入酒與洋蔥打成慕斯，塗抹在酸種麵包上，搭配果醬，油脂與果酸完美平衡，好食而不會油膩。Ceviche 魚肉呈半透明果凍狀，採用海鱸加入酸汁，非常開胃Rigatoni Carabineros 🍝紅假新鮮彈牙，龍蝦醬汁濃稠，通心粉的管狀完美掛滿蝦汁，鮮味十足，超好食🤤Crème Brûlée 🍮焦糖脆面質地脆薄，蛋和奶香味道濃郁，加上香草籽提香，口感滑嫩

💙 喺上環小街入邊嘅法式餐館，有feel啲嘢又好食😍 星期六日公眾假期去晏晝都有豐富brunch set (每人$358)!💙 首先每人一隻法國生蠔 🦪 媽咪話好新鮮！😍 食完餐廳仲provide左餐前特飲，特登係俾客人食完生蠔之後飲，少少酸嘅特飲可以清一清味蕾☺️💙 前菜勁開心有三款！♡ 是日法式檸檬汁漬魚生，魚生超新鮮😋 加埋酸酸哋嘅檸檬汁十分開胃~♡ 法式蒜蓉牛油焗蝸牛，好味唔會韌，焗出嚟都好香，有少少脆嘅感覺同埋好香蒜蓉味😚♡ 法式雞肝醬 配 脆麵包🥖，雞肝醬食落其實同鵝肝醬差唔多味，食落都唔會太膩，喜歡🫶🏻💙 主菜六選一！我推薦以下兩款因為兩款都好好食😝♡ 香煎牛腹肉配薯條一望到肉質嘅時候未食都知好腍，配埋蘑菇汁仲有黑椒，食落少少辣又好滋味。薯條炸得香脆~♡ 法式燉鴨腿 配 普羅旺斯燉菜及牛肉汁（+$38）好少食鴨腿所以一定要嗌！鴨腿整得好好食呀🥹 啲肉仲好嫩滑🥹 仲有法國好出名嘅普羅旺斯燉菜，兩樣都好夾。💙 甜品竟然都仲有三款，好驚喜！有檸檬撻，雲呢拿雪糕，朱古力慕絲~ 建議食咗檸檬撻先如果唔係會好酸🤣 特別推薦朱古力慕絲，朱古力味非常濃郁🍫💙 最後仲有餐飲，超級驚喜嘅係檸檬

今晚，我們到上環差館上街的Nissa La Bella吃法國菜，彷彿瞬間穿越至南法小酒館。門口的復古酒桶接待台、牆上錯落的復古相框，與中央的華麗酒吧相映成趣，昏黃燈光下盡顯法式慵懶情調。  法式雞肝醬（Chicken Liver Parfait）絲絨般的質地裹著濃郁肝香，抹在輕脆的烤麵包，脆卜卜的麵包與濃郁順滑的雞肝醬非常夾，絕不膩口。煙燻沙甸魚（Smoked Sardines）非常特別！燻香含蓄的魚肉與麝香葡萄的爆汁清甜碰撞，佐以杏仁蒜香的ajo blanco醬汁，酸香提味，連醬汁都非常好味。  紅蝦龍蝦汁長通粉（Rigatoni Carabineros）彈牙的長通粉裹滿濃郁蝦湯，紅蝦的鮮甜與番茄微酸完美融合。法式焦糖布丁（Crème Brûlée）琉璃般的焦糖下，香草籽布丁冰涼滑順，甜度剛剛好，尾韻縈繞著蛋奶香。  Nissa La Bella環境復古浪漫，服務細心，食物味道亦充滿法國風情。

餐廳位於上環，主打法國菜式，裝潢有歐洲風格，同朋友食晚餐好有氣氛！ 餐廳精緻的餐點，讓我的味蕾舞動不已 🥖 **法式鵝肝配麵包**：鵝肝的豐富口感和酥脆的麵包完美搭配，入口即化，真是奢華的享受 🐟 **煙熏沙甸魚佐杏仁汁醬**：這道菜令我驚艷！ 沙甸魚的煙燻味與杏仁醬的堅果香氣相得益彰，簡直美味無比 🍝 **紅蝦龍蝦汁扁義大利麵**：義大利麵完美無瑕！ 新鮮的紅蝦與濃鬱的龍蝦汁結合，真是令人陶醉的組合，讓我意猶未盡 🥗 **炒青豆**：這道配菜為盤子增添了一抹清新的風味和色彩，十分可口最後還有一道法式甜品，入面有美味雪糕🧁

餐廳環境很好，侍應很貼心🥰超適合和朋友聚會法式雞肝醬 配 脆麵包 這道法式雞肝醬滑順細膩，搭配香甜的洋蔥和培根醬，風味豐富，讓人一試成主顧。脆麵包的口感與醬料相得益彰。煙燻沙甸魚 這道煙燻沙甸魚搭配了清爽的白蒜冷湯，風味獨特。煙燻的香氣與葡萄的甜美相得益彰，淋上香醇的香醋，讓每一口都充滿層次感。紅蝦龍蝦汁扁意大利麵 這道扁意大利麵搭配紅蝦和龍蝦汁，海味濃郁，麵條彈牙，吸收了龍蝦汁的鮮香，每一口都讓人陶醉。番茄和菠菜的搭配增添了清新感，讓整道菜更加平衡。紅莓芝士蛋糕 這款紅莓芝士蛋糕色澤誘人，口感綿密，酸甜適中，搭配新鮮的紅莓，讓人感受到清新的果香，是甜點愛好者的理想選擇。

忙碌一週後的週日中午特意享受一頓法式早午餐餐廳以南法風情為靈感，將普羅旺斯的陽光與浪漫帶到香港外觀低調優雅，深色外牆配藍綠色窗框，彷彿置身法國小鎮懷舊照片吸引目光，木質地板與皮革座椅營造出溫馨氛圍餐前特飲帶著淡淡的柑橘香，清爽微甜，喚醒味蕾新鮮法國生蠔躺在冰盤上，海洋的鹹香在舌尖綻放是日法式檸檬汁漬魚生以白魚為主角，酸香清新法式蒜蓉牛油焗蝸牛香氣濃郁，蒜香在熱氣中交織法式雞肝醬配脆麵包濃滑細膩，口感層次分明法式生牛肉他他配薯條鮮紅細嫩，調味微酸，完美平衡法式燉鴨腿配普羅旺斯燉菜及牛肉汁番茄的清香與濃郁肉汁相得益彰

餐廳主打法國菜，店內環境優雅，掛畫、柔和燈光、藤椅、都充滿浪漫的法國情調。煙燻沙甸魚、Ajoblanco、醋冷湯望落去好似一幅美麗的油畫，自家醬汁帶有杏仁、醋、橄欖油，飲落層次豐富但唔膩，煙燻的沙甸魚，肉質細嫩，提子令湯更有特色。法式雞肝醬自家製煙肉醬配脆麵包雞肝醬綿滑唔會膩，配上煙肉醬味道更香濃，脆麵包增加口感，配搭出色。紅蝦龍蝦汁扁意大利麵龍蝦汁味道香濃，紅蝦肉質軟滑，扁意粉能鎖住龍蝦汁，好味到一直想食落去。法式焦糖燉蛋表面焦糖脆脆的，燉蛋入口滑嘟嘟，味道不會太甜，就是要這種感覺。

我同老公黎左呢間上環好受歡迎嘅法國餐廳食lunch🌸餐前麵包+忌廉紅蘿蔔，暖暖嘅麵包配軟滑嘅牛油！仲有好creamy 又香濃嘅忌廉紅蘿蔔湯，好味🌸新鮮八爪魚沙律，八爪魚新鮮爽口又彈牙，配埋特製醬汁，配埋番茄同埋檸檬汁，整體味道都好清新，仲好開胃呢🌸香煎牛腹扒配黑椒牛肉汁及田園沙律，厚厚嘅香煎牛腹扒，生熟度啱啱好！外皮煎至微微香脆，肉質鮮嫩多汁，好濃郁嘅牛肉味道，配埋新鮮嘅田園沙律一齊食，降低油膩感覺，好味🌸烤大西洋鱸魚柳，厚厚嘅鱸魚柳，外皮香脆可口！魚肉嫩滑鮮甜，一啲腥味都無！配埋菠菜忌廉醬汁一齊食，味道好夾，味道層次好豐富🌸法式泡芙，泡芙外皮好酥脆，入面仲有凍冰冰嘅雪糕，配埋朱古力醬同埋杏仁片一齊食，甜而不膩，好滿足🎀餐廳舒適寬敞，裝修充滿法式風情，氣氛格調都好好！整體食物質素好高！餐廳店員服務態度好友善，抵讚

Nissa la Bella係上環一間好有南法小酒館feel嘅法國餐廳🇫🇷環境優雅舒服，啱晒朋友一齊黎食，甚至同伴侶黎慶祝節日都非常唔錯㗎🙌🏻.🐷新鮮八爪魚沙律八爪魚沙律入口好軟糯，唔會太韌，醬汁調味啱啱好，食落清新開胃，配埋沙律菜一齊食，感覺幾light🤣.🐷是日法式檸檬汁漬魚生魚生新鮮，檸檬汁酸香開胃，魚肉切得厚薄適中，配搭得幾有層次感，夏天食特別醒胃😙.🐷香煎牛肉扒 配黑椒牛肉肉汁及田園沙律牛扒煎得幾香，五成熟嘅牛肉望落幾靚仔🤓🤓肉質有咬口但唔會過韌，黑椒汁香濃惹味，配埋田園沙律，感覺冇咁膩🤩.🐷烤大西洋鱸魚柳鱸魚柳烤到外層微脆，魚肉保持嫩滑，配埋忌廉菠菜同牛油白汁，味道好creamy又唔會搶咗魚味。.🐷法式泡芙（Profiteroles）甜品壓軸登場，泡芙外皮酥脆，入面夾住雲呢拿雪糕，店員會即場淋上香濃朱古力醬，冷熱交錯😗.Nissa La Bella📍上環差館上街10-14號地舖.

Nissa La Bella餐廳位於港島上環差館上街10號地下,餐廳裝修以歐洲法國懷舊小酒吧設計,牆上掛滿黑白法國風情畫,餐廳座位寬敞舒適,感覺置身於法國小酒吧用餐,餐廳主打法國菜,服務員招呼熱誠有禮。前菜有法包配蘸香滑牛油,法包口感煙靭,中間比較軟綿。法國生蠔兩隻,配有檸檬和紅酒醋加洋蔥汁,新鮮生蠔肥美鮮甜。法式雞肝醬配脆麵包,麵包塗滿煙肉醬,雞乾醬和葱粒,口感香滑带有鹹香味。法式檸檬汁漬魚生,配有青檸,爆谷和沙律菜,醬汁酸酸甜甜好醒胃。法式蒜蓉牛油焗蝸牛,蝸牛都唔算細隻有口感,帶有濃郁的蒜香味。主菜香煎牛腹肉配薯條,廚師烹調牛腹肉煎至外皮微微焦香,肉質粉嫩仍保持肉汁,油香肉味濃,飲品有cappuccino。烤大西洋鱸魚柳配有菠菜,魚皮煎至香脆,魚肉口感嫩滑帶有鹹香味,飲品有cappuccino。甜品有檸檬撻,朱古力慕絲和雪糕。