KABOOM

泰嘆了😻 記得之前嚟嗰陣時係係下面個層食野，今次就ʙᴏᴏᴋ咗ᴏᴜᴛᴅᴏᴏʀ嘅位置，超ᴄʜɪʟʟ超ʟᴇɴɢ超ʀᴇʟᴀx 🫶🏻好似去咗度假咁，真係十級ᴊᴇɴɢ😽ʙᴀʀ台一樣好ᴠɪᴇᴡ😈1️⃣ᴋᴀʙᴏᴏᴍ sʜᴀʀɪɴɢ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ🍴一個最適合同朋友嚟食嘅小食😆因為拼盤上面有好多唔同嘅小sɴᴀᴄᴋs，有豬肉串、炸雞翼、泰式魚餅、春卷……😽而且拼盤上面仲有三款唔同嘅醬汁，蘸唔蘸都一樣好好食😌2️⃣ᴍᴀssᴀᴍᴀɴ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ ᴡɪᴛʜ sᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ᴀɴᴅ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ sᴄᴀʟʟᴏᴘ🍽用泰式咖喱配上意大利飯真係好驚喜🤭 上菜嘅時候已經見到好大粒嘅北海道帶子🤤 帶子無整到全熟係因為要保持到海鮮嘅鮮味🤞🏻 而且配搭上新鮮嘅海膽，令到整個菜式大大加分🥰3️⃣ɢʀɪʟʟᴇᴅ ɢᴀɪ ʏᴀɴɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ🐥泰式烤雞比想像中大隻‼️ 烹調方面做得好出色，因為烤雞有醃製過嘅泰式風味，而且雞肉保持到嫩身嘅口感，仲有大量薯菜唔會悶🤪4️⃣ᴅᴀᴍɴ ᴘɪssᴇᴅ ᴏғғ🍸用浴缸做主題嘅ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ，影相超吸ʟɪᴋᴇ📸️ 飲落去會先有熱情果嘅甜味，另外因為加配咗菠蘿汁，令甜酸平衡做得啱啱好😚 最後就覺得有

📍尖沙咀 Kaboom相信呢間餐廳好多朋友都聽過，係長期都full Booking，今日終於有機會嚟食🌸。餐廳嘅裝飾好華麗，而且就算坐室內都可以睇到維港海景。今次店員安排咗我哋坐吧枱前面，睇住調酒師表演🤩好滿足❕٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و• Kaboom Sharing Platter $248呢味拼盤有好多唔同嘅小食組成，包括魚餅、春卷、雞翼，同腸仔等等，份量十足。而且配有三種唔同嘅醬料，分別係泰式酸辣醬、乳酪醬同千島醬，啱晒唔同口味嘅朋友。• Cereal Butter Prawn $128呢度菜係用咗類似避風塘嘅煮法，但係就加咗麥皮，最方便嘅係蝦肉已經搽好皮，食落啖啖肉，好香口💕。• Sambal Stringray $268魟魚真係比較少食，今次第一次試，口感好特別，佢冇好多細嘅骨，咬落去啖啖肉，而且佢個肉質介乎於雞肉同魚肉中間，好有趣🤪。• Grilled Gai Yang Chicken $238新鮮烤好嘅雞肉，永遠都係最好食嘅，再加埋佢嘅醬汁，個皮超級香脆，而且好開胃。• Damn Pissed off! $108呢杯調酒外型超級有趣，係一個浴缸，再加上面頭嘅泡泡，未飲之前已經充滿觀

環境比我想像中細，而且佢係屬於新派嘅泰國菜，加咗好多唔同食材嘅fusion，係有驚喜嘅，不過味道不過不失。反而我覺得佢啲酒幾好飲！特登約咗朋友去食，因為有限時，只係坐咗兩小時，如果可以再坐耐啲就好。

生日飯🙊呢度真係一定一定要訂枱，因為點都估唔到星期一都會full house‼️如果想坐係天台就一定要早啲book🤔上到天台環境真係好舒服，今日好好彩坐正嗰corner位，望住嗰海景同有全嗰打卡景❤️ 我哋一行六人，嗌咗嗰小食拼盤，一個前菜，四個主菜，一個甜品，份量都夠👌🏻 埋單唔過$2000，性價比都好高👍🏻KABOOM sharing platter $248 - 多種類，多人嘅係必嗌嘅，但味道唔算突出🤔Thai style salmon tartare $128 - 三文魚係幾好，但配搭類似米通就有啲失分，不推介🫨Thai lobster sauce strozzapreti pasta with lobster tail 🦞 $268 Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido scallop $208Green curry Kani miso risotto with foie gras $228 Risotto好食過意粉，三樣都好足料Curry Duck confit $258 - 有驚喜，烹調方式同時間都理想😋整體嚟

前排試咗尖沙咀一間樓上泰式酒吧兼餐廳，內裡環境好chill，靠窗嘅位置仲可以望到維港一片嘅景色，浪漫得嚟又有feel🤤 而我哋就被安排坐吧枱嘅位置，可以望住Bartender調酒嘅過程，可以話係視覺上嘅享受😎呢個小食拼盤啲嘢食都好多種類下，有泰式魚餅、雞翼、炸蝦球、豬肉串同春卷😆 就連醬汁都有三款咁多，每樣小食都幾惹味，推薦比一大班人過嚟食飯嗌嚟試吓，而且份量都有返咁上下👍🏻另一款前菜係青口配上Focaccia包，一嚟包嘅香草味好出，幾match青口；二嚟佢配咗隻冬蔭蛋黃醬，食落相當有泰式風味😌而主菜方面，大推呢個龍蝦pasta，首先龍蝦肉夠新鮮，食落爽口彈牙😋 再嚟係佢個龍蝦醬汁非常濃郁，再配埋佢用Strozzapreti短捲麵，非常之掛汁，每啖都食到好rich嘅龍蝦汁，非常推薦！平時好少見餐廳有魔鬼魚食，估唔到呢度有，今次就特登嗌咗嚟試一試！魔鬼魚嘅肉質較紮實，有別於平時食開嘅扁身魚😌 而餐廳將魔鬼魚烤得幾香口，食落都幾惹味😆嚟呢間餐廳最主要都係想嗌呢個勁打卡able嘅cocktail！以一個浴缸仔加上泡泡同玫瑰花瓣，配埋側邊隻鴨仔🐥 勁吸睛！因為加咗熱情果同菠蘿汁，所以飲落酸酸甜

終於嚟到kaboom食飯 要嚟一定要book位先呀 入到嚟就望到個好靚嘅維港景坐低叫返2杯cocktail先 浴缸有隻鴨仔呢杯叫做🛁Damn Pissed Off! 泡泡浴上面仲有幾塊花瓣裝飾Every Day Feels Like A Monday! 所以呢杯係藍色ga Blue Monday丫嘛 Scallop Carpaccio 北海道帶子配泰式冬陰功醬 原來咁樣食個味都夾ga wo Cereal Butter Prawn 泰式炒蝦 虎蝦大大隻蝦肉爽口彈牙 仲有好香香茅味 上面有d cereal碎 都係好香脆Pasta With Grilled Octopus 呢隻pasta係瘦長嘅扭紋粉 好長嘅八爪魚腳煎香左🐙 唔會太unCrispy Grouper With Tom Kha Kai 煎紅石斑魚 有2大塊魚柳 啖啖肉 外脆內軟 配椰汁雞湯 呢度泰式fusion菜全部都將signature嘅泰式香料泰式嘅汁配上新嘅食材 出奇地效果好好

呢排好忙碌 想放鬆一下睇中呢間餐廳😍😍食物睇嚟好有質素😂😂第二我本身都仲意食泰菜😂呢間環境好chill😍舒適👍🏻我地坐喺bar枱前可以睇佢地調酒𝐬𝐡𝐨𝐰👍🏻😂食物多數係東南亞 有點似泰菜風味雞尾酒🍹方面有好多選擇 又特別 又有驚喜🤎Damn Pissed off 🤎 似浴缸🛁 加小鴨🐤整體就kawaii 🤣雞尾酒有帶熱情果同菠蘿🍍香味 味道唔會太濃 岩岩好 飲完番面唔會變紅🥹🤎Jealousy Is Killing Me! 🤎有威士忌酒成份在內，不過味道有啲帶甘🍹🤎Deep Sea Tacos🤎一睇似墨西哥式個風格 包住蝦、三文魚籽、生菜加埋沙律醬呢蝦幾彈牙👍🏻有帶酸酸甜甜😋🤎KABOOM Special Prawns🤎🦐食落似避風塘炒蝦夠辣🌶️配埋爆香個炸蒜🧄好好食🤎Stone-grilled Grass-fed USDA prime Ribeye Steak牛排🥩燒得幾靚 肉質較腍 一咬就咬得開👍🏻配南瓜🎃薯仔🥔🤎Typhoon Shelter Crab Pasta🤎炸軟殼蟹 食落夠鬆脆 仲有意粉有加埋爆香個炸蒜🧄整體來講非常好 服務一流 呢度環境較靜 岩哂我地享受食

天氣轉涼，放工時間，搵個地方chill下，約閨蜜傾吓偈，天台露天餐廳就最好不過。🌃呢間餐廳仲可以望到維多利亞港景色😍😍[ Appetizer ]🍞Focaccia with Mussels $108(Bite size focaccia topped with mussels and tom yum mayo)～ 青口配冬陰功蛋黃醬多士🦐Cereal Butter Prawn $128(Tiger prawns with cereal, curry leaves and lemongrass)～ 炸到香口嘅虎蝦，外面沾滿穀物，口感層次豐富。[ Main ]🐟🐓Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai $238(Fresh red grouper, coconut galangal chicken broth and mixed mushrooms)～新鮮紅石斑魚，配上椰子南薑雞湯，雜菌蘑菇，好清甜。🦆🍍Curry Duck Confit $258(Green curry, duck leg, pineapple and

It’s Friday so act like it，KABOOM就岩矖了🔥餐廳充滿渡假風，室內外用餐位置均可以飽覽迷人維港景緻🌊塑造愜意東南亞風情的海灘餐廳🏖️ Kaboom主打泰式Fusion菜，更是酒店級名廚主理👨‍🍳吧枱可以欣賞埋調酒師精湛的技藝🥂🍱KABOOM Sharing Platter (Hk$248)泰式小食拼盤有5款小食: 泰式魚餅、豬肉腸串燒、炸雞翼、春卷、蝦棗，每款有4件，炸物香口酥脆，肉質彈牙有口感，岩曬2-3人share🍥Scallop Carpaccio (Hk$128)薄切北海道帶子，味道純淨甘甜,配以泰式冬陰功湯醬汁fusion，酸辣開胃🍗Curry Duck Confit(Hk$258)煙燻鴨腿油鹹香濃，外皮煎得香脆，肉質十分柔軟嫩滑，配上輕身椰香青咖喱汁，搭配新鮮菠蘿，清甜解膩🦐Lobster Pasta With Lobster Tail (Hk $268)半隻龍蝦肉質鮮味彈牙，八爪魚扭紋意粉煙煙韌韌，意粉盡收龍蝦汁精華，口感非常有嚼勁🐣Damn Pissed off (Hk$128)KABOOM以心情主題創作出12款雞尾酒這杯cocktail融

店名: KABOOM地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓尖沙咀站H出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5終於食到呢間朋友bookmark咗好耐嘅泰菜酒吧餐廳🇹🇭一入到去就俾佢嘅維港美景吸引🌃佢哋有兩層包埋天台嘅位置，而我哋坐呢一層就係喺室內設有酒吧吧枱🍷平日夜晚都座無虛席😍而我哋就當晚坐喺吧枱， Bartender就喺前面調酒🥃，好chill🥰Grilled Gai Yang Chicken❤️❤️❤️❤️$238主菜我哋揀咗燒春雞🍖，一上菜就俾佢嘅份量嚇親😮，大大份，亦都有其他配菜薯仔🥔、手抓餅、蘆筍等等。雞肉嘅肉質好嫩滑👍🏻，唔會過硬或太乾，佢亦都用泰式醬汁醃製味道惹味🙌🏻 Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail❤️❤️❤️❤️$268呢一道菜龍蝦意粉🔟分推薦，龍蝦新鮮肉質彈牙，而且大大隻🦞意粉亦都唔會過淋，口感煙韌，而且醬汁煮得非常入味🧂亦都有其他配料菇，小蕃茄🍅等等，我同朋友都係一啖接一啖不停食🫶🏻KABOOM Sharing Platter❤️❤️❤️❤️$248呢個小食拼盤就不得了❗️佢入面有5️⃣款

今日慶祝好朋友生日，佢中意食泰國野😻我帶佢黎左呢間有靚景，又有好有特色既泰西fusion 菜👍🏻朋友超滿意❣️🛎 $128 Salmon Tartare呢味前菜以新鮮嘅三文魚粒製成，配搭適量嘅調味料同香草，食落除左覺得鮮甜同滑嫩，仲有一種清新而美味嘅享受😍配埋脆米餅，令口感層次更上一層樓添😋😋😋🛎 $268 Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail呢款料理結合咗泰國風味同鮮美嘅龍蝦肉，配以strozzapreti意大利麵～口感彈牙！然後係濃郁嘅泰式龍蝦醬汁，有椰奶以及蒜香😻龍蝦肉亦都好厚，大啖咬落去好滿足😍😍😍🛎 $208 Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop馬斯曼咖喱嘅香料非常濃郁，辣度適中！意大利飯質地夠creamy👍🏻，加埋海膽嘅鮮甜和帶子既鮮嫩口感～～～真係一流😋帶子兩面煎至金黃，好靚呀🥳🥳🥳🛎 $68 Canloocan因為我地都要揸車所以就叫mocktail 嘆下🤤呢杯係由柚子汁同蘋果汁製成，好香甜易入口亦有接木骨花既香氣，非

《渡假chill嘆海景🏝️》———————————————-#Kaboom 🌴-呢間特色酒吧可以享受到海景，戶外亦有rooftop area，充滿度假feel⛱️ 我哋特登坐咗喺吧枱，一路望住bartender 花式調酒，成個表演超級有型🎭-⭐️ Damn Pissed Off賣相好靚，充滿童心❤️ 以浴缸作為設計，充滿泡泡同花瓣🫧 隔離仲有隻鴨仔🐥以Vokda做基底嘅cocktail，加入埋熱情果汁同菠蘿汁，幾fresh👍🏻-🪵 Mandalay另一杯mocktail 都相當吸睛，森林係設計嘅杯，上面佈滿冰塊，裡面嘅芒果蓉充滿口感，而菠蘿同檸檬汁味道清爽😚-🇹🇭 Kaboom Sharing Platter小食拼盆都幾豐富，包括咗雞翼、泰式魚餅、春卷、香茅腸仔同蝦棗，而且跟左3隻醬，有泰式辣醬、沙律醬同辣醬🌶️炸得非常香脆，裡面咬落都好juicy🤭-🐟 Thai Style Salmon Tartare將三文魚堆成一個圈，口感鮮美柔嫩，十分海鮮，油脂豐富，配搭爽脆嘅米通餅，非常開胃🤤-🦞 Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Ta

充滿情調既樓上restaurant & Lounge 🍸 裝修簡約以木材和竹子為主，佈置整體為外國海灘餐廳的風格，精美典雅，店內燈光柔和，感覺浪漫有情調💕🍹，室內落地大玻璃的設計，除了採光度十足，亦可用餐時飽覽全維港景色👍🏻👍🏻環境舒適寫意，進入餐廳後可以省略都市繁囂👍🏻 並有以多款東南亞為主題的Fusion菜😋係適合情侶朋友拍拖可談下心chill 下，亦可燭光晩餐慶祝節日既好地方🧏🏻‍♀️✔️ Thai Style Salmon Tartare〔真心推介😋 〕$128Fresh cut salmon, housemade Thai sauce, capers and shallot👍🏻 擺盤精緻👍🏻 開胃👍🏻 新鮮👍🏻 口感嫩滑配 爽脆米通片✔️ Single Bone Chicken Wings〔真心推介😋〕$98Fried chicken wings with housemade Thai lime honey sauce👍🏻 香脆👍🏻 嫩滑👍🏻 juicy👍🏻 酸甜開胃✔️ Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail〔

今次為大家介紹呢間餐廳長期人氣高企✨餐廳有兩層～下層係室內位，可以望到維港靚景🥰上層係室外位～打卡都好適合📷當日夜晚去到人比較多，被安排係酒吧枱既位置，不過可以欣賞調酒師係面前調酒同埋傾計，大家都好𝚏𝚛𝚒𝚎𝚗𝚍𝚕𝚢💕都係嶄新嘅體驗🍤𝙺𝙰𝙱𝙾𝙾𝙼 𝚂𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙿𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 $𝟸𝟺𝟾哩份小食拼盤好大份🤣足夠俾二至四人食，我哋兩個人點好似有少少多🤏🏻佢包含既小食真係好豐富，包括豬肉串、雞翼、泰式魚餅、網紙春捲、等等🤩仲有三種醬汁配搭～值得一試👍🏻🐟𝙾v𝚎𝚗 𝚋𝚊𝚔𝚎𝚍 𝚜𝚊𝚖𝚋𝚊𝚕 𝚜𝚝𝚒𝚗𝚐𝚛𝚊𝚢 $𝟸𝟼𝟾第一次食魔鬼魚😳比想像中好食好多✨有三大塊魚肉，肉質滑嫩，大骨易脫🦴魚肉本身味道偏清淡，配上多用於娘惹菜嘅叁巴醬後變得香辛開胃🥰🦆𝙲𝚞𝚛𝚛𝚢 𝙳𝚞𝚌𝚔 𝙲𝚘𝚗𝚏𝚒𝚝 $𝟸𝟻𝟾鴨腿外皮好酥脆✨鴨肉緊緻有咸香，醬汁方面融合惹味嘅泰式青咖喱，同伴碟蔬菜、菠蘿一齊各斾其職，不斷為味蕾帶黎刺激🐟𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 𝚃𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎 $𝟷𝟹𝟾三文魚好新鮮🥰加埋泰式風味醬汁好特別，配搭脆米餅食口感好豐富✨好食😋鍾意三文魚既大推🫶🏻🥛𝙸 𝙽𝚎𝚎𝚍 𝚃𝚘 𝙺𝚎𝚎𝚙 𝙵𝚒𝚝! $𝟷𝟸𝟾🍹𝙹𝚎𝚊𝚕𝚘𝚞𝚜𝚢 𝙸𝚜

餐廳開業時已經黎過一次 今次事隔一年再訪餐廳分兩層 空內在20樓，另外行樓梯上一層到空中花園。今次坐室內，一樣望到維港夜景，我覺各有特式、值到黎兩次感受唔同氛圍。今晚餐廳都好滿座 所以安排了bar 枱位置 我個人就好鍾意坐吧枱，可以睇到廚師或者Bartender沖嘢飲。望住醉人夜景梗係要嗌返杯Cocktail ，基本上每張枱會叫番杯野飲傾下食下😊 我坐喺吧枱基本上一整晚都見到Bartender好忙咁沖野飲，可想言之cocktail味道很不錯，不可以錯過！🍹🍸小食方便叫左一個小食拼盤同青口多士，小食拼盤有五款小食，送酒一流！主菜我哋分別叫左慢煮雞同魔鬼魚，兩個分量十足。魔鬼魚仲要好滑啖啖肉啱晒唔鍾意食骨嘅朋友😁