Nissa la Bella (差館上街)

营业中

休息中

上環法國小酒館「Nissa la Bella」。餐廳環境都幾有氣氛，成個用餐環境幾好幾舒適。提供多款法式料理，今次就試左好幾款，每款嘅味道都唔錯，質素幾高。前菜點左法式蒜蓉牛油焗蝸牛。呢個蝸牛真係好香口好濃蒜蓉牛油香，仲有其他香草嘅味道，味道豐富！蝸牛肉質爽嫩，每隻都沾滿香草牛油醬，大滿足！法式檸檬汁漬鱸魚魚生。呢個鱸魚魚生非常開胃清新！有檸檬嘅酸爽，鱸魚嘅鮮味，連同其他食材如蕃茄、青瓜等，增添左口感，係一個好清爽又好好味嘅前菜。主菜食左法式燉鴨腿配燴豆蓉。鴨腿都幾大隻，而且燉到好軟身又入味，輕輕一叉已經甩骨。配燴豆蓉同牛油汁，醬料配搭上好夾，但唔會太濃味。side dish必點黑松露薯蓉。佢哋嘅薯蓉真係非常綿密又有奶香，黑松露味道好突出！最後甜品係法式泡芙配雲呢拿雪糕。個泡芙好出色，口感好鬆脆，入面夾著雲呢拿雪糕，食嘅時候再淋上朱古力醬。朱古力嘅苦中和返雲呢拿雪糕同泡芙嘅甜，好味！

跟閨蜜聚會，這次來到了上環差館上街💗找了家氛圍感滿滿的法式小餐館～嘆一下美味又精緻嘅法國菜。歐式裝潢帶有少許優雅復古風，牆上掛滿照片和畫作，感覺很適合浪漫約會或小酌一杯的聚會～🌟 煙燻沙丁魚煙燻過後的沙丁魚散發濃郁魚香，魚肉細嫩入口即化👍🏼搭配香口幼滑的白蒜湯，把沙丁魚鮮味昇華～加入了香甜麝香葡萄和少許黑醋，味道完美平衡。🌟 法式雞肝醬配脆麵包賣相精緻美美的💗麵包片烤得香脆可口， 雞肝醬綿密甘香，配以少許煙肉醬，脆軟咸香，口感鮮明，令人回味。🌟紅蝦龍蝦汁扁意大利麵紅蝦十分鮮甜彈牙，配以濃郁鮮美龍蝦醬汁，充滿鮮味又有蕃茄香！忍不住一口接一口。還奉上了配菜，整體很不錯。🌟檸檬撻吃飽飽過後，點了一客法式經典檸檬撻為晚餐作結～檸檬餡酸甜適中，撻皮酥脆，整體清爽不膩。

上環差館上街嘅法國餐廳 @nissa la bella 嘅佈置好有時光倒流感覺， 彷彿進入王家衛嘅影片裏，絕對系dating嘅好地方😍。Starter:1) 法式雞肝醬配脆面包 雞肝醬配上bacon jam, 口感軟滑，吾睇餐牌的話真系以為自己食緊鵝肝醬😆。2) 煙燻沙甸魚 Smoked Sardine賣相好靚😍，沙甸魚配上香印提子/西班牙凍湯/黑醋，配上法包一齊食，感覺幾fresh。Main course :紅蝦龍蝦汁配長通粉 Rigatoni Carabineros 長通粉配上龍蝦汁鮮味十足。Dessert :檸檬撻 Lemon Tart🍋檸檬撻配上蛋白霜，入口酸酸甜甜，蛋白霜口感好滑，食到停吾到口😋。

星期日book佐位同男朋友過來食嘅，天氣好好，行係上環周邊見到好多特色餐廳。來到差館上街個斜坡上去就見到呢間法餐，係好有格調嘅裝修，入邊墻擺滿佐酒樽。行入餐廳就有個外國靚仔招呼我地，帶我地入座之後同我地介紹menu，menu有中英文版。我地來食中午飯，基本就係個人頭358嘅set，有加一。首先來個一人一隻蠔，好新鮮，已經提前刨佐方便我地食。前菜：三份前菜兩個人share，檸檬汁魚生、蒜蓉牛肉焗蝸牛、鵝肝醬配脆面包。主菜：我揀佐魚柳，男朋友揀佐牛扒薯條（一定要點，牛扒火候把握得好好，薯條係新鮮鮮炸嘅）。甜品：燕麥味雪糕球、朱古力慕絲、檸檬撻，仲會配咖啡或茶。食物整體素質真係無得輸，因為無論菜式、食材質素、口感味道都有好新鮮有驚喜 ，兼且無一樣覺得中伏。食完之後心情靚靚去行山，真係完美weekend。

🌟 Garlic Butter SnailsA delicious start! Tender snails in rich garlic butter, perfect for dipping with crusty bread.🐟 Seabass CevicheFresh and vibrant! The citrus marinade paired beautifully with avocado and a hint of chili.🦆 Duck ConfitA highlight of the meal! Tender meat with crispy skin, served in a savory sauce alongside seasonal veggies.🍫 Chocolate MousseDecadent and velvety! Rich chocolate flavor topped with whipped cream for the perfect finish.Overall: A fantastic dining experience with f

💛法包片脆包片微溫香脆，牛油順滑奶香好濃🧈💛法式蒜蓉牛油焗蝸牛 · $128蒜蓉牛油混入其他香草配料，焗完之後香氣撲鼻而來😛蝸牛肉彈牙鮮嫩，醬汁忍唔住令去配法包片，唔想浪費😛💛法式雞肝醬配脆面包 · $148雞肝醬口感順滑唔腥，比起其他例如鵝肝醬輕盈😛旁邊嘅煙肉醬甜甜地散發住果香，增加咗清爽嘅感覺。配埋麵包層次感增加💛法式燴羊肉燴時令蔬菜 · $378經過燉煮，羊肉真係巨巨巨巨巨淋！肉質柔軟，輕輕用叉一拮已經全部鬆曬😛刀都唔洗用！紅酒汁完全滲透其中，去除左羊臊味😛連配菜時蔬都完全吸收晒羊肉精華，非常出色！💛法式泡芙 · $108飯後甜品time! 泡芙中間夾住雲呢拿雪糕，唔係好甜😇 隨甜品附上溶咗嘅朱古力🍫根據喜好加幾多就加幾多😛傾倒喺泡芙表面，瞬間變咗朱古力脆皮😛

上環呢間法國餐廳真係超值得推介，同朋友一齊Share美食真係開心！- Chicory Salad 🥗清新又脆口，加上特製醬汁，酸甜辣比例啱啱好，解膩一流。- Smoked Sardine 🐟 魚香撲鼻，煙燻香味與鮮味完美結合，每啖都係海洋嘅擁抱。 - Rigatoni Carabineros 🍝紅蝦好好味🦐龍蝦汁濃郁得嚟唔會搶味，意粉煙韌彈牙，份量啱啱好，完全有餐廳靈魂之作嘅Feel！ - Profiterol 🍫🍨 晚餐壓軸！熱朱古力淋落去脆皮泡芙上，瞬間變身朱古力雪糕，唔甜唔膩，堪稱甜品界嘅夢幻逸品！ 呢餐法國菜係我第一次品嚐，真係一個令人難忘嘅體驗! 法國菜充滿藝術感，每道菜都係味覺嘅冒險💕

母女time，帶媽媽食好西👸🏻知道佢鍾意食法國菜特登book呢間位於上環，環境氣氛優雅復古平日有set lunch，$128起包starter+ main+ drink，可另加小食同甜品附送餐包配蒜蓉青醬🥖餐包質感一般，唔係外脆內軟反而鍾意佢個蒜蓉青醬，特別又惹味▶️ Soup of the season- Onion soup 是日餐湯- 法式洋蔥湯 超多焦糖化咗嘅洋蔥絲🧅真材實料頂部有塊索湯麵包，不過冇芝士成個湯非常香洋蔥味，略嫌偏鹹，餸餐包食就好啲▶️ Catch of the day ceviche 是日法式檸檬汁漬魚生(+$48)底部係白色嘅魚生片，似日式刺身配上檸檬同青檸汁，酸酸地食落清新開胃🍋配合香蔥七味粉調味，多重味蕾刺激仲有幾粒爆谷作裝飾呢款前菜有功夫，值得一試！▶️ Grilled seabass, creamy spinach and beurre blanc 烤大西洋鱸魚柳 ($198)魚柳厚身，表皮煎得香脆一片片肉滑嫩🐟味道新鮮多汁醬汁係白忌廉配少少橄欖油味道淡淡地但夠味，配搭忌廉菠菜幾襯▶️ Bavette- flap steak 香煎牛腹扒 配 黑椒牛肉汁及田園沙

最近去了一間非常有情調的餐廳食法國菜前菜我哋叫咗法式蒜蓉牛油焗蝸牛、鱸魚魚生沙律調味做得啱啱好！另外叫咗法式燉鴨腿配燴豆蓉及牛肉汁呢個鴨腿做得肉質好嫩滑！好啱我口味～調味都好好！特別想推薦呢個黑松露薯蓉超級好食！！！同平時食嘅薯蓉好唔同好滑黑松露味好濃郁！超推薦最後叫咗甜品檸檬撻成件事很清新～餐廳環境舒適，有情調非常適合情侶約會或者朋友聚會！【上環 Nissa la Bella】地址: 上環差館上街10-14號地舖

上環有間法國餐廳聽講食到正宗法國菜竟然唔洗三個鐘😳最緊要性價比好高嘅法國菜，唔貴所以就同朋友一試，上菜速度真係好快🤣入到去環境好舒服😍 ✨麵包🥖係送，會襯香草牛油醬🤤✨Smoked sardine $158帶有咸嘅沙甸魚,配上個用soy milk整既汁可以中和到佢嘅咸😋好食，我仲用嚟配麵包食✨Duck🪿 $288鴨髀焗得好脆，醃得好惹味，同埋好juicy, 底下有豆，可以同鴨肉一齊食🤤✨Truffle mashed $98黑松露薯蓉，仲刨咗啲新鮮黑松露片😍真係勁濃，勁好食，仲要$100都唔使✨Profitercl 🍨 $108泡芙雲呢拿雪糕😍雲呢拿雪糕仲見到啲雲呢拿籽添，冇諗過法國甜品唔甜真係好岩香港人口味好食指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

隱藏喺上環差館上街斜路，寧靜法國菜館，裝修有格調，柔和燈光，牆壁掛滿法國風情畫作，非常有情調。🐟煙燻沙甸魚 $158Smoked sardines . Muscat grapes . Ajo blanco . Balsamic vinegar沙甸魚經過煙燻，味道鹹香，配香甜嘅香印提子，意大利黑醋及特製醬汁，味道平衡又開胃。🐌法式蒜蓉牛油焗蝸牛 $128Garlic butter snails . Parsley . Garlic . Butter法國經典菜，一上枱香氣撲鼻，歐芹蒜蓉牛油打成醬鋪喺蝸牛上邊去焗，蝸牛美味。🐏法式燴羊肉配時令蔬菜$378Braised lamb shank . Seasonal vegetables羊腿大大隻，經過長時間慢燉，肉質非常軟腍嫩滑，吸成紅酒汁，羊肉完全冇臊味，連鍋內嘅薯仔、西蘭花苗、金筍、菇都吸收晒羊肉嘅精華。🍟French fries $68薯條炸得香脆。🍫Chocolate mousse . Almond . Sea salt $128朱古力慕絲口感絲滑，特濃朱古力不會過甜，撒上海鹽令味道更加提升。法國菜一向精緻，每一道菜都可以品嚐廚師心意，

位於上環差館上街的 Nissa la Bella，環境舒適精緻，令人感受到一種悠閒嘅氛圍，以為時空交錯，以為自己入了一間法國的小餐館內。首先試咗佢哋嘅「Fresh octopus salad」，八爪魚非常新鮮，口感爽口，配上清新嘅沙律菜，味道清爽，係一個好好嘅開胃菜。跟住係「Catch of the day ceviche」，魚生新鮮，酸酸甜甜嘅醃汁令魚肉更加突出，味道清新。主菜方面，我哋點咗「Bavette (flap steak)」，牛扒煎得啱啱好，肉質嫩滑，味道濃郁，配上簡單嘅調味，已經非常出色。另外，Grilled seabass, creamy spinach & beurre亦係唔錯嘅選擇。鱸魚煎得外脆內嫩，配上忌廉菠菜同牛油汁，味道豐富而不膩。最後，甜品我哋揀咗檸檬撻，檸檬餡酸甜適中，撻皮鬆脆，整體味道清新，為呢餐畫上完美嘅句號。總括而言，Nissa la Bella 提供嘅菜式質素高，服務亦都非常好，我們留下了非常好的體驗。

今日係星期日，約咗朋友去上環嘅法國餐廳 Nissa La Bella 試佢嘅 brunch menu。呢個menu只係逢星期六日同公眾假期先有，絕對值得一試！ 餐廳環境好chill，陽光透過大玻璃窗灑入嚟，配埋柔和嘅法式音樂，整個氣氛好relax，好適合慢慢享受一個悠閒嘅brunch。 一開始有餐前特飲同新鮮法國生蠔。今日嘅特飲帶少少薑味，加上蜜糖嘅甜香，好清新，飲落好爽口，配埋生蠔重海水味嘅鮮甜，真係好夾！生蠔嘅質感好爽滑，真係開個好好嘅頭。 前菜方面有三款，檸檬汁漬魚生、蒜蓉牛油焗蝸牛同埋雞肝醬配脆麵包。檸檬汁漬魚生酸酸嘅，魚肉好鮮嫩，食完即刻覺得好開胃；蒜蓉牛油焗蝸牛又香又滑，牛油嘅鹹香味好出，加埋啲蒜味，真係一試難忘；雞肝醬配脆麵包係濃郁到不得了，麵包脆卜卜，夾埋一齊食，口感層次十足。 主菜方面我哋叫咗廚師是日魚精選，今日係煎三文魚，煎到表皮好香脆，魚肉嫩滑，菠菜忌廉汁帶少少鮮甜味，仲有三文魚子增添口感，好滿足。另外仲試咗法式生牛肉他他，牛肉切得啱啱好，帶有口感之餘又唔會太粗，加埋蛋黃拌埋一齊食，味道香濃，仲有即炸嘅薯條，熱辣辣又脆卜卜，好出色。 最後甜品試咗開心果G

之前嚟過食晚餐，氛圍感唔錯！ Weekend 再黎試吓brunch 先有法國生蠔 N°3 ，海水味清甜唔腥，仲可以額外加點！ STARTER TO SHARE🍴Sea Bass Ceviche 酸辣度平衡，魚肉彈牙有口感，帶點泰式風味，薄荷葉加分！ 🥓Parma Ham 油脂香濃唔過鹹，蜜瓜清甜多汁，經典組合穩陣之選。 🍴Homemade chicken liver pâté 雞肝醬加上莓果醬，味道甜甜地。慕絲質地好香滑，配脆多士香香脆脆。🍴Traditional beef tartar with fries (+$28)牛肉他他 手剁粗粒有咬口，蛋黃混合酸豆洋葱好惹味，薯條即炸香脆Duck confit with ratatouille & gravy (+$38)油封鴨腿 皮脆肉鬆化，唔太台味道剛好。 下面既蕃茄、茄子、意大利青瓜吸晒鴨油香，Dessert platter Lemon tart 酸度明亮，撻皮夠牛油香；瑪德蓮外脆內軟；開心果雪糕堅果奶味濃，三款甜品細細件，配杯black coffee 剛好！

同情人拍拖先到上環吃個brunch,然後附近走走。Fresh oyster 非常新鮮，帶有鹹香的海洋氣息，是一個好的開端。Fish of the day魚肉質地鮮嫩，味道細膩，突顯了食材的鮮美。Burgundy snails in garlic butter蒜香蝸牛是經典之選，蒜味濃郁，口感軟滑，入口即化。Homemade chicken liver質地細膩，調味得宜，充分展現廚師的手藝。Bavette steak with fries 牛排配薯條煎得剛剛好，鮮嫩多汁，配上香脆的薯條，簡直是絕配。Duck confit with ratatouille and gravy 鴨腿配普羅旺斯燉菜和肉汁是這裡的亮點之一，鴨肉嫩滑多汁，燉菜帶來了清新的口感。Dessert palette 檸檬撻酸甜平衡得宜，ice cream為這頓美餐畫上了完美的句號。🦪🍤🍖🍷🍋