Nissa la Bella (差館上街)

之前去巴黎旅行都好鐘意去小酒館用餐，可以品嘗正宗地道嘅法式味道返到香港都好想搵間巴黎小酒館享受一下係上環差館上街就有一間裝潢走復古巴黎風格嘅小酒館店內牆身掛著大量黑白舊照片，大量酒樽做裝飾，配上木製家具，優雅嘅氛圍，營造出法式嘅浪漫感真係非常適合情侶約會或三五知己一同聚餐食物方面:Smoked Sardines : 底層係傳統冷湯配上意大利黑醋，煙燻沙甸魚味道濃郁，配搭上清新果香嘅麝香葡萄一齊食，味道平衡得剛剛好，一款好有驚喜嘅前菜Chicken Liver Parfait : 係法式雞肝醬配脆麵包，雞肝醬口感細膩柔滑，入口即化，帶有濃郁的肝臟香氣和奶油般的綿密感，配上外皮酥脆內裡鬆軟嘅麵包，與雞肝醬的柔滑形成鮮明對比，口感豐富，味道鮮明，令人回味Rigatoni Carabineros : 賣相非常吸睛嘅紅蝦龍蝦汁粗管麵，用上熱盤上枱，份量超多，足夠兩個人食，粗管麵口感有嚼勁，吸收曬濃郁嘅龍蝦汁，再配上超大隻嘅西班牙紅蝦，蝦肉鮮甜爽彈， 蝦膏鮮味無比，充滿鮮味嘅招牌主食之一Profiteroles : 外層鬆脆嘅法式泡芙，配上雲呢拿雪糕、鮮忌廉及朱古力醬，再淋上朱古力醬，令到口感更加豐富，美味嘅法式甜品Rose : 以玫瑰糖漿、檸檬汁、蘇打水為基調，再加上西柚嘅酸甜味道，口感清新…ดูเพิ่มเติม

今次嚟到上環呢間Nissa la Bella，一入門口已經feel到陣陣南法悠閒風！週末Brunch時段，陽光由玻璃窗滲入嚟，真係chill到唔捨得走。今次叫咗$388四道菜，個份量真係多到食唔晒。頭盤法國Brittany N°3生蠔，一啖咬落去，海水味同蠔肉甜味撞到砰砰聲，清爽得嚟唔腥，仲要連開三隻，超抵。跟住黎個紅菜頭他他，山羊芝士鹹香同牛油果綿滑口感夾埋一齊，味道層次非常豐富，清新得來好特別～蛋料理方面，個Egg Cocotte 法式焗蛋盅真係驚喜！雞蛋撈埋香草同奶油一齊焗，口感有啲似疏乎厘，有蛋香又軟熟。至於塊Flap Steak呢？炭烤香氣逼人，阿根廷青醬酸酸辣辣，同牛肉嘅肉汁完美交融，食到尾段都想用麵包點曬啲醬汁！另外試咗三文魚牛油果漢堡，竟然係用原個牛油果代替麵包整成burger ！三文魚扒煎得外脆內嫩，芥末醬微微酸辣攻鼻，夠晒過癮！配菜薯條即炸脆卜卜，蘑菇蒜香爆炒，冇得輸～總括嚟講，$388四道菜真係豐富到癲！加上環境又舒服，如果想同朋友過個懶洋洋嘅週末，呢度值得一試！…ดูเพิ่มเติม

[🍽 Nissa la Bella🇫🇷].位於上環斜坡上嘅一間法式小餐館🇫🇷感覺小清新同幾有情調 🥰牆上掛上大大小小嘅黑白法國風景照📸 成個feel都幾chill幾舒服食物都好有驚喜🤤🤤.🌟煙燻沙甸魚Smoked sardine 🐟濃煙燻香瞬間爆開 魚脂在舌尖融化 👅醋vinegar 一滴即提酸亮 瞬間解膩 💦沙甸好味 配麵包🥯食簡直停唔到😶‍🌫️.🌟牛油果紅菜頭芝士🧀他他Vegetarian tartare牛油果🥑奶油滑 紅菜頭土甜 芝士🧀鹹香三者切粒大小一致口感層次豐富🤗明明無肉但好fulfilling 🤍.🌟法式燉鴨腿 Duck confit 🦆招牌法式dish 🇫🇷皮脆得像焦糖薄片 一咬油脂在肉間炸開💣低溫慢煮 12 小時的鴨腿軟嫩到用湯匙就能分離配上肉汁同燴豆蓉再飲啖白酒🍾 ok Jeng.🌟Sauted mushroom 🍄‍🟫 🌟Mashed potatoes 🥔 兩個必點配菜 兩款都好味🤤.🌟 Cheese cake 🍰 食埋甜品就畫上完美句號🫶🏼.@nissalabellahk📍上環差館上街10-14號地舖…ดูเพิ่มเติม

前幾晚同事帶著我去了位於上環差館上街的「Nissa la Bella」享受悠閒晚餐🍽，「Nissa la Bella」是一間充滿法國風情的法式小酒館🍷，主打經典法國菜式😍 餐廳裝潢走復古巴黎小酒館風格，酒紅色的牆身掛著黑白舊照片和木製家具🪑，營造出濃濃法式情懷。環境氣氛浪漫又親切🤍，適合浪漫約會或與朋友小酌聚餐。 法式雞肝醬 配脆麵包 | Chicken Liver Parfait烤得香脆的麵包🍞唧上法式雞肝醬🐔，雞肝醬質地綿密細滑，味道甘醇無腥味，散發出濃郁香氣，配搭少許煙肉醬🥓，整體味道咸香。 青檸醃鱸魚 | Seabass Ceviche鱸魚刺身切成細粒🐟，以青檸醃製出鮮明酸香🍋‍🟩，入口清爽不膩，搭配法式香草青醬和橄欖油，再灑上微辣椒碎🌶，味道酸酸辣辣，是一道開胃又精緻的冷前菜。 紅蝦龍蝦汁粗管麵 | Rigatoni Carabineros紅蝦有手掌左右大隻🤩蝦膏鮮味無比，蝦肉呈半透明🦐，為半生熟口感，質感細膩軟嫩，餘味鮮甜濃郁。而粗管麵🍝掛滿濃郁龍蝦🦞汁和紅蝦的精華，令人一試難忘。 香滑薯蓉 | Mashed Potatoes薯蓉口感香滑軟綿🥔，混合著一粒粒薯仔的口感，yummy‼️ 招牌芝士蛋糕 | Signature Cheesecake最期待的甜品到了🤩質地細膩香滑的招牌芝士蛋糕🧀🍰，芝士奶香味濃郁🥛，倒入酸甜的紅莓醬，酸甜交織，搭配香脆的餅底，整體口感豐富而不膩。…ดูเพิ่มเติม

🇫🇷 一秒穿越巴黎！上環法式浪漫餐廳Nissa la Bella ,氣氛圍爆燈，浪漫約會必到。法式美食記錄上環真係好多野寶藏餐廳發掘～今次揀咗差館上街10-14號嘅Nissa la Bella，巴黎感爆燈嘅法式餐廳！📷 性價比高，浪漫又好味，簡直覺得法國味爆棚！無論朋友定約會都必嚟，感受巴黎風情💃🏻😍 啡紅色卡座、復古海報、型爆酒吧位，無論係閨蜜聚會定浪漫約會chill一chill，都靚到想不停影相✨，打卡位一流！餐廳氣氛超正，飲住紅酒feel住巴黎街頭，真係好relax好有情調～食物同樣好有水準，食完會想Encore 🔥🥚 法式魔鬼蛋一半雞蛋上鋪滿靚靚蛋黃絲，似雪花咁鋪面！食落去超香蛋黃味，軟綿綿，口感一絕～🥗 菊苣藍芝士沙律口感豐富有層次！藍芝士、爽口蔬菜、提子同少少酸蘿蔔，酸酸甜甜再帶點藍芝士鹹香，勁開胃😍🥩 煎牛腹扒配黑椒牛肉汁＋田園沙律牛扒鮮嫩又多汁，加埋濃香黑椒牛肉汁，完全係打卡味覺雙滿足！必定要點牛肉汁更加好味。配菜沙律分量又夠多～🐟 烤大西洋鱸魚柳厚切又新鮮嘅鱸魚柳＋香濃微酸白汁，魚肉超嫩，超愛一齊點埋菠菜食，有驚喜！🍰 甜品時間法式泡芙：有儀式感，特別於倒朱古力醬時候，＋creamy忌廉＋雪糕，一流！份量十足，甜到入心💗檸檬撻：滑滑檸檬餡＋輕盈忌廉，酸甜平衡啱啱好，唔會膩～…ดูเพิ่มเติม

同朋友去了上環差館上街的“Nissa la Bella”，推門好像去了巴黎小店！復古鏡牆、燭光台、油畫同法文歌，氣氛幾浪漫。晚市人均$400左右，試了幾道有心思的菜式，賣相幾靚。🥑 前菜兩款：▪️素菜他他紅菜頭同酪梨分層鋪好，配炸山羊芝士，健康又不失味道▪️煙熏沙甸魚無骨沙甸魚佐白葡萄，底下有西班牙凍湯同橄欖油，口感豐富🍝 紅蝦通心粉粗管面掛滿紅蝦頭熬過的醬汁，麵條有咬口，紅蝦大隻又鮮甜🧁 泡芙雪糕泡芙夾住雲尼拿雪糕，淋上朱古力醬，凍熱口感幾特別🥂 無酒精特飲Apple Pie Sour有蘋果派風味，Rose帶花香，配濃味菜幾平衡Nissa la Bella環境同食物都有心思，素菜他他同紅蝦通心粉幾有特色，上環想找間有情調的小店，可以試試這裡。…ดูเพิ่มเติม

今次去咗上環嘅 Nissa la Bella 食 brunch，係食法國菜！一入去就感受到嗰種法式優雅，而且環境都幾靚，仲見到明星JW😂前菜方面，我揀咗八爪魚沙律，同埋經典嘅 egg Benedict🥗 八爪魚沙律新鮮得嚟口感脆口，配埋少少醬汁，味道好清新🍋 而個 egg Benedict，蛋黃流心，好正，加上英式鬆餅同火腿🍳主菜我選擇咗超豐富嘅肉眼扒，同埋一個特別嘅牛油果漢堡🍔 呢個漢堡用牛油果代替麵包，既健康又可以感受到奶油般嘅口感，真係幾新鮮！肉眼扒外脆內嫩，搭埋薯條同薯蓉，完美無缺🍟最後，甜品方面有雪糕同埋幾件撻，特別係檸檬撻，酸酸甜甜嘅，真係好開胃，令人唔自覺多食咗幾件🍰總括來講，Nissa la Bella 不單止環境靚，食物更係好味！下次一定會再嚟試其他嘢，強烈推介俾鍾意法國菜嘅朋友😍…ดูเพิ่มเติม

呢間復古法國餐廳，上次去食Poppy嘅時候留意到~ 有情調環境同適合靜靜約會💏，裝修典雅🥖法式雞肝醬配脆麵包 $148香濃雞肝醬＋煙肉醬鹹鹹香香，配脆卜卜麵包🫶🏻🍋青檸醃鱸魚 $158鱸魚刺身切成一粒粒，再用青檸汁醃製，酸辣開胃😗🐌法式蒜蓉牛油焗蝸牛 $128一黎已經聞到好濃牛油蒜蓉香，蝸牛熟度岩岩好 好滑溜，蘸埋麵包無敵！🍝紅蝦龍蝦汁扁意大利粉 $378網上爆紅必點1️⃣，🦐3隻紅蝦都爆膏 而且半生熟口感＋🦞龍蝦汁超濃滑💯🍫甜品三重奏朱古力慕絲、檸檬撻、雲呢拿雪糕…ดูเพิ่มเติม

好少食法國菜，朋友生日，就揾啲特別菜式慶祝吓啦。社交平台推介呢間，地方好大，好有情調，星期二都差唔多滿場，感覺都應該唔會伏。喺openrice訂座，順便訂埋$888，（原價$996 ）嘅兩人set 。有3款前菜，侍應特別推介法式田螺，醬汁特別，點法包係絕配😊另外有魚生他他，好鮮甜，我反而更欣賞，仲有雞肝醬法包，唔太咸又唔腥，味道易入口。到主菜，有4款，諗住烤豬成日食，就揀咗秘製鱸魚，開邊蒸完再用番茄舖面，酸酸哋嘅汁好醒胃。侍應話中間起哂骨，兩側有骨啫。點知得最最最中間位置冇，其他好多骨囉🙄但就幾好食嘅，而且仲有碟雜菜一齊上，好健康👍🏻朋友話菜啲好腍又好好味喎。我哋叫咗兩杯mocktail 慶祝吓，最後有迷你甜品拼盤，細細件夠滋味2人餐份量啱啱夠。。可以再嚟食其他嘅…ดูเพิ่มเติม

今天試了一間環境高級又有格調的法式餐廳-Nissa la Bella，其氣氛寧靜又舒服，都挺適合情侶約會💕或與朋友小聚🍷跟朋友慶祝生日🎂亦是一個選擇啊！🐟煙燻沙甸魚單吃略帶鹹味，但配上甜甜的提子🍇後味道立刻變得平衡又有層次，令人驚喜。🐟青檸醃鱸魚味道酸酸的🍋，加上埃斯佩來特辣椒與香草青🌿，清新開胃，非常適合作為頭盤🦆法式燉鴨腿相當出色，燉得肉質嫩滑、完全不鞋口。配上燴豆蓉及肉汁，整體味道濃郁又多層次。 🍄蒜香香草炒磨菇香氣十足🥬忌廉菠菜香滑濃郁甜品🍮Crème brûlée🍹神秘cocktail味道甜甜的，好味又解渴…ดูเพิ่มเติม

🍞法式雞肝醬 配 脆麵包 雞肝醬綿滑濃郁帶少少甜配埋脆麵包一起吃 很鮮味🐔.🐌法式蒜蓉牛油焗蝸牛 蝸牛軟腍帶嚼勁牛油蒜香很香很濃🧄但不會太油膩和麵包很配 很不錯👍🏻.🍋青檸醃鱸魚 魚肉新鮮 口感彈牙🐟青檸味清新開胃又酸又有點辣.🥩烤豬排骨 配 黑松露薯蓉 豬肋骨烤得外脆內嫩🔥熟度很完美 肉中心呈粉嫩色肉味濃郁 又不乾柴配上黑松露汁 很香很配還有細滑薯蓉 正 好吃😋.🍫甜品 朱古力慕絲濃郁但唔會過甜檸檬撻配蛋白霜酸酸甜甜雲呢拿雪糕上還有朱古力🍦/環境很有氣氛位置寬敞服務員超Nice服務超好🥰…ดูเพิ่มเติม

上環差館上街隱藏住一間寶藏法國餐廳「Nissa la Bella」，門面靚到打卡零死角，入面環境舒服到想坐足一日！首先必試個素菜他他，紅菜頭同牛油果口感超fresh，加上山羊芝士嘅濃香，酸甜平衡得岩岩好，完全唔會覺得寡！然後個青檸醃鱸魚真係驚喜到跳起身，埃斯佩萊特辣椒帶少少微辣，香草青醬香到漏油，鱸魚肉嫩到入口即化，夏天食簡直係透心涼～主菜推介烤鯛魚配墨魚意粉，鯛魚烤得外皮微脆，肉質juicy到咬開有汁，墨魚意粉彈牙十足，椰菜花蓉同車厘茄增添層次感，每一口都好豐富！仲有自家製香蒜青醬薯糰，薯糰煙煙韌韌，青醬香濃唔會過咸，巴馬臣芝士嘅鹹香簡直係畫龍點睛！最後嘅法式朱古力慕絲一定要試！朱古力味超濃郁，加上杏仁同海鹽嘅點綴，甜而不膩，一口落去幸福感爆棚～上環食好野就嚟呢度啦，快啲約埋閨蜜嚟打卡啦！😋…ดูเพิ่มเติม

喺上環有間超有情調嘅隱世高質西餐——Nissa la Bella！環境清幽低調，仿巴黎小酒館，紅色長櫈同木質裝潢溫馨舒適，隱藏喺小巷中，啱晒約會或獨自chill，遠離市區喧鬧！🥂 今次試咗佢哋嘅lunch set, 非常高質🤩🦑新鮮八爪魚沙律 (Fresh Octopus Salad)八爪魚新鮮彈牙，配清新沙律菜，簡單橄欖油調味，突出海鮮原味，脆口開胃，完美開頭！ 🍋是日法式檸檬汁漬魚生 (Catch of the Day Ceviche)當日新鮮魚片漬檸檬汁，酸香入味，魚肉嫩滑不腥，配香草同洋蔥，層次豐富，清新解膩一流！ 🐟烤大西洋鱸魚柳 (Grilled Seabass, Creamy Spinach & Beurre Blanc)鱸魚烤得外脆內嫩，肉質鮮甜多汁，搭奶油菠菜滑順，醬汁奶香濃郁，法式經典超正！ 🥪法式烤火腿芝士三文治配田園沙律 (Croque Monsieur, Madame)三文治烤得金黃酥脆，火腿芝士融化拉絲，鹹香惹味，配田園沙律清爽解膩，份量啱啱好！ ☕鮮奶咖啡 (Latte) & 泡沫咖啡 (Cappuccino)Latte奶香濃郁，拉花超可愛！Cappuccino泡沫細膩，咖啡苦甜平衡，超療癒！ Nissa la Bella質素高，環境舒服，性價比唔錯，值得推介俾鍾意法菜嘅朋友！👍🏻 …ดูเพิ่มเติม

竟然係上環見到一間咁高質餐廳Nissa la BellaSeabass Ceviche新鮮的生鱸魚，味道超級鮮甜，口感彈彈的，浸在青檸汁裡，酸酸甜甜，真係有驚喜！Chicken Liver Parfait這個雞肝醬滑得無得輸，鹹中帶一點甜，搭配脆脆的法國麵包，簡直係完美！每一口都令人陶醉。Garlic Butter Snails蒜蓉牛油香氣四溢，蝸牛焗得剛剛好，軟軟嫩嫩，配埋法包一齊食，真係邪惡又滿足！Main Course: Pork Rack with Truffle Mash這個厚切烤豬排骨，慢煮到肉質粉嫩又juicy，搭配松露醬，層次感超豐富，完全唔膩！黑松露薯蓉滑又香，好食到停唔到口！Mocktail: ROSEAPPLE PIE SOUR Chef's Sweet Treats- Lemon Tart- Chocolate Mousse- Vanilla Ice Cream作為結尾甜品，真係大滿足！…ดูเพิ่มเติม

朋友生日，已於早兩星期前預約這餐廳，大約一星期前，他們致電給我說要取消我們的預約，原因是當天他們接收了一個50人的聚會，所以希望我們改期，當初我聽不明白，我以為只是改時間是否可以改到晚一點或者早一點進餐我也可以，但是他們說全晚已經預留給那50人的聚會，我問他是我預約先還是他們他說是我預約先的，但是因為他們有50人，所以希望我能取消改日子，這真是一間不負責任的餐廳…ดูเพิ่มเติม